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Chez Marinette - Marseille, 27 Rue Joël Recher

RUE JOEL RECHER 27, 13007 Marseille

Lukket nu · åbner tir 12:00

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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Mayonnaise aux herbes, cornichons, pickles de moutarde
12.00
Herb mayonnaise with pickles
estimeret≈ 150 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Aïoli maison
9.00
Homemade aioli
estimeret≈ 140 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Pesto rosso
14.00
estimeret≈ 160 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Crème de maïs, pesto à la menthe, maïs grillé au barbecue, herbes fraîches, huile habanero
14.00
Corn cream with grilled corn and habanero oil
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Stracciatella assaisonnée, tomates cerises confites à lâ’huile d’olive, ketchup d’abricots, salicornes fraîches
24.00
Stracciatella with confit cherry tomatoes
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Condiment courgettes BBQ & arachides, haricots verts, framboises fraîches, harissa légère maison
26.00
BBQ zucchini condiment with peanuts
estimeret≈ 210 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Skyr citronné, pangrattato à l’ail, poudre d’olive noire, huile de rayu, feuilles de capucine
17.00
Lemon skyr with garlic pangrattato
estimeret≈ 190 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Sauce satay, tomates confites
28.00
Satay sauce with confit tomatoes
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
À partager ou pas
Pressé de paleron de bœuf
12.00
Pressed beef chuck — Mayonnaise aux herbes, cornichons, pickles de moutarde
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Panisses artisanales
9.00
Artisan panisses — Aïoli maison
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Fleurs de courgettes en tempura
14.00
Zucchini flower tempura — Pesto rosso
estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Kefta de bœuf
14.00
Beef kefta — Crème de maïs, pesto à la menthe, maïs grillé au barbecue, herbes fraîches, huile habanero
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Filet de bar
24.00
Sea bass fillet — Stracciatella assaisonnée, tomates cerises confites à l’huile d’olive, ketchup d’abricots, salicornes fraîches
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Filet de poisson du moment
26.00
Fish fillet of the day — Condiment courgettes BBQ & arachides, haricots verts, framboises fraîches, harissa légère maison
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tomates anciennes
17.00
Heirloom tomatoes — Skyr citronné, pangrattato à l’ail, poudre d’olive noire, huile de rayu, feuilles de capucine
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Poulpe en basse température
28.00
Slow-cooked octopus — Sauce satay, tomates confites
estimeret≈ 460 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Desserts
Mousse au chocolat, praliné cacahuètes et fleur de sel, glace à la vanille
9.00
Chocolate mousse with peanut praline
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrattung 30
Figues fraîches, ganache montée vanille et au chocolat blanc, riz soufflé
10.00
Fresh figs with vanilla and white chocolate ganache
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 42
Assiette de fruits fraisvegan, vegetarian
13.00
Fresh fruit platter
estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrat
Glaces artisanales
7.00
Artisan ice cream
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrattung 42

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Praktisk

Adresse
RUE JOEL RECHER 27, 13007 Marseille
Tider
manlukket
tir12:00–14:00, 19:30–22:30
ons12:00–14:00, 19:30–22:30
tor12:00–14:00, 19:30–22:30
fre12:00–14:00, 19:30–22:30
lør12:00–14:00, 19:30–22:30
sønlukket
Kontakt
+33782100646
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chez-marinette-restaurant-marseille.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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