tilbage til søgning

Le Stofflet

Place du Château 1ter, 49360 Maulévrier

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu Stofflet
Menu Stofflet
75.00
Tasting Menu Stofflet — Mise en bouche, Escalope de foie gras pochée dans un bouillon printanier de champignons, Légumes primeurs et herbes fraîches, Saint-Pierre au beurre de sauge, Soupe de petit épeautre tranchée à l’huile de poivron et livèche, Boulgour en vinaigrette de livèche, Pigeonneau de Maulévrier, Petits pois et concombre à l’huile de menthe, Fenouil confit et jus infusé à la rhubarbe, Délicatesse, Fraises en textures, Feuille de figuier, Sapin et verveine, Douceurs
estimeret≈ 1100 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Supplément fromage
12.00
Cheese Selection — Une sélection de fromages chez Rodolphe Le Meunier, M.O.F, et de notre producteur local la ferme Gaborit
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Menu Déjeuner
Tomates en tatinvegetarian
39.00
Tomato Tatin — Echalotes confites, Amande verte et herbes du jardin
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Vieille légèrement fuméepescatarian
39.00
Smoked Old Wife Fish — Radis blanc au bouillon acidulé, Pastèque en textures et consommé aux effluves de gingembre et baies roses
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Lotte rôtie et laquée d’un jus réduitpescatarian
39.00
Roasted Monkfish — Haricots verts et pickles de champignons, Laiteux d’herbes fraîches
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Filet de canette à la feuille de figuier
39.00
Duck Fillet with Fig Leaf — Textures de brocoli, Acidité de groseille à maquereau
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Variation d’abricotvegetarian
39.00
Apricot Variation — Voile de meringue et verveine citronnée
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 43
Maïs en fraîcheur et arômes de torréfactionvegetarian
39.00
Corn and Chocolate Dessert — Crémeux de chocolat Guanaja
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33

Er denne menu stadig korrekt?

63veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få vegetarvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Tomates en tatin som hovedret. Variation d’abricot og Maïs en fraîcheur er vegetariske desserter. Bordet fungerer fint for både kødspisere og vegetarer.

3 vegetariske og 0 veganske retter ud af 8

75dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinrige retter med lavt kulhydratindhold. Lotte rôtie og Filet de canette er gode valg.

6 diabetesvenlige · 8 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Place du Château 1ter, 49360 Maulévrier
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33241555133 reception@chateaucolbert.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateaucolbert.com/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Le Stofflet? Gør krav på dit sted.