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Brotes Madrid

Calle Velázquez, 120, 28006 Madrid

Lukket nu · åbner 10:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRANTES & ENSALADAS
Flor de alcachofa
16.90
Grilled Artichoke Heart — Corazón de alcachofa a la plancha con aliño suave de mostaza (4 u)
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Quesadillas de pollo
15.90
Chicken Quesadillas — Tortilla de maíz con pollo y queso, guacamole, pico de gallo y salsa picante
estimeret≈ 550 kcal38 g kulhydrat
Babaganoush casero
6.90
Homemade Babaganoush — Cremoso de berenjena asada, tahini, crudités y tostadas (opción sin gluten)
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Ensalada rúcula & aguacate
11.50
Arugula & Avocado Salad — Rúcula, aguacate, cherry, parmesano, almendra y vinagreta (+ polo 3,50)
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Provolone al horno
8.50
Baked Provolone — Queso fundido con chimichurri y pan crujiente (opción sin gluten)
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartar de bonito
16.90
Bonito Tuna Tartare — Bonito con mango, aguacate y totopos
estimeret≈ 340 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Ensalada César
14.90
Caesar Salad — Lechuga, salsa César, crotones, parmesano y pollo (opción sin gluten)
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
DE CUCHARA
Crema de calabaza
6.90
Pumpkin Cream Soup — Calabaza y zanahoria con semillas tostadas
estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Salmorejo suavegluten_free
6.90
Salmorejo — Tomate, pan sin gluten, AOVE y huevo duro
estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
SANDWICHES
Chicken Pesto Melt
12.90
Pan de cristal con pollo, pesto, mozzarella y rúcula
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Grilled Cheese
9.90
Grilled Cheese Sandwich — Cheddar, emmental y parmesano con pomodoro
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Hamburguesa al gusto
14.90
Custom Burger — Ternera o veggie con pan normal o sin gluten
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
PLATOS FUERTES
Albóndigas de la casa
15.90
Homemade Meatballs — Albóndigas en salsa de tomate con parmesano
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pollo de la abuela
15.90
Grandmother's Chicken with Couscous — Contramuslo pollo en salsa pimentón con almendra y cous cous
estimeret≈ 560 kcal48 g kulhydratbalanceret 85
Risotto de setas
13.90
Mushroom Risotto — Arroz cremoso con shiitake y parmesano
estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydratbalanceret 67
Carrilleras estofadas
16.90
Stewed Beef Cheeks — Ternera con puré de boniato
estimeret≈ 610 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Zucchini noodles con salmón
16.90
Zucchini Noodles with Salmon — Calabacín con pesto y salmón al horno
estimeret≈ 420 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
TOSTADAS
Aguacate Brunch & Poché
6.90
Avocado & Poached Egg Toast — Tostada crujiente con aguacate fresco laminado y huevo poché
estimeret≈ 310 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Aguacate & Salmón
8.90
Avocado & Salmon Toast — Tostada crujiente con aguacate fresco laminado y salmón ahumado
estimeret≈ 360 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Aguacate Fit & Pavo
6.90
Avocado & Turkey Toast — Tostada crujiente con aguacate fresco laminado y jamón de pavo
estimeret≈ 290 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Ibérica Gourmet
8.50
Gourmet Iberian Ham Toast — Tostada crujiente con paleta ibérica, tomate rallado y AOVE
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Mediterránea Classic
3.00
Classic Mediterranean Toast — Tostada crujiente con tomate rallado y AOVE
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
Omelette Fit & Light de Pavo
10.90
Turkey Omelette — Huevos de corral con jamón de pavo y queso fundido en su interior, acompañado de pan crujiente y rúcula fresca
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
PERSONALIZA TU TOSTADA
Salmón ahumado
4.50
Smoked Salmon
estimeret≈ 110 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Aguacate
3.00
Avocado
estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Huevo poché
2.00
Poached Egg
estimeret≈ 75 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Jamón ibérico
4.50
Iberian Ham
estimeret≈ 90 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Pavo
2.30
Turkey
estimeret≈ 60 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Huevos revueltos
4.00
Scrambled Eggs
estimeret≈ 150 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
SANDWICH
Croque Madame Brunch
9.90
Croque Madame — Clásico francés con jamón de pavo, queso emmental fundido, huevo a la plancha y gratinado con nuestra bechamel casera.
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydrat
DULCE
Granola Bliss
5.90
Yogur griego con mermelada casera de frutos rojos y muesli casero.
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydratbalanceret 72
Crepe trío supremogluten_free
5.90
Crepe Trio — Crepe sin gluten con crema de avellana & cacao, banana y fresa.
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36
Açaí Energy Bowl
9.50
Açaí con plátano fresco y muesli casero
estimeret≈ 420 kcal50 g kulhydrat
Banana Bread Casero
3.90
Banana Bread — Bizzcocho casero de plátano
estimeret≈ 280 kcal38 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

10veggie
scoreestimeret

Få vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har risotto de setas og en veggie burger. Der findes også babaganoush og crema de calabaza.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 34

73dia
scoreestimeret

Spanske tapas og proteinrige retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange valgmuligheder med lave kulhydrater. Der findes flere glutenfri alternativer til brød og tilbehør.

23 diabetesvenlige · 34 retter

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Praktisk

Adresse
Calle Velázquez, 120, 28006 Madrid
Tider
man10:00–16:00
tir10:00–16:00
ons10:00–16:00
tor10:00–16:00
fre10:00–16:00
lør10:00–16:00
søn10:00–16:00
Kontakt
+34611585775 contacto@brotesmadrid.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brotesmadrid.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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