tilbage til søgning

M Rencontre - Restaurant

Rue Sainte-Victoire 8, 13006 Marseille

Lukket nu · åbner man 19:00

French
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Amuses-Bouches
Thon mariné aux épices, palourdes, tomates confites, bouillon façon harissa, condiment poivrons brûlés, poivrons en pickles
Spiced marinated tuna and clams
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Tartare de thon, vinaigrette à la peau de tomate
Tuna tartare
estimeret≈ 140 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Poulpe grillé au gras de boeuf, jus de favouilles, fenouil confit, gel orange, pickles de cerise
Grilled octopus
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Brunoise de poulpe confit, gingembre, poivre vert
Confit octopus brunoise
estimeret≈ 160 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Lotte confite, jus caramel de bouillabaisse, gel pastis, carotte glacée, émulsion carotte fermentée, gel main de Bouddha
Confit monkfish
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Carottes fermentées, chorizo de lotte, rouille
Monkfish chorizo
estimeret≈ 190 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Champignon hydne hérisson smashé et rôti, ketchup de champignon, jus corsé bière, café, champignons
Roasted hedgehog mushroom
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gravlax de champignons, poutargue de jaune d’œufs
Mushroom gravlax
estimeret≈ 130 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Filet de taureau, jus corsé porto, baie de genévrier, courgette verte glacée, gel pamplemousse, taureau séché, sabayon à la roquette, ail confit
Beef fillet
estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tartare de taureau au pamplemousse
Beef tartare
estimeret≈ 160 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Crumble Cacao, ganache et glace chocolat piment, nage chocolat fumé, pralin olives, caramel, fève de cacao
Chocolate cocoa crumble
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 34
Truffe au chocolat pimenté, poudre de citron brulé
Spicy chocolate truffle
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydrat
Sablé aux graines de fenouil, crème chiboust abricot, curry, condiment pêche, caramel au sumac, glace au yaourt, granité romarin
Fennel seed shortbread
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 35
Meringue, abricot caramélisé
Meringue with caramelized apricot
estimeret≈ 280 kcal40 g kulhydrattung 32
Amuses-Bouches
Supplément fromage
Cheese supplement
estimeret≈ 250 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Mignardises
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat
Entrée
Maquereau grillé à la flamme, artichaut, vinaigrette des feuilles, chou fleur acidulé
Grilled mackerel
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Plat
Maigre en cuisson douce, purée d’asperges vertes, asperges blanches, jus miso et citronnelle, condiment cédrat
Slow-cooked silver croaker
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Dessert
Brioche snackée, sabayon à l’orange sanguine, gel porto, jus au fenouil, meringue à l’italienne
Brioche with orange sabayon
estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydrattung 25

Er denne menu stadig korrekt?

3veggie
scoreestimeret

Meget få vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har ingen vegetariske hovedretter. Du kan få småretter med svampe, som Gravlax de champignons eller stegt hydne hérisson. De fleste retter indeholder fisk, kød eller æg.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 22

69dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med fisk og kød. De fleste kulhydratvenlige valg er små amuses-bouches.

16 diabetesvenlige · 22 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue Sainte-Victoire 8, 13006 Marseille
Tider
man19:00–21:00
tir12:00–14:00, 19:00–21:00
ons12:00–14:00, 19:00–21:00
tor12:00–14:00, 19:00–21:00
fre12:00–14:00, 19:00–21:00
lør—
søn—
Kontakt
+33951891838
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mrencontre-restaurant.fr/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

Ejer du M Rencontre - Restaurant? Gør krav på dit sted.