tilbage til søgning

Santiago Ultramarinos

Plaza de los Sagrados Corazones 1, 28002 Madrid

Lukket nu · åbner 12:00

bar food€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

LATEO
Anchoa Doble 0
4.20
Double Anchovy — por unidad
estimeret≈ 60 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Gilda de mar
3.80
Sea Gilda — anchoa, piparra y aceituna
estimeret≈ 75 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Gilda de tierra
4.90
Land Gilda — cecina, taco de queso de oveja y aceituna
estimeret≈ 110 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Gildón
6.20
aceituna y boquerón
estimeret≈ 70 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Boquerones en vinagre (8 unid.)
11.00
Anchovies in Vinegar
estimeret≈ 140 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Matrimonio
5.90
anchoa, boquerón y piparra
estimeret≈ 85 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Mejillones en Conserva
16.90
Preserved Mussels
estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Navajas picantonas
14.90
Spicy Razor Clams
estimeret≈ 160 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Berberechos en su jugo
17.90
Cockles in Brine
estimeret≈ 150 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
CHACINAS Y QUESOS
Jamón ibérico Anselmo
33.00
Iberian Ham
estimeret≈ 280 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Lomo ibérico Anselmo
18.00
Iberian Loin
estimeret≈ 220 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tabla de quesosvegetarian
17.00
Cheese Board
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
ENTRANTES JUGONES
Gambita de Huelva cocida al natural al peso
14.60
Boiled Huelva Shrimp
estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tartar de navajas
15.90
Razor Clam Tartare
estimeret≈ 140 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Hummus de Autorvegan, vegetarian
12.90
Hummus
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Ensaladilla rusa
10.90
Russian Salad
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Bikini de steak tartar
11.90
Steak Tartare Sandwich
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrat
Bikini de salmón
11.90
Salmon Sandwich
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat
Bikini de Mortadela Siciliana con Queso Brie
11.90
Mortadella and Brie Sandwich
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydrat
Gyozas de Rabo de Todo con Sala de Jengibre
14.95
Oxtail Gyoza
estimeret≈ 310 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Pimientos rellenosvegetarian
10.90
Stuffed Peppers
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Cocktail de Gambas
11.60
Shrimp Cocktail
estimeret≈ 250 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Steak tartar
20.90
Steak Tartare
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
ENSALADA Y VERDE
Gazpachovegan, vegetarian
5.90
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Crema de Puerros / Vichyssoisevegetarian
8.90
Leek Cream Soup
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Ensalada Camperavegetarian
12.90
Country Salad
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Ensalada de tomate al naturalvegan, vegetarian
9.90
Tomato Salad
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Ensalada de pimiento y ventresca
19.00
Tuna Belly and Pepper Salad
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Ensalada de Cogollos de Tudelavegetarian
19.50
Tudela Lettuce Salad
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
PRINCIPALES
Albóndigas de ternera con arroz, un clásico
19.90
Beef Meatballs with Rice
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
Rabo de toro estofado con patatas
22.90
Stewed Oxtail with Potatoes
estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Carrillera de vaca guisada con puré de patata
19.20
Braised Beef Cheek with Mash
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Pollo al Chilindron
16.80
Chicken Chilindron
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Lubina curada en salmuera, huevo poché y patata
18.00
Brined Sea Bass with Poached Egg
estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salmón al Papillot
18.00
Salmon en Papillote
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
POSTRES
Flan de Huevo Casero con Caramelo
5.50
Homemade Egg Flan
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 41
Arroz con lechevegetarian
5.50
Rice Pudding
estimeret≈ 380 kcal55 g kulhydrattung 38
Coulant de Chocolatevegetarian
6.50
Chocolate Coulant
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34
Tarta de pistachovegetarian
6.50
Pistachio Cake
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 42
Cheesecakevegetarian
6.50
Tarta de queso espumosa con base de galleta
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 37

Er denne menu stadig korrekt?

63veggie
scoreestimeret

Tapas og vegetariske snacks

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille hummus, fyldte pebre og gazpacho. Der er ingen vegetariske hovedretter, men udvalget af desserter som pistaciekage er stort.

12 vegetariske og 3 veganske retter ud af 40

70dia
scoreestimeret

Proteinrige tapas og hovedretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode valgmuligheder med lavt kulhydratindhold. Der er et bredt udvalg af skinke, oste og fisk.

31 diabetesvenlige · 40 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Plaza de los Sagrados Corazones 1, 28002 Madrid
Tider
man12:00–00:00
tir12:00–00:00
ons12:00–01:00
tor12:00–02:00
fre12:00–02:00
lør12:00–02:00
søn12:00–00:00
Kontakt
+34649351487 reservas@santiagoultramarinos.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), santiagoultramarinos.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Santiago Ultramarinos? Gør krav på dit sted.