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Restaurant Le Maluzio

rue Laurent Gandolphe 217, 06210 Mandelieu-La-Napoule

Lukket nu · åbner 09:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

E N T R É E S
Tartare de truite, oignon rouge, concombre, herbes fraiches, Granny Smith, noisettes, guacamole citronné, salade croquante
17.00
Trout Tartare
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Asperges de saison, oeuf mollet frit, gribiche aux herbes
19.00
Seasonal Asparagus with Poached Egg
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tartare de légumes printaniers, pois maraîchers, fèves, courgettes, burrata, crème froide de pois maraîchers, chips de coppavegetarian
18.00
Spring Vegetable Tartare with Burrata
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Moules gourmandes gratinées aux saveurs du chef
17.00
Gratinated Mussels
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Gnocchi à la crème de truffe d'été, escalope de foie gras poêlée
21.00
Truffle Gnocchi with Foie Gras
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydrat
E N T R É E S E N G U I S E D E P L A T
Tartare de truite, oignon rouge, concombre, herbes fraiches, Granny Smith,noisettes, guacamo le citronné, salade croquante
22.00
Trout Tartare
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Moules gourmandes gratinées aux saveurs du chef et ses frites
23.00
Gratinated Mussels and Fries
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Gnocchi à la crème de truffe d'été, escalope de foie gras poêlée
25.00
Truffle Gnocchi with Foie Gras
estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydrat
P L A N C H E À P A R T A G E R P O U R D E U X P E R S O N N E S
Assortiment de charcuterie Italienne, fromages
32.00
Italian Charcuterie and Cheese Board
estimeret≈ 950 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
P L A T S C Ô T É M E R
Dos de cabillaud nacré, courgettes dans tous ses états, crème légère safranée
29.00
Cod Loin with Saffron Cream
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet de Raie Meunière, grenailles confites citron thym, vierge de légumes croquants, pomélo, artichauts petits violets
27.00
Sole Meunière
estimeret≈ 510 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Crevettes sauvages rôties, linguine, asperges de saison, bisque légère, chips spianata
27.00
Roasted Wild Shrimp with Linguine
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
Œufs au plat coiffés de saumon fumé, polenta crémeuse, fromage blanc au raifort, éclats de Granny Smith
25.00
Fried Eggs with Smoked Salmon
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
P L A T S C Ô T É T E R R E
Filet de Bœuf Charolais comme un Rossini, gratin dauphinois, truffe d'été, jus au porto
38.00
Beef Rossini
estimeret≈ 880 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Oreille d’éléphant de veau croustillante, linguine à la tomate basilic, roquette fraîche
27.00
Crispy Veal with Linguine
estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydratbalanceret 71
Souris d'agneau confite aux thym et romarin, jeune carotte glacée, mousseline de pois maraîcher, jus réduit
29.00
Slow-cooked Lamb Shank
estimeret≈ 540 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Ballotine de poulet fermier, cœur mozzarella, pesto basilic, tomates confites, polenta cremeuse, jus de volaille citronné
25.00
Chicken Ballotine with Mozzarella
estimeret≈ 590 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Menu Enfant
Menu Enfant
14.00
Kids Menu (Chicken Tenders or Fish and Chips) — Aiguillettes de poulet panées Ou Fish and chips (Accompagnement frites ou légumes du moment) & 1 Boule de glace ou Fondant au chocolat & Sirop à l’eau
estimeret≈ 980 kcal95 g kulhydrattung 41
M E N U 4 5 €
M E N U 4 5 €
45.00
Set Menu 45€ — ENTREES: Tartare de saumon ou Gnocchi à la crème de truffe (supplément foie gras 4€). PLATS: Ballotine de poulet fermier ou Filet de raie ou Oeufs au plat. DESSERTS: Crème brûlée, Panna cotta, Fromage blanc, confiture ou crème de marrons, Trois boules de glaces au choix
estimeret≈ 1200 kcal70 g kulhydrat
D E S S E R T S
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Plate — Avec salade et gelée de thym
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Mousse au chocolatvegetarian
9.00
Chocolate Mousse
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 41
Crème brûlée à la vanillevegetarian
8.00
Vanilla Crème Brûlée
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrattung 41
Pavlova aux fruits exotiquesvegetarian
11.00
Exotic Fruit Pavlova
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 35
Panna Cottavegetarian
8.00
Panna Cotta with Red Berries — Cocktail de fruits rouges et son coulis
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
Profiteroles,coeur glacé vanille,chocolat chaud onctueuxvegetarian
10.00
Profiteroles
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
Gâteau le Calvadosvegetarian
9.00
Calvados Cake
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 30
Glace bergamotevegetarian
10.00
Bergamot Ice Cream
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrattung 42
Glaces et sorbetsvegetarian
3.00
Ice Cream and Sorbets
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

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52veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få tartare de légumes printaniers som forret. Udvalget af vegetariske hovedretter mangler, men der er desserter som mousse au chocolat og pavlova.

10 vegetariske og 0 veganske retter ud af 28

84dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med grøntsager. Dos de cabillaud nacré har 12 g kulhydrater.

13 diabetesvenlige · 28 retter

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Praktisk

Adresse
rue Laurent Gandolphe 217, 06210 Mandelieu-La-Napoule
Tider
man—
tir09:00–15:00, 18:00–22:00
ons09:00–15:00, 18:00–22:00
tor09:00–15:00
fre09:00–15:00, 18:00–22:00
lør09:00–15:00, 18:00–22:00
søn09:00–15:00, 18:00–22:00
Fermé le Jeudi soir
Kontakt
+33493496618 lemaluzio@hotmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lemaluzio.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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