tilbage til søgning

Ginkgo Garden

Calle Gil De Santivañes 6, 28001 Madrid

Åbent nu · til 02:00

€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menú Sky 1
Jamón ibérico, con picos de pan artesanos
Iberian ham with breadsticks — Entrante a Compartir
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat
Gilda de anchoa, boquerón y tomate semiseco
Gilda with anchovy and boquerones — Entrante a Compartir
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Ensaladilla clásica, con atún
Classic tuna salad — Entrante a Compartir
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Croquetas muy cremosas de jamón y cebolleta china
Ham and spring onion croquettes — Entrante a Compartir
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat
Tiradito de pez limón, salsa ponzu y crema de aguacates
Lemon fish tiradito with ponzu — Entrante a Compartir
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tartar de atún rojo “Balfegó” aliñado y huevo frito
Bluefin tuna tartare with fried egg — Plato principal Pescado
estimeret≈ 480 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Pluma ibérica con patatas rústicas y su jugo ligado al Jerez
Iberian pluma with rustic potatoes — Plato principal Carne
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Carrillera de vaca, parmentier de patata y cebolleta asada
Beef cheek with potato parmentier — Plato principal Carne
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tarta de queso muy cremosa
Creamy cheesecake — Postre
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31
Menú Sky 1
55.00
Sky Menu 1
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Menú Sky 2
Croquetas muy cremosas de jamón
Ham croquettes — Entrante a Compartir
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydrat
Gyozas de pollo, mayonesa japonesa y salsa de chile dulce y migas de pastor
Chicken gyoza — Entrante a Compartir
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrat
Uramaki de tartar de atún, salsa teriyaki, aguacate
Tuna tartare uramaki — Entrante a Compartir
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat
Salmón asado en costra de miso y miel con ensalada fresca de rúcula, pepino y cebolla roja
Miso and honey glazed salmon — Plato principal Pescado
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Costilla de black angus glaseada teriyaki, parmentier de patata y pak choi salteado
Teriyaki Black Angus ribs — Plato principal Carne
estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratbalanceret 73
Tarta cremosa de chocolate y avellanas con tofe de yuzu
Chocolate and hazelnut cake with yuzu — Postre
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
Menú Sky 2
65.00
Sky Menu 2
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Menú Sky 3
Zamburiña gratinada, crema de queso ahumado
Gratinated scallops with smoked cheese — Entrante a Compartir
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Futomaki de salmón, pepino, cebollino fresco y mayonesa kimchi
Salmon futomaki — Entrante a Compartir
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
Arroz salteado al estilo yakimesi, con verduras y setas de temporada
Yakimeshi fried rice — Entrante a Compartir
estimeret≈ 400 kcal55 g kulhydrat
Lubina de estero, asada con mojo rojo canario y polvo de aceituna negra
Roasted sea bass with mojo rojo — Plato principal Pescado
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Torrija caramelizada de vainilla y naranja
Caramelized vanilla and orange torrija — Postre
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 33
Menú Sky 3
70.00
Sky Menu 3
estimeret≈ 2100 kcal180 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

2veggie
scoreestimeret

Meget få vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen indeholder kun én vegetarisk ret. Det er Arroz salteado al estilo yakimesi med grøntsager og svampe.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 23

71dia
scoreestimeret

Proteinfokuserede retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere gode muligheder med fokus på protein. Tun-tartar og havaborre er gode valg med få kulhydrater.

11 diabetesvenlige · 23 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Calle Gil De Santivañes 6, 28001 Madrid
Tider
man13:00–02:00
tir13:00–02:00
ons13:00–02:00
tor13:00–02:00
fre13:00–02:30
lør11:00–02:30
søn11:00–02:00
cocina non-stop todos los días de 13h a 23h. Sábados y festivos: 11:00 a 2:30
Kontakt
+915955512 ginkgo@ginkgorestaurantes.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ginkgoskybarmadrid.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Ginkgo Garden? Gør krav på dit sted.