Maruba Das Gasthaus

Feudenheimer Str. 2, 68167 Mannheim

Lukket nu · åbner 11:30

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Speisen

Karotten-Ingwer Suppevegan

8.90

Carrot Ginger Soup — mit Kokosmilch verfeinert

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Schwäbische Käsespätzlevegetarian

17.90

Swabian Cheese Spätzle — mit Röstzwiebeln und Salat

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

„Veggie Salat“vegan, vegetarian

17.90

Veggie Salad — bunte Blattsalate an Balsamico-Dressing mit mediterranem Gemüsse und Cocktailtomaten

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

„Gasthaus Salat”

19.90

Gasthaus Salad with Turkey — bunte Blattsalate an Balsamico-Dressing mit saftig gegrillten Putenbruststreifen, Cocktailtomaten und frischer Ananas

estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydratbalanceret 70

Haus Burger vom Rind

17.90

Beef Burger — mit hausgemachter Hamburgersauce, Chesterkäse, Salat, roten Zwiebeln, Tomaten und Gurken

estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat

Putenschnitzel „Wiener Art“

18.50

Turkey Schnitzel — mit Pommes und Salat

estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

Jäger-Schnitzel

21.90

Hunter's Turkey Schnitzel — von der Pute mit Champignonrahm, Spätzle und Salat

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydratbalanceret 68

Rumpsteak vom sýcamerikanischen Black Angus Rind

29.90

Black Angus Rump Steak — mit Schmorzwiebeln oder Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Nur für unsere kleinen Gäste

Kinder-Nudeln mit Tomatensaucevegetarian

9.50

Kids Pasta with Tomato Sauce

estimeret≈ 550 kcal85 g kulhydrat

Kinder-Schnitzel mit Pommes

12.90

Kids Schnitzel

estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Zum sücen Finale...

Gemischtes Eisvegetarian

7.50

Mixed Ice Cream

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 32

Gemischtes Eis mit Sahnevegetarian

8.90

Mixed Ice Cream with Cream

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 38

Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahnevegetarian

6.90

Iced Coffee with Vanilla Ice Cream

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 34

Dreierlei Sorbet auf Beerenragoutvegan, vegetarian

8.90

Berry Sorbet Trio

estimeret≈ 240 kcal48 g kulhydrattung 35

Dienstag

Salatvegetarian

Salad

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Schweinefiletgeschnetzeltes

14.90

Pork Fillet Strips with Cheese — überbacken mit Käse dazu Kartoffelrösti

estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Mittwoch

Klassische Moussaka

14.90

Moussaka — mit Hackfleisch, Auberginen, Kartoffeln, Tomaten überbacken mit einer knusprigen Käsedecke

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Donnerstag

Pennevegetarian

14.90

Penne with Vegetables and Mozzarella — mit feinen Gemüsestreifen in Tomaten-Mozzarellasauce dazu Grana Padano

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Freitag

Ofenkartoffelnpescatarian

14.90

Baked Potato with Salmon and Tzatziki — mit Avocado-Tzatziki und geräuchertem Lachs

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Abendgericht (ab 17:00 Uhr)

Penne „Maruba Art“

19.90

Penne Maruba Style with Chicken — mit mediterranem Gemüse, Hähnchenbruststreifen und Grana Padano

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Flammkuchen „Elsässer Art“

14.90

Tarte Flambée — mit Crème fraîche, Speck und roten Zwiebeln

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

„Kürbis-Ricotta-Ravioli“vegetarian

20.90

Pumpkin Ricotta Ravioli — Cocktail-Tomaten, Kürbiscreme und Grana Padano

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

Tagliatelle Aglio e Oliopescatarian

26.90

Tagliatelle Aglio e Olio with Shrimp — mit Garnelen und Cocktailtomaten

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

Vorspeisen warm/kalt

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Wurzelgemüse

7.50

Beef Broth with Marrow Dumplings

estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Pikante Minestrone mit Pesto und gehobeltem Parmesanvegetarian

8.50

Minestrone with Pesto

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Champignoncremesuppevegetarian

8.50

Mushroom Cream Soup

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Salatarrangement Marubavegetarian

8.50

Maruba Salad Arrangement

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Vitello Tonnato vom Kalbsrücken mit gebackenen Kapern

19.90

Vitello Tonnato

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Räucherlachs auf Kartoffelrösti, Apfel-Schmand und Preiselbeer-Sahnemeerrettichpescatarian

22.20

Smoked Salmon on Potato Rösti

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat

Hauptgerichte

Putenbrustmedaillons in Curry-Kokosnussmilch auf Basmatireisgluten_free

23.40

Turkey Medallions in Curry Coconut Milk

estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydratbalanceret 65

Burgunderbraten vom Rind in Zwiebelsauce mit Mandel-Brokkoli und Rosmarinkartoffeln

25.60

Beef Burgundy Roast

estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Kalbsrahmbraten mit Champignons, dazu Karottengemüse und Butterspätzle

27.80

Veal Cream Roast

estimeret≈ 810 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Zander auf (Beilage je nach Saison) – grünem Spargelgemüse, oder Pfifferlings Rahm oder Kürbisragout dazu Butterkartoffelnpescatarian

29.80

Zander Fillet

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Walnuss-Spinat-Taler mit Emmentaler, gebraten in Butter auf Rahmchampignons und Grana Padanovegetarian

18.90

Walnut Spinach Patties

estimeret≈ 540 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Desserts

Joghurtcreme mit Früchten der Saison im Glasvegetarian

7.90

Yogurt Cream with Fruit

estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydrat

Panna Cotta mit Himbeerragout im Glasvegetarian

7.90

Panna Cotta with Raspberry

estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydrattung 42

Apfelstrudel mit Vanillesauce und Vanilleeisvegetarian

8.90

Apple Strudel

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 41

Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern dazu Vanilleeis und Beerenragoutvegetarian

10.90

Chocolate Lava Cake

estimeret≈ 610 kcal58 g kulhydrattung 28

Kleines Hausbuffet

Brokkolicremesuppevegetarian

Broccoli Cream Soup — mit gerösteten Mandeln

estimeret≈ 260 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Bunte Blattsalate, jahreszeitlich abgestimmtvegan, vegetarian

Mixed Leaf Salad — mit Hausdressing

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Cocktail-Tomatenvegetarian

Tomato Mozzarella Salad — mit Baby-Mozzarella mariniert mit Pesto und Balsamico

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Vorspeisen Platte

Appetizer Platter — (Schwarzwälder Schinken, Schafskäse auf Babyspinat mit karamellisierten Walnüssen und Melone)

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Schweinefiletgeschnetzeltes „Züricher Art“

Zürcher Style Pork Fillet — an Champignonrahm

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Putenmedaillonsgluten_free

Turkey Medallions Curry — mit Curry-Kokosnussmilch

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Butterspätzle, Kroketten und Marktgemüsvegetarian

Butter Spätzle and Vegetables

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 43

Fruchtsalat mit Früchten der Saisonvegan, vegetarian

Fruit Salad

estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrattung 42

Kleines Hausbuffet (Preis pro Person)

59.90

Small House Buffet

estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 25

Walnuss-Spinat-Talervegetarian

7.00

Walnut Spinach Patties with Parmesan — mit Emmentaler, gebraten in Butter und Parmesan auf Champignonsauce

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Zweierlei Spargelgemüsvegetarian

9.00

Asparagus Vegetables

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Pfifferlings Saucevegetarian

9.00

Chanterelle Sauce

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Kürbisragoutvegetarian

8.00

Pumpkin Ragout

estimeret≈ 160 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

„Neckarblick-Buffet“

Gemüsuppevegetarian

Vegetable Soup — nach Art des Hauses

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Blattsalate der Saisonvegetarian

Seasonal Leaf Salad — mit Hausdressing

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Geräucherter Lachspescatarian

Smoked Salmon with Horseradish Cream — mit Sahnemeerrettich

estimeret≈ 250 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Auswahl von mediterranen Antipastivegetarian

Mediterranean Antipasti — mit feinem Olivenöl

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Rosa gebratenes Roastbeef

Roast Beef with Remoulade — mit Sauce Remoulade

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Geschnetzeltes von der Pute

Turkey Strips with Peas and Mushrooms — mit Erbsen und Champignons

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Zanderfilet in Riesling Saucepescatarian

Zander Fillet in Riesling Sauce — auf Blattspinat

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Butter-Kartoffeln, Basmati-Reis und Spätzlevegetarian

Butter Potatoes, Basmati Rice and Spätzle

estimeret≈ 550 kcal85 g kulhydrattung 44

Schokoladenmoussevegetarian

Chocolate Mousse with Vanilla Sauce — mit Vanillesauce

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 34

Hausgemachtes Tiramisuvegetarian

Homemade Tiramisu

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

„Neckarblick-Buffet“ (Preis pro Person)

67.90

Neckarblick Buffet

estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 31

„Maruba-Buffet”

Rinderkraftbrühe

Beef Broth with Marrow Dumplings — mit Markklößchen und Wurzelgemüs

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Frische Blattsalate vom Mannheimer Marktvegetarian

Fresh Leaf Salad — mit Hausdressing

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Coleslaw Salatvegetarian

Coleslaw — (amerikanischer Salat mit Karotten und Spitzkohl)

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Cocktail-Tomaten und Baby-Mozzarella mariniertvegetarian

Cherry Tomatoes and Baby Mozzarella — mit Pesto und Aceto Balsamico

estimeret≈ 250 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig

Bauernsalatvegetarian

Farmer's Salad with Feta — mit Gurke, Paprika, Fleischtomaten, Oliven, Peperoni, getrocknete Tomaten und Schafskäse

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Kalbsrahmbraten

Veal Cream Roast with Mushrooms — in Sahnesauce mit Champignons

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Lachsfilet auf mediterranem Gemüspescatarian

Salmon Fillet on Mediterranean Vegetables — mit einer Riesling-Zitronen-Sauce

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Butterspätzle, Basmati-Reis, Salzkartoffeln und Marktgemüsvegetarian

Butter Spätzle, Basmati Rice and Potatoes

estimeret≈ 600 kcal80 g kulhydrat

Yoghurt-Limettencreme im Glas mit Rote Beeren-Grützevegetarian

Yogurt Lime Cream with Berry Compote

estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrat

Apfelstrudel mit Vanillesaucevegetarian

Apple Strudel with Vanilla Sauce

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 39

„Maruba-Buffet” (Preis pro Person)

71.90

Maruba Buffet

estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 31

Er denne menu stadig korrekt?

78veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Käsespätzle og Walnuss-Spinat-Taler som vegetariske hovedretter. Veganske valg er begrænset til Karotten-Ingwer Suppe og Veggie Salat.

41 vegetariske og 5 veganske retter ud af 73

74dia
scoreestimeret

Kød og fisk med grøntsager

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Vælg fra buffetterne eller hovedmenuen med fokus på kød og fisk.

40 diabetesvenlige · 73 retter

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Praktisk

Adresse: Feudenheimer Str. 2, 68167 Mannheim
Tider: manlukket
tir11:30–00:00
ons11:30–00:00
tor11:30–00:00
fre11:30–00:00
lør11:30–01:00
søn11:30–22:00
Sonn- & Feiertage 11:30-22:00 Uhr
Kontakt: +4962134007 marubabuero@marubadasgasthaus.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marubadasgasthaus.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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