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El Gordo de Velázquez

C. de Velázquez 80, 28001 Madrid

Åbent nu · til 01:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Preparado al momento, con aliño clásico
20.50
Fresh Salad
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pescado y marisco marinado al estilo peruanopescatarian
21.00
Peruvian Ceviche
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Dados de atún fresco con aliño fresco y ligeropescatarian
24.00
Tuna Tartare
estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Ensalada marina con mariscos frescospescatarian
22.00
Seafood Salad
estimeret≈ 250 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Ensaladilla rusa con el toque especial de la casavegetarian
14.50
Russian Salad
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Finas lonchas de wagyu ahumado de alta calidad
18.50
Smoked Wagyu Beef
estimeret≈ 320 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Crujiente y ligera tempura con un mar y tierra en perfecta armonía
19.50
Surf and Turf Tempura
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Calamar fresco de potera frito con mayonesa de toques cítricospescatarian
12.00
Fried Calamari
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Versión especial de patatas bravas con salsa caseravegetarian
Patatas Bravas
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrat
Torreznos crujientes con un toque de lima para equilibrar
2.50
Crispy Pork Belly
estimeret≈ 350 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Croquetas artesanales con el sabor intenso del chorizo leonés
Chorizo Croquettes — Precio por unidad
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Tradicionales croquetas artesanales y cremosas de jamón ibérico
19.00
Iberian Ham Croquettes — Precio por unidad
estimeret≈ 130 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Interpretación de la receta clásica con un toque marinopescatarian
Seafood Classic
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cremoso arroz con setas y foie dorado
Mushroom and Foie Gras Risotto
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
Pasta con mantequilla ahumada, solomillo de vaca seleccionado salvia y parmesano
16.00
Beef Tenderloin Pasta
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat
Combinados con pimientos confitadosvegan
15.00
Confited Peppers
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Mezcla clásica con un producto estrella
20.00
Classic Mix
estimeret≈ 300 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Huevos sin terminar de cuajar con papada ibérica, piparras y parmesano
Iberian Pork Eggs
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Endivias con salsa de mantequilla y limónvegetarian
Endives with Butter Sauce
estimeret≈ 160 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Verduras frescas asadas con anchoa, stracciatella y romescopescatarian
5.00
Roasted Vegetables with Anchovy
estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Alcachofas de temporada elaboradas al momentovegan
14.00
Seasonal Artichokes — precio por unidad
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Espinacas frescas con pasas, piñones y queso parmesanovegetarian
18.00
Spinach with Raisins and Pine Nuts
estimeret≈ 210 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Típico producto italiano con tomate en conserva y pesto de pistachovegetarian
Italian Dish with Pesto
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Producto 100% de temporada
Seasonal Product
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratbalanceret 66
Con chalotas caramelizadasvegan
Caramelized Shallots
estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Puré de boniato y salsa de pimientavegetarian
23.00
Sweet Potato Mash
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratbalanceret 65
Salsa al Oporto con puré de patata e higosvegetarian
25.00
Potato Mash with Port Wine
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Carne premium (350g)
27.50
Premium Meat
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Con patatas fritasvegan
26.00
French Fries
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat
Con sus patitas fritasvegan
31.00
Fried Potatoes
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat
Al estilo pekinés con manzana compotada y crema inglesa
17.00
Peking Duck
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrat
horneada al momento y helado de vainillavegetarian
6.00
Baked Dessert with Vanilla Ice Cream
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 30

Er denne menu stadig korrekt?

77veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske tilbehørsretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille patatas bravas, spinat med pinjekerner og stegte artiskokker. De fleste vegetariske retter er tilbehør som pomfritter og puréer.

13 vegetariske og 5 veganske retter ud af 32

65dia
scoreestimeret

Kød og friske salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter. Wagyu-oksekød og premium kød har 0 g kulhydrater.

21 diabetesvenlige · 32 retter

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Praktisk

Adresse
C. de Velázquez 80, 28001 Madrid
Tider
man12:00–01:00
tir12:00–01:00
ons12:00–01:00
tor12:00–01:00
fre12:00–01:00
lør12:00–01:00
søn12:00–17:00
Kontakt
+670369801
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elgordodevelazquez.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 92 %

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