Brasserie Le Marymax
Route du Ruisseau des Forges 1, 19510 Masseret
Åbent nu · til 14:00
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
À partager
Planche de Charcuterie
16.00
charcuterie board
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Planche de Charcuterie
24.00
charcuterie board
estimeret≈ 980 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Planche Mixte (charcuterie et fromage)
17.00
mixed charcuterie and cheese board
estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Planche Mixte (charcuterie et fromage)
26.00
mixed charcuterie and cheese board
estimeret≈ 1120 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Planche Côtière
29.00
coastal seafood platter — pépites de calamars et lamelles d’encornets frits, crevettes, langoustines et rillettes de thon
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydrat
Entrées
Salade Corrézienne
15.00
Corrézienne salad — Salade, gésiers confits au vinaigre balsamique, magret fumé, oeufs durs, tomates, noix, toast de foie gras et condiments
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade Corrézienne
23.00
Corrézienne salad — Salade, gésiers confits au vinaigre balsamique, magret fumé, oeufs durs, tomates, noix, toast de foie gras et condiments
estimeret≈ 850 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
La traditionelle Chèvre Chaud
14.00
warm goat cheese salad — Salade, toasts de chèvre chaud et miel, compotée d’oignon lardons, pickles, tomates et petits condiments
estimeret≈ 540 kcal28 g kulhydrat
La traditionelle Chèvre Chaud
21.00
warm goat cheese salad — Salade, toasts de chèvre chaud et miel, compotée d’oignon lardons, pickles, tomates et petits condiments
estimeret≈ 780 kcal38 g kulhydrattung 32
Salade Estivale
16.00
summer salad with scallops and prawns — Salade, duo de St Jacques et gambas juste tiédi, mangue confite et en coulis, pastèque et petits condiments
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat
Salade Estivale
25.00
summer salad with scallops and prawns — Salade, duo de St Jacques et gambas juste tiédi, mangue confite et en coulis, pastèque et petits condiments
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydrat
Salade César
14.00
Caesar salad — Romaine, poulet pané, sauce césar, parmesan tomates, bacon et petits condiments
estimeret≈ 680 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade César
22.00
Caesar salad — Romaine, poulet pané, sauce césar, parmesan tomates, bacon et petits condiments
estimeret≈ 920 kcal32 g kulhydrat
La classique tomate burattavegetarian
14.00
tomato burrata salad — Tomates anciennes, vinaigrette et pesto, buratta et condiments
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le foie gras mi-cuit
23.00
foie gras — Compotée de pêches au romarin, petits pains toastés
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydrat
Le tataki de thon
15.00
tuna tataki — Huile de sésame, sauce soja, concassé de pistache, grenade et oignons frits
estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Le tataki de thon
28.00
tuna tataki — Huile de sésame, sauce soja, concassé de pistache, grenade et oignons frits
estimeret≈ 480 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Côté estival
Carpaccio de Boeuf Limousin et sa buratta
17.00
beef carpaccio with burrata — Pesto et parmesan servi avec frites
estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat
Lobster Roll
28.00
Pain brioché garni de chair de homard, mayonnaise, avocat et crème citronnée. Servi avec frites
estimeret≈ 980 kcal68 g kulhydrat
La tartine facon Avocado Toast
26.00
avocado toast with trout — Pain pita, guacamole, truite en gravlax et crème citronnée servi avec une salade
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Moules marinières et ses frites
18.00
mussels and fries
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Côté traditionnel
Pièce de bœuf Limousine
17.00
beef steak — Sauce bleu ou poivre servi avec frites et salade
estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat
Le faux-filet Limousin
23.00
sirloin steak — Sauce bleu ou poivre servi avec frites et salade
estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat
Entrecôte Limousine
29.50
entrecôte steak — Sauce bleu ou poivre servi avec frites et salade
estimeret≈ 1050 kcal55 g kulhydrat
Burger franc comtois
17.00
Franc Comtois burger — Comté, steack haché, bacon, crudités servit avec frites
estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat
Pasta italiennevegetarian
17.00
Italian pasta with burrata — Compotée de tomates et basilic, buratta
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 78
Burger végétarienvegetarian
18.00
vegetarian burger — Steack de soja, crudités et comté servi avec des frites
estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat
Fish & Chips et sa sauce tartare
17.00
fish and chips
estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydrat
Le Tartare de bœuf préparé
18.00
beef tartare — Servi avec frites et salade
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Demi magret de canard
22.00
duck breast — Gastrique aux fruits rouges, pomme de terre grenaille au thym
estimeret≈ 700 kcal35 g kulhydratbalanceret 73
Le Ris de Veau du Chef
34.00
veal sweetbreads — Réduction de Madère à la Truffe, purée de pomme de terre au beurre
estimeret≈ 800 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Aile de raie
22.00
skate wing — Beurre aux câpres et amandes, purée de pomme de terre et petits légumes
estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Suggestion du pêcheur
24.00
fisherman's suggestion — Crème de chorizo et légumes du moment
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Filet de poulet fermier
18.00
chicken fillet — Sauce poulette au paprika fumé, pomme de terre grenaille au thym
estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Le Tomahawk de veau
33.00
veal tomahawk — Environ 500g, sauce truffée
estimeret≈ 1200 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Desserts
Nuage de café
9.00
coffee cloud — Biscuit amaretto, émulsion cappuccino
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
Cookie pépites de chocolat
5.50
chocolate chip cookie — Crème vanille, caramel, glace vanille
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
Café gourmand et sa petite liqueur
10.00
café gourmand — Accompagné de plusieurs mignardises
estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 29
Assiette de 3 fromagesvegetarian
10.00
cheese plate
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
L'écume coco
9.00
coconut foam — Glace coco, crumble chocolat fleur de sel
estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrattung 32
Dans l’esprit d’une forêt noir
9.00
black forest cake
estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydrattung 30
Moelleux au caramel
8.50
caramel fondant — Et sa glace vanille
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 24
Île flottante
8.00
floating island — Crème anglaise citron vert
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 41
Les fameuses profiteroles
9.00
profiteroles
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29
Pavlova revisitéevegetarian
9.00
pavlova — Déclinaison de fruits rouges et sa meringue
estimeret≈ 410 kcal60 g kulhydrattung 33
Mousse yaourt grecvegetarian
8.00
Greek yogurt mousse — Compotée fruits rouges, glace yaourt
estimeret≈ 340 kcal38 g kulhydrattung 44
Éclat d'hibiscusvegetarian
8.00
hibiscus éclat — Pastèque marinée au sirop d’hibiscus, crumble aux zestes d’agrumes
estimeret≈ 310 kcal45 g kulhydrattung 42
Glaces
Café / Chocolat liégeois
10.00
coffee/chocolate liégeois
estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrattung 30
La coupe fruits Rouge
10.00
red fruit sundae — Boules fraise, framboise fruits rouges frais et en coulis chantilly
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrattung 43
La coconutz
8.50
coconutz sundae — 2 Boules coco, sauce chocolat chaud, coco rapée chantilly
estimeret≈ 560 kcal52 g kulhydrattung 30
Coupe Colonel
9.50
Colonel Ice Cream Sundae — 2 boules citron jaune, vodka
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 34
Dame blanche
10.00
3 boules vanille, sauce chocolat chaud, chantilly
estimeret≈ 610 kcal60 g kulhydrattung 28
Coupe des Îles
9.00
Islands Ice Cream Sundae — Boules ananas, coco, rhum raisin, coco rapée, chantilly
estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydrattung 37
Coupe Iceberg
9.00
Iceberg Ice Cream Sundae — 2 boules menthe chocolat et get 27
estimeret≈ 440 kcal48 g kulhydrattung 37
La Litchi-Chi
9.50
Litchi Ice Cream Sundae — 2 boules litchi, liqueur de litchi
estimeret≈ 390 kcal45 g kulhydrattung 39
Coupe Écureuil
10.00
Squirrel Ice Cream Sundae — Boule noisette, caramel, vanille, sauce caramel, noisettes, chantilly
estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydrattung 26
Coupe de glace 2 boules
6.00
Ice Cream (2 scoops)
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 42
Coupe de glace 3 boules
9.00
Ice Cream (3 scoops)
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32
Menu enfant
Menu Enfant
12.00
Kids Menu — Steak Haché / Nuggets / Fish and Chips / Jambon Blanc, Accompagnements : Frites ou légumes, Desserts : Boules de Glace, glace Pop up Smarties, Pom’potes
estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat
Er denne menu stadig korrekt?
42veggie
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scoreestimeret
Fransk brasserie med få vegetarretter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille Burger végétarien eller Pasta italienne som hovedretter. Menuen har også tomate buratta og en ostetallerken. De fleste andre retter indeholder kød eller fisk.
7 vegetariske og 0 veganske retter ud af 59
74dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk brasserie med gode proteiner
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange kød- og fiskeretter. Flere retter serveres med pomfritter eller puré, som øger kulhydratindholdet.
17 diabetesvenlige · 59 retter
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Praktisk
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- Route du Ruisseau des Forges 1, 19510 Masseret
- Tider
- man12:00–14:00, 19:15–21:00tir12:00–14:00, 19:15–21:00ons12:00–14:00, 19:15–21:00tor12:00–14:00, 19:15–21:00fre12:00–14:00, 19:15–21:00lør12:00–14:00, 19:15–21:00søn12:00–14:00, 19:15–21:00Pendant l'été, nous proposons des divertissements musicaux tous les samedis soir jusqu’à 2h du matin.
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- +33555985623 maxime.meizaud@gmail.com
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