Hikari Gold Sushi-Bar

Erlenring 2, 35037 Marburg

Åbent nu · til 21:30

Japanesesushi€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Salat

1. Grüner Seetangvegan

4.50

Seaweed Salad — Salat, würzige Seetang-Algen, Rettich und Sesam

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Suppen

2. Misoshiru mit Seetangvegan

3.00

Miso Soup with Seaweed — Sojabohnenpaste, Seetang, Tofu

estimeret≈ 60 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

3. Misoshiru mit Lachs

3.50

Miso Soup with Salmon — Sojabohnenpaste, Seetang und Reis

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Vorspeisen

4. Hühnerfleisch paniert

3.00

Fried Chicken — 6 Stück mit süßer Chili-Sauce

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

6. Ebi Tempura

4.50

Ebi Tempura — 3 gebackene Garnelen, süße Chili-Sauce

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

70. Yakitori

4.50

Yakitori — 3 Hühnerfl eisch-Spieße mit Teriyaki-Sauce

estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

85. Mini-Frühlingsrolle

2.50

Mini Spring Rolls — 6 Stück mit süße Chili-Sauce

estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydrat

Nigiri (2 Stück)

8. Sakepescatarian

3.50

Sake Nigiri — Lachs

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat

9. Maguropescatarian

4.50

Maguro Nigiri — Thunfisch

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydrat

10. Ebipescatarian

4.00

Ebi Nigiri — Garnele

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydrat

11. Unagipescatarian

4.00

Unagi Nigiri — Flussaal, -Sauce, Sesam

estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat

12. Kanipescatarian

3.00

Kani Nigiri — Krebsfleischimitat

estimeret≈ 120 kcal17 g kulhydrat

13. Taipescatarian

3.00

Tai Nigiri — Meerbrasse, Rucola

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydrat

14. Avocadovegan

3.00

Avocado Nigiri — Avocado, Sesam

estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydrat

15. Ikurapescatarian

5.00

Ikura Nigiri — Lachskaviar

estimeret≈ 130 kcal16 g kulhydrat

16. Ikapescatarian

3.50

Ika Nigiri — Tintenfisch, Rucola

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydrat

17. Sabapescatarian

3.50

Saba Nigiri — Makrele, Rucola

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat

18. Inarivegan

3.00

Inari Nigiri — Tofutasche, Sesam

estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydrat

19. Tamagovegetarian

3.00

Tamago Nigiri — Eiersticks

estimeret≈ 130 kcal18 g kulhydrat

20. Ta Kopescatarian

3.50

Tako Nigiri — Oktopus, Rucola

estimeret≈ 120 kcal16 g kulhydrat

21. Negiteka Gunkanpescatarian

4.00

Negiteka Gunkan — Thunfischsalat, Fischkaviar

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat

Maki (6 Stück)

22. Sake Makipescatarian

3.50

Sake Maki — Lachs

estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydrat

23. Tekka Makipescatarian

4.00

Tekka Maki — Thunfisch

estimeret≈ 140 kcal22 g kulhydrat

24. Ebi Makipescatarian

4.00

Ebi Maki — Garnelen

estimeret≈ 145 kcal22 g kulhydrat

25. California Makipescatarian

3.50

California Maki — Krebsfleischimitat, Avocado

estimeret≈ 180 kcal24 g kulhydrat

26. New York Makipescatarian

4.00

New York Maki — Räucherlachs, Creamcheese

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrat

27. Negi Tekka Makipescatarian

4.00

Negi Tekka Maki — gekochter Thunfisch, Asia Lauch

estimeret≈ 160 kcal23 g kulhydrat

28. Ikura Makipescatarian

5.00

Ikura Maki — Lachskaviar

estimeret≈ 170 kcal22 g kulhydrat

29. Negi Ebi Makipescatarian

4.50

Negi Ebi Maki — gekochte Garnele, Asia Lauch

estimeret≈ 160 kcal23 g kulhydrat

30. Kampiyo Makivegan

3.00

Kampiyo Maki — Kürbis, Sesam

estimeret≈ 140 kcal26 g kulhydrat

31. Sake Abo Makipescatarian

4.00

Sake Abo Maki — Lachs, Avocado

estimeret≈ 190 kcal22 g kulhydratbalanceret 65

32. Kappa Makivegan

2.50

Kappa Maki — Gurke, Sesam

estimeret≈ 120 kcal24 g kulhydrat

33. Abo Makivegan

3.00

Abo Maki — Avocado, Sesam

estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydrat

34. Oshinko Makivegan

3.00

Oshinko Maki — eingelegter Rettich, Sesam

estimeret≈ 130 kcal25 g kulhydrat

35. Unagi Makipescatarian

4.00

Unagi Maki — Flussal, -Sauce, Gurke, Sesam

estimeret≈ 220 kcal26 g kulhydratbalanceret 65

36. Tamago Makivegetarian

3.00

Tamago Maki — Omelette, Sesam

estimeret≈ 160 kcal24 g kulhydrat

37. Futo Maki Big Roll (9 Stück)pescatarian

12.00

Futo Maki — 9 versch. Füllungen: Avocado, Gurke, Rettich, Tofutasche, Krebsfleischimitat, Omelette, Kürbis, Garnelen und Fischkaviar

estimeret≈ 480 kcal65 g kulhydratbalanceret 70

Inside out (4 Stück)

38. Abo Kappa Rollvegetarian

4.00

Abo Kappa Roll — Avocado, Gurke, Frischkäse, außen Sesam

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratbalanceret 65

39. Kampyo Oshinko Rollvegan

4.50

Kampyo Oshinko Roll — Kürbis, Avocado, Rettich, außen Sesam

estimeret≈ 160 kcal24 g kulhydrat

40. Californiarollspescatarian

4.00

California Roll — Krebsfleischimitat, Avocado, Frischkäse, Gurke mit Sesam order Fischkaviar

estimeret≈ 190 kcal22 g kulhydratbalanceret 65

41. Hotspicy Tunarollspescatarian

5.00

Hot Spicy Tuna Roll — Thunfisch, Chilisauce, Gurke, Sesam, Asia Lauch (saftig, scharf, würzig)

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydrat

42. Bostonrolllspescatarian

5.00

Boston Roll — Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, außen mit Fischkaviar

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydrat

43. Hawairollspescatarian

5.00

Hawaii Roll — Lachs, Avocado, Frischkäse, außen mit Fischkaviar (oder Rucola & Sesam)

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydrat

44. Alaskarollspescatarian

4.50

Alaska Roll — Lachs, Gurke, Frischkäse, außen mit Sesam

estimeret≈ 200 kcal18 g kulhydrat

45. Oceanrollspescatarian

4.50

Ocean Roll — gekochter Thunfisch, Frischkäse, Avocado, Gurke, Tofutasche, außen Fischkaviar oder Sesam

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydrat

46. Hot Spicy Salmonrollspescatarian

4.50

Hot Spicy Salmon Roll — Lachs, Chilisauce, Gurke, Sesam, Asia Lauch (saftig, scharf, würzig)

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydrat

47. Tokio Rollpescatarian

5.00

Tokio Roll — Aal, Avocado, Frischkäse mit Räucherlachs umwickelt

estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydrat

48. Tamako Rollpescatarian

5.00

Tamako Roll — Lachs, Avocado, Frischkäse mit Omelette-Blättern umwickelt

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydrat

49. Hot Spicy Ebi Inside Outpescatarian

5.00

Hot Spicy Ebi Inside Out — gekochter Garnelen, mit Mayonnaise, Avocado, scharf, würzig, außen Fischkaviar

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydrat

49a. Hot Spicy Ebi Tamago Rollpescatarian

5.00

Hot Spicy Ebi Tamago Roll — gekochte Garnele, Avocado, scharf, mit Omelette-Blättern umwickelt

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydrat

50. Ebi Tempura Rolls (Teriyaki Sauce)

5.00

Ebi Tempura Rolls — panierte Garnelen, Gurke, Frischkäse, Teriyaki-Sauce, Sesam, außen Fischkaviar

estimeret≈ 260 kcal24 g kulhydrat

50a. Chi Roll

4.50

Chi Roll — Frittierte Hähnchen, Röstzwiebeln, Gurke, Frischkäse, Teriyaki-Sauce, außen Sesam

estimeret≈ 270 kcal24 g kulhydrat

Crispy

51. Crispy Sake Maki

4.50

Crispy Sake Maki — frittierte Rolle mit Lachs und süßer Chili-Sauce

estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydrat

52. Crispy Futo Tuna

10.50

Crispy Futo Tuna — große frittierte Rolle gefüllt mit würzig scharfem Thunfisch, Avocado, Gurke & süßer Chili-Sauce

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrat

53. Crispy Futo Sake

10.50

Crispy Futo Sake — große frittierte Rolle gefüllt mit Lachs, Krebsfleischimitat, Avocado, Frischkäse, und süßer Chili-Sauce

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrat

54. Chrispy Futo Ebi

10.50

Crispy Futo Ebi — frittierte Rolle gefüllt mit würzig scharfen Garnelen, Krebsfleischimitat, Avocado, Frischkäse und süßer Chili-Sauce

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrat

Temaki

56. Sake Temaki

5.00

Sake Temaki — Reistüte mit Lachs, Avocado, Fischkaviar

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat

57. Ebi Temaki

5.00

Ebi Temaki — Reistüte mit Garnelen, Avocado, Fischkaviar

estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydrat

58. Maguro Temaki

5.00

Maguro Temaki — Reistüte mit Thunfisch, Avocado, Gurke, Fischkaviar

estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydrat

Sashimi

61. Sake Sashimi

14.40

Sake Sashimi — 9 Stück (Lachsfilet)

estimeret≈ 280 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

62. Sake Maguro Sashimi

15.50

Sake Maguro Sashimi — 9 Stück (Lachs und Thunfisch)

estimeret≈ 320 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

63. Sashimi Moriawase

17.50

Sashimi Moriawase — 12 Stück (Lachs, Thunfisch, Octopus, Tai)

estimeret≈ 410 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Sushi Menüs

M1. Nori Makivegetarian

7.40

Nori Maki Menu — 18 Nori Maki (Gurke, Rettich, Avocado)

estimeret≈ 480 kcal95 g kulhydrat

M2. Nori Maki und Nigiri

8.00

Nori Maki and Nigiri Menu — 12 Nori Maki (Gurke, Lachs); 2 Nigiri (Lachs, Thunfisch)

estimeret≈ 520 kcal75 g kulhydratbalanceret 65

M3. Nori Maki

8.40

Nori Maki Menu (Salmon Tuna) — 18 Nori Maki (Lachs, Gurke, Thunfisch)

estimeret≈ 540 kcal90 g kulhydrat

M4. Nori Maki, California Inside-Out

9.50

Nori Maki and California Roll Menu — 6 Nori Maki (gekochter Thunfisch); 8 California Inside-Out (Krebssticks, Avocado, Frischkäse, Gurke mit Fischkaviar)

estimeret≈ 610 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

M5. Ocean Rolls

10.40

Ocean Rolls Menu — 8 Ocean Rolls mit gekochtem Thunfisch, Frischkäse, Avocado, Gurke, Tofutasche, außen Fischkaviar oder Sesam; 2 Nigiri (Garnele, Krebsstick)

estimeret≈ 580 kcal85 g kulhydratbalanceret 65

M6. Nori Maki, Inside-Out Maki, Nigirivegetarian

9.40

Nori Maki, Inside-Out and Nigiri Menu — 6 Nori Maki (Gurke, Avocado); 4 Inside-Out Maki (Avocado, Gurke mit Frischkäse, Sesam); 3 Nigiri (Omelette, Avocado, Tofutasche)

estimeret≈ 560 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

M7. Nori Maki, Nigiri

10.40

Nori Maki and Nigiri Menu (Salmon) — 6 Nori Maki; 6 Nigiri (nur Lachs)

estimeret≈ 580 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

M8. Nori Maki, Nigiri

15.00

Nori Maki and Nigiri Menu (Tuna) — 6 Nori Maki; 6 Nigiri (nur Thunfisch)

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

M9. California Spezial, Nigiri, Maki

10.40

California Special Menu — 4 California Spezial (Krebsstick, Avocado, Gurken und Frischkäse außen Fischkaviar); 3 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnelen); 6 Maki (3 Thunfisch und 3 Lachs)

estimeret≈ 590 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

M10. Nori Maki, Nigiri

11.40

Nori Maki and Nigiri Menu (Mixed) — 6 Nori Maki (Lachs); 6 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnele, Flussaal, Makrele, Omelette)

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

M11. Nori Maki, Nigiri

13.00

Nori Maki and Nigiri Menu (Mixed 2) — 12 Nori Maki (Lachs, Thunfisch); 5 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnele, Krebsstick, Meerbrasse)

estimeret≈ 780 kcal80 g kulhydratbalanceret 76

M12. Hawai Inside-Out, Nigiri

18.40

Hawai Inside-Out and Nigiri Menu — 8 Hawai Inside-Out (Lachs, Avocado, Frischkäse, außen Fischkaviar); 8 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Markrele, Meerbrasse, Garnele, Tintenfisch, Krebssticks, Flussaal)

estimeret≈ 540 kcal85 g kulhydrat

M13. Inside Out, Inarivegan

9.00

Inside Out and Inari Menu — 8 Inside Out (Kürbis, Avocado, Rettich, Gurke, außen mit Sesam); 2 Inari (Tofutasche)

estimeret≈ 510 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

M14. Ocean Rolls, Ebi Tamako Rolls

8.00

Ocean Rolls and Ebi Tamako Menu — 4 Ocean Rolls mit gekochtem Thunfisch, Frischkäse, Avocado, Gurke, Tofutasche, außen Fischkaviar oder Sesam; 4 Ebi Tamako Rolls mit Omlett-Blättern umwickelt gekockter Thunfisch, Lauch

estimeret≈ 610 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

M15. Nori Maki, Nigiri Maki

12.00

Nori Maki and Nigiri Maki Menu — 12 Nori Maki (6 Lachs, 6 Thunfisch); 4 Nigiri (2 Lachs, 2 Thunfisch)

estimeret≈ 590 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

M16. Nori Maki, Ocean Rollsvegetarian

10.40

Nori Maki and Inside Out Menu — 6 Nori Maki gehackte Garnele, Lauch; 8 Ocean Rolls gefüllte Tofutasche mit gekochtem Thunfisch, Frischkäse, Avocado Gurke, außen Fischkaviar oder Sesam

estimeret≈ 480 kcal85 g kulhydrat

M17. Nori Maki, Inside Out

9.00

Nigiri Platter — 6 Nori Maki Avocado, Gurke; 8 Inside Out Kürbis, Avocado, Rettich, Gurke, außen mit Sesam

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

M18. Nigiri

14.00

Nigiri Platter (Mixed) — 10 Nigiri (2 Lachs, 2 Thunfisch, 2 Ebi, 2 Unagi, 2 Tai)

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Nachtisch

90. Gebackene Bananevegetarian

2.50

Baked Banana — mit Honig

estimeret≈ 280 kcal45 g kulhydrattung 35

92. Sesambällchen (4 Stück)vegan

3.50

Sesame Balls — warm mit Bohnenpaste

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

72veggie
scoreestimeret

Japansk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Misoshiru med Seetang og Avocado Nigiri. Der findes også veganske desserter som Sesambällchen.

18 vegetariske og 11 veganske retter ud af 82

39dia
scoreestimeret

Sashimi og lette forretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Sashimi er det bedste valg her for at undgå kulhydrater. Vælg små retter som Misoshiru med Seetang eller Yakitori.

10 diabetesvenlige · 81 retter

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Praktisk

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AN FEIERTAGEN AUCH MON. GESCHL.
Kontakt: +4964219998783
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hikarigold-sushibar-marburg.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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