LLa Valentine

traverse de la montre 117, 13011 Marseille

Lukket nu · åbner 20:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

À partager (Samedi soir)

Planche de charcuterie et fromages

26.00

Charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries italiennes et de fromages.

estimeret≈ 1100 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Trilogie de panisses de l’Estaquevegetarian

18.00

Panisses de l'Estaque — Panisses artisanales de l’Estaque et sauce blanche maison à l’ail.

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 80

Burrata crémeusevegetarian

14.00

Creamy Burrata — Burrata crémeuse 200 g, huile d’olive vierge extra, fleur de sel et poivre du moulin.

estimeret≈ 620 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Camembert rôtivegetarian

24.00

Roasted Camembert — Camembert rôti, pommes de terre grenailles et salade à l’ail.

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig

Trio de houmous et pain pita grillévegan

16.00

Hummus trio and grilled pita — Trilogie de houmous aux tomates séchées, à la betterave et à la menthe.

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 74

Kentucky Chicken

19.00

Poulet croustillant et sauce cajun maison.

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig

Gambas Black Tiger

19.00

Grilled Black Tiger Prawns — Gambas Black Tiger grillées à la plancha, marinade au beurre citronné et piment d’Espelette.

estimeret≈ 420 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Les plats (Samedi soir)

Poulpe croquant et trilogie de houmous

29.00

Crispy Octopus and Hummus — Tentacules de poulpe, trilogie de houmous aux tomates séchées, à la betterave et à la menthe, sauce vierge aux agrumes et épices zaatar.

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Faux-filet charolais 300 g

32.00

Charolais Sirloin Steak — Faux-filet de bœuf charolais de 300 g accompagné de frites maison.

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat

Tataki Duck Nikkei-Style

32.00

Nikkei-Style Duck Tataki — Tataki de canard, sauce vierge aux herbes fraîches et fruits exotiques.

estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratbalanceret 74

Côte de bœuf 500 g

42.00

Simmental Ribeye Steak — Côte de bœuf Simmental accompagnée de frites maison.

estimeret≈ 1300 kcal60 g kulhydrattung 43

Côte de bœuf charolaise XXL 1,5 kg

110.00

XXL Charolais Ribeye — À partager Côte de bœuf charolaise de 1,5 kg servie avec les garnitures et sauces du jour.

estimeret≈ 3800 kcal120 g kulhydrattung 44

Coquillettes Haute Couture

32.00

Truffle Coquillettes — Coquillettes enrobées de sauce à la truffe, parmesan et jambon truffé.

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat

Les garnitures (Samedi soir)

Patatas bravasvegetarian

12.00

Sauce au piment de Cayenne et au piment espagnol.

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat

Frites maisonvegan

5.00

Homemade Fries — Frites maison

estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrat

Frites maison, truffe et parmesanvegetarian

7.00

Truffle and Parmesan Fries

estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrat

Pimientosvegan

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Salade verte à l’ailvegan

5.00

Garlic Green Salad

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Les desserts (Samedi soir)

Glace Dubaï

12.00

Dubai Ice Cream — Glace au yaourt, crème de pistache croustillante, paillettes de feuillantine, Nutella et éclats de pistache.

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 26

Churros au Nutella

9.00

Churros with Nutella

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30

Assiette de fruits à partagervegan

15.00

Fruit Platter — Ananas, melon, fraises, abricots et framboises.

estimeret≈ 320 kcal75 g kulhydrat

Tiramisu traditionnel maison

12.00

Traditional Tiramisu — Servi à la part.

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

Rocher Carambar

10.00

Carambar Rock — Mousse Carambar, insert Carambar, biscuit caramel et glaçage gourmand.

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 28

Manguo

15.00

Mousse mangue, insert mangue, poivre de Timut et biscuit coco.

estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydrattung 36

Noisettine

15.00

Noisette 3D et insert praliné.

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrattung 40

Les sauces (Samedi soir)

Sauce béarnaise

4.00

Béarnaise Sauce

estimeret≈ 150 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Sauce chimichurrivegan

4.00

Chimichurri Sauce

estimeret≈ 110 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Sauce blanche maison à l’ailvegetarian

3.00

Garlic White Sauce

estimeret≈ 120 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Sauce cajun maison

3.00

Cajun Sauce

estimeret≈ 130 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

À partager (Jeudi et vendredi)

Planche de charcuterie italienne

25.00

Italian Charcuterie Board — Assortiment de charcuteries italiennes et de fromages.

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Trilogie de panisses de l’Estaquevegetarian

14.00

Panisses de l'Estaque — Panisses artisanales de l’Estaque et sauce blanche maison à l’ail.

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Burrata crémeuse 125 gvegetarian

12.00

Creamy Burrata — Huile d’olive vierge extra, fleur de sel et poivre du moulin.

estimeret≈ 380 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Camembert rôtivegetarian

20.00

Roasted Camembert — Pommes de terre grenailles et salade verte à l’ail.

estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Kentucky Chicken

16.00

Poulet croustillant et sauce cajun maison.

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Trio de houmous et pain pita grillévegan

14.00

Hummus trio and grilled pita — Houmous aux tomates séchées, à la betterave et à la menthe.

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 74

Le barbecue du GAYA

Brasero XXL du GAYA

110.00

GAYA XXL Brasero — À partager · 4 personnes Faux-filet de bœuf, cuisses de poulet désossées et marinées, merguez artisanales, côtelettes d’agneau, travers de porc et os à moelle.

estimeret≈ 1400 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Brasero XL du GAYA

55.00

GAYA XL Brasero — À partager · 2 personnes Faux-filet de bœuf, cuisses de poulet désossées et marinées, merguez artisanales, côtelettes d’agneau, travers de porc et os à moelle.

estimeret≈ 700 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Côte de bœuf émincée

35.00

Sliced Ribeye Steak — À partager… ou pas Côte de bœuf de 500 g grillée au barbecue, sauce chimichurri et frites fraîches.

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

Tataki de canard

24.00

Duck Tataki — Sauce vierge aux herbes fraîches et fruits exotiques.

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Gambas grillées

19.00

Grilled Prawns — Gambas grillées à la flamme, beurre citronné et piment doux.

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Les garnitures (Jeudi et vendredi)

Patatas bravasvegetarian

10.00

Sauce au piment de Cayenne et au piment espagnol.

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Pimientos grillésvegan

5.00

Grilled Pimientos

estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Épi de maïs grillévegan

3.00

Grilled Corn on the Cob

estimeret≈ 120 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Les desserts (Jeudi et vendredi)

Tiramisu maison

10.00

Homemade Tiramisu — Crème à l’amaretto et biscuits au sirop de café.

estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 31

Citron 3D

15.00

3D Lemon — Mousse citron-yuzu, insert coulant au basilic et croquant au chocolat blanc.

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 41

Fève Cacao

15.00

Cocoa Bean — Mousse au chocolat noir, biscuit noisette et praliné croustillant.

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrattung 38

Noisettine 3D

15.00

3D Noisettine — Mousse pralinée, insert noisette et coque gourmande.

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrattung 40

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72veggie
scoreestimeret

Mangelet appetizers og tilbehør

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille burrata, bagt camembert og hummus med pitabrød. Menuen har også patatas bravas og grillede pimientos. Kødborde kan suppleres med disse vegetariske retter.

19 vegetariske og 9 veganske retter ud af 47

70dia
scoreestimeret

Kød og fisk med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter. Gambas Black Tiger og Burrata crémeuse har et lavt kulhydratindhold.

23 diabetesvenlige · 47 retter

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Praktisk

Adresse: traverse de la montre 117, 13011 Marseille
Tider: manlukket
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onslukket
tor18:00–00:00
fre20:00–04:00
lør20:00–04:00
sønlukket
Kontakt: +32469001585 contact@gayavalentine.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gayavalentine.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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