Just Italia

Calle Castelló 113, 28006 Madrid

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Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

stuzzichini

Focaccia all´origanovegetarian

5.50

Oregano Focaccia

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat

BRUSCHETTA GOURMET «5 TERRE»vegetarian

7.50

Gourmet Bruschetta — La "rebanada" de pan a la italiana, con tomate corazón de buey en daditos, mozzarella fresca y albahaca, con toque de ajo, como en las mejores terrazas de Porto Venere

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Platito de aceitunas italianas gourmet, perlitas de mozzarella y tarallivegetarian

7.50

Olive and Mozzarella Plate

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Platito de queso grana padano y tarallivegetarian

7.90

Grana Padano and Taralli Plate

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Platito de mortadella de Bologna y grissini

7.90

Mortadella and Grissini Plate

estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydrat

Platito de mortadella con trufa y pan italiano crujiente

8.90

Truffle Mortadella and Bread

estimeret≈ 460 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Tosta de ricotta de bufala y salmón

8.90

Salmon and Ricotta Toast — Pan tostado con queso fresco de búfa y salmón, acompañado de tomatitos cherry y toquecito de lima

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat

Mini-pinsa de mortadella de pistacho y mozzarella

8.90

Mortadella and Mozzarella Mini-Pinsa — 2 porciones de pizza romana gourmet con mortadella con pistacho y perlitas de mozzarella

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat

Mini-pinsa de speck y ricotta de bufala

9.50

Speck and Ricotta Mini-Pinsa — 2 porciones de pizza romana gourmet con speck (jamón ahumado) y ricotta de bufala

estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrat

Tosta puttanescavegetarian

9.50

Puttanesca Toast — Pan tostado con base de ricotta de búfa y rodajas de tomate, con la tópica salsa mediterránea, desde el puerto de Nápoles, con tomate, alcaparras, aceitunas y un toque cítrico

estimeret≈ 390 kcal28 g kulhydrat

Tosta de ricotta de búfa y coppa

9.50

Coppa and Ricotta Toast — Pan tostado con queso fresco de búfa y lonchas de coppa (embutido italiano parecido al lomo)

estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydrat

antipasti

Berenjenas a la parmesanavegetarian

12.90

Eggplant Parmigiana

estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Mozzarella de bufala con tomate, rúcula y embutido italiano gourmet premium

15.90

Buffalo Mozzarella and Cured Meats — Mozzarella de bufala (150 gr) y embutidos italianos a elegir. Se pueden elegir una o dos tipologías entre: mortadella de Bologna, mortadella con trufa, salame milano, coppa y speck (jamón ahumado)

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Plato de vitello tonnato

15.90

Vitello Tonnato — Carpaccio de ternera con salsa de mayonesa, alcaparras y atún

estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Canelones de carpaccio

16.90

Beef Carpaccio Cannelloni — Carpaccio de ternera con cremosa ricotta de bufala, tomate, rúcula y lima

estimeret≈ 340 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Plato de roastbeef con mayonesa de lima

16.90

Roast Beef with Lime Mayonnaise — con rúcula, tomatitos y virutas de grana padano

estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Burrata clásica con rúcula y tomatitosvegetarian

11.90

Classic Burrata

estimeret≈ 410 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Burrata con pesto de albahacavegetarian

12.90

Burrata with Pesto

estimeret≈ 480 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Burrata con trufa negravegetarian

12.90

Truffle Burrata

estimeret≈ 460 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Burrata carbonara original con crema de huevo y guanciale crujiente

14.90

Carbonara Burrata

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Burrata con salmón y aguacate

16.90

Burrata with Salmon and Avocado

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

insalate

Caprese con mozzarella de bufalavegetarian

12.90

Caprese Salad

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Ensalada de burratavegetarian

15.90

Burrata Salad — con rúcula y lechuga, tomate seco, salsa de mostaza y miel y frutos secos

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Ensalada strombolivegan

15.90

Stromboli Salad — Base de lechuga y tomate, con vinagreta alla puttanesca: bouquet de hierbas aromáticas mediterráneas, alcaparras, cebolla, aceitunas y limones

estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Ricotta de bufala con salmón y tomate seco

16.90

Ricotta and Salmon Salad — acompañada de lechuga, salsa de mostaza y miel y frutos secos

estimeret≈ 450 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Bresaola y perlitas de mozzarella

16.90

Bresaola and Mozzarella Salad — acompañada de tomatitos, lechuga y grana padano

estimeret≈ 340 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

taglieri italiani

Selección de quesos italianos gourmetvegetarian

18.90

Italian Cheese Selection

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Selección mixta de embutidos y quesos italianos gourmet

19.90

Mixed Italian Meat and Cheese Board

estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

TABLA BRESAOLA, RÚcULA Y GRANA

19.90

Bresaola, Arugula and Grana Board

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

PINSAS GOURMET

PINSA ROMANA BLANCA OLIO E ORIGANOvegetarian

7.90

Pinsa Romana Bianca — recién horneada..."como un pan de pizza..de los más ricos"

estimeret≈ 420 kcal65 g kulhydrat

Pinsa Margheritavegetarian

12.90

con base de tomate y mozzarella fior di latte y albahaca

estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydratbalanceret 69

Pinsa Prosciutto cotto

14.90

con base de tomate y mozzarella fior di latte

estimeret≈ 710 kcal68 g kulhydratbalanceret 67

PINSA TRICOLOREvegetarian

14.90

con base de tomate, mozzarella fior di latte y pesto de albahaca

estimeret≈ 680 kcal68 g kulhydratbalanceret 67

PINSA VEGETARIANAvegetarian

15.90

Vegetarian Pinsa — con base de tomate, mozzarella fior di latte, berenjenas, tomatitos y cebolla

estimeret≈ 640 kcal66 g kulhydratbalanceret 67

PINSA TONNO E CIPOLLA

15.90

con base de tomate y mozzarella fior di latte

estimeret≈ 730 kcal68 g kulhydratbalanceret 67

PINSA DIAVOLA CON SALAME PICCANTE

15.90

Pinsa Diavola — con base de tomate y mozzarella fior di latte

estimeret≈ 760 kcal68 g kulhydrat

Pinsa 4 formaggivegetarian

15.90

con base de distintos quesos, sin tomate

estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydrat

Pinsa Speck y scamorza affumicata

16.90

Pinsa Speck and Scamorza — con tomate, queso ahumado y jamón ahumado

estimeret≈ 780 kcal68 g kulhydrat

PINSA PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI PORCINI

16.90

Pinsa Prosciutto and Porcini — con base de tomate y mozzarella fior di latte

estimeret≈ 740 kcal68 g kulhydratbalanceret 71

PINSA PUTTANESCAvegetarian

16.90

con base de mozzarella fior di latte y salsa puttanesca, alcaparras, aceitunas y un toque de limón

estimeret≈ 690 kcal68 g kulhydratbalanceret 71

PINSA CALABRESA EL DIABLO

16.90

Pinsa Calabrese — con tomate, mozzarella fior di latte, aceite picante, albahaca y ´Nduja, embutido picantón de Calabria (Sur de Italia)...apetitosa y especialmente picante

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

PINSA PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA

18.90

con base de tomate, mozzarella fior di latte, rúcula, pomodorini e grana padano

estimeret≈ 820 kcal72 g kulhydratbalanceret 68

Pinsa de burrata con mortadella con pistacho

18.90

Pinsa Burrata and Mortadella — con base de stracciatella de burrata, acompañada de granella de pistacho

estimeret≈ 920 kcal70 g kulhydrat

Pinsa cacio e pepe con speck

18.90

Pinsa Cacio e Pepe with Speck — con queso ahumado, pimienta negra y jamón ahumado

estimeret≈ 880 kcal70 g kulhydrat

Pinsa carbonara original

18.90

Pinsa Carbonara — con crema de huevo y guanciale crujiente

estimeret≈ 900 kcal72 g kulhydrat

PINSA CON MORTADELLA CON TRUFA Y SALAME CON TRUFA

18.90

Pinsa Truffle Mortadella and Salami — con base de tomate y mozzarella fior di latte

estimeret≈ 890 kcal74 g kulhydrat

Pinsa «La Reina» de Just Italia

19.90

Pinsa La Reina — con base de tomate y mozzarella fior di latte, burrata de Apulia, pomodorini, mortadella de pistacho y pesto de albahaca

estimeret≈ 980 kcal76 g kulhydrat

FOCACCERIA & PIADINERIA

Clasicos: Bologna

7.90

Bologna Mortadella Sandwich — La verdadera Mortadella de Bologna

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat

Clasicos: Milano

7.90

Milano Ham and Mozzarella Sandwich — Relleno de jamón cocido italiano, mozzarella y rúcula

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrat

Clasicos: Roma

7.90

Roma Porchetta Sandwich — Relleno de cerdo asado al horno al estilo de Roma (Porchetta) y mayonesa

estimeret≈ 620 kcal44 g kulhydrat

Clasicos: Tricolore vegetarianovegetarian

7.90

Vegetarian Tricolore Focaccia — Tomate cherry, mozzarella y pesto

estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrat

ESPECIALES: Venezia

8.90

Venezia Piadina — Relleno de mortadella trufada, tomatitos secos y queso cremoso italiano

estimeret≈ 640 kcal42 g kulhydrat

ESPECIALES: Firenze

8.90

Firenze Piadina — Relleno a elegir entre prosciutto crudo, coppa, mortadella con trufa, speck o salame milano. Acompanñado de queso cremoso italiano

estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydrat

EXTRA PREMIUM: Italian Street food

9.90

Italian Street Food Sandwich — Roastbeef, mayonesa, tomate, lechuga y lima

estimeret≈ 610 kcal46 g kulhydrat

EXTRA PREMIUM: Capri

9.90

Capri Piadina — Relleno de carpaccio de ternera con salsa de mayonesa, alcaparras y atuón (Vitello tonnato)

estimeret≈ 590 kcal42 g kulhydrat

EXTRA PREMIUM: Portofino

9.90

Portofino Piadina — Bresaola, rúcula y grana

estimeret≈ 540 kcal40 g kulhydrat

Nuestras pastas

Spaghetti al pomodoro e basilicovegetarian

10.00

Spaghetti al Pomodoro — Acompañados de una rica salsa de tomate y albahaca

estimeret≈ 550 kcal85 g kulhydrat

La Lasagna della Mamma

12.90

Lasagna della Mamma — La verdadera lasaña con milhojas de pasta fresca con nuestra salsa boloñesa y bechamel

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Cannelloni ricotta e spinacivegetarian

12.90

Ricotta and Spinach Cannelloni — Canelones de pasta fresca al huevo con relleno de bechamel, ricotta y espinacas

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Spaghetti al pestovegetarian

12.90

con el clásico pesto de albahaca de Genova

estimeret≈ 680 kcal80 g kulhydratbalanceret 67

Tortellini boloñesa

12.90

Tortellini Bolognese — Tortellini con salsa de tomate y carne picada, rellenos de mortadella y carne

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

Fagottini con ricotta y salmón

12.90

Salmon and Ricotta Fagottini — Nuestra pasta rellena de pescado, con un toque cítrico

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 67

Spaghetti arrabbiatavegetarian

12.90

Spaghetti acompañados de una salsa especial de pomodoro e peperoncino piccante

estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydratbalanceret 69

Spaghetti aglio, olio e peperoncinovegetarian

14.00

Spaghetti Aglio e Olio — un clásico italiano

estimeret≈ 610 kcal72 g kulhydrat

Tagliatelle boloñesa

14.90

Tagliatelle Bolognese — Plato tópico de Bologna de tagliatelle al huevo con su salsa de tomate y carne picada

estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydratbalanceret 71

Tagliatelle con setasvegetarian

14.90

Tagliatelle with Mushrooms — Plato de tagliatelle al huevo con setas mixtas, nata y grana padano

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydrat

Risotto con setasvegetarian

14.90

Mushroom Risotto — Exquisito risotto a la italiana con boletus

estimeret≈ 650 kcal78 g kulhydratbalanceret 73

Spaghetti tricolorevegetarian

15.00

Spaghetti acompañados de una rica salsa de tomate, pesto alla genovese y perlitas de mozzarella fresca

estimeret≈ 710 kcal70 g kulhydratbalanceret 67

Gnocchi della zia rosavegetarian

14.90

con salsa de tomate, crema de leche y mozzarella

estimeret≈ 740 kcal65 g kulhydrat

Gnocchi panna e speck

14.90

con nata y jamón ahumado

estimeret≈ 790 kcal62 g kulhydrat

Gnocchi al tartufovegetarian

14.90

Truffle Gnocchi — con salsa de trufa y nata

estimeret≈ 760 kcal62 g kulhydrat

LUNETTE VERDI CON MASA DE ESPINACA

15.00

Spinach Lunette with Meat — Nuestra pasta a forma de media luna, rellena de carne, con salsa de nata, gorgonzola, toquecito de speck (jamón ahumado) y granella de pistacho

estimeret≈ 820 kcal58 g kulhydrat

Ravioli con trufa y nueces

15.90

Truffle and Walnut Ravioli — Pequeños raviolis con trufa negra italiana y nueces, rellenos de embutidos y carne

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Spaghetti cacio e pepevegetarian

15.90

Nuestra versión del clásico plato de Roma: spaghetti acompañados de una exquisita salsa de quesos y pimienta negra

estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydrat

Spaghetti amatriciana

15.90

Clásico plato de Roma con salsa especial de tomate y autentico guanciale (De Origen Protegida) de Amatrice

estimeret≈ 690 kcal70 g kulhydrat

Spaghetti alla puttanesca

15.90

Spaghetti Puttanesca — la salsa mediterránea por excelencia, directamente desde el puerto de Nápoles

estimeret≈ 640 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

Spaghetti tricolore con burratavegetarian

16.90

Spaghetti Tricolore with Burrata — Spaghetti acompañados de una rica salsa de tomate, pesto alla genovese y stracciatella de burrata

estimeret≈ 780 kcal70 g kulhydrat

SPAGHETTI CARBONARA ORIGINAL

16.90

Spaghetti Carbonara — con crema de huevo, autentico guanciale crujiente y pecorino romano

estimeret≈ 760 kcal68 g kulhydrat

Nuestros postres

Torta della nonna

5.90

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 38

Tiramisú casero

7.90

Homemade Tiramisu

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 41

COULANT DE CHOCOLATE CON CREMA DE PISTACHO

7.90

Chocolate Coulant with Pistachio Cream

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30

Cannolicchi sicilianivegetarian

7.90

Sicilian Cannolicchi — Ración de 3 cannolicchi siciliani con crema di ricotta e granella di pistacchio

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33

MINI PINSA CON NUTELLAvegetarian

7.90

Nutella Mini Pinsa — Dos porciones de pizza romana crujiente con Nutella, azúcar glass y trocitos de pistacho

estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydrattung 27

Eventos

1 consumición + buffet italiano

16.90

Italian Buffet — Tradicional aperitivo italiano compuesto por un buffet de productos y platos típicos italianos (embutidos, quesos, focaccia, pasta, ensaladas…)

estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat

Cata de vinosvegetarian

30.00

Wine Tasting with Cheese Board — Selección de vinos regionales acompañados de una tabla de quesos (Pecorino con trufa, Grana Padano, Provola affumicata, Parmigiano, Pecorino Sardo y Gorzonzola)

estimeret≈ 850 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

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91veggie
scoreestimeret

Mange italiensk vegetarisk

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske retter som Risotto con setas og Pinsa Vegetariana. Der findes også en vegansk Ensalada stromboli.

35 vegetariske og 1 veganske retter ud af 85

65dia
scoreestimeret

Mange lavkulhydrat italiensk

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg antipasti eller salater som hovedret for at holde kulhydraterne nede. Der er mange gode muligheder med ost og kød.

22 diabetesvenlige · 85 retter

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Praktisk

Adresse: Calle Castelló 113, 28006 Madrid
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Cocina siempre abierta desde las 13h, con horario continuado
Kontakt: +911576928 infoyreservas@justitalia.es
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), justitalia.es/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 91 %

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