Chez Quan

Avenue Pierre Mendès France 148, 13008 Marseille

åbningstider er ikke kendt endnu

ChineseVietnamese€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrée

Nems cru

15.00

Fresh Spring Rolls — 2 rouleaux d'été vermicelles, porc, salade et sauce

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 77

Nems Frits Porc

14.00

Fried Pork Spring Rolls — 5 Nêms avec Salade, Menthe, Sauce

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat

Nems Crevettes

16.00

Fried Shrimp Spring Rolls — 5 Nems avec salade, menthe et sauce

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrat

Beignets de Crevettes

17.00

Shrimp Fritters — 5 pièces, Sauce

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat

Papillotes Crevettes

15.00

Shrimp Bricks — 5 Bricks farcies aux Crevettes, Sauce

estimeret≈ 500 kcal35 g kulhydrat

Omelette Vietnamienne

11.00

Vietnamese Omelette — Vermicelles, Champignons, Porc

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Assiette Quang aux 5 Délices

25.00

Quang Five Delights Platter — 2 Nems porc, 2 Beignets de Crevettes,2 samossas, 2 Papillotes de Crevettes, 2 Wan Tan frits

estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrattung 33

Wan Tan Frits

14.00

Fried Wontons — Raviolis frits aux crevettes et porc avec Sauce aigre douce

estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrat

Samossas

15.00

Beef Samosas — 5 triangles à la viande hachée de boeuf

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydrat

Assiette Quang aux 5 Délices SANS PORC

25.00

Quang Five Delights Platter (No Pork)

estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrattung 37

Omelette Crevettes

14.00

Shrimp Omelette — Vermicelles, Champignons, crevettes

estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Nems Frits Poulet

14.00

Fried Chicken Spring Rolls — 5 Nems avec salade, menthe et sauce

estimeret≈ 530 kcal45 g kulhydrat

Nems frits légumesvegetarian

15.00

Fried Vegetable Spring Rolls — 5 nems aux légumes avec salade, menthe et sauce

estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrat

Les Vapeurs

Ha Cao Vapeur

14.00

Steamed Ha Cao — 5 Raviolis vapeur aux Crevettes, Sauce

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratbalanceret 68

Shiu Mai vapeur

14.00

Steamed Shiu Mai — 5 Raviolis vapeur au Porc, Sauce

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydratbalanceret 67

Panaché vapeur

16.00

Steamed Dumpling Assortment — 3 Ha Cao, 3 Siu Maï

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydratbalanceret 67

Banh Cuon

16.00

Crêpe vapeur au porc , champignons noirs et oignons

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 74

Les Salades

Nêm Bun

16.00

Nem Bun — Nêms avec Vermicelles, Soja frais, Sauce

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

Bo Bun

15.00

Vermicelles de riz, boeuf, Soja frais, légumes Sauce

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 85

Bo Bun Nêm

17.00

Bo Bun Nem — Vermicelles de riz, boeuf, Soja frais, légumes, nems et sauce

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Salade Quangpescatarian

15.00

Quang Salad — Crudités Chinoises, Crabe, Crevettes

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Salade Impériale

17.00

Imperial Salad — Crudités Chinoises, Porc laqué, Crabe, Crevettes, Poulet

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Salade Vietnamienne au Poulet

14.00

Vietnamese Chicken Salad

estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Bo Bun Nêm Crevette (sans porc)

17.00

Bo Bun Nem Shrimp — Nêms crevettes, Boeuf, Vermicelles, Soja frais, Sauce

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Salade d'ananas aux crevettespescatarian

17.00

Pineapple Shrimp Salad

estimeret≈ 340 kcal25 g kulhydrat

Tom-bun Nem Crevettespescatarian

19.00

Tom-bun Nem Shrimp — Vermicelles de riz, crevettes, légumes, nem crevettes

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

Soupes

Soupe Wan Tan

15.00

Wonton Soup — Raviolis aux crevette, porc

estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydratbalanceret 68

Soupe aux Vermicelles Transparents

15.00

Glass Noodle Soup — Poulet ou Crevettes (+1€) ou Crabe (+1€)

estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydratbalanceret 74

Potage d'Asperge au Crabe et poulet

15.00

Asparagus Soup with Crab and Chicken

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Soupe Phó

15.00

Pho — Pâtes de Riz, Boeuf

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Soupe du Marchand Ambuland

16.00

Street Vendor Soup — Pâtes de Riz, Boeuf, Boulettes boeuf légèrement relevé

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Soupe My

15.00

My Soup — Pâtes Jaunes, Poulet ou crevettes (+1€) ou canard (+1€)

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Soupes Spéciale "Chez Quang"

18.00

Chez Quang Special Soup — soupe sèche, sauce et bouillon et garniture à part (nouilles, crevettes, seiches, Ưeufs de caille, porc laqué)

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Potage pékinois piquant

15.00

Spicy Peking Soup — Boeuf, porc

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Les Farcies

Crabe farci au porc

20.00

Stuffed Crab with Pork — Livré sans la carcasse

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Ailes de Poulet Farcies

22.00

Stuffed Chicken Wings — Sauce caramel ou aigre-doux

estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydrat

Myxao

My Xao Impérial

24.00

Imperial My Xao — Pâtes jaunes croustillantes ou molles et shop suey de légumes avec poulet, porc, boeuf, crevettes

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 72

My Xao Poulet

21.00

Chicken My Xao — Pâtes jaunes croustillantes ou molles et shop suey de légumes avec poulet

estimeret≈ 720 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

My Xao Boeuf

21.00

Beef My Xao — Pâtes jaunes croustillantes ou molles et shop suey de légumes avec boeuf

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

My Xao Crevettes

22.00

Shrimp My Xao — Pâtes jaunes croustillantes ou molles et shop suey de légumes avec crevettes

estimeret≈ 700 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

My Xao Porc

21.00

Pork My Xao — Pâtes jaunes croustillantes ou molles et shop suey de légumes avec porc

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Les plats (Wok)

Poulet

19.00

Wok Chicken — Sauce au choix: caramel, curry, aux champignons de chine, à la citronnelle, aux amandes, aux oignons, à l’ananas, xaté (+1€) , basilic (+1€), au piment doux, aigre-douce, légumes, au bambou

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratbalanceret 73

Porc

19.00

Wok Pork — Sauce au choix: caramel, curry, aux champignons de chine, à la citronnelle, aux amandes, aux oignons, à l’ananas, xaté (+1€) , basilic (+1€), au piment doux, aigre-douce, légumes, au bambou

estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratbalanceret 73

Boeuf

20.00

Wok Beef — Sauce au choix: caramel, curry, aux champignons de chine, à la citronnelle, aux amandes, aux oignons, à l’ananas, xaté (+1€) , basilic (+1€), au piment doux, aigre-douce, légumes, au bambou

estimeret≈ 660 kcal40 g kulhydratbalanceret 73

Crevettes

20.00

Wok Shrimp — Sauce au choix: caramel, curry, aux champignons de chine, à la citronnelle, aux amandes, aux oignons, à l’ananas, xaté (+1€) , basilic (+1€), au piment doux, aigre-douce, légumes, au bambou

estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratbalanceret 79

Canard

20.00

Wok Duck — Sauce au choix: caramel, curry, aux champignons de chine, à la citronnelle, aux amandes, aux oignons, à l’ananas, xaté (+1€) , basilic (+1€), au piment doux, aigre-douce, légumes, au bambou

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratbalanceret 73

Calamars (blanc de seiches)pescatarian

22.00

Wok Squid — Sauce au choix: caramel, curry, aux champignons de chine, à la citronnelle, aux amandes, aux oignons, à l’ananas, xaté (+1€) , basilic (+1€), au piment doux, aigre-douce, légumes, au bambou

estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratbalanceret 79

Les Spécialités

Filet de Magret Laqué, doré aux 5 épices

24.00

Glazed Duck Breast

estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Crabe aux Vermicellespescatarian

20.00

Crab with Vermicelli

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Cuisses de Grenouilles à la citronelle

19.00

Frog Legs with Lemongrass

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Cuisses de Grenouilles à l'Ail

19.00

Garlic Frog Legs

estimeret≈ 440 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Fruits de Mer aux Légumes

23.00

Seafood with Vegetables

estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Crabe aux Champignons de chine

20.00

Crab with Chinese Mushrooms

estimeret≈ 480 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Crevettes Sel et Poivre

21.00

Salt and Pepper Shrimp — Légèrement relevé

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Filet de Daurade

24.00

Sea Bream Fillet — Sauce caramel, curry, tonkinois ou vapeur

estimeret≈ 500 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Filet de Loup

24.00

Sea Bass Fillet — Sauce caramel, curry, tonkinois ou vapeur

estimeret≈ 500 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Moules basilic

23.00

Basil Mussels

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Porc Laqué Doré aux Cinq épices

22.00

Five Spice Glazed Pork

estimeret≈ 600 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Moules au Saté

23.00

Satay Mussels

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Noix de St Jacques au piment doux

24.00

Scallops with Mild Chili

estimeret≈ 480 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Marmite Chez Quan

25.00

Quan's Mixed Seafood Pot — Riz maison sauté, calamars, st jacques, crevettes

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 72

Gambas à l’ail

23.00

Garlic Prawns — 4 pièces

estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Les Brochettes

Brochettes de Gambas Saté

23.00

Satay Prawn Skewers — 6 pièces

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Brochettes de Poulet Vietnamienne

21.00

Vietnamese Chicken Skewers

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Brochette de Boeuf Vietnamienne

21.00

Vietnamese Beef Skewers

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Brochettes de Noix de St Jacques au xaté

24.00

Satay Scallop Skewers

estimeret≈ 340 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Accompagnements

Riz Nature Parfumé

3.00

Steamed Jasmine Rice

estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrat

Riz Cantonais

8.00

Cantonese Fried Rice

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat

Riz Crevettes

9.00

Shrimp Fried Rice

estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrat

Vermicelles Chinois Sautés

8.00

Sautéed Chinese Vermicelli

estimeret≈ 310 kcal42 g kulhydrat

Shop Suey de Légumesvegetarian

8.00

Vegetable Chop Suey

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Nouilles

8.00

Noodles

estimeret≈ 320 kcal55 g kulhydrat

Riz au poulet

8.00

Chicken Rice

estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrat

Dessert

Beignet de Fruitsvegetarian

9.50

Fruit Fritters

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 44

Assiette 3 Nougats

9.50

Nougats Platter

estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 40

Gingembre confitvegan

9.50

Candied Ginger

estimeret≈ 220 kcal45 g kulhydrattung 32

Ananas Fraisvegan

9.00

Fresh Pineapple

estimeret≈ 80 kcal20 g kulhydrat

Fraises Naturevegan

9.00

Fresh Strawberries

estimeret≈ 60 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig

Fraises aux Sucrevegan

9.00

Strawberries with Sugar

estimeret≈ 120 kcal30 g kulhydrattung 42

Salade de fruitsvegan

10.00

Fruit Salad

estimeret≈ 110 kcal28 g kulhydrat

Coupe de Lychee au siropvegan

8.50

Lychee in Syrup

estimeret≈ 180 kcal45 g kulhydrattung 32

Nêms Chocolatvegetarian

9.00

Chocolate Spring Rolls

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Perles de Cocovegetarian

9.00

Coconut Pearls

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Mangue Fraichevegan

11.00

Fresh Mango

estimeret≈ 130 kcal33 g kulhydrat

Nougats et Gingembre confits

10.50

Nougats and Candied Ginger

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41

Coupe de Longansvegan

8.50

Longans

estimeret≈ 160 kcal40 g kulhydrattung 32

Coupe de Fruits Exotiquesvegan

9.50

Exotic Fruit Bowl

estimeret≈ 150 kcal38 g kulhydrat

Banane au caramelvegetarian

10.00

Caramelized Banana

estimeret≈ 310 kcal45 g kulhydrattung 42

Nêms nutella bananevegetarian

10.00

Nutella Banana Spring Rolls

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 35

Perle de sésamevegetarian

9.00

Sesame Pearls

estimeret≈ 260 kcal28 g kulhydrat

Chévegetarian

10.00

Chè — Dessert vietnamien à base de lait de coco, tapioca et banane

estimeret≈ 380 kcal55 g kulhydrattung 41

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39veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille nems frits légumes og shop suey de légumes. Menuen har mange kødretter, så vegetarer har færre valgmuligheder end andre.

18 vegetariske og 9 veganske retter ud af 91

83dia
scoreestimeret

Kinesisk og vietnamesisk mad

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Vælg specialiteter eller grillspyd for det bedste udvalg.

27 diabetesvenlige · 91 retter

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Praktisk

Adresse: Avenue Pierre Mendès France 148, 13008 Marseille
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33491715151
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezquan.fr/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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