Buddhas
Adolf-Kolping-Straße 4, 55116 Mainz
åbningstider er ikke kendt endnu
Japanesesushi€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
VORSPEISEN
MISO SUPPE VEGIvegetarian
4.50
Miso Soup Vegetarian — Vegetarisch mit Tofu
estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
MISO SUPPE FISCHpescatarian
5.00
Miso Soup Fish — mit Lachs und Thunfisch
estimeret≈ 110 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
EDAMAMEvegan
5.50
Vegan Sojabohnen mit Meersalz
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
SPICY EDAMAMEvegan
5.90
Vegan Sojabohnen mit Meersalz & Chilli-Flocken
estimeret≈ 130 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
WAKAMEvegan
5.50
Wakame Salad — Vegan Algensalat mit Sesam
estimeret≈ 70 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
KIMCHIvegan
5.90
Chinakohl eingelegt, leicht scharf
estimeret≈ 40 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
IKA SANSAIpescatarian
6.50
Ika Sansai Squid Salad — Tintenfischsalat mariniert
estimeret≈ 110 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
YAKITORI
5.50
Hähnchen-Spieße | 3 Stück
estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
VIET. FRÜHLINGSROLLEN
6.90
Vietnamese Spring Rolls — Hausgemacht mit Hähnchen | 3 Stück
estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
TEMPURA EBIpescatarian
6.90
Shrimp Tempura — Hausgemacht Gebackene Garnelen | 3 Stück
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydrat
TATARpescatarian
16.90
Fish Tartare — vom Lachs oder Thunfisch mit Avocado und Nori-Chips
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
SASHIMI
SHAKE SASHIMIpescatarian
6.50
Salmon Sashimi — Lachs
estimeret≈ 120 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
SUZUKI SASHIMIpescatarian
6.50
Sea Bass Sashimi — Wolfsbarsch
estimeret≈ 90 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
IBODAI SASHIMIpescatarian
6.50
Butterfish Sashimi — Butterfisch
estimeret≈ 130 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
IKA SASHIMIpescatarian
6.50
Squid Sashimi — Tintenfisch
estimeret≈ 80 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
AMAEBI SASHIMIpescatarian
6.50
Sweet Shrimp Sashimi — Süsswassergarnele
estimeret≈ 90 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
MAGURO SASHIMIpescatarian
7.50
Tuna Sashimi — Thunfisch
estimeret≈ 100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
HOTATEGAI SASHIMIpescatarian
7.90
Scallop Sashimi — Jakobsmuschel
estimeret≈ 90 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
MORIAWASE SASHIMIpescatarian
23.50
Mixed Sashimi Platter — Gemischte Sashimi-Platte | 14 Stück
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
MAKI
KAPPA MAKIvegan
2.50
Cucumber Maki — Vegan Gurke, Sesam
estimeret≈ 110 kcal22 g kulhydrat
SHINKO MAKIvegan
2.50
Pickled Radish Maki — Vegan Eingelegter japanischer Rettich
estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrat
MANGO MAKIvegan
2.50
Vegan Mango
estimeret≈ 130 kcal27 g kulhydrat
PAPRIKA MAKIvegan
2.50
Pepper Maki — Vegan Paprika
estimeret≈ 110 kcal23 g kulhydrat
KANPYO MAKIvegan
2.70
Vegan Eingelegter japanischer Kürbis, Sesam
estimeret≈ 130 kcal25 g kulhydrat
AVOCADO MAKIvegan
3.20
Vegan Avocado
estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
CREAMY AVOCADO MAKIvegetarian
3.50
Avocado, Frischkäse
estimeret≈ 180 kcal21 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SHAKE MAKIpescatarian
3.90
Salmon Maki — Lachs
estimeret≈ 140 kcal23 g kulhydrat
TEKKA MAKIpescatarian
3.90
Tuna Maki — Thunfisch
estimeret≈ 130 kcal23 g kulhydrat
CALIFORNIA MAKIpescatarian
3.90
Krebsfleisch 'Surimi', Avocado
estimeret≈ 160 kcal25 g kulhydrat
ALASKA MAKIpescatarian
3.90
Lachs, Avocado
estimeret≈ 170 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
NOBU MAKIpescatarian
3.90
Thunfisch, Avocado
estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
SUMO MAKIpescatarian
3.90
Thunfisch, Gurke Avocado
estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
UNAGI MAKIpescatarian
4.10
Gebratener Aal, Gurke
estimeret≈ 180 kcal24 g kulhydrat
CREAMY SHAKE MAKIpescatarian
4.10
Creamy Salmon Maki — Lachs, Frischkäse
estimeret≈ 190 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
FUTOMAKIpescatarian
4.50
Lachs, Thunfisch, Krebsfleisch 'Surimi', jap. Gemüse
estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
NIGIRI
FRIED EBI NIGIRIpescatarian
4.90
Fried Shrimp Nigiri — Gebackene Garnele
estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydrat
KINUSAYA NIGIRIvegan
2.70
Snow Pea Nigiri — Vegan Zuckerschote
estimeret≈ 110 kcal23 g kulhydrat
INARIvegan
3.20
Vegan Tofu-Tasche
estimeret≈ 140 kcal20 g kulhydrat
TAMAGO NIGIRIvegetarian
3.20
Vegetarisch Süßes Ei
estimeret≈ 130 kcal22 g kulhydrat
SHAKE ABURI NIGIRIpescatarian
5.20
Salmon Aburi Nigiri — Lachs flambiert mit Teriyaki-Sauce, japanische Majo und Lauch
estimeret≈ 180 kcal24 g kulhydrat
MAGURO ABURI NIGIRIpescatarian
5.50
Tuna Aburi Nigiri — Thunfisch flambiert mit Teriyaki-Sauce, japanische Majo und Lauch
estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydrat
SHAKE NIGIRIpescatarian
3.90
Salmon Nigiri — Lachs
estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydrat
GOMA MAGURO NIGIRIpescatarian
5.50
Sesame Tuna Nigiri — Thunfisch im Sesam-Mantel
estimeret≈ 75 kcal9 g kulhydrat
IKA NIGIRIpescatarian
4.70
Squid Nigiri — Tintenfisch scharf angebraten
estimeret≈ 70 kcal9 g kulhydrat
SUZUKI NIGIRIpescatarian
4.70
Sea Bass Nigiri — Wolfsbarsch
estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydrat
MAGURO NIGIRIpescatarian
4.90
Tuna Nigiri — Thunfisch
estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydrat
EBI NIGIRIpescatarian
4.90
Shrimp Nigiri — Riesengarnele
estimeret≈ 70 kcal9 g kulhydrat
AMAEBI NIGIRIpescatarian
4.70
Sweet Shrimp Nigiri — Süßwassergarnele
estimeret≈ 70 kcal9 g kulhydrat
SHAKE BRULÉE NIGIRIpescatarian
4.90
Salmon Brulée Nigiri — Lachs flambiert
estimeret≈ 75 kcal9 g kulhydrat
IBODAI NIGIRIpescatarian
4.70
Butterfish Nigiri — Butterfisch
estimeret≈ 80 kcal9 g kulhydrat
HOTATEGAI NIGIRI
5.90
scallop nigiri — Jakobsmuschel
estimeret≈ 70 kcal9 g kulhydrat
UNAGI NIGIRI
5.90
eel nigiri — Gebratener Aal
estimeret≈ 100 kcal11 g kulhydrat
HOTATE ABURI NIGIRI
6.20
aburi scallop nigiri — Jakobsmuschel flambiert mit Teriyaki-Sauce und jap. Majo, Lauch
estimeret≈ 115 kcal12 g kulhydrat
URAMAKI
YASAI ROLLvegan
3.50
vegetable uramaki — Vegan Japanisches Gemüse
estimeret≈ 90 kcal18 g kulhydrat
SHIITAKE ROLLvegan
3.50
shiitake uramaki — Vegan Eingelegte japanische Pilze
estimeret≈ 95 kcal18 g kulhydrat
AVOCADO MANGO ROLLvegan
4.10
avocado mango uramaki — Vegan Avocado, Mango, Sesam
estimeret≈ 110 kcal22 g kulhydrat
PHILADELPHIA ROLL
4.90
Lachs, Avocado, Frischkäse, Eiermantel
estimeret≈ 130 kcal18 g kulhydrat
YAKITORI ROLL
4.90
Mariniertes Hähnchen, Gurke, Sesam und Unagi-Sauce
estimeret≈ 140 kcal20 g kulhydrat
COOKED MAGURO ROLL
4.90
cooked tuna roll — Gekochter Thunfisch, Sesam
estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydrat
MANGO MAGURO ROLL
4.90
mango tuna roll — Mango, Thunfisch, Sesam
estimeret≈ 125 kcal22 g kulhydrat
CALIFORNIA ROLL SESAM
4.90
california roll sesame — Krebsfleisch 'Surimi', Avocado, Sesam
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
PHILADELPHIA ROLL SESAM
4.90
philadelphia roll sesame — Lachs, Avocado, Frischkäse, Sesam, Avocreme
estimeret≈ 380 kcal34 g kulhydrat
CALIFORNIA ROLL TOBIKO
5.90
Krebsfleisch 'Surimi', Avocado, Fischrogen
estimeret≈ 330 kcal35 g kulhydrat
SKANDINAVIA ROLL
5.90
Lachs, Avocado, Fischrogen
estimeret≈ 360 kcal34 g kulhydrat
HOT SPICY SHAKE ROLL
5.90
hot spicy salmon roll — Scharf marinierter Lachs, Fischrogen
estimeret≈ 350 kcal34 g kulhydrat
UNAGI ROLL
5.90
Gebackene Garnele, Aalmantel, Unagi-Sauce, Sesam
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrat
HOT SPICY MAGURO ROLL
5.90
hot spicy tuna roll — Scharf marinierter Thunfisch, Sesam
estimeret≈ 340 kcal34 g kulhydrat
SHAKE MANGO ROLL
5.90
salmon mango roll — Avocado, Mango, flambierter Lachs-mantel, Unagi-Sauce, Sesam
estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydrat
FLAMED PHILLY ROLL
5.90
Avocado, Frischkäse, flambierter Lachsmantel, Avocreme
estimeret≈ 390 kcal34 g kulhydrat
MAGURO AVOCADO ROLL
5.90
tuna avocado roll — Avocado, Thunfischmantel, Lauch, Sesam
estimeret≈ 360 kcal34 g kulhydrat
SHAKE AVO ROLL
5.90
salmon avocado roll tempura — Lachs paniert in Tempura, Avocado, Spicy-Majo, Sesam
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrat
EBI CHEESE ROLL
5.90
Gebackene Garnele mit Frischkäse, Avocado, Sesam
estimeret≈ 430 kcal36 g kulhydrat
CHICKEN ONION ROLL
5.90
Frittiertes Hähnchen, Avocado, Röstzwiebeln, Teriyaki-Sauce
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat
FRIED CHICKEN ROLL
5.90
Frittiertes Hähnchen, Gurke, Sesam, Avocreme
estimeret≈ 440 kcal38 g kulhydrat
DRAGON ROLL
5.90
Gebackene Garnele, Lachsmantel, Unagi-Sauce, Sesam
estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydrat
BIG BUDDHAS ROLL
5.90
Gebackene Thunfischrolle, Unagi-Sauce, Sesam
estimeret≈ 430 kcal38 g kulhydrat
GUNKAN
ALGE GUNKANvegan
4.90
seaweed gunkan — Vegan Algensalat, Sesam
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
TOBIKO GUNKAN
4.90
Kaviar vom fliegenden Fisch
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat
SPICY SHAKE GUNKAN
4.90
spicy salmon gunkan — Scharf marinierter Lachs
estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydrat
SPICY MAGURO GUNKAN
4.90
spicy tuna gunkan — Scharf marinierter Thunfisch
estimeret≈ 230 kcal28 g kulhydrat
EBI SARADA GUNKAN
4.90
Marinierte Garnelen, Gurken-Mantel
estimeret≈ 85 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
SHAKE CLASSIC GUNKAN
4.90
salmon classic gunkan — Lachs-Tatar mariniert in Sesamöl, Limette, jap. Majo, Teriyaki-Sauce, Schnittlauch
estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
MAGURO CLASSIC GUNKAN
4.90
tuna classic gunkan — Thunfisch-Tatar mariniert in Sesamöl, Limette, jap. Majo, Teriyaki-Sauce, Schnittlauch
estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
TEMAKI
TEMAKI CALIFORNIA
4.90
california temaki — Handrolle mit Krebsfleisch 'Surimi', Avocado, Fischrogen
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
TEMAKI MAGURO
5.10
tuna temaki — Handrolle mit Thunfisch, Gurke, Sesam
estimeret≈ 160 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
TEMAKI SHAKE
4.90
salmon temaki — Handrolle mit Lachs, Avocado, Fischrogen
estimeret≈ 210 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
TEMAKI UNAGI
5.50
eel temaki — Handrolle mit gebratenem Aal, Gurke, Sesam
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
TEMAKI FRIED EBI
5.10
fried shrimp temaki — Handrolle mit gebackener Garnele, Avocado, Sesam
estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
TEMAKI VEGIvegan
4.90
veggie temaki — Vegan Handrolle mit jap. Kürbis, jap. Rettich, Gurke, Avocado, Sesam
estimeret≈ 170 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
TEMAKI EBI
5.10
shrimp temaki — Handrolle mit Garnele, Avocado, Fischrogen
estimeret≈ 190 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
SPECIALS
CREAM CHEESE ROLLvegetarian
9.90
Vegetarisch Frischkäse, Avocado, Sesam | 8 Stück
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
FRIED OSAKA ROLLvegetarian
13.50
Vegetarisch Frittierte Rolle mit Frischkäse, Avocado, Gurke, Tamago (süßes Ei), Cocktail-Sauce | 6 Stück
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrat
FRIED KYOTO ROLLvegan
13.50
Vegan Frittierte Rolle mit Gurke, Avocado, Paprika, Schnittlauch, Unagi-Sauce | 6 Stück
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrat
FRIED FUJI ROLL
13.90
Frittierte Rolle mit gegrilltem Lachs, Spezial-Sauce | 6 Stück
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrat
SHIBUYA ROLL
13.90
Gebackene Garnele, Frischkäse, Mango, Avocado, Unagi Sauce, jap. Majo im flambierten Lachs-Mantel | 8 Stück
estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydratbalanceret 69
TOKYO ROLL
13.90
Garnelen, Gurke, Krebsfleisch 'Surimi', Lauch, jap Majo, Teriyaki-Sauce im flambierten Lachs-Mantel | 8 Stück
estimeret≈ 540 kcal50 g kulhydratbalanceret 69
FRIED YOKOHAMA ROLL
13.90
Frittierte Rolle mit Frischkäse, Lachs, Avocado, Mango, Cocktail-Sauce | 6 Stück
estimeret≈ 560 kcal54 g kulhydrat
TIGER ROLL
13.90
Flambierter Aal, Gurke, Fischrogen, Unagi-Sauce im Avocado-Mantel | 8 Stück
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydratbalanceret 86
FRIED NAGOYA ROLL
13.90
Frittierte Rolle mit mariniertem Thunfisch, Avocado, jap. Majo, Teriyaki-Sauce, Schnittlauch | 6 Stück
estimeret≈ 510 kcal48 g kulhydrat
DESSERT
SÜßE, FRITTIERTE KOKOSNUSS-BÄLLCHEN
5.50
fried coconut balls — mit Schoko-Sauce | 4 Stück
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
CHOCOLATE MOONS
5.50
Chocolate Mochi — Reiskuchen mit Schoko-Ganache und Kokoscreme | 3 Stück
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrattung 44
DAIFUKU MOCHI
5.50
Reiskuchen mit rote Bohnenfüllung und Schoko-Sauce | 2 Stück
estimeret≈ 380 kcal65 g kulhydrattung 38
DAIFUKU YOMOGI MOCHI
5.50
Yomogi Daifuku Mochi — Reiskuchen mit rote Bohnenfüllung und Kokoscreme | 2 Stück
estimeret≈ 360 kcal60 g kulhydrattung 39
MOCHI EIS
6.90
Mochi Ice Cream — Reiskuchen mit Eisfüllung Auswahl von Mango | Vanille | Matcha | 2 Stück
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat
SUSHI BOXEN
SMALL BOX
13.00
Small Sushi Box
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydratbalanceret 77
MEDIUM BOX
15.00
Medium Sushi Box
estimeret≈ 600 kcal80 g kulhydratbalanceret 77
VEGI BOXvegetarian
15.00
Vegetarian Sushi Box — Vegetarisch
estimeret≈ 550 kcal85 g kulhydratbalanceret 69
VEGAN BOXvegan
16.00
Vegan Sushi Box — Vegan
estimeret≈ 520 kcal80 g kulhydratbalanceret 69
LARGE BOX
18.00
Large Sushi Box
estimeret≈ 800 kcal110 g kulhydratbalanceret 83
MAKI BOX
18.00
Maki Sushi Box
estimeret≈ 700 kcal100 g kulhydratbalanceret 81
URAMAKI BOX
19.00
Uramaki Sushi Box
estimeret≈ 750 kcal95 g kulhydratbalanceret 75
DELUXE BOX
19.00
Deluxe Sushi Box
estimeret≈ 720 kcal90 g kulhydratbalanceret 85
NIGIRI BOX
20.00
Nigiri Sushi Box
estimeret≈ 600 kcal80 g kulhydratbalanceret 73
LACHS BOXpescatarian
20.00
Salmon Sushi Box
estimeret≈ 650 kcal80 g kulhydratbalanceret 81
THUNFISCH BOXpescatarian
20.00
Tuna Sushi Box
estimeret≈ 620 kcal80 g kulhydratbalanceret 81
FLAMED NIGIRI BOX
22.00
Flamed Nigiri Sushi Box
estimeret≈ 680 kcal80 g kulhydratbalanceret 81
FOR 2 BOX
46.00
Sushi Box for Two
estimeret≈ 1400 kcal180 g kulhydrat
PARTY BOX
81.00
Party Sushi Box
estimeret≈ 2800 kcal350 g kulhydrattung 41
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75veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Japansk sushi med veganske valg
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har mange vegetariske muligheder som Kappa Maki og Yasai Roll. Man kan også bestille en specifik Vegan Box.
25 vegetariske og 19 veganske retter ud af 118
64dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Sashimi og proteinrige valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Sashimi og yakitori er gode valg med få kulhydrater. Undgå friterede ruller og desserter med ris.
35 diabetesvenlige · 118 retter
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