957 Ramen Bar

Krebsgasse 1, 35037 Marburg

Åbent nu · til 22:00

Japanese€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

957 ORIGINAL RAMEN

MISO RAMEN

12.90

Original Miso-Soße mit selbstgemachtem Hühnerfond + Frühlingszwiebeln, halbes eingelegtes Ei, Mais, Sesam und Sojasprossen

estimeret≈ 780 kcal72 g kulhydratbalanceret 70

MISO RAMEN (🌾 glutenfrei)gluten_free

12.90

Gluten-free Miso Ramen — Glasnudeln, Frühlingszwiebeln, Mais, Sesam, Sojasprossen und Pak Choi

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 80

SHOYU RAMEN

12.90

Original Shoyu-Soße auf Schweinebasis mit selbstgemachtem Hühnerfond + Frühlingszwiebeln, halbes eingelegtes Ei, Mais, Sesam und Sojasprossen

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 71

TANTANMEN

17.10

Original scharfe Miso-Sesamsoße mit selbstgemachtem Hühnerfond + gem. Hackfleisch, Frühlingszwiebeln, Chilischoten, Pak Choi, Sesam, halbes eingelegtes Ei und Sojasprossen

estimeret≈ 920 kcal68 g kulhydrat

TANTANMEN ohne Schwein

17.10

Tantanmen with Mushroom — Statt gemischtem Hackfleisch, Tantan Pilzhack

estimeret≈ 810 kcal72 g kulhydrat

SHIO RAMEN

12.90

Salz-Soße mit selbstgemachtem Hühnerfond + Frühlingszwiebeln, halbes eingelegtes Ei, Mais, Sesam und Sojasprossen

estimeret≈ 740 kcal68 g kulhydratbalanceret 71

957 VEGAN RAMEN

VEGAN MISO RAMENvegan

14.90

Veganer-Miso-Fond mit frischen VEGANEN Nudeln + Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Mais, Sesam und Pak Choi

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 78

VEGAN SHOYU RAMENvegan

14.40

Veganer-Shoyu-Fond mit frischen VEGANEN Nudeln + Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Mais, Sesam und Pak Choi

estimeret≈ 660 kcal74 g kulhydratbalanceret 78

VEGAN SHIO RAMENvegan

14.40

Veganer-Shio-Fond mit frischen VEGANEN Nudeln + Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Mais, Sesam und Pak Choi

estimeret≈ 640 kcal73 g kulhydratbalanceret 78

VEGAN TANTANMENvegan

17.90

Original scharfer veganer-Miso-Sesam-Fond mit frischen VEGANEN Nudeln + Tantan Pilzhack, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Pak Choi und Sesam

estimeret≈ 820 kcal78 g kulhydratbalanceret 69

RAMENTOPPING

Extra Lauch

0.50

Extra Leek

estimeret≈ 15 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Extra Mais

0.50

Extra Corn

estimeret≈ 40 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Nori (Seetangblätter)

1.00

Nori

estimeret≈ 10 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Extra Sojasprossen

1.00

Extra Bean Sprouts

estimeret≈ 20 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Knoblauchchips

1.00

Garlic Chips

estimeret≈ 60 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Chilischoten

1.00

Chili Peppers

estimeret≈ 10 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Oroshi Ninniku (geriebener Knoblauch)

1.00

Grated Garlic

estimeret≈ 15 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Pak Choi

1.00

estimeret≈ 15 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Eingelegtes Ei

1.50

Marinated Egg

estimeret≈ 80 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Karashi Negi (scharf eingelegter Lauch)

1.50

Karashi Negi

estimeret≈ 20 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

2 Scheiben Naruto

1.50

Naruto

estimeret≈ 30 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Gebackener Tofu

2.00

Fried Tofu

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Wakame (Seetang)

2.00

Wakame

estimeret≈ 25 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Portion Kimchi

2.00

Kimchi

estimeret≈ 40 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Chashu (gekochter Schweinebauch)

3.00

Chashu

estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Kaedama (Nudelnachschlag)

3.50

Kaedama

estimeret≈ 220 kcal45 g kulhydrat

Tantan Pilzhack

3.00

Tantan Mushroom Mince

estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Tantan Tofuhack

3.00

Tantan Tofu Mince

estimeret≈ 130 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig

2 St. Tatsutaage (frittiertes Hühnchen)

4.00

Tatsutaage

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Tantan Hack

4.00

Tantan Mince

estimeret≈ 160 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Gebratenes Gemüse

4.00

Fried Vegetables

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

2 St. Ganmodoki (frittierter Tofu-Gemüsetaler)

4.00

Ganmodoki

estimeret≈ 160 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

4 St. Ebi Wantan

5.00

Ebi Wantan

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

HERZHAFTES

CHAHAN

9.40

Gebratener Reis mit Gemüse

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 73

YAKISOBA

9.90

Gebratene Nudeln mit Gemüse in selbstgemachter Spezialsoße

estimeret≈ 720 kcal80 g kulhydratbalanceret 67

SHIO YAKISOBA

9.90

Gebratene Nudeln mit Gemüse in Shiosoße

estimeret≈ 680 kcal78 g kulhydratbalanceret 73

OKONOMIYAKI

10.90

Kohl-Pfannkuchen mit selbstgemachter Spezialsoße und Mayonnaise

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

CURRY RICE

11.90

Curry Reis

estimeret≈ 750 kcal110 g kulhydrat

CHICKEN KATSU CURRY

15.90

Chicken Curry Rice mit Schweineschnitzel

estimeret≈ 980 kcal105 g kulhydrat

KATSUDON – SCHNITZEL BOWL

15.40

Katsudon — Schweineschnitzel auf Reis mit gestocktem Ei

estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 69

OYAKODON – ELTERN-KIND-BOWL

13.90

Oyakodon — Hähnchenschenkel auf Reis mit gestocktem Ei

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

GANMODON – GANMODOKI BOWL

14.90

Ganmodon — 4 Ganmodoki auf Reis mit gestocktem Ei

estimeret≈ 720 kcal80 g kulhydratbalanceret 72

TEISHOKU (Menüs)

TERIYAKI CHICKEN

9.90

estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

TERIYAKI CHICKEN (Menü)

14.90

Teriyaki Chicken Menu

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 65

GYOZA CHICKEN

11.40

Chicken Gyoza — 10 Stück

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

GYOZA CHICKEN (Menü)

16.40

Chicken Gyoza Menu — 10 Stück

estimeret≈ 950 kcal100 g kulhydratbalanceret 74

GYOZA YASAIvegetarian

11.40

Vegetable Gyoza — 10 Stück

estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

GYOZA YASAI (Menü)vegetarian

16.40

Vegetable Gyoza Menu — 10 Stück

estimeret≈ 880 kcal110 g kulhydratbalanceret 73

GYOZA EBI

14.40

Shrimp Gyoza — 10 Stück

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

GYOZA EBI (Menü)

19.40

Shrimp Gyoza Menu — 10 Stück

estimeret≈ 920 kcal100 g kulhydratbalanceret 70

TONKATSU

10.40

Japanisches Schweineschnitzel

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

TONKATSU (Menü)

15.40

Tonkatsu Set — Japanisches Schweineschnitzel

estimeret≈ 900 kcal85 g kulhydratbalanceret 65

TOFU HAMBURGUvegetarian

10.40

Tofu Hamburg Steak — Tofu Frikadellen

estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

TOFU HAMBURGU (Menü)vegetarian

15.40

Tofu Hamburg Steak Set — Tofu Frikadellen

estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydratbalanceret 82

TERIYAKI LACHSpescatarian

16.40

Teriyaki Salmon

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

TERIYAKI LACHS (Menü)pescatarian

21.40

Teriyaki Salmon Set

estimeret≈ 820 kcal90 g kulhydratbalanceret 66

MABO NASU mit Tantan Hackfleisch

10.90

Mabo Nasu with Pork — Gebratene Aubergine Mabo Art

estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

MABO NASU mit Tantan Hackfleisch (Menü)

15.90

Mabo Nasu with Pork Set — Gebratene Aubergine Mabo Art

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 82

MABO NASU mit Tantan Pilzhackvegetarian

10.90

Mabo Nasu with Mushroom — Gebratene Aubergine Mabo Art

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

MABO NASU mit Tantan Pilzhack (Menü)vegetarian

15.90

Mabo Nasu with Mushroom Set — Gebratene Aubergine Mabo Art

estimeret≈ 660 kcal82 g kulhydratbalanceret 78

MABO DOFU mit Tantan Hackfleisch

10.90

Mabo Dofu with Pork — Tofu Mabo Art

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

MABO DOFU mit Tantan Hackfleisch (Menü)

15.90

Mabo Dofu with Pork Set — Tofu Mabo Art

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydratbalanceret 78

MABO DOFU mit Tantan Pilzhackvegetarian

10.90

Mabo Dofu with Mushroom — Tofu Mabo Art

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

MABO DOFU mit Tantan Pilzhack (Menü)vegetarian

15.90

Mabo Dofu with Mushroom Set — Tofu Mabo Art

estimeret≈ 780 kcal88 g kulhydratbalanceret 77

YASAI ITAME ohne Fleischvegan, vegetarian

7.90

Stir-fried Vegetables — Gebratenes Gemüse

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

YASAI ITAME ohne Fleisch (Menü)vegan, vegetarian

12.90

Stir-fried Vegetables Set — Gebratenes Gemüse

estimeret≈ 720 kcal90 g kulhydratbalanceret 70

YASAI ITAME mit Schweinebauch

10.40

Stir-fried Vegetables with Pork Belly — Gebratenes Gemüse

estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

YASAI ITAME mit Schweinebauch (Menü)

15.40

Stir-fried Vegetables with Pork Belly Set — Gebratenes Gemüse

estimeret≈ 980 kcal88 g kulhydrat

YASAI ITAME mit 2 St. Tatsutaage

11.90

Stir-fried Vegetables with Tatsutaage — Gebratenes Gemüse

estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

YASAI ITAME mit 2 St. Tatsutaage (Menü)

16.90

Stir-fried Vegetables with Tatsutaage Set — Gebratenes Gemüse

estimeret≈ 1020 kcal92 g kulhydratbalanceret 65

YASAI ITAME mit Tantan Hackfleisch

11.40

Stir-fried Vegetables with Pork — Gebratenes Gemüse

estimeret≈ 520 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

YASAI ITAME mit Tantan Hackfleisch (Menü)

16.40

Stir-fried Vegetables with Pork Set — Gebratenes Gemüse

estimeret≈ 920 kcal88 g kulhydratbalanceret 75

YASAI ITAME mit Garnelenpescatarian

11.90

Stir-fried Vegetables with Shrimp — Gebratenes Gemüse

estimeret≈ 480 kcal26 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

YASAI ITAME mit Garnelen (Menü)pescatarian

16.90

Stir-fried Vegetables with Shrimp Set — Gebratenes Gemüse

estimeret≈ 880 kcal90 g kulhydratbalanceret 77

YASAI ITAME mit Tantan Pilzhackvegetarian

11.40

Stir-fried Vegetables with Mushroom — Gebratenes Gemüse

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

YASAI ITAME mit Tantan Pilzhack (Menü)vegetarian

16.40

Stir-fried Vegetables with Mushroom Set — Gebratenes Gemüse

estimeret≈ 820 kcal92 g kulhydratbalanceret 75

HÄPPCHEN

TATSUTAAGE 4 STÜCK

7.90

Tatsutaage — Frittiertes Hühnchen serviert mit Mayonnaise

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

EDAMAMEvegan, vegetarian

5.90

Grüne Sojabohnen

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

SPAM MUSUBI

6.40

Chashu auf Reisbällchen

estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrat

CHICKEN GYOZA

6.40

Hühnchen Teigtaschen (5 Stück)

estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

YASAI GYOZAvegetarian

6.40

Vegetable Gyoza — Vegetarische Teigtaschen (6 Stück)

estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydratbalanceret 67

EBI GYOZApescatarian

7.90

Shrimp Gyoza — Garnelen Teigtaschen (5 Stück)

estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

IKAGESOpescatarian

9.40

Frittierter Tintenfisch mit Zitrone und Mayo

estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

TAKO KARAAGEpescatarian

8.90

Selbstgemachter frittierter Oktopus

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

GANMODOKIvegetarian

7.40

Frittierte Tofu-Gemüsetaler

estimeret≈ 210 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

EDAMAME HARUMAKIvegan, vegetarian

5.90

Edamame Spring Rolls — Edamame Frühlingsrollen (4 Stück)

estimeret≈ 260 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

BROCCOLI CREAM CROQUETTESvegetarian

6.90

Brokkoli-Crème-Krokette

estimeret≈ 230 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

KINOKO CREAM CROQUETTESvegetarian

6.90

Mushroom Cream Croquettes — Pilz-Crème-Krokette

estimeret≈ 230 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

SATSUMAIMO CROQUETTESvegetarian

6.90

Sweet Potato Croquettes — Süßkartoffel-Kroketten

estimeret≈ 250 kcal26 g kulhydrat

NATTOUvegan, vegetarian

4.60

Fermentierte Sojabohnen

estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

KIMPIRA GOBOUvegan, vegetarian

4.60

Gedünstetes Wurzelgemüse

estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

KIMCHIvegan, vegetarian

4.90

Koreanische fermentiertes Chinakohl

estimeret≈ 40 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

EBI FRYpescatarian

9.70

3 frittierte Garnelen

estimeret≈ 260 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

TAKOYAKIpescatarian

6.90

Oktopusbällchen

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

FRITTIERTES GLÜCK

14.40

Fried Platter — 2x Ebi Fry, 2x Tatsutaage, 2x Chicken Gyoza, 2x Edamame Harumaki

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 68

VEGETARISCHES FRITTIERTES GLÜCKvegetarian

11.90

Vegetarian Fried Platter — 2x Edamame Harumaki, 2x Ganmodoki, 2x Yasai Gyoza und 1x Satsumaimo Korokke

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 79

ONIGIRI

ONIGIRI (2 Stück)

6.90

Onigiri — Reisbällchen mit Nori ummantelt mit Ostsukemono (Wahlweise: Teriyaki Shake, Tsuna Mayo, Teriyaki Tofu, Kappa Zuke, Umeboshi)

estimeret≈ 340 kcal55 g kulhydrat

GRUND-NAHRUNG

GOHANvegan, vegetarian

3.50

Steamed Rice — Schälchen Reis

estimeret≈ 200 kcal45 g kulhydrat

MISOSHIRUvegetarian

3.00

Miso Soup — Schälchen Miso Suppe

estimeret≈ 60 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

OTSUKEMONOvegan, vegetarian

2.60

Eingelegtes Gemüse

estimeret≈ 30 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

SALATE

POTATO SALADA

6.40

Japanese potato salad — Japanischer Kartoffelsalat

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat

KYURI SALADA

5.90

Cucumber salad with chili — Gurkensalat mit Chili

estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

HARUSAME SALADA Vegan mit Tofu-Streifenvegan

8.90

Glass noodle salad with tofu — Glasnudelsalat

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

HARUSAME SALADA Vegetarisch mit Eivegetarian

8.90

Glass noodle salad with egg — Glasnudelsalat

estimeret≈ 240 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

HARUSAME SALADA mit Schinken und Ei

10.40

Glass noodle salad with ham and egg — Glasnudelsalat

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

SÜßES

CARAMEL PANCAKE

5.40

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

CARAMEL PANCAKE mit einer Kugel japanischen Eis

7.70

Caramel pancake with Japanese ice cream

estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydrattung 36

YUZU EIS

4.60

Yuzu ice cream

estimeret≈ 160 kcal20 g kulhydrat

MATCHA EIS

4.60

Matcha ice cream

estimeret≈ 160 kcal20 g kulhydrat

GOMA EIS

4.60

Sesame ice cream — Sesam Eis

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydrattung 42

MATCHA ZENZAI

5.90

6 Stück Mochis mit Bohnenmus und Matcha Eis

estimeret≈ 320 kcal50 g kulhydrattung 35

SHIRATAMA ZENZAI

4.80

6 Stück Mochis in warmen Bohnenmussud

estimeret≈ 260 kcal45 g kulhydrattung 42

SHOYU DANGO

4.60

6 Stück Mochi mit Shoyu-Soße

estimeret≈ 220 kcal40 g kulhydrattung 39

VANILLEEIS

3.60

Vanilla ice cream

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat

SCHOKOLADENEIS

3.60

Chocolate ice cream

estimeret≈ 170 kcal20 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

84veggie
scoreestimeret

Japansk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har veganske udgaver af Miso, Shoyu, Shio og Tantanmen ramen. Du kan også bestille Tofu Hamburgu eller Gyoza Yasai.

33 vegetariske og 14 veganske retter ud af 115 · 1 estimeret

73dia
scoreestimeret

Proteinrige japanske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg Teishoku-retter uden ris for at holde kulhydraterne nede. Der er mange gode tilbehørsvalg med lavt glykæmisk indeks.

58 diabetesvenlige · 115 retter

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lør12:00–22:00
søn12:00–22:00
Wir haben ab dem 18.09 für ca 10 Tage geschlossen.
Kontakt: +4964215908844 info@957ramenbar.de
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Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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