Restaurant La Vieille Ferme - Manigod, 263 Chem. de l'Andran
Chemin de l'Andran 263, 74230 Manigod
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
PIECES COCKTAIL
Mini Burger Savoyard La suggestion du chef
2.00
Savoyard Mini Burger — Pain buns maison, fromage frais, tomme, jambon fumé, salade, tomate
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydrat
Mini Burger Nordique
2.00
Nordic Mini Burger — Pain buns maison, fromage frais, saumon fumé, salade, tomate
estimeret≈ 170 kcal15 g kulhydrat
Mini Burger Sud-Ouest
2.00
South-West Mini Burger — Pain buns maison, fromage frais, magret de canard fumé, salade, tomate
estimeret≈ 190 kcal15 g kulhydrat
Brochette de Magret fumé maison & mangue fraiche
2.00
Smoked Duck and Mango Skewer
estimeret≈ 90 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Brochette de melon frais & jambon fumé
1.50
Melon and Smoked Ham Skewer
estimeret≈ 70 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Brochette de tomate & mozzarellavegetarian
1.50
Tomato and Mozzarella Skewer
estimeret≈ 80 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Verrine avocat crevettes et mayonnaise maison
1.50
Avocado and Shrimp Verrine
estimeret≈ 110 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Verrine tomate et mozzarella bufalavegetarian
1.50
Tomato and Buffalo Mozzarella Verrine
estimeret≈ 90 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Verrine de lentilles verte et saumon fumé
2.00
Green Lentil and Smoked Salmon Verrine
estimeret≈ 100 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Gougère au fromage La suggestion du chefvegetarian
1.50
Cheese Gougère
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Wrap poulet et crudités
1.50
Chicken and Vegetable Wrap
estimeret≈ 130 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Mini saumon gravlax sur son toast
2.50
Salmon Gravlax Toast
estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydrat
Toast de foie gras Maison
2.50
Foie Gras Toast
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydrat
Maki saumon
1.50
Salmon Maki
estimeret≈ 45 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Maki saumon avocat
1.50
Salmon and Avocado Maki
estimeret≈ 55 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Maki Vieille Ferme
1.50
Ham and Tomme Maki — Jambon fumé, tomme
estimeret≈ 60 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Prix pour 5 pièces au choix par personne
8.00
estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Prix pour 8 pièces au choix par personne
12.00
estimeret≈ 800 kcal64 g kulhydrat
Prix pour 10 pièces au choix par personne
14.00
estimeret≈ 1000 kcal80 g kulhydrat
Prix pour 12 pièces au choix par personne
16.00
estimeret≈ 1200 kcal96 g kulhydrat
ENTRÉES
Taboulé aux petits légumesvegan
2.50
Vegetable Tabbouleh
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 77
Salade niçoise (thon, olives, poivrons)pescatarian
2.80
Salade Niçoise
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salade de choux blanc, croûtons, comtévegetarian
2.80
White Cabbage Salad with Comté
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salade César
3.00
Caesar Salad
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Quiche lorraine
3.00
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Terrine artisanale LA SUGGESTION DU CHEF
3.00
Artisan Terrine
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
PLATS ET SPECIALITES
Paëlla (Mini 30 Pers)
12.50
Paella — Fruits de mer, poulet et chorizo
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
Lasagne
12.00
Lasagna — Salade verte +2.20€
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
Choucroute garnie
13.00
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratbalanceret 74
Tartiflette
15.00
Salade verte +2.20€
estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Croziflette
15.00
Salade verte +2.20€
estimeret≈ 920 kcal48 g kulhydratbalanceret 66
Raclette Garnie
14.00
Fromage Raclette de Savoie et brezain, charcuterie et pommes de terre
estimeret≈ 1100 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
Raclette Vieille Ferme
15.00
Reblochon nature et fumé, charcuterie et pommes de terre
estimeret≈ 1100 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
Raclette de chèvre de Manigod LA SUGGESTION DU CHEF
16.00
Goat Cheese Raclette — Raclette de Chèvre de Manigod, charcuterie et pommes de terre
estimeret≈ 1050 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Fondue Savoyarde LA SUGGESTION DU CHEF
16.00
Savoyard Fondue — Fromage prêt à fondre, jambon fumé, pains
estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat
Pret appareil Fondue ou Raclette
5.00
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
PLATEAUX À PARTAGER
Plateau de charcuterie artisanale de la maison Baud à Villaz
6.00
Artisan Charcuterie Board — Jambon sec savoyard 13 mois, Porcayou, Gorion, Pancetta de Savoie, Roulé de porc aux herbes, Assortiment de saucisson artisanal
estimeret≈ 600 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Plateau de fromagevegetarian
5.00
Cheese Board — Reblochon fermier,Tomme de Savoie, Comté, Tomme de Chèvre, Bleu d’Auvergne
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pizza Maison (plaque de 50x30cm)
23.00
Homemade Pizza
estimeret≈ 3800 kcal380 g kulhydrattung 21
Feuilleté Reblochonvegetarian
29.00
Reblochon Puff Pastry — Pâte feuilletée maison et reblochon fermier (10 Parts)
estimeret≈ 3000 kcal160 g kulhydrattung 28
VIANDES FROIDES
Roti de porc & mayonnaise (150gr)
5.50
Roast Pork with Mayonnaise
estimeret≈ 380 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Roti de dinde & mayonnaise (150gr)
5.50
Roast Turkey with Mayonnaise
estimeret≈ 340 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Roti de boeuf & mayonnaise (150gr) La suggestion du chef
6.00
Roast Beef with Mayonnaise
estimeret≈ 350 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PLATS CHAUDS
Roti de porc et son jus
9.00
Roast Pork with Jus
estimeret≈ 450 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Cuisse de poulet et son jus
9.00
Chicken Leg with Jus
estimeret≈ 420 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Fricassé de volaille forestière
9.50
Forest-style Chicken Fricassee
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Diots de Savoie (2X 90g)
10.00
Savoie Sausages (2)
estimeret≈ 580 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Diots de Savoie (1x120g)
9.00
Savoie Sausage (1)
estimeret≈ 350 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Ribs de porc sauce barbecue
10.00
Pork Ribs BBQ
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydrat
Filet mignon de porc sauce au lard
11.50
Pork Tenderloin with Bacon Sauce
estimeret≈ 550 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Jambon à l'os sauce madère La suggestion du chef
10.00
Ham on the bone with Madeira sauce
estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Poulet basquaise La suggestion du chef
10.00
Poulet basquaise
estimeret≈ 410 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Suprême de poulet et son jus
11.00
Chicken supreme with jus
estimeret≈ 430 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Sauté de veau aux olives
11.00
Veal sauté with olives
estimeret≈ 460 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Noix de Jambon rôti au citron et thym
11.50
Roasted ham with lemon and thyme
estimeret≈ 420 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Suprême de pintade aux girolles
14.00
Guinea fowl supreme with chanterelles
estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Escalope de dinde aux girolles
13.00
Turkey scallop with chanterelles
estimeret≈ 440 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet mignon de veau aux girolles
17.00
Veal fillet with chanterelles
estimeret≈ 460 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
PIECES COCKTAIL DESSERT
Brochette de fruits fraisvegan, vegetarian
1.00
Fresh fruit skewer
estimeret≈ 60 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Panacotta aux framboises de Savoievegetarian
1.30
Panna cotta with raspberries
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat
Mousse au chocolatvegetarian
1.30
Chocolate mousse
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Tiramisu caramel spéculosvegetarian
1.30
Tiramisu with caramel speculoos
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydrat
Mini éclair au chocolatvegetarian
1.30
Mini chocolate éclair
estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydrat
Tartelette aux Framboisesvegetarian
1.50
Raspberry tartlet
estimeret≈ 140 kcal16 g kulhydrat
Tartelette aux Myrtillesvegetarian
1.50
Blueberry tartlet
estimeret≈ 140 kcal16 g kulhydrat
Macarons assortimentvegetarian
1.50
Assorted macarons
estimeret≈ 110 kcal14 g kulhydrat
Prix pour 3 pièces au choix par personne
3.50
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 34
Prix pour 5 pièces au choix par personne
5.50
estimeret≈ 750 kcal75 g kulhydrattung 30
Prix pour 8 pièces au choix par personne
8.00
estimeret≈ 1200 kcal120 g kulhydrattung 21
GATEAUX & DESSERT
Framboisier ou Fraisier La suggestion du chefvegetarian
3.50
Raspberry or Strawberry cake — Décoré pour Anniversaire / Baptême
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 41
Tarte aux pommesvegetarian
3.00
Apple tart
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat
Tarte citronvegetarian
3.00
Lemon tart
estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrattung 35
Tarte citron meringuéevegetarian
3.50
Lemon meringue tart
estimeret≈ 410 kcal48 g kulhydrattung 39
Tarte aux Framboisesvegetarian
3.50
Raspberry tart
estimeret≈ 360 kcal42 g kulhydrat
Tarte aux Myrtillesvegetarian
3.50
Blueberry tart
estimeret≈ 360 kcal42 g kulhydrat
Tarte au Chocolatvegetarian
3.50
Chocolate tart with sea salt and caramel — Feur de sel, caramel
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34
Choux Framboise ou Fraise chantillyvegetarian
3.50
Raspberry or Strawberry cream puff
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
Tiramisu caramel spéculosvegetarian
3.20
Tiramisu with caramel speculoos — En verrine jetable
estimeret≈ 320 kcal32 g kulhydrattung 42
Panna cotta aux framboises de Savoievegetarian
3.20
Panna cotta with raspberries — En verrine jetable
estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydrat
Mousse au chocolatvegetarian
3.20
Chocolate mousse — En verrine jetable
estimeret≈ 300 kcal24 g kulhydrat
Paris-Brestvegetarian
3.50
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Notre planche apéro
LA PLANCHE SEUL OU À PARTAGER
18.00
Apéro platter — Salade, tomates séchées, mozzarella Bufala AOP, jambon fumé, coppa
estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
LA PLANCHE SEUL OU À PARTAGER
12.00
Apéro platter — Salade, tomates séchées, mozzarella Bufala AOP, jambon fumé, coppa
estimeret≈ 500 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
LE SAINT MARCELLIN RÔTI
14.00
Roasted Saint Marcellin — Miel, oignons confits, noisettes et jambon fumé
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Nos Salades
SALADE «VIEILLE FERME»
16.00
Vieille Ferme salad — Salade verte, jambon fumé, toasts de reblochon
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
SALADE DE CHÈVRE
16.00
Goat cheese salad — Salade verte, jambon fumé, toasts de raclette de chèvre de Manigod
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
SALADE VÉGÉvegetarian
16.00
Veggie salad — Salade verte, crudités, mozzarella Bufala AOP, frites maison
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat
Nos Incontournables
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
10.00
Charcuterie plate — Jambon fumé, saucisson, gor’ion, roulé de porc aux herbes
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
CROQUILLES D’ESCARGOTS MAISON
8.00
Snail croquettes — Tout se mange même la coquille qui croustille
estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
CROQUILLES D’ESCARGOTS MAISON
14.00
Snail croquettes — Tout se mange même la coquille qui croustille
estimeret≈ 500 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
CROQUE-MONSIEUR REBLOCHON
16.50
Reblochon croque-monsieur — Pain de mie maison, reblochon, jambon, salade verte
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydrat
BOÎTE CHAUDE
25.00
Hot box with Vacherin — Vacherin de Savoie, charcuterie, pommes de terre, salade verte
estimeret≈ 1100 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
TARTIFLETTE MAISON
21.00
Tartiflette — Cuisinée à la demande, 15 à 2O min d’attente
estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
TARTIFLETTE, salade verte, jambon fumé
21.00
Tartiflette with salad
estimeret≈ 1000 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
TRUITE MEUNIÈRE (beurre, citron)pescatarian
22.00
Trout meunière
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
TRUITE AUX AMANDES (crème, amande)pescatarian
23.00
Trout with almonds
estimeret≈ 680 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Nos Viandes
ESCALOPE DE DINDE À LA CRÈME AUX GIROLLES
21.00
Turkey scallop with chanterelle cream
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
ESCALOPE DE DINDE AUX MORILLES
23.00
Turkey scallop with morels
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
BAVETTE D’ALOYAU ANGUS
21.00
Angus flank steak — Sauce au choix: beurre Maître d’hôtel +2€ ou sauce au poivre +3€ ou sauce aux girolles +4€ ou sauce aux morilles +6€
estimeret≈ 650 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
ENTRECÔTE
23.00
Sauce au choix: beurre Maître d’hôtel +2€ ou sauce au poivre +3€ ou sauce aux girolles +4€ ou sauce aux morilles +6€
estimeret≈ 750 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Nos Burgers
BURGER «VIEILLE FERME» FRITES MAISON, SALADE
18.00
Vieille Ferme Burger — Pain Buns maison, steak haché, reblochon fermier, oignon, tomate, salade, sauce cocktail
estimeret≈ 1150 kcal75 g kulhydrat
BURGER POULET, FRITES MAISON, SALADE
18.00
Chicken Burger — Pain Buns maison, aiguillettes de poulet pané, Brezain, oignon, tomate, salade, sauce tartare
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
BURGER CHÈVRE & MIEL, FRITES MAISON, SALADE
19.00
Goat Cheese and Honey Burger — Pain Buns maison, aiguillettes de poulet pané, raclette de chèvre de Manigod, miel, oignon, tomate, salade, sauce tartare
estimeret≈ 1200 kcal85 g kulhydrattung 39
Nos Fromages
FONDUE SAVOYARDE
Savoyard Fondue — Jambon fumé, salade verte
estimeret≈ 1300 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
FONDUE SAVOYARDE AUX MORILLES
Morel Savoyard Fondue — Jambon fumé, salade verte
estimeret≈ 1350 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
RACLETTE GARNIE
Garnished Raclette — Fromage nature et fumé, charcuterie, pommes de terre
estimeret≈ 1100 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
RACLETTE «VIEILLE-FERME»
Vieille-Ferme Raclette — Reblochon nature et fumé, charcuterie, pommes de terre
estimeret≈ 1100 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
RACLETTE DE CHÈVRE DE MANIGOD
Manigod Goat Raclette — Raclette de chèvre, charcuterie, pommes de terre
estimeret≈ 1050 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
RACLETTE À L’ANCIENNE
Traditional Raclette — Raclette de Savoie (ou Brezain, raclette fumée + 1 €), charcuterie, pommes de terre
estimeret≈ 1100 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
FONDUE BOURGUIGNONNE
Bourguignonne Fondue — Viande de bœuf, frites, salade verte, sauces
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
VIANDE DE BŒUF SUR LA PIERRE
Beef Stone Grill — Viande de bœuf, frites, salade verte, sauces
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
TROIS VIANDES SUR LA PIERRE
Three Meat Stone Grill — Bœuf, canard, dinde, frites, salade verte, sauces
estimeret≈ 1000 kcal60 g kulhydrat
ASSIETTE DES BERGERS
6.00
Shepherds Plate
estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
FAISSELLE NATUREvegetarian
4.50
Plain Faisselle
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
FAISSELLE AUX MYRTILLES et/ou FRAMBOISESvegetarian
5.50
Faisselle with Berries
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratbalanceret 73
Nos Desserts
DESSERT DU JOUR
7.00
Dessert of the Day — Différent suivant le jour
estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydrattung 32
PANACOTTA AUX FRAMBOISESvegetarian
7.00
Raspberry Panna Cotta
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
7.00
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 40
MOUSSE AUX CHOCOLATSvegetarian
7.00
Chocolate Mousse
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 34
TIRAMISU CARAMEL SPECULOOSvegetarian
7.00
Speculoos Caramel Tiramisu
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30
TARTELETTE AUX FRAMBOISESvegetarian
8.00
Raspberry Tartlet
estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydrat
TARTELETTE AUX MYRTILLESvegetarian
8.00
Blueberry Tartlet
estimeret≈ 360 kcal44 g kulhydrattung 44
COEUR COULANT CHOCOLAT NOIR, GLACE VANILLEvegetarian
8.50
Chocolate Lava Cake
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
9.00
Café Gourmand
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 37
CAFÉ «VIEILLE FERME»
11.50
Vieille Ferme Coffee — Café gourmand avec un génépi
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 34
Nos Crêpes
CRÊPE AU SUCREvegetarian
3.50
Sugar Crepe
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat
CRÊPE AUX MYRTILLESvegetarian
4.50
Blueberry Crepe
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat
CRÊPE AU CHOCOLATvegetarian
4.50
Chocolate Crepe
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 34
CRÊPE AU NUTELLAvegetarian
4.50
Nutella Crepe
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32
CRÊPE MARRONvegetarian
5.00
Chestnut Crepe — Crème de marron avec boule de glace vanille
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36
CRÊPE BANANE, NUTELLAvegetarian
5.50
Banana Nutella Crepe
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 31
Nos Glaces
CAFÉ LIÉGEOISvegetarian
8.00
Glace vanille, café expresso, chantilly
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 39
CHOCOLAT LIÉGEOISvegetarian
8.00
Glace vanille, chocolat, chantilly
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 31
COUPE «VIEILLE-FERME» MYRTILLESvegetarian
8.00
Blueberry Ice Cream Sundae — Glace vanille, myrtilles, chantilly
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 37
COUPE «VIEILLE-FERME» FRAMBOISESvegetarian
8.00
Raspberry Ice Cream Sundae — Glace vanille, framboises, chantilly
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 37
COUPE ÉCUREUILvegetarian
8.00
Squirrel Sundae — Glace vanille, praliné, sauce caramel, chantilly
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 27
COUPE GÉNÉPIvegetarian
9.00
Génépi Sundae — Glace génépi, alcool génépi
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrattung 41
COUPE MONT-BLANCvegetarian
8.00
Mont-Blanc Sundae — Glace vanille, crème de marron, meringue, chantilly
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 35
COUPE COLONELvegan
9.00
Colonel Sundae — Sorbet citron, vodka
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrattung 32
SORBET OU GLACE
2.50
Ice Cream or Sorbet — Citron, myrtille, fraise, framboise, poire. Vanille, café, chocolat, pistache, rhum raisin, génépi, caramel, noisette
estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat
SORBET OU GLACE
4.50
Ice Cream or Sorbet — Citron, myrtille, fraise, framboise, poire. Vanille, café, chocolat, pistache, rhum raisin, génépi, caramel, noisette
estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat
SORBET OU GLACE
6.50
Ice Cream or Sorbet — Citron, myrtille, fraise, framboise, poire. Vanille, café, chocolat, pistache, rhum raisin, génépi, caramel, noisette
estimeret≈ 210 kcal27 g kulhydrat
Menu Enfant
STEAK HACHÉ FRITES ou JAMBON FRITES
11.00
Kids Steak or Ham and Fries
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat
GLACE : 1 BOULE AU CHOIX ou GLACE SMMARTTIIEEES ooouuu MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
Kids Ice Cream or Mousse
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
Menu du Jour
Menu du Jour
23.00
Daily Menu — Entrée au choix (Terrine artisanale ou Melon Jambon), Plat au choix (Jambon à l’OS ou Cuisse de poulet et son jus), Accompagnement au choix (Gratin savoyard ou Frites maison), Dessert au choix (Moelleux au chocolat ou Tarte aux pommes et fruits)
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
Menu Pierrade
Menu Pierrade
32.00
Pierrade Menu — Pierrade aux 3 viandes, Frites maison, sauces et salade verte, Dessert au choix (Omelette Norvégienne, Moelleux au chocolat ou Tarte aux pommes et fruits)
estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 25
Menu Tomme Blanche
Menu Tomme Blanche
28.00
Tomme Blanche Menu — Entrée (Charcuteries Artisanales & Salade Verte), Plat (Tomme Blanche du jour), Accompagnement (Beignets de pommes de terre), Dessert (Tarte tatin et glace vanille)
estimeret≈ 1300 kcal85 g kulhydrattung 28
Menu du Chef
Menu du Chef
29.00
Chef's Menu — Une entrée au choix (Pastilla de saumon frais, Mini Burger Savoyard, Feuilleté au reblochon, Salade et Magret fumé maison), Un plat au choix (Suprême poulet sauce aux girolles, Jambon à l’os, Filet de porc rôti au lard, Noix de veau sauce forestière, Escalope Vieille Ferme), Un accompagnement de féculent au choix (Gratin savoyard, Risotto d’épeautre, Boulghour aux petits légumes, Fondue de poireaux & Pommes de terre sautées, Frites maison, Beignets de pommes de terre), Un dessert au choix (Eclair chocolat framboise, Fraisier, Tiramisu aux fruits rouges, Tiramisu au caramel spéculoos, Tarte aux Myrtilles ou Framboises)
estimeret≈ 1200 kcal70 g kulhydrat
Menu Cuisse deCanard
Menu Cuisse deCanard
36.00
Duck Leg Menu — Entrée (Bruschetta Tomate Mozza Jambon fumé & balsamique), Plat (Cuisse de canard confite aux myrtilles), Accompagnement de légumes au choix (Courgettes au four, Ratatouille, Carottes au miel, Gratin de choux fleurs), Dessert (Mousse chocolat caramel et Framboises, Plateau de fromage & Assiette gourmande)
estimeret≈ 1100 kcal45 g kulhydrat
Menu Suprême de Pintade
Menu Suprême de Pintade
38.00
Guinea Fowl Menu — Entrée (Fondue de poireaux, Ravioles au reblochon), Plat (Suprême de pintade aux morilles), Accompagnement (Fondue de poireaux & Beignets de pommes de terre), Dessert (Plateau de fromage)
estimeret≈ 1250 kcal75 g kulhydrat
Menu Filet de Veau
Menu Filet de Veau
38.00
Veal Fillet Menu — Entrée (Salade aux saumons fumé et gravlax maison), Plat (Filet de veau aux girolles), Accompagnement (Carottes au miel & Beignets de pommes de terre), Dessert (Plateau de fromage & Framboisier)
estimeret≈ 1200 kcal65 g kulhydrat
Suppléments
PLATEAU DE FROMAGEvegetarian
3.00
Cheese Board
estimeret≈ 300 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Er denne menu stadig korrekt?
62veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk mad med ost
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille Salade Végé med mozzarella og pomfritter. Der findes også et udvalg af osteanretninger og dessert som Tarte au Chocolat.
53 vegetariske og 3 veganske retter ud af 121
86dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige franske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange kødretter og charcuteri med få kulhydrater. Udvalget af oste og kødpålæg er stort.
69 diabetesvenlige · 152 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Chemin de l'Andran 263, 74230 Manigod
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33450024149
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-vieille-ferme-manigod.fr/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %
Ejer du Restaurant La Vieille Ferme - Manigod, 263 Chem. de l'Andran? Gør krav på dit sted.