tilbage til søgning

Bodega Brasa

rue de L'Origan 86, 04100 Manosque

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

NOS ENTRÉES À PARTAGER
La Manosquinevegetarian
11.00
Burrata with braised figs — Pain au levain grillé, crémeux de burrata, figues braisées et miel de Provence.
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Mezzé du jardin, labneh fumévegetarian
9.00
Garden Mezze — Légumes à la braise du jour, houmous, pain maison grillé
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Couteaux flambéspescatarian
14.00
Flambéed Razor Clams — En persillade, 8 pièces
estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Halloumi à la braise, grenadevegetarian
14.00
Grilled Halloumi — Roquette, menthe, citron confit, graines torréfiées
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
BRAISE CARNÉE
Tartare de boeuf
19.00
Beef Tartare — Tartare au couteau, condiments, frites maison
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat
Braised Burger
21.00
Boeuf Black Angus, Cheddar fumé, sauce diable et frites
estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat
T-Bone de Veau, jus à la sauge
28.00
Veal T-Bone — Pommes grenaille, citron
estimeret≈ 650 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Raviole ouverte, boeuf effiloché
22.00
Open Ravioli with Pulled Beef — Jus corsé, parmesan et roquette
estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Coeur de Rumsteck à la braise, riz de Camargue
29.00
Grilled Rumsteak — Edamamé grillé, beurre à la sauje
estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Coquelet entier, sauce diable
26.00
Whole Roasted Cockerel — Crapaudine, grenaille confite
estimeret≈ 710 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
BRAISE MARINE
Fregola, agneau confit 7H
24.00
Fregola with Confit Lamb — Risotto de fregola sarda, yaourt menthe
estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydratbalanceret 73
Fritto misto, Rougetspescatarian
21.00
Red Mullet Fritto Misto — Légumes du jardin, (courgette, fenouil, fleur de courgette) citron confit, aïoli
estimeret≈ 540 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Orecchiette, poulpe à la braisepescatarian
23.00
Orecchiette with Grilled Octopus — Tomates confites, olives, persil, citron
estimeret≈ 610 kcal48 g kulhydratbalanceret 73
Thon rouge mi-cuit, yuzu/saujepescatarian
32.00
Seared Tuna with Yuzu — Riz de Camargue, edamamé, sauce soja sauje
estimeret≈ 590 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
NOS COUPS DE COEUR
Le plat du jour
18.00
Dish of the Day — Le Chef vous propose son plat selon la saison et son inspiration du jour.
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
POUR FINIR EN BEAUTÉ
Pêche rôtie, fromage blanc, granolavegetarian
9.00
Roasted Peach with Granola
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat
Millefeuille chocolat pralinévegetarian
11.00
Chocolate Praline Millefeuille — Ganache chocolat, sauce praliné.
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrattung 31
Pain perdu tiramisuvegetarian
9.00
Tiramisu French Toast — Bricohe braisé, crème mascarpone au café.
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 37
Café gourmandvegetarian
10.00
Café accompagné d'une sélection de nos mignardises.
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
1 BOULEvegetarian
2.50
Ice Cream or Sorbet (1 scoop) — Glaces ou Sorbets
estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat
2 BOULESvegetarian
5.00
Ice Cream or Sorbet (2 scoops) — Glaces ou Sorbets
estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrat
La Restauration
Accueil petit déjeuner (Viennoiseries, Jus, Café/Thé)vegetarian
7.00
Breakfast
estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydrattung 38
Pause gourmande
7.00
Gourmet Break
estimeret≈ 400 kcal50 g kulhydrat
Menu Business (Plat + Dessert)
25.00
Business Menu
estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrattung 43
Menu Gourmet (Entrée + Plat + Dessert)
35.00
Gourmet Menu
estimeret≈ 1500 kcal130 g kulhydrattung 31
Cocktail 8 pièces
25.00
Cocktail 8 pieces
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Cocktail 12 pièces
35.00
Cocktail 12 pieces
estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

63veggie
scoreestimeret

Vegetariske forretter og desserter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske retter som grillet halloumi og Mezzé du jardin. Der er ingen vegetariske hovedretter. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer på grund af udvalget af deleretter.

10 vegetariske og 0 veganske retter ud af 27

67dia
scoreestimeret

Kød og fisk fra grillen

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige retter med lavt glykæmisk indeks. Du finder gode valgmuligheder blandt grillretterne.

10 diabetesvenlige · 27 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue de L'Origan 86, 04100 Manosque
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33492744939 manosque@winwin-padel.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), winwinpadel-manosque.com/bodega-brasa-restaurant/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Bodega Brasa? Gør krav på dit sted.