tilbage til søgning

Amaranth - Merelbeke, Ringvaartstraat

Ringvaartstraat 51, 9820 Merelbeke

Lukket nu · åbner 19:00

vegetarian restaurant€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 6. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 6. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

STARTERS
schorseneer . knolselder . blinis
Salsify and celeriac blinis
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
taartje . radijs . venkel . yoghurt
Radish and fennel tartlet with yoghurt
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
daikon . dashi . nori
Daikon with dashi and nori
estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
brioche . biet . ponzu
Beetroot brioche with ponzu
estimeret≈ 260 kcal28 g kulhydrat
HARTIG
Focaccia & cream
Focaccia and cream
estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydrat
lentegroen . koolrabi . gefermenteerde cashew
Spring greens and kohlrabi with fermented cashew
estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Verse pasta
Fresh pasta with sea greens and white wine — dulce . zeegroen . witte wijn
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
Witte Asperges ‘Stephan Longune’
White asparagus with smoked tofu — Kala namak . gerookte tofu
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Boontjes & tempeh
Green beans and tempeh with BBQ asparagus and kimchi — Groene asperge BBQ . kimchi
estimeret≈ 410 kcal26 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Pruikzwam
Saffron milk cap mushroom with wild garlic and potato — Daslook . knolselder . aardappel
estimeret≈ 440 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
FORMULES
Lunchmenu
75.00
Lunch menu — enkel op zaterdag
estimeret≈ 1800 kcal160 g kulhydrattung 33
Seizoenmenu
129.00
Seasonal menu
estimeret≈ 2200 kcal190 g kulhydrattung 33
ZOET
Aardbei ‘Marc Bleys’
Strawberry with pine and knotweed — den . duizendknoop
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
Witte chocolade ‘plantbased - cacao tracé’vegan
Plant-based white chocolate with rhubarb and almond — rabarber . amandel . tijm
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Ringvaartstraat 51, 9820 Merelbeke
Tider
man—
tir—
ons—
tor—
fre19:00–00:00
lør19:00–00:00
søn—
Occasional Saturday lunch. Groups of 12+ also available on Wednesday & Thursday. Summer break: 27/07 - 18/09. Autumn break: 09/11 - 19/11. Closed Christmas & New Year (takeaway available). Closing for a reflection year from 18 December 2025, reopening after summer 2026
Kontakt
+32496335783 info@amaranth-plantbased.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amaranth-plantbased.com/

Ejer du Amaranth - Merelbeke, Ringvaartstraat? Gør krav på dit sted.