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Persisches Restaurant Kababsara

Kurmainzstraße 48, 55126 Mainz

Lukket nu · åbner 17:00

Middle Eastern€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SALAT
Salat Schirazivegan
6.50
Shirazi salad — Fein zerkleinerte Tomaten, Gurken und Zwiebeln, Olivenöl frisch gepresste Zitronen und Minze / Shirazi salad
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salat Faslivegan
8.50
Season salad — Frischer Saisonsalat mit Tomaten, Gurken, Karotten, Mais und Zwiebeln / Season salad
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Salat Djudje
20.00
Grilled chicken salad — Frischer Saisonsalat mit Tomaten, Gurken, Karotten, Mais und Zwiebeln mit gegrillte Hähnchenbrust-Filet / Grilled chicken salad
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
BEILAGEN
Masto Musir Fvegetarian
7.50
Shallot yogurt — Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch Minze nach persischer Art / Shallot yogurt
estimeret≈ 110 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
Masto Khiar Fvegetarian
7.00
Cucumber yogurt — Cremiger Joghurt mit feinen Gurkenstücken und Dill nach persischer Art / Cucumber yogurt
estimeret≈ 100 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Salzgurkenvegan
7.00
Persian pickles — Eingelegte, persische Salzgurken / Pickes
estimeret≈ 40 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Torschivegan
7.00
Pickled vegetables — Eingelegtes Gemüse / Pickled vegetables
estimeret≈ 50 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
EXTRAS
Safranreisvegan
7.50
Saffron rice — Saffron rice
estimeret≈ 220 kcal45 g kulhydrat
Berberizenreisvegan
8.50
Barberry rice — Barberry rice
estimeret≈ 260 kcal52 g kulhydrat
Dillbohnenreisvegan
8.50
Bean rice — Bean rice
estimeret≈ 280 kcal48 g kulhydrat
Pommesvegan
4.90
French fries — French fries
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat
Tomatevegan
1.50
Tomato — Tomato
estimeret≈ 25 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Brot A
2.10
Bread — Bread
estimeret≈ 160 kcal30 g kulhydrat
SUPPEN
Hähnchen Suppe
9.90
Persian chicken soup — Hähnchen Suppe nach persischer Art / Chicken soup
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Asche Reschtevegetarian
9.90
Ash Reshteh — Bohnen-Nudelsuppe mit reichlich persischen Kräutern, Kaschk (Molke) und Röstzwiebeln / Vegetable soup
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 76
Lubia garmvegan
9.90
Red bean stew — Rotebohnen in Tomatensoße mit Kartoffeln und Pilze / Red beans stew
estimeret≈ 280 kcal38 g kulhydratbalanceret 79
VORSPEISEN
Kaschke Bademjanvegetarian
11.90
Kashke Bademjan — Gehackte und gebratene Auberginen mit Kaschk (Molke) Pfefferminz-Röstzwiebeln verfeinert mit Knoblauch und persischen Gewürzen / Fried eggplant
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Mirza Ghasemivegetarian
11.90
Gegrillte und gehackte Auberginen mit Knoblauch, persischen Gewürzen Tomaten und Ei / Grilled eggplant with egg & tomato
estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salat Olivieh
10.50
Salad Olivieh — Pürierter Kartoffel mit Hübnerbrust Eiern und Salzgurken / Potato salad
estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Kufte-Tabrizi
12.50
Kufte Tabrizi — Persisches Knödel mit Lamm Hackfleisch, halbe gelbe Schälersben, Kräuter, orientalischen Gewürze und gefüllt mit getrockneten Pflaume und Aprikose / Persian Lamb dumpling
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Dolmehvegetarian
10.90
Gefüllte Weinblätter, vegetarisch dazu mit Musir (Joghurt mit Wildknoblauch) / Filled wine leaves
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
GRILLSPEZIALITÄTEN
S1. Fesenjan H
5.90
Fesenjan sauce — Soße aus gemahlenen und gebratenen Walnusskerne in Granatapfel-Paste
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
S2. Gemüse Fvegetarian
4.90
Vegetable sauce — Gebratene Zucchini, Zwiebel, Tomaten, Knoblauch, Paprika und Pilze verfeinert mit einer Kurkuma, Sahnesoße
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
S3. Gemüse Scharfvegan
4.90
Spicy vegetable sauce — gebratene Zwiebel, Knoblauch, frische Chili, Zucchini, Tomaten, Paprika und Pilze verfeinert mit einer Ingwer Tomatensoße
estimeret≈ 140 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
S4. Spinat Soße F,Evegetarian
4.90
Spinach sauce — Gebratenes Spinat Staudensellerie, Pilze, Zwiebel und Knoblauch, Ingwer, mit einer Schafkäse -Sahnesoße
estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
S5. Mango Safran Soßevegan
5.90
Mango Saffron sauce — Gebratene Zwiebel, Knoblauch, Berberitze mit einer Feinen Mango, Safran-Kokos Soße
estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydrat
30. Kabab Kubideh
20.00
Kebab Kubideh — Zwei gegrillte gewürzte Hackfleischspieße Grilled minead meat
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
31. Kabab Tschendje
22.50
Kebab Chendje — Ein zarter marinierter und gegrillter Lammrückenfilet-Spieß in Stücken Grilled lamb filet cut in pieces
estimeret≈ 580 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
32. Tschendje Soltani
26.00
Chendje Soltani — Ein zarter marinierter und gegrillter Lammrückenfilet-Spieß in Stücken und ein gegrillte gewürzte Hackfleischspieß Grilled lamb filet cut in pieces and grilled minead meat
estimeret≈ 820 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
33. Kabab Barg
22.50
Kebab Barg — Ein dünn geklopft , marinierte und gegrillte Lammrücken Filet-Spieß Grilled lamb filet
estimeret≈ 580 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
34. Kabab Soltani
26.00
Kebab Soltani — Ein dünn geklopft, marinierte und gegrillte Lammrücken Filet-Spieß und ein gegrillte gewürzte Hackfleischspieß Grilled lamb filet and grilled minead meat
estimeret≈ 820 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

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88veggie
scoreestimeret

Persisk mad med mange grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Lubia garm og grillet grøntsager. Der findes også Asche Reschte suppe og fyldte vinblade. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

20 vegetariske og 12 veganske retter ud af 31

84dia
scoreestimeret

Proteinrige persiske grillretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange grillede kødretter med lave kulhydrater. Du kan spise hovedretterne uden ris eller brød.

23 diabetesvenlige · 31 retter

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Adresse
Kurmainzstraße 48, 55126 Mainz
Tider
manlukket
tir17:00–22:00
ons17:00–22:00
tor17:00–22:00
fre17:00–22:00
lør17:00–22:00
søn12:00–22:00
So. + Feiertage 12 – 22 Uhr
Kontakt
+4961316988077 info@persischesrestaurant-mainz.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), persischesrestaurant-mainz.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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