Just Italia Chamberi

Glorieta Ruiz Jimenez 3, 28015 Madrid

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Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

stuzzichini

Focaccia all’origanovegetarian

5.50

Focaccia with oregano

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat

BRUSCHETTA GOURMET «5 TERRE»vegetarian

7.50

Gourmet Bruschetta 5 Terre — La "rebanada" de pan a la italiana, con tomate corazón de buey en daditos, mozzarella fresca y albahaca, con toque de ajo, como en las mejores terrazas de Porto Venere

estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrat

Platito de aceitunas italianas gourmet, perlitas de mozzarella y tarallivegetarian

7.50

Olives, mozzarella and taralli

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Platito de queso grana padano y tarallivegetarian

7.90

Grana Padano and taralli

estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Platito de mortadella de Bologna y grissini

7.90

Mortadella and grissini

estimeret≈ 350 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Platito de mortadella con trufa y pan italiano crujiente

8.90

Truffle mortadella and bread

estimeret≈ 370 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Tosta de ricotta de bufala y salmón

8.90

Salmon and buffalo ricotta toast — Pan tostado con queso fresco de búfa y salmón, acompañado de tomatitos cherry y toquecito de lima

estimeret≈ 340 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Mini-pinsa de mortadella de pistacho y mozzarella

8.90

Pistachio mortadella and mozzarella mini-pinsa — 2 porciones de pizza romana gourmet con mortadella con pistacho y perlitas de mozzarella

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrat

Mini-pinsa de speck y ricotta de bufala

9.50

Speck and buffalo ricotta mini-pinsa — 2 porciones de pizza romana gourmet con speck (jamón ahumado) y ricotta de bufala

estimeret≈ 450 kcal36 g kulhydrat

Tosta puttanescavegetarian

9.50

Puttanesca toast — Pan tostado con base de ricotta de búfa y rodajas de tomate, con la túpica salsa mediterránea, desde el puerto de Nápoles, con tomate, alcaparras, aceitunas y un toque cítrico

estimeret≈ 360 kcal26 g kulhydrat

Tosta de ricotta de búfa y coppa

9.50

Coppa and buffalo ricotta toast — Pan tostado con queso fresco de búfa y lonchas de coppa (embutido italiano parecido al lomo)

estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

antipasti

Berenjenas a la parmesanavegetarian

12.90

Eggplant Parmigiana

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Mozzarella de bufala con tomate, rúcula y embutido italiano gourmet premium

15.90

Buffalo mozzarella and Italian cured meats — Mozzarella de bufala (150 gr) y embutidos italianos a elegir. Se pueden elegir una o dos tipologías entre: mortadella de Bologna, mortadella con trufa, salame milano, coppa y speck (jamón ahumado)

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Plato de vitello tonnato

15.90

Vitello Tonnato — Carpaccio de ternera con salsa de mayonesa, alcaparras y atún

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Canelones de carpaccio

16.90

Carpaccio cannelloni — Carpaccio de ternera con cremosa ricotta de bufala, tomate, rúcula y lima

estimeret≈ 380 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Plato de roastbeef con mayonesa de lima

16.90

Roast beef with lime mayonnaise — con rúcula, tomatitos y virutas de grana padano

estimeret≈ 340 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Burrata clásica con rúcula y tomatitosvegetarian

11.90

Classic Burrata

estimeret≈ 410 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Burrata con pesto de albahacavegetarian

12.90

Burrata with basil pesto

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Burrata con trufa negravegetarian

12.90

Burrata with black truffle

estimeret≈ 460 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Burrata carbonara original con crema de huevo y guanciale crujiente

14.90

Carbonara Burrata

estimeret≈ 580 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig

Burrata con salmón y aguacate

16.90

Burrata with salmon and avocado

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

insalate

Caprese con mozzarella de bufalavegetarian

12.90

Caprese Salad

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Ensalada de burratavegetarian

15.90

Burrata Salad — con rúcula y lechuga, tomate seco, salsa de mostaza y miel y frutos secos

estimeret≈ 510 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Ensalada strombolivegan

15.90

Stromboli Salad — Base de lechuga y tomate, con vinagreta alla puttanesca: bouquet de hierbas aromáticas mediterráneas, alcaparras, cebolla, aceitunas y limones

estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Ricotta de bufala con salmón y tomate seco

16.90

Buffalo Ricotta with salmon and dried tomato — acompañada de lechuga, salsa de mostaza y miel y frutos secos

estimeret≈ 540 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Bresaola y perlitas de mozzarella

16.90

Bresaola and mozzarella pearls — acompañada de tomatitos, lechuga y grana padano

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

taglieri italiani

Selección de quesos italianos gourmetvegetarian

18.90

Italian Cheese Selection

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Selección mixta de embutidos y quesos italianos gourmet

19.90

Mixed Italian Cured Meats and Cheeses

estimeret≈ 720 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

TABLA BRESAOLA, RÚcULA Y GRANA

19.90

Bresaola, Arugula and Grana Board

estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

PINSAS GOURMET

PINSA ROMANA BLANCA OLIO E ORIGANOvegetarian

7.90

Pinsa Romana Bianca — recién horneada..."como un pan de pizza..de los más ricos"

estimeret≈ 600 kcal75 g kulhydrat

Pinsa Margheritavegetarian

12.90

con base de tomate y mozzarella fior di latte y albahaca

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydratbalanceret 67

Pinsa Prosciutto cotto

14.90

con base de tomate y mozzarella fior di latte

estimeret≈ 920 kcal88 g kulhydrat

PINSA TRICOLOREvegetarian

14.90

con base de tomate, mozzarella fior di latte y pesto de albahaca

estimeret≈ 950 kcal88 g kulhydrat

PINSA VEGETARIANAvegetarian

15.90

con base de tomate, mozzarella fior di latte, berenjenas, tomatitos y cebolla

estimeret≈ 880 kcal90 g kulhydratbalanceret 71

PINSA TONNO E CIPOLLA

15.90

con base de tomate y mozzarella fior di latte

estimeret≈ 940 kcal88 g kulhydrat

PINSA DIAVOLA CON SALAME PICCANTE

15.90

Pinsa Diavola — con base de tomate y mozzarella fior di latte

estimeret≈ 980 kcal88 g kulhydrat

Pinsa 4 formaggivegetarian

15.90

con base de distintos quesos, sin tomate

estimeret≈ 1100 kcal82 g kulhydrat

Pinsa Speck y scamorza affumicata

16.90

Pinsa Speck and Scamorza — con tomate, queso ahumado y jamón ahumado

estimeret≈ 960 kcal88 g kulhydrat

PINSA PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI PORCINI

16.90

Pinsa Prosciutto Cotto and Porcini — con base de tomate y mozzarella fior di latte

estimeret≈ 940 kcal88 g kulhydratbalanceret 68

PINSA PUTTANESCAvegetarian

16.90

con base de mozzarella fior di latte y salsa puttanesca, alcaparras, aceitunas y un toque de limón

estimeret≈ 910 kcal86 g kulhydratbalanceret 65

PINSA CALABRESA EL DIABLO

16.90

con tomate, mozzarella fior di latte, aceite picante, albahaca y ºczNduja, embutido picantón de Calabria (Sur de Italia)...apetitosa y especialmente picante

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

PINSA PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA

18.90

con base de tomate, mozzarella fior di latte, rúcula, pomodorini e grana padano

estimeret≈ 880 kcal82 g kulhydratbalanceret 66

Pinsa de burrata con mortadella con pistacho

18.90

Pinsa Burrata and Pistachio Mortadella — con base de stracciatella de burrata, acompañada de granella de pistacho

estimeret≈ 1050 kcal80 g kulhydrat

Pinsa cacio e pepe con speck

18.90

Pinsa Cacio e Pepe with Speck — con queso ahumado, pimienta negra y jamón ahumado

estimeret≈ 920 kcal82 g kulhydrat

Pinsa carbonara original

18.90

Pinsa Carbonara — con crema de huevo y guanciale crujiente

estimeret≈ 980 kcal80 g kulhydrat

PINSA CON MORTADELLA CON TRUFA Y SALAME CON TRUFA

18.90

Pinsa Truffle Mortadella and Salami — con base de tomate y mozzarella fior di latte

estimeret≈ 1020 kcal84 g kulhydrat

Pinsa «La Reina» de Just Italia

19.90

Pinsa La Reina — con base de tomate y mozzarella fior di latte, burrata de Apulia, pomodorini, mortadella de pistacho y pesto de albahaca

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

FOCACCERIA & PIADINERIA

Clasicos (Bologna)

7.90

Bologna Mortadella Sandwich — La verdadera Mortadella de Bologna

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

Clasicos (Milano)

7.90

Milano Ham and Mozzarella Sandwich — Relleno de jamón cocido italiano, mozzarella y rúcula

estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydratbalanceret 67

Clasicos (Roma)

7.90

Roma Porchetta Sandwich — Relleno de cerdo asado al horno al estilo de Roma (Porchetta) y mayonesa

estimeret≈ 720 kcal54 g kulhydrat

Clasicos (Tricolore vegetariano)vegetarian

7.90

Tricolore Vegetarian Focaccia — Tomate cherry, mozzarella y pesto

estimeret≈ 520 kcal50 g kulhydrat

ESPECIALES (Venezia)

8.90

Venezia Piadina — Relleno de mortadella trufada, tomatitos secos y queso cremoso italiano

estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydrat

ESPECIALES (Firenze)

8.90

Firenze Piadina — Relleno a elegir entre prosciutto crudo, coppa, mortadella con trufa, speck o salame milano. Acompanñado de queso cremoso italiano

estimeret≈ 640 kcal52 g kulhydrat

EXTRA PREMIUM (Italian Street food)

9.90

Italian Street Food Roastbeef Sandwich — Roastbeef, mayonesa, tomate, lechuga y lima

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat

EXTRA PREMIUM (Capri)

9.90

Capri Vitello Tonnato Sandwich — Relleno de carpaccio de ternera con salsa de mayonesa, alcaparras y atún (Vitello tonnato)

estimeret≈ 610 kcal52 g kulhydrat

EXTRA PREMIUM (Portofino)

9.90

Portofino Bresaola Sandwich — Bresaola, rúcula y grana

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydratbalanceret 67

Nuestras pastas

Spaghetti al pomodoro e basilicovegetarian

10.00

Acompañados de una rica salsa de tomate y albahaca

estimeret≈ 650 kcal95 g kulhydrat

La Lasagna della Mamma

12.90

Lasagna della Mamma — La verdadera lasaña con milhojas de pasta fresca con nuestra salsa boloñesa y bechamel

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 69

Cannelloni ricotta e spinacivegetarian

12.90

Ricotta and Spinach Cannelloni — Canelones de pasta fresca al huevo con relleno de bechamel, ricotta y espinacas

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Spaghetti al pestovegetarian

12.90

con el clásico pesto de albahaca de Genova

estimeret≈ 780 kcal90 g kulhydratbalanceret 66

Tortellini boloñesa

12.90

Tortellini Bolognese — Tortellini con salsa de tomate y carne picada, rellenos de mortadella y carne

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

Fagottini con ricotta y salmónpescatarian

12.90

Salmon and Ricotta Fagottini — Nuestra pasta rellena de pescado, con un toque cítrico

estimeret≈ 610 kcal58 g kulhydratbalanceret 67

Spaghetti arrabbiatavegetarian

12.90

Spaghetti acompañados de una salsa especial de pomodoro e peperoncino piccante

estimeret≈ 540 kcal78 g kulhydrat

Spaghetti aglio, olio e peperoncinovegan

14.00

un clásico italiano

estimeret≈ 580 kcal72 g kulhydrat

Tagliatelle boloñesa

14.90

Tagliatelle Bolognese — Plato túpico de Bologna de tagliatelle al huevo con su salsa de tomate y carne picada

estimeret≈ 750 kcal68 g kulhydratbalanceret 71

Tagliatelle con setasvegetarian

14.90

Mushroom Tagliatelle — Plato de tagliatelle al huevo con setas mixtas, nata y grana padano

estimeret≈ 710 kcal62 g kulhydrat

Risotto con setasvegetarian

14.90

Mushroom Risotto — Exquisito risotto a la italiana con boletus

estimeret≈ 640 kcal68 g kulhydrat

Spaghetti tricolorevegetarian

15.00

Spaghetti acompañados de una rica salsa de tomate, pesto alla genovese y perlitas de mozzarella fresca

estimeret≈ 680 kcal74 g kulhydratbalanceret 67

Gnocchi della zia rosavegetarian

14.90

con salsa de tomate, crema de leche y mozzarella

estimeret≈ 780 kcal72 g kulhydrat

Gnocchi panna e speck

14.90

con nata y jamón ahumado

estimeret≈ 760 kcal68 g kulhydrat

Gnocchi al tartufovegetarian

14.90

Truffle Gnocchi — con salsa de trufa y nata

estimeret≈ 740 kcal66 g kulhydrat

LUNETTE VERDI CON MASA DE ESPINACA

15.00

Spinach Lunette with Meat and Gorgonzola — Nuestra pasta a forma de media luna, rellena de carne, con salsa de nata, gorgonzola, toquecito de speck (jamón ahumado) y granella de pistacho

estimeret≈ 820 kcal52 g kulhydratbalanceret 70

Ravioli con trufa y nueces

15.90

Truffle and Walnut Ravioli — Pequeños raviolis con trufa negra italiana y nueces, rellenos de embutidos y carne

estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydrat

Spaghetti cacio e pepevegetarian

15.90

Nuestra versión del clásico plato de Roma: spaghetti acompañados de una exquisita salsa de quesos y pimienta negra

estimeret≈ 660 kcal70 g kulhydrat

Spaghetti amatriciana

15.90

Clásico plato de Roma con salsa especial de tomate y autentico guanciale (De Origen Protegida) de Amatrice

estimeret≈ 620 kcal72 g kulhydratbalanceret 67

Spaghetti alla puttanescapescatarian

15.90

la salsa mediterránea por excelencia, directamente desde el puerto de Nápoles

estimeret≈ 580 kcal76 g kulhydratbalanceret 65

Spaghetti tricolore con burratavegetarian

16.90

Spaghetti Tricolore with Burrata — Spaghetti acompañados de una rica salsa de tomate, pesto alla genovese y stracciatella de burrata

estimeret≈ 780 kcal74 g kulhydrat

SPAGHETTI CARBONARA ORIGINAL

16.90

Spaghetti Carbonara — con crema de huevo, autentico guanciale crujiente y pecorino romano

estimeret≈ 740 kcal68 g kulhydrat

Nuestros postres

Torta della nonnavegetarian

5.90

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 38

Tiramisú caserovegetarian

7.90

Homemade Tiramisu

estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrattung 38

COULANT DE CHOCOLATE CON CREMA DE PISTACHOvegetarian

7.90

Chocolate Coulant with Pistachio Cream

estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydrattung 26

Cannolicchi sicilianivegetarian

7.90

Sicilian Cannolicchi — Ración de 3 cannolicchi siciliani con crema di ricotta e granella di pistacchio

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29

MINI PINSA CON NUTELLAvegetarian

7.90

Mini Nutella Pinsa — Dos porciones de pizza romana crujiente con Nutella, azúcar glass y trocitos de pistacho

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydrattung 29

Eventos

La Dolce Vita: Afterwork italiano

16.90

La Dolce Vita Afterwork Buffet — Tradicional aperitivo italiano compuesto por un buffet de productos y platos típicos italianos (embutidos, quesos, focaccia, pasta, ensaladas…)

estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat

Cata de vinosvegetarian

30.00

Wine Tasting with Cheese Board — Selección de vinos regionales acompañados de una tabla de quesos

estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

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90veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med mange vegetarvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske retter som Pinsa Vegetariana og Risotto con setas. Der findes også Cannelloni ricotta e spinaci og Tiramisú casero. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

38 vegetariske og 2 veganske retter ud af 85

69dia
scoreestimeret

Mange antipasti og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige forretter og salater med få kulhydrater. Hovedretterne består primært af pasta og pinsa med et højt kulhydratindhold.

25 diabetesvenlige · 85 retter

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Praktisk

Adresse: Glorieta Ruiz Jimenez 3, 28015 Madrid
Tider: man10:30–00:00
tir10:30–00:00
ons10:30–00:00
tor10:30–00:30
fre10:30–01:00
lør11:30–01:00
søn12:00–00:00
Cocina siempre abierta desde las 13h, con horario continuado
Kontakt: +34910647786 infoyreservas@justitalia.es
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), justitalia.es/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 76 %

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