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Tomohiro

Grande Rue 3, 78160 Marly-le-Roi

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

service traiteur
SAUMON LABEL ROUGE FUME PAR NOS SOINSpescatarian
130.00
smoked salmon
estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
TERRINE DE FOIE GRAS MARINE AU VIEUX CALVADOS
210.00
foie gras terrine
estimeret≈ 600 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
BRIOCHE AUX TRUFFES MAISONvegetarian
50.00
truffle brioche
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrat
L’inspiration du chef selon les produits frais et de saison
Goï Cuôn de demi homard breton et son foie gras en terrine au vieux Calvados
55.00
lobster and foie gras spring rolls — Accompagnement de petits légumes confits à l’huile d’olive Caviar d’Aquitaine
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Tajine de homard Breton entier au foie gras chaud poêlé
125.00
lobster tagine with foie gras — Jus de poule à l’huile de sésame noir et ses légumes du moment
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Faux-filet de boeuf de Kobé 8-9* (120 g) direct du Japon, juste poêlé
165.00
Kobe beef sirloin — et ses bitterballen Mayonnaise au Wasabi
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pigeonneau d’Anjou entier en croûte de gros sel de fleur de Guérande
70.00
pigeon in salt crust — aromatisé au parfum du jour et ses cuisses confites Mini croquette de beurre farcie au caviar d’aubergine (prévoir une attente de 30 minutes)
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Soufflé chaud au yuzu de Kôchi (citrus junos)vegetarian
25.00
yuzu soufflé — légèrement poivré et son sorbet yaourt aux feuilles de Shiso
estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrat
10 services
10 services
162.00
10-course tasting menu — menu composé en fonction du marché
estimeret≈ 3200 kcal220 g kulhydrattung 33
Trilogie de Gaufres à l’Huile d’Olive de Grèce au Parfum d’Aonori et ses Surprisesvegetarian
aonori olive oil waffles — Mise en Bouche
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat
Thon Albacore en Deux Styles (en Tartare au Brocoli et Pavé en Tataki au Yuzu)pescatarian
albacore tuna tartare and tataki — Pour Commencer
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Jaune d’œuf Confit. Coulis de Shiso. Croustillant de Parmesanvegetarian
confit egg yolk — Pour Commencer
estimeret≈ 180 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Goï Cuôn de Homard Bleu et son Foie Gras en Terrine
blue lobster and foie gras spring rolls — Spécialité Culinaire du Chef. Craquants de Petits Légumes Marinés à l’Huile d’olive. Caviar Osciètre de Kaviari
estimeret≈ 290 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Pêches d’Arrivage Cuites à Basse Température et sa Belle Langoustinepescatarian
langoustine with poached peaches — Côté Mer
estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Mini Raviole au Tourteau. Braisé de Fenouil Confitpescatarian
crab ravioli — Côté Mer
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Bouillon de Vongole Méditerranéenne Persillé au Parfum de Saké Japonaispescatarian
clam broth with sake — Côté Mer
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Granité du Moment et sa Petite Tuile au Vinaigre de Xérès au Sanshovegetarian
seasonal granita — Côté Mer
estimeret≈ 90 kcal15 g kulhydrat
Déclinaisons de Veau du Limousin (Filet de Veau Grillé 57 degrés à Coeur, Ris de Veau Caramélisé à la Sauce Soja et son Mini Steak Haché), Tartelette d’Oignon Doux aux Champignons de saison Marinés. Jus de Veau au Gingembre Vanillé
veal variations — Côté Terre
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet de Bœuf Wagyu 8-9 (80g) Direct du Japon, selon Arrivage des Régions (Tochigi – Kobe – Kagoshima – Miyazaki – Gunma -Hokkaido) et son Mini Steak Haché
70.00
Wagyu beef fillet — Côté Terre
estimeret≈ 420 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bao Buns de Vieux-Lille au Miso Blancvegetarian
miso cheese bao buns — Création du Chef en Fromage Sélectionné. Jeunes pousses en Salade et sa Vinaigrette
estimeret≈ 260 kcal28 g kulhydratbalanceret 67
Première et Deuxième Douceursvegetarian
dessert duo
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 26
La Gourmandisevegetarian
gourmet dessert
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 34
Les Mignardisesvegetarian
mignardises — Truffe au Thé, Chocolat Carré aux Amandes, Biscuit Diamant, Caramel du Moment, Tuile Nougatine, Guimauve du Moment
estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 32
Menu
6 SERVICES
82.00
6-course menu
estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 39
7 SERVICES AVEC CRÉATION EN FROMAGE
98.00
7-course menu with cheese
estimeret≈ 2500 kcal190 g kulhydrattung 33
Pour Commencerpescatarian
tuna tartare and confit egg — Thon Albacore en Deux Styles (en Tartare au Brocoli et Pavé en Tataki au Yuzu). Jaune d’œuf Confit. Coulis de Shiso. Croustillant de Parmesan.
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Côté Merpescatarian
seafood selection — Pêches d’Arrivage Cuites à Basse Température et sa Mini Raviole de Tourteau. Braisé de Fenouil Confit. Bouillon de Vongole Méditerranéenne Persillé au Parfum de Saké Japonais
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Côté Terre
veal selection — Déclinaisons de Veau du Limousin (Filet de Veau Grillé 57 degrés à Coeur et son Mini Steak Haché), Tartelette d’Oignon Doux aux Champignons de saison Marinés. Jus de Veau au Gingembre Vanillé
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Création du Chef en Fromage Sélectionnévegetarian
16.00
miso cheese bao buns — Bao Buns de Vieux-Lille au Miso Blanc. Jeunes pousses en Salade et sa Vinaigrette
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

74veggie
scoreestimeret

Fransk-japansk menu med vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få brioche med trøfler og bao buns med Vieux-Lille ost og hvid miso. Menuen inkluderer også konfiteret æggeblomme med shiso-coulis.

12 vegetariske og 0 veganske retter ud af 31

72dia
scoreestimeret

Proteinrige franske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med lavt kulhydratindhold. Kobe-oksekød og kalv er gode valg.

18 diabetesvenlige · 31 retter

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Praktisk

Adresse
Grande Rue 3, 78160 Marly-le-Roi
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33139162814
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-levillage.fr/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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