Gräfinthaler Hof
Gräfinthal 6, 66399 Mandelbachtal
Lukket nu · åbner ons 12:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Hauptgerichte
Rumpsteak vom Simmentaler-Weiderind
36.00
Rump steak — Rotweinschalotten / Marktgemüse / Reibekuchen
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Lammkarree mit Ziegenkäse-Pestokruste
46.00
Rack of lamb with goat cheese pesto — Rosmarinjus / Marktgemüse / Reibekuchen
estimeret≈ 850 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Bei Niedertemperatur geschmorte Lammhaxe
36.00
Slow-cooked lamb shank — Rosmarinjus / Marktgemüse / Reibekuchen
estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Iberico Schweine-Kotelett mit Salbei & Serranoschinken
32.00
Iberico pork chop — Jus / Marktgemüse / Kartoffel-Pavé
estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Ragout von Saarbrücker Bio-Pilzen mit Serviettenknödelvegetarian
29.00
Mushroom ragout with dumpling — Parmesan / Salat
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 66
Gebratenes Filet vom Flusszanderpescatarian
34.00
Pan-fried pike-perch fillet — Champagnerschaum / Rieslingkraut / Weintrauben / Kartoffel-Stampf mit Röstzwiebel
estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 73
Cordon Bleu vom Eifler Landschwein
28.50
Cordon Bleu — Bergkäse / Pommes frites / Salat
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
Medaillons vom Kalbsfilet mit frischen Pfifferlingen
42.00
Veal medallions with chanterelles — Rahmsoße / Marktgemüse / Reibekuchen
estimeret≈ 750 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Maishähnchenbrust mit frischen Kräutern und Zitrone
29.00
Corn-fed chicken breast — Portweinjus / Marktgemüse / Kartoffel-Pavé
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Bliestal Menü
Bliestal-Menü
62.00
Bliestal Menu — Salat von Bliesgau-Linsen, Ziegenkäsepraline / Walnüsse / Birne *** Bei Niedertemperatur geschmorte Lammhaxe, Jus / Marktgemüse / Reibekuchen *** Hausgemachte Crème brûlée, Pistazieneis
estimeret≈ 1450 kcal95 g kulhydrattung 36
Vegetarisches Menü
Vegetarisches Menüvegetarian
49.00
Vegetarian Menu — Provenzalische Gemüsequiche, Pesto / Auberginenkaviar / getrocknete Tomaten *** Ragout von Saarbrücker Bio-Pilzen mit Serviettenknödel, Parmesan / Salat *** Zwetschgenküchlein, Rotweinsosse / Zwetschgeneis
estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrattung 38
Vorspeisen
Kürbiscremesüppchenvegetarian
12.00
Pumpkin cream soup — Kürbiskerne / Kürbisöl
estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kreative Vorspeisevariationen
22.00
Starter variations — Vitello tonnato / Kürbiscremesüppchen / Linsensalat
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratbalanceret 70
Provenzalische Gemüsequichevegetarian
15.50
Provençal vegetable quiche — Pesto / Auberginenkaviar / getrocknete Tomaten / Feigen-senfvinaigrette
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Tatar von der hausgebeizten Lachsforellepescatarian
19.00
Trout tartare — FORELLENGUT ROSENGARTEN - MARC ROSENGARTEN, Gurkensud / Dill / Meerrettich
estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salat von Bliesgau-Linsenvegetarian
16.00
Lentil salad with goat cheese — Ziegenkäsepraline / Walnüsse / Birne
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Rindfleischsüppchen mit Markklößchen
9.50
Beef soup with marrow dumplings
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Vitello tonnatopescatarian
18.50
dünne Kalbfleischscheiben / Thunfischsoße / frittierte Kapern
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Desserts
Espresso Gourmand
12.00
Espresso / Crème brûlée / Sorbet / Espuma
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31
Mousse au chocolat Mille feuille
15.00
Chocolate Mousse Mille-feuille — Himbeeren / Himbeersorbet
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydrattung 33
Zwetschgenküchlein
14.00
Plum cake — Rotweinsosse / Zwetschgeneis
estimeret≈ 580 kcal72 g kulhydrattung 35
Kleine französische Käseauswahlvegetarian
13.50
French cheese selection — Weintrauben / Feigensenf
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Hausgemachte Crème brûlée
14.00
Crème brûlée — Pistazieneis
estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydrattung 29
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Praktisk
- Adresse
- Gräfinthal 6, 66399 Mandelbachtal
- Tider
- manlukkettirlukketons12:00–15:00, 18:00–23:00tor12:00–15:00, 18:00–23:00fre12:00–15:00, 18:00–23:00lør12:00–15:00, 18:00–23:00søn12:00–15:00mittags 12:00-13:45 Uhr letzte Bestellung. abends 18:00-21:00 Uhr letzte Bestellung. NACHMITTAGS GESCHLOSSEN
- Kontakt
- +49680491100 info@graefinthaler-hof.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), graefinthaler-hof.de/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %