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La Côte de Boeuf - Marseille, 35 Cours Honoré d'Estienne d'Orves

cours Honoré d'Estienne d'Orves 35, 13001 Marseille

Lukket nu · åbner 11:30

Frenchsteakhouse€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Petites bouchées
Œuf mimosa
9.00
Deviled Egg with Smoked Salmon — Mayonnaise au citron/ciboulette & saumon fumé
estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Houmous de courgettes & menthevegetarian
10.00
Zucchini Hummus with Goat Cheese — Chèvre mariné & crumble aux olives
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Panisses marseillaisesvegetarian
9.00
Marseille Panisses with Truffle Aioli — Aïoli truffé
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrat
Artichauts panés et ricottavegetarian
14.00
Breaded Artichokes with Ricotta
estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Petit chorizo à la braise
14.00
Grilled Chorizo — Compotée de poivrons au piment d'Espelette & tranches de pain grillées
estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Soupions à la marseillaise
13.00
Marseille Squid — Aïl & persil
estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Focaccia pastrami de veau
12.00
Veal Pastrami Focaccia — Chutney oignons/miel, moutarde & condiments
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat
Os à la moelle
15.00
Bone Marrow — Toasts de pain grillés au beurre d'ail
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Entrées gourmandes
Salade Grecquevegetarian
18.00
Greek Salad — Tomates, concombre, feta, oignons rouges & olives
estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Burrata, Tomates & Pestovegetarian
18.00
Burrata with Tomato and Pesto
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Melon, Jambon & Burrata
22.00
Melon, Ham and Burrata
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratbalanceret 65
Tagliata de Boeuf
22.00
Beef Tagliata — Salade, parmesan, tomates cerises
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Foie Gras de Canard Mi-Cuit Maison
24.00
Foie Gras Mi-Cuit
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Planche de Charcuterie
24.00
Charcuterie Board — Saucisson, Coppa, jambon, terrine de cochon de bigorre
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade de Poulpe
26.00
Octopus Salad — Marinée à l'huile d'olive, citron confit, poivrons, ail & persil
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
La Marseillaise
20.00
La Marseillaise Platter — Artichauts panés, houmous de courgettes, panisses, salade de poulpe, focaccia, tapenade d’olives, œuf mimosa
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
Les Planches
Assiette de Fromages Affinésvegetarian
12.00
Aged Cheese Plate — Pain aux olives & confiture de figue
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydrat
Planche de Charcuterie Corse
24.00
Corsican Charcuterie Board — Prizuttu, coppa, lonzo, tomme corse & confiture de clémentine
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le coin du feu
Onglet de boeuf
22.00
Hanger Steak — Environ 250g
estimeret≈ 580 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Andouilette made in provence
29.00
Andouillette — Environ 300g
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Bavette black angus
37.00
Black Angus Flank Steak — Environ 300g
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de boeuf
39.00
Beef Fillet — Environ 250g
estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Entrecôte Argentine
42.00
Argentine Entrecôte — Environ 300g
estimeret≈ 800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Côte de boeuf angus demandez notre sélection
88.00
Angus Rib of Beef — 1 pers. 600g = 49 €/ 2 pers. 1 kg - servie avec un os à moelle
estimeret≈ 1500 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 41
Les côte de bœuf maturées
Noire de Baltique
18.50
Baltic Black Aged Rib of Beef — Élevée face à la mer baltique, note délicate de foie gras. Servie avec un os à moelle.
estimeret≈ 800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Blonde de Galice
19.50
Galician Blonde Aged Rib of Beef — Naturellement persillée, sa maturation sur os de 45 jours lui confère un léger goût beurré, aux arômes épicés et iodés. Servie avec un os à moelle.
estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les Burgers
Burger Poulet
21.00
Chicken Burger — Pain artisanal, poulet pané à la chapelure croustillante, cheddar, confit d’oignons, tomates, cornichons, sauce burger
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Burger de la côte
23.00
House Beef Burger — Pain artisanal, steak haché charolais, salade, sauce cocktail, cheddar affiné, tomates, cornichons aigre doux, tomate, compotée d’oignons & bacon
estimeret≈ 950 kcal50 g kulhydrat
Sauces et accompagnements
Cassolette de gratin dauphinoisvegetarian
5.00
Gratin Dauphinois
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Pommes de terre grenailles confites à la graisse de canard
5.00
Duck Fat Potatoes
estimeret≈ 400 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Macaroni à la crème de truffevegetarian
5.00
Truffle Macaroni
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 44
Haricots verts frais à la provençalevegetarian
5.00
Provençale Green Beans
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Frites maisonvegetarian
5.00
House Fries
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat
Sauce Bleu d'Auvergnevegetarian
2.00
Bleu d'Auvergne Sauce
estimeret≈ 150 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Sauce Poivre vertvegetarian
2.00
Green Peppercorn Sauce
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Sauce Chimichurrivegetarian
2.00
Chimichurri Sauce
estimeret≈ 100 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Sauce Béarnaisevegetarian
2.00
Béarnaise Sauce
estimeret≈ 200 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
La cuisine
Carpaccio de Boeuf
20.00
Beef Carpaccio — & frites, salade
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Ballotine de Volaille
24.00
Poultry Ballotine — Farce aux champignons & pistaches, Garniture au choix
estimeret≈ 500 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tartare de Boeuf Charolais au Couteau et ses Condiments
39.00
Beef Tartare — 180g = 21 € /360g - garniture au choix
estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Poulpe Rôti
34.00
Roasted Octopus — Poulpe rôti, poivrons, câpres, pommes de terre & olives
estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Pour terminer
Glaces ou sorbets artisanaux
9.00
Artisan Ice Cream or Sorbet — Demandez nos saveurs
estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydrat
Crème brûlée parfumée à la vanille & fève de Tonka
10.00
Vanilla and Tonka Bean Crème Brûlée
estimeret≈ 380 kcal24 g kulhydrattung 41
Moelleux au chocolat et glace vanille
10.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
Profiteroles craquelin (1 ou 2 personnes)
17.00
Profiteroles — 1 personne = 12 €
estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrattung 26
Café gourmand
10.00
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 32
Pavlova fraises & coulis fruits rougesvegetarian
12.00
Strawberry Pavlova — avec crème mascarpone vanillée
estimeret≈ 480 kcal58 g kulhydrat
Digestif gourmand
15.00
Limoncello ou Cognac Vsop
estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydrat
Assiette de fromages (1 ou 2 personnes)vegetarian
26.00
Cheese Plate — 1 personne = 15 € - Confiture de figue
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

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80dia
scoreestimeret

Kød og grøntsager med lavt kulhydratindhold

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige steaks og skaldyr. Der findes flere grøntsagstilbehør med få kulhydrater.

32 diabetesvenlige · 48 retter

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Adresse
cours Honoré d'Estienne d'Orves 35, 13001 Marseille
Tider
man11:30–15:00, 18:00–23:00
tir11:30–15:00, 18:00–23:00
ons11:30–15:00, 18:00–23:00
tor11:30–15:00, 18:00–23:00
fre11:30–15:00, 18:00–23:00
lør11:00–23:00
søn11:00–23:00
Kontakt
+33491330025
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacotedeboeuf.net/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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