La Mafia se sienta a la Mesa - Madrid, Pl. de las Cortes

Plaza de las Cortes 4, 28014 Madrid

Åbent nu · til 23:30

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

FESTA

APERITIVO DI SALSA POMODORO CON REGAÑAS AL ROMERO

Tomato Sauce Aperitivo with Rosemary Bread

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

STICKS DE FOCACCIA POMODORINI

Focaccia Sticks with Cherry Tomatoes and Arugula Pesto — con salsa pesto de rúcula.

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat

INSALATA CROCCANTE DI CAPRA

Crispy Goat Cheese Salad — Mezcla de lechugas, queso de cabra, speck y Grana Padano D.O.P crujientes, tomate semiseco, pasas y piñones. Con aliño de mostaza y naranja.

estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

CARAMELOS DE MORCILLA CON SALSA MANDORLE Y FOIE

Blood Sausage Candies with Almond and Foie Sauce — Rellenos de morcilla, piquillo y Pedro Ximénez.

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

RISOTTO GORGONZOLA

Gorgonzola Risotto — Con queso gorgonzola D.O.P., almendra laminada, pera confitada, queso emmental y panceta crujiente.

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

PIZZA BRAVISSIMA

Bravissima Pizza — Un guiño a los huevos rotos llevado a la pizza: base de tomate pelati bio y mozzarella, con chorizo picante, patata, pecorino D.O.P., guanciale, huevo y un toque de salsa sriracha.

estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrat

SURTIDO DE POSTRES A COMPARTIR

Dessert Assortment — Incluye pan rústico individual.

estimeret≈ 1200 kcal140 g kulhydrattung 37

MENÚ PARA GRUPOS PIACERE

32.00

Piacere Group Menu — MÍNIMO 4 PERSONAS

estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 39

NOTTE

SARDINE MARINATE SOBRE FOCACCIA POMODORO Y VINAGRETA DE FRUTOS SECOSpescatarian

Marinated Sardines on Tomato Focaccia

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat

NOSTRI ARANCINI CARBONARA ALL’INVERSO

Carbonara Arancini — Nuestros arancini sicilianos al revés. Esferas de arroz crujiente rellenas de crema de queso con panceta sobre queso Pecorino D.O.P, yema de huevo, pimienta y chips de torrezno de Soria.

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrat

PROVOLONE AL HORNO CON PESTO ROSSO

Baked Provolone with Red Pesto — Queso provolone fundido, daditos de tomate, salsa pomodoro rosso y pipas de calabaza, acompañado con tostas de pan multifrutos.

estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydrat

RISOTTO MARE E MONTI

Sea and Mountain Risotto — Con champiñón, pollo braseado, gambón, tomate, romesco, tomate semiseco, romero y lascas de Grana Padano D.O.P.

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

PIZZA VERA CARBONARA

Carbonara Pizza — Con base de cacio e pepe, mozzarella, guanciale, yema de huevo, pimienta negra y lascas de Grana Padano D.O.P.

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

SERATA

ANTIPASTO DI PORCHETTA ASADA CON HIERBAS SILVESTRES

Roasted Porchetta Antipasto — Cocinada al horno con hinojo silvestre y especias, alcaparrones, rúcula y mayonesa de mostaza, acompañada de focaccia de romero y cebolla caramelizada.

estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrat

INSALATA CAPRESE DI BURRATAvegetarian

Burrata Caprese Salad — Con aguacate, melocotón, tomate fresco y semiseco, albahaca fresca, crujiente de Grana Padano D.G.P. y vinagreta de Módena con pistacho.

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratbalanceret 69

BOCATTI DI CANELONI DE RABO

Oxtail Caneloni — Canelones rellenos de meloso guiso tradicional de rabo, sobre parmentier suave y salsa demi-glace, coronados con un toque de bechamel y almendra laminada.

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

CANNELLONI DE OSSOBUCO E IDIAZÁBAL

Ossobuco and Idiazábal Cannelloni — Rellenos de ragú de ossobuco con crema de queso Idiazábal, gratinados con Grana Padano D.O.P.

estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

LASAGNA VERDE TENTAZIONEvegetarian

Green Gorgonzola Lasagna — Lasaña verde cremosa con gorgonzola, espinacas y champiñones, con piñones y un toque de ajo, gratinada con mezcla de quesos y Grana Padano D.O.P.

estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

MEDALLONES DE SOLOMILLO CON BACON Y PEDRO XIMÉNEZ

Sirloin Medallions with Bacon — Cebolla caramelizada, reducción de Pedro Ximénez y su guarnición de patata asada y tomate con Grana Padano D.O.P.

estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydrat

MOMENTI

CARPACCIO DE PRESA IBÉRICA CON VIRUTAS DE FOIE

Iberian Pork Carpaccio with Foie — Con Grana Padano D.O.P., virutas de foie, aderezo de limón y aceite oliva virgen extra y siempre acompañado de nuestra focaccia al pimentón.

estimeret≈ 510 kcal32 g kulhydrat

INSALATA VENTRESCA E MANDORLEpescatarian

Tuna Ventresca Salad — Mezcla de lechugas con ventresca de atún, tomate reposado, aceitunas negras, alcaparrones y almendras tostadas, con un toque de vinagre de Módena.

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

RISOTTO NERO DI CALAMARO CON PULPOpescatarian

Squid Ink Risotto with Octopus — Risotto negro de calamar mantecado con Grana Padano D.O.P., acompañado de pulpo, toque de pimentón y alioli suave

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

GARGANELLI GAMBERO VERDE E ROSSOpescatarian

Garganelli with Shrimp and Pesto — Pasta Garganelli con gambones salteados al ajo con salsa pesto, espinaca baby fresca, pistacho y pomodoro rosso.

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

CAZUELA DE COCOCCINI DE BACALAO AL PIL-PILpescatarian

Cod Raviolini Pil-Pil — Raviolini rellenos de bacalao con gambones al ajillo, salsa pil-pil y un toque de pimentón, inspirados en las cocochas al pil-pil.

estimeret≈ 610 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

GRANDE SORRENTINO DE COSTILLA CON SALSA RAGÚ BARBACOA

Rib Sorrentino with BBQ Ragù — Pasta rellena con tierna costilla de cerdo servida en salsa de carne con barbacoa y crujiente de panceta italiana.

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

PIZZA CAPRICCIO DE HIGO Y CABRA

Fig and Goat Cheese Pizza — Con mermelada de higo negro, panceta italiana, mozzarella, rulo de cabra y microbrotes.

estimeret≈ 920 kcal75 g kulhydrat

TAVOLA

APERITIVO DI SALSA POMODORO CON TOSTADAS PESTO

Tomato Sauce Aperitivo with Pesto Toast

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat

CARPACCIO DE PICAÑA

Picanha Carpaccio — Finas láminas de picaña con trufa y lascas de Grana Padano D.O.P., terminadas con microbrotes y pimienta negra recién molida. Acompañado de focaccia al pimentón.

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydrat

FOCACCIA CON POMODORINI E BURRATAvegetarian

Focaccia with Cherry Tomatoes and Burrata — Acompañada de speck, tomate reposado, rúcula y aceite de pesto.

estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydrat

RISOTTO TARTUFATA IBÉRICO

Truffle Iberian Risotto — Con crema tartufata, jamón ibérico 100% bellota y huevo campero.

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat

QUADRATO DE PERDIZ EN SALSA DE BOLETUS Y TRUFA

Partridge Pasta with Mushroom and Truffle Sauce — Pasta rellena de una suave mezcla de perdiz escabechada con salsa de setas variadas y láminas de trufa.

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrat

GIRANDOLA DI CHULETA

Beef Chop Spiral Pasta — Pasta en espiral rellena de chuleta de vacuno con verduras asadas, salsa demi-glace, crujiente de Grana Padano D.O.P. y un toque de sal ahumada.

estimeret≈ 710 kcal58 g kulhydratbalanceret 65

SALTIMBOCCA DI POLLO ALLA ROMANA

Chicken Saltimbocca Romana — Muslo de pollo relleno de jamón y salvia, acompañado de una salsa cremosa de pecorino a la pimienta, patatas fritas caseras, láminas de speck crujiente, microbrotes y tomate reposado.

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat

CALZONE PERGAMINO DI PORCHETTA

Porchetta Calzone — Calzone con forma de pergamino, relleno de gorgonzola, mozzarella, emmental, cebolla caramelizada y tomillo fresco. Terminado con auténtica porchetta al horno, rúcula fresca, Grana Padano en polvo y un toque de aceite de oliva virgen extra.

estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat

RIVIERA

LOMO DE SALMÓN A LA CREMA CON ESPINACAS Y NUECESpescatarian

Salmon Loin with Cream, Spinach and Walnuts — Lomo de salmón, crema de leche, queso pecorino D.O.P., champiñón, brotes de espinaca, tomate semi seco y nueces.

estimeret≈ 640 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

GIGANTI DE CORDERO LECHAL EN SALSA DE PEDRO XIMÉNEZ Y FOIE

Lamb Pasta with Foie and Pedro Ximénez — Pasta rellena de cordero lechal al aroma de tomillo limón con salsa de setas, crema de leche, Pedro Ximénez y foie.

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat

BRINDARE

CARAMELOS DE MORCILLA

Blood Sausage Candies — Caramelos de morcilla, piquillo y Pedro Ximénez con salsa mandorle y foie.

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

TORTILLA DE PATATA ALLA CARBONARA

Carbonara Potato Omelette — Tortilla de patata con guanciale, cebolla caramelizada y crema cacio e pepe, terminada con torrezno de Soria crujiente, yema de huevo y pecorino D.O.P.

estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydrat

ENTRECOT CON ESCAMAS DE SAL

Entrecôte with Salt Flakes — De vacuno mayor 100% norte de España, acompañado de pimientos asados y patata natural frita.

estimeret≈ 850 kcal38 g kulhydrat

GIRANDOLA DI CHULETA A LA BRASA

Grilled Beef Chop Spiral Pasta — Pasta en espiral rellena de chuleta de vacuno a la brasa, con verduras asadas, salsa demi-glace, crujiente de Grana Padano D.O.P. y un toque de sal ahumada.

estimeret≈ 710 kcal58 g kulhydratbalanceret 65

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41veggie
scoreestimeret

Få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Lasagna Verde Tentazione eller Insalata Caprese di Burrata. Der findes også Focaccia con Pomodorini e Burrata. De fleste andre retter indeholder kød eller fisk.

3 vegetariske og 0 veganske retter ud af 40

54dia
scoreestimeret

Italiensk mad med moderate valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Udvalget af kulhydratfattige retter er begrænset. Der findes dog nogle salater og fiskeretter med lavt glykæmisk indeks.

9 diabetesvenlige · 40 retter

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Praktisk

Adresse: Plaza de las Cortes 4, 28014 Madrid
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Kontakt: +913685101 madrid.lascortes@lafamigliarestaurantes.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafamigliarestaurantes.com/restaurantes/madrid-las-cortes/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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