tilbage til søgning

MIZU Marburg

Anneliese Pohl Allee 2, 35037 Marburg

Åbent nu · til 22:00

Japanese€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 16. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

izakaya
edamame “balfegó”vegetarian
9.00
Edamame with Truffle Teriyaki and Manchego — truffle teriyaki sauce & manchego cheese
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
roti “balfegó”vegetarian
6.00
Naan with Dip — indisches naan mit dip of the day
estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
southeast asia chicken sate
16.00
Chicken Satay — peanut sauce | chicken | shallot fries | coconut
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
wakame salad with crispy fried octopuspescatarian
18.00
Wakame Salad with Fried Octopus — wakame | octopus | oriental dressing
estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
salmon tatar special MIZUpescatarian
20.00
Salmon Tartare — faroe salmon | mango | avocado | papadum
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
crispy rice with tuna tatarpescatarian
22.00
Crispy Rice with Tuna Tartare — spicy tuna | teriyaki sauce | wasabi mayo | tobiko
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
bao bun (2pcs)
5.00
Bao Bun
estimeret≈ 340 kcal42 g kulhydrat
sashimi oder nigiri
tuna chutoropescatarian
14.00
Tuna Chutoro Sashimi/Nigiri — schmelziges bauchteil des bluefin thunfisch
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
tuna akamipescatarian
14.00
Tuna Akami Sashimi/Nigiri — samtiges filet des bluefin thunfisch
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
salmonpescatarian
12.00
Salmon Sashimi/Nigiri — wildlachs von label rouge
estimeret≈ 170 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
special MIZUpescatarian
Chef's Special Sashimi/Nigiri — chef's recommendation
estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
maki
aka taka makipescatarian
14.00
bluefin tuna | radish | caviar
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
salmon makipescatarian
11.00
wildlachs
estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
sake tamago avo makipescatarian
10.00
Salmon Tamago Avocado Maki — tamago (egg) | avocado
estimeret≈ 240 kcal26 g kulhydratbalanceret 67
hamachipescatarian
11.00
Hamachi Maki — japanische gelbschwanzmakrele
estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
kuri makivegan
7.00
eringi japanische waldpilze
estimeret≈ 180 kcal30 g kulhydrat
cucumbervegan
7.00
Cucumber Avocado Maki — avocado bio hass-avocado aus spanien
estimeret≈ 190 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
kimono rollvegan
19.00
achiote ponzu | ooba pesto | tomato | cucumber
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 67
salmon-avocado rollpescatarian
18.00
Salmon Avocado Roll — salmon avocado | cream cheese | kaviar
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrat
mizu specialpescatarian
19.00
Mizu Special Roll — tuna | salmon | madai avocado | teriyaki | chili mayo
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrat
rainbow rollpescatarian
shrimp tempura seasonal
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
dragon rollvegan
19.00
avocado | kimchi | crispy nori
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydratbalanceret 78
volcano roll
19.00
grilled chicken | avocado | korean street food taco
estimeret≈ 550 kcal58 g kulhydratbalanceret 71
asparagus rollvegan
16.00
asparagus | avocado | inari tofu | passepierre | wasabi mayo
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydratbalanceret 76
flamenco rollvegetarian
16.00
olive | avocado | egg | chimichurri | black aioli
estimeret≈ 460 kcal45 g kulhydrat
robata
cauliflower steakvegan
22.00
sous-vide gegarter blumenkohl mit japanischem perilla-pesto, dazu kaki und miso-dengaku-sauce
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
pepper grilled chicken breast
25.00
Grilled Chicken Breast — gegrilltes hähnchenbrustfilet mit saisonaler beilage und kokos sauce
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
smoke beef ribs
29.00
Smoked Beef Ribs — butterzarte rinderrippchen mit koreanischer bbq sauce
estimeret≈ 750 kcal25 g kulhydratbalanceret 71
fabulous salmon teriyakipescatarian
31.00
Salmon Teriyaki — gegrillter lachs mit mizu teriyaki sauce lackiert
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratbalanceret 74
duck breast
35.00
gegrillte peking duck MIZU style (cucumber | bao bun | plum sauce)
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrat
“balfegó” tuna tatakipescatarian
24.00
Tuna Tataki — leicht gegrillter thunfisch (150 g)
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
WAGYU beef selection
89.00
variation von 3 sorten gegrilltem japanischem wagyu beef der marmorierung A5
estimeret≈ 950 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
aburi wagyu
14.00
flambiertes wagyu
estimeret≈ 280 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
aburi sakepescatarian
13.00
Aburi Salmon — flambierter wildlachs
estimeret≈ 210 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
hamachipescatarian
12.00
japanische gelbschwanzmakrele
estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
sides
gyoza yasaivegan
13.00
Vegetable Gyoza — gedämpfte gemüse-gyoza, soja-yuzu-vinaigrette
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratbalanceret 71
gyoza tori
14.00
Chicken Gyoza — gebratene hühnerbrust-gyoza mit wok chili-soße
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 70
korean street food tacovegan
14.00
koreanische tortillas im taco mit kimchi, gebratenem tofu und wasabi-mayo
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat
shanghai ebi tempurapescatarian
18.00
Shrimp Tempura — rot- & riesengarnelen tempura (shanghai chili sauce)
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
wild & green tempuravegan
21.00
Vegetable Tempura — wildblumenkohl- und palmherz-tempura mit edamame-cream-dip
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrat
miso soupvegan
8.00
japanisches nationalgericht | dashi, miso & tofu
estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
yasai itamevegan
6.00
Grilled Vegetables — grilled vegetables
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
spicy kimchi fried ricevegan
6.00
Kimchi Fried Rice
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat
edamame ricevegan
5.00
estimeret≈ 220 kcal38 g kulhydrat
fried egg ricevegetarian
5.00
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
green wasabivegan
8.00
Fresh Wasabi — frischer japanischer wasabi unverarbeitet
estimeret≈ 20 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
mizu’s omakase
omakase
79.00
Omakase Tasting Menu — in vier durchgängen servieren wir empfehlungen unseres küchenchefs kang dai song. die kleinen portionen zum teilen werden in der mitte des tisches serviert.
estimeret≈ 1800 kcal160 g kulhydrattung 35

Er denne menu stadig korrekt?

89veggie
scoreestimeret

Japansk mad med mange grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har blomkålssteak og gyoza yasai. Der findes også flere veganske maki ruller som dragon roll og kimono roll. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

18 vegetariske og 14 veganske retter ud af 47

81dia
scoreestimeret

Proteinrige japanske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med lavt kulhydratindhold. Robata-grill og sashimi er særligt velegnede.

21 diabetesvenlige · 47 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Anneliese Pohl Allee 2, 35037 Marburg
Tider
man—
tir—
ons18:00–22:00
tor18:00–22:00
fre18:00–23:00
lør18:00–23:00
søn18:00–22:00
Öffnungszeiten Küche
Kontakt
+4964216005570 info@mizu-marburg.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vilavitamarburg.de/mizu-marburg
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 77 %

Ejer du MIZU Marburg? Gør krav på dit sted.