Saigon Vietnamesisches Restaurant Mannheim

Augustaanlage 54, 68165 Mannheim

Åbent nu · til 22:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

S U P P E N

Phò Sâi Gòn - Saigon Nudelsuppe

10.00

Phở Saigon — Traditionelle Nudelsuppe nach Saigon-Art, mit Reisnudeln, Sojakeimen, hauchdünn geschnittenem Rindfleisch und Kräutern

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 69

Phò Sâi Gòn - Saigon Nudelsuppe

19.00

Phở Saigon — Traditionelle Nudelsuppe nach Saigon-Art, mit Reisnudeln, Sojakeimen, hauchdünn geschnittenem Rindfleisch und Kräutern

estimeret≈ 640 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Phò Hanoi - Hanoi Nudelsuppe

9.50

Phở Hanoi — Traditionelle Nudelsuppe nach Hanoi-Art, mit Breitbandnudeln, Sojakeimen, Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln und asiatischen Kräutern

estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydratbalanceret 69

Phò Hanoi - Hanoi Nudelsuppe

18.00

Phở Hanoi — Traditionelle Nudelsuppe nach Hanoi-Art, mit Breitbandnudeln, Sojakeimen, Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln und asiatischen Kräutern

estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Phò Bò Gà - spezielle Nudelsuppe

10.50

Phở Bò Gà — Traditionelle Nudelsuppe mit Breitbandnudeln, Sojakeimen, Hühnerfleisch, Rindfleisch, Lauchzwiebeln und asiatischen Kräutern

estimeret≈ 340 kcal35 g kulhydratbalanceret 69

Phò Bò Gà - spezielle Nudelsuppe

19.50

Phở Bò Gà — Traditionelle Nudelsuppe mit Breitbandnudeln, Sojakeimen, Hühnerfleisch, Rindfleisch, Lauchzwiebeln und asiatischen Kräutern

estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Bún Bò Huê - Hue Rindersuppe

10.00

Bún Bò Huê — Rindersuppe nach traditioneller Hue-Art, gewürzt mit Zitronengras, Garnelenpaste, dünnen Reisnudeln, Sojakeimen, hauchdünn geschnittenem Rindfleisch, Koriander und Kräutern

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydratbalanceret 69

Bún Bò Huê - Hue Rindersuppe

19.00

Bún Bò Huê — Rindersuppe nach traditioneller Hue-Art, gewürzt mit Zitronengras, Garnelenpaste, dünnen Reisnudeln, Sojakeimen, hauchdünn geschnittenem Rindfleisch, Koriander und Kräutern

estimeret≈ 700 kcal76 g kulhydratbalanceret 82

Miên Gà - Hühnerfleischsuppe

6.90

Miên Gà — Hühnerfleischsuppe mit Morcheln, Glasnudeln, Ingwer und Koriander

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydratbalanceret 77

Súp Hoành Thánh - Wantansuppe

6.90

Wonton Soup — Suppe mit frittierten Strudelteigtäschchen, gefüllt mit Garnelen, Hähnchen, Zwiebeln, serviert mit Koriander

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Canh chua tôm - Garnelensuppe

7.90

Canh Chua Tôm — mit Ananas, Tomaten, Sellerie, Sojakeimen und dem „Aromatischer Sumpffreund” - Kraut

estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86

Canh cà chua cá - Tomatensuppe

7.90

Canh Cà Chua Cá — mit Wolfsbarschfilet und Dill

estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Canh miên chay - Veg. Nudelnsuppevegetarian

6.00

Vegetarian Noodle Soup — mit Tofu, Morcheln, Glasnudeln, Ingwer und Koriander

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 73

Canh chua chay - Veg. süsüsauere Suppevegetarian

6.50

Vegetarian Sour Soup — mit Tofu, Ananas, Tomaten, Sellerie, Sojakeimen und dem „Aromatischer Sumpffreund”-Kraut

estimeret≈ 200 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Súp Hoành Thánh chay - Veg. Wantansuppevegetarian

6.50

Vegetarian Wonton Soup — mit frittierten Strudelteigtäschchen, gefüllt mit Gemüse, Tofu, Austernpilzen, Morcheln und Koriander

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Bánh Canh Udon-nudelsuppe mit Launchzwiebeln und asiatischen Kräutern (Hühnerfleisch)

19.90

Bánh Canh Udon (Chicken)

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Bánh Canh Udon-nudelsuppe mit Launchzwiebeln und asiatischen Kräutern (Rindfleisch)

21.90

Bánh Canh Udon (Beef)

estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Bánh Canh Udon-nudelsuppe mit Launchzwiebeln und asiatischen Kräutern (Garnelen)

21.90

Bánh Canh Udon (Shrimp)

estimeret≈ 630 kcal85 g kulhydratbalanceret 69

Bánh Canh Udon-nudelsuppe mit Launchzwiebeln und asiatischen Kräutern (Tofu und Austernpilz)vegetarian

20.50

Bánh Canh Udon (Tofu)

estimeret≈ 580 kcal85 g kulhydratbalanceret 74

Bún Mơc

19.50

Reisnudelsuppe mit Morcheln, Rindfleischbällchen, Lauchzwiebeln und asiatischen Kräutern

estimeret≈ 610 kcal72 g kulhydratbalanceret 77

H Ä P P C H E N

Süi Cão / Dimsum mit Hühnerfleisch

8.00

Chicken Dim Sum — Frittierten Teigtaschen

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Süi Cão / Dimsum veg. mit Gemüsevegetarian

6.50

Vegetable Dim Sum — Frittierten Teigtaschen

estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Gà Xiên - Hähnchenspieße

7.00

Chicken Skewers — Frittierte Hähnchenspieße, serviert mit Erdnusssoße

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Chá giò - Frühlingsrollen

9.50

Spring Rolls — Knusprig, gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Morcheln, Gemüse, serviert mit Salat und Kräutern

estimeret≈ 310 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Hoành Thánh chiên - Wantan

7.50

Fried Wontons — Knusprige frittierte Strudelteigtäschchen, gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch und Zwiebeln

estimeret≈ 260 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig

Gòi cuôn - Sommerrollen

9.50

Summer Rolls — 2 Sommerrollen gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Reisnudeln, Salat und Kräutern, serviert mit Erdnusssoße

estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Bánh bèo chay - veg. gedämpfte Reismehlplätzchenvegetarian

8.50

Vegetarian Bánh Bèo — Mit Mungbohnenpaste, Gemüse, Tofu, Austernpilzen, Morcheln und Röstzwiebeln

estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydratbalanceret 73

Bánh bèo - Gedämpfte Reismehlplätzchen

8.90

Bánh Bèo — Mit fein gestampften Garnelen, Mungbohnenpaste und Röstzwiebeln

estimeret≈ 230 kcal26 g kulhydratbalanceret 70

Bánh tôm - frittierte Garnelentasche

7.90

Fried Shrimp Cake — aus Garnelen und Süsükartoffeln

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Đía tháp cëm - Vorspeisenteller

24.00

Appetizer Platter — bestehend aus Frühlingsrollen, Strudelteigtäschchen, Sommerrollen, Garnelentasche und Reismehlplätzchen

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Đía tháp cëm - Vorspeisenteller

36.00

Appetizer Platter — bestehend aus Frühlingsrollen, Strudelteigtäschchen, Sommerrollen, Garnelentasche und Reismehlplätzchen

estimeret≈ 1400 kcal130 g kulhydrattung 38

Đía tháp cëm chay - Veg. Vorspeisentellervegetarian

18.00

Vegetarian Appetizer Platter — bestehend aus Frühlingsrollen, Strudelteigtäschchen, Sommerrollen, frittierte Süsükartoffel und Reismehlplätzchen

estimeret≈ 800 kcal95 g kulhydratbalanceret 76

Đía tháp cëm chay - Veg. Vorspeisentellervegetarian

27.00

Vegetarian Appetizer Platter — bestehend aus Frühlingsrollen, Strudelteigtäschchen, Sommerrollen, frittierte Süsükartoffel und Reismehlplätzchen

estimeret≈ 1200 kcal140 g kulhydrat

Hoành Thánh chay- Veg. Wantanvegetarian

6.50

Vegetarian Wontons — Knusprige frittierte vegetarische Strudelteigtäschchen, gefüllt mit Gemüse, Tofu, Morcheln und Austernpilzen

estimeret≈ 210 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Chá giò chay - Veg. Frühlingsrollenvegetarian

6.50

Vegetarian Spring Rolls — 2 vegetarische Frühlingsrollen, gefüllt mit Tofu, Yamswurzel, Austernpilzen, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse

estimeret≈ 240 kcal26 g kulhydratbalanceret 65

Bè cuốn chay - Veg. Sommerrollenvegetarian

8.00

Vegetarian Summer Rolls — 2 vegetarische Sommerrollen, gefüllt mit Tofu, Gemüse, Salat und Kräutern, serviert mit Erdnusssoße

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

S A L A T E

Gòi cái báp - veg. Spitzkohlsalatvegan

6.90

Cabbage Salad — Spitzkohlsalat mit Erdnüssen, Koriander und veganer Soße

estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Rau sông - veg. gemischter Salatvegan

6.90

Mixed Salad — Gemischer Salat mit Erdnüssen, verschiedenen Kräutern und veganer Soße

estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gòi đu đù - Papayasalat

13.00

Papaya Salad — Salat aus grüner Papaya mit Garnelen und Basilikum

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Gòi gà - Spitzkohlsalat mit Hühnerfleisch

8.50

Cabbage Salad with Chicken — Spitzkohlsalat mit Erdnüssen, Hühnerfleisch und Koriander

estimeret≈ 260 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Gòi giá gà - Sojakeimensalat mit Hühnerfleisch

7.90

Bean Sprout Salad with Chicken — Sojakeimensalat mit Erdnüssen, Hühnerfleisch und verschiedenen Kräutern

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Gòi giá tôm - Sojakeimensalat mit Garnelen

8.90

Bean Sprout Salad with Shrimp — Sojakeimensalat mit Erdnüssen, Garnelen und verschiedenen Kräutern

estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

Gòi xoâi - Mangosalat

13.00

Mango Salad — Serviert mit Erdnüssen, verschiedenen Kräutern und Hähnchen oder Garnelen

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydratbalanceret 66

Goma Wakame

7.00

Wakame Salad — Japanischer Algensalat

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

H A U P T S P E I S E N - H Ä H N C H E N

Gà xào - gebratenes Hähnchenbrustfilet

21.00

Stir-fried Chicken Breast — Serviert mit gebratenem Hähnchenbrustfilet, Gemüse, Reis als Beilage

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Gà sâ gèng

21.00

Braised Chicken with Ginger — Geschmortes Hähnchenbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch und Zitronengras, serviert mit eingelegtem Gemüse, Reis als Beilage

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 82

Gà cà-ry

21.00

Chicken Curry — Geschmortes Hähnchenbrustfilet mit Curry, Gemüse Zitronengras, Koriander und Kokosmilch, Reis als Beilage

estimeret≈ 880 kcal68 g kulhydratbalanceret 65

Gà nüerng - gegrillte Hähnchenspieße

23.00

Grilled Chicken Skewers — Mit Knoblauch, Zitronengras, Sesam und Limettenblättern, serviert mit Salat, Kräutern, Reisnudeln und Fischsoße

estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 82

H A U P T S P E I S E N - R I N D F L E I S C H

Bò nüerng cà tím - gegrillte Rinderspieße mit Aubergine

26.00

Grilled Beef Skewers with Eggplant — Mit Knoblauch, Zitronengras, Sesam und Fischsoße, garniert mit Röstzwiebeln, Erdnüsse und Perillakraut, Reis als Beilage

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 75

Bò nüerng - gegrillte Rinderspieße

24.00

Grilled Beef Skewers — Mit Knoblauch, Zitronengras und Sesam, serviert mit Salat, Kräutern, Reisnudeln und Fischsoße

estimeret≈ 660 kcal70 g kulhydratbalanceret 82

Bò lá lôt

26.00

Bo la lot — Gegrillte Rinderspieße mit Knoblauch, Zitronengras und Sesam, in La Lot-Blätter gerollt, serviert mit Salat, Kräutern, Reisnudeln und Fischsoße

estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 82

H A U P T S P E I S E N - E N T E

Vë t quay - gegrillte Ente

26.00

Roasted Duck — Serviert mit Reis, und gebratenem Gemüse

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

Më vë t - gegrillte Ente

26.00

Roasted Duck with Crispy Noodles — Serviert mit knusprigen Nudeln, gegrillter Ente und gebratenem Gemüse

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 67

H A U P T S P E I S E N - F I S H

Cá háp - gedämpfte Wolfbarschfilet

26.00

Steamed Bass Fillet — Mit Tongkopilzen, Morcheln, Ananas, Tomaten, Ingwer, gesalzenen Sojabohnen, Gemüse und Koriander, Reis als Beilage

estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydratbalanceret 74

Cá chiên - gebratenes Wolfbarschfilet

26.00

Fried Bass Fillet — Mit blanchiertem Gemüse und Fischsoße mit Ingwer, Reis als Beilage

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 70

H A U P T S P E I S E N - M E E R E S F R Ü C H T E

Tôm lüi - gegrillte Garnelen

30.00

Grilled Shrimp with Bacon — Mit dünnem Speck umhüllt, serviert mit Salat, Kräutern, Reisnudeln und Fischsoße

estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 76

Tôm Cà-ry

26.00

Shrimp Curry — Geschmorten Garnelen mit Curry, Kokosmilch, Gemüse, Zitronengras und Koriander, Reis als Beilage

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

Mƿ c xào - gebratener Tintenfisch

23.00

Fried Squid — Mit Ananas, Sellerie, Tomaten und Zwiebeln, Reis als Beilage

estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydratbalanceret 69

Thôm nhôi - gefüllte ganze Ananas

26.00

Stuffed Pineapple — Gefüllt mit Garnelen, Tintenfisch, Hähnchenbrustfilet und Gemüse, Reis als Beilage

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Më dòn - knusprige Nudeln

24.00

Crispy Noodles with Seafood and Chicken — Mit gebratenem Gemüse, Garnelen, Tintenfisch und Hähnchenbrustfilet

estimeret≈ 820 kcal78 g kulhydratbalanceret 68

H O T P O T

Lë sa tê

35.00

Sate Hot Pot — Fondue mit Saté und Kokosmilch, serviert mit rohen Garnelen, Tintenfisch, Rindfleisch, Hähnchenbrustfilet, frischem Gemüse, Kräutern und Reisnudeln

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 74

Lë Tom Yam

35.00

Tom Yum Hot Pot — Fondue mit Tom Yam Gewürze, Zitronengras, serviert mit rohen Garnelen, Tintenfisch, Rindfleisch, Hähnchenbrustfilet, frischem Gemüse, Kräutern und Reisnudeln

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 84

S A I G O N S P E Z I A L I T Ä T E N

Bún chë tôm - Reisnudeln mit Garnelenbällchen

26.00

Bun Cha Tom — Gebacken Bällchen aus Garnelen und Viktoriabarsch mit Reisnudeln, Zitronengras, asiatischen Kräutern und Fischsoße

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Bún thë t nüerng

24.00

Bun Thit Nuong — Gegrillter Schweinebauch mit Reisnudeln, asiatischen Kräutern, Fischsoße und Erdnüsse

estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 71

Bún chë giò

24.00

Bun Nem — Reisnudeln mit knusprige Frühlingsrollen, gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Morcheln, Gemüse, serviert mit Salat und asiatischen Kräutern

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Côm tám

24.00

Com Tam — Bruchreis nach traditioneller Saigon-Art mit gegrillten Schweinenacken, Omelett, Salat, Gurke, Koriander und Karotte

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Gelbes Curry (Hähnchenbrustfilet)

21.90

Yellow Chicken Curry — Gebratenes Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 82

Gelbes Curry (Rindfleisch)

22.90

Yellow Beef Curry — Gebratenes Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 82

Gelbes Curry (Tofu)vegetarian

20.90

Yellow Tofu Curry — Gebratenes Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydratbalanceret 78

Gelbes Curry (Ente oder Garnelen)

26.00

Yellow Duck or Shrimp Curry — Gebratenes Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu

estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydratbalanceret 76

Rotes Curry (Hähnchenbrustfilet)

21.90

Red Chicken Curry — Gebratene Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras mit Reis dazu

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 82

Rotes Curry (Rindfleisch)

22.90

Red Beef Curry — Gebratene Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras mit Reis dazu

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 82

Rotes Curry (Tofu)vegetarian

20.90

Red Tofu Curry — Gebratene Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras mit Reis dazu

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydratbalanceret 78

Rotes Curry (Ente oder Garnelen)

26.00

Red Duck or Shrimp Curry — Gebratene Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras mit Reis dazu

estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydratbalanceret 76

Mango Kokosmilch Soße (Hähnchenbrustfilet)

21.90

Mango Coconut Chicken — Gebratene Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 74

Mango Kokosmilch Soße (Rindfleisch)

22.90

Mango Coconut Beef — Gebratene Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu

estimeret≈ 710 kcal65 g kulhydratbalanceret 74

Mango Kokosmilch Soße (Tofu)vegetarian

20.90

Mango Coconut Tofu — Gebratene Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu

estimeret≈ 630 kcal70 g kulhydratbalanceret 70

Mango Kokosmilch Soße (Ente oder Garnelen)

26.00

Mango Coconut Duck or Shrimp — Gebratene Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu

estimeret≈ 730 kcal65 g kulhydratbalanceret 68

Orange Soße (Hähnchenbrustfilet)

21.90

Orange Chicken — Gebratene Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 74

Orange Soße (Rindfleisch)

22.90

Orange Beef — Gebratene Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu

estimeret≈ 710 kcal65 g kulhydratbalanceret 74

Orange Soße (Tofu)vegetarian

20.90

Orange Tofu — Gebratene Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 69

Orange Soße (Ente oder Garnelen)

26.00

Orange Duck or Shrimp — Gebratene Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu

estimeret≈ 850 kcal82 g kulhydrat

V E G A N

Cà ri chay - Veg. Curryvegan

18.50

Vegan Curry — Mit Tofu, Austernpilzen, Karotten, Okraschoten, Kartoffeln, Kokosmilch und Koriander, Reis als Beilage

estimeret≈ 720 kcal78 g kulhydratbalanceret 72

Rau xào chay - gebratenes Gemüsevegan

18.50

Stir-fried Vegetables with Tofu — Mit Tofu und Erdnüsse, Reis als Beilage

estimeret≈ 650 kcal72 g kulhydratbalanceret 72

Më xào dòn chay - Veg. gebratenes Nudelnvegan

18.50

Vegan Crispy Noodles — Knusprige Nudel mit gebratenem Gemüse und Tofu

estimeret≈ 820 kcal95 g kulhydrat

Nâm xào së - Veg. gebratenen Austernpilzenvegan

19.00

Stir-fried Oyster Mushrooms with Tofu — Mit Tofu, Zitronengras, gesalzene Sojabohnen, Kokosmilch und Koriander, Reis als Beilage

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 72

Chá lá lôt chay - Gegrillte Tofuspießevegan

23.00

Vegan Bo la lot — Tofuspieße mit Zitronengras und Sesam, in La Lot-Blätter gerollt und gegrillt, serviert mit Salat, Kräutern, Reisnudeln und veg. Soße

estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydratbalanceret 84

Bún bè chayvegan

23.00

Vegan Bun Bo — Mit feingeschnittenem Tofu und Gemüse, gewürzt u.a mit feingemahlenem, geröstetem Reis, serviert mit Salat, Kräutern, Reisnudeln und veg.Soße

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 86

Cà tím nüerng chay - gebackene Auberginevegan

23.00

Baked Eggplant — Mit Tomaten, Austernpilzen, knusprig frittiertem Tofu, Röstzwiebeln, Erdnüsse, und Perilla-Kraut, Reis als Beilage

estimeret≈ 750 kcal78 g kulhydratbalanceret 72

Phò Sâi Gòn chay - Veg. Pho Suppevegan

19.50

Vegan Pho — Mit Austernpilzen, Sojakeimen, Tofu und Reisnudeln

estimeret≈ 480 kcal62 g kulhydratbalanceret 81

Bún nem chayvegan

19.50

Vegan Bun Nem — Reisnudeln mit knusprigen vegetarischen Frühlingsrollen, gefüllt mit Tofu, Yamswurzel, Austernpilzen, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 72

Extrabeilage

Côm tòi

4.50

Garlic Rice — gebratener Knoblauchreis

estimeret≈ 280 kcal42 g kulhydrat

Bánh tráng

4.00

Rice Paper — Reispapier

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrat

Bún

3.00

Rice Noodles — Reisnudel

estimeret≈ 180 kcal40 g kulhydrat

Côm

3.00

Rice — Reis

estimeret≈ 200 kcal45 g kulhydrat

NACHTISCH

Bánh bò - Dampfkülchlein

8.00

Banh Bo — Aus Reismehl, mit Kokosmilch und Pandanblätter-Extrakt, warm serviert mit Kokoscreme, Perlsago und Sesam

estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrat

Bánh cam - Sesambällchen

7.00

Banh Cam — Aus Reis- und Tapiokamehl, gefüllt mit Mungbohnen und Kokosraspeln, warm serviert

estimeret≈ 350 kcal48 g kulhydrat

Bánh da lòn - Schichtkonfekt

8.00

Banh Da Lon — Aus Mungbohnen, Tapiokamehl, Pandanblätter-Extrakt und Kokosmilch, warm serviert mit Kokoscreme, Perlsago und Sesam

estimeret≈ 450 kcal58 g kulhydrattung 40

Chuôi chiên

7.00

Fried Banana with Honey — Frittierte Banane mit Honig

estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrattung 42

Chuôi chiên Ğdôt rƿƿ

8.00

Flambéed Fried Banana — Flambierte frittierte Banane, warm serviert

estimeret≈ 340 kcal42 g kulhydrattung 44

Chè chuôi

7.00

Banana in coconut cream with peanuts — Banane in Kokoscreme mit Erdnüsse, warm serviert

estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrattung 42

Vë i - Lychee

7.00

Lychee dessert — Mit alkoholischem, aromat.Lycheegetränk serviert

estimeret≈ 210 kcal35 g kulhydrattung 39

Chôm chôm - Rambutan

7.00

Rambutan dessert — Mit alkoholischem, aromat.Pflaumengetränk serviert

estimeret≈ 210 kcal35 g kulhydrattung 39

Kem

7.00

Mixed ice cream with cream — Gemischte Eis mit Sahne

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 40

Mochi Eis (2 Stk.)

7.00

Mochi ice cream — Japanischer Reiskuchen mit Eiscremefüllung (Mango, Kokos, Schoko, Matcha)

estimeret≈ 240 kcal36 g kulhydrattung 39

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76veggie
scoreestimeret

Vietnamesisk mad med mange valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en vegansk sektion med retter som Cà ri chay og Phò Sâi Gòn chay. Der findes også vegetariske muligheder som gult curry med tofu. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

26 vegetariske og 11 veganske retter ud af 105

40dia
scoreestimeret

Lave kulhydratmuligheder i vietnamesisk køkken

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange salater og forretter med få kulhydrater. Flere supper er gode alternativer til hovedretter.

21 diabetesvenlige · 105 retter

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Praktisk

Adresse: Augustaanlage 54, 68165 Mannheim
Tider: manlukket
tir11:30–14:00, 17:30–22:00
ons11:30–14:00, 17:30–22:00
tor11:30–14:00, 17:30–22:00
fre11:30–14:00, 17:30–22:00
lør17:30–22:00
søn11:30–14:00, 17:30–22:00
Kontakt: +3262114604 saigon-mannheim@gmx.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saigon-mannheim.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

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