Bistrot du Grand Louis
av. de Saint Médard 44, 33700 Mérignac
Lukket nu · åbner 12:00
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
A partager le soir & Week-end
Sélection « Grand Louis » de charcuteries italiennes (Petite)
12.50
Italian charcuterie selection (small) — Jambon Sgambato, Saucisson Reusa, Coppa, terrine de Campagne
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Sélection « Grand Louis » de charcuteries italiennes (Grande)
20.50
Italian charcuterie selection (large) — Jambon Sgambato, Saucisson Reusa, Coppa, terrine de Campagne
estimeret≈ 800 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
L’assiette de quatre fromages affinésvegetarian
11.00
Aged cheese plate
estimeret≈ 420 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
L’assiette mixte fromages & charcuteries
26.00
Mixed cheese and charcuterie plate — Fromage affinés et mozza, jambon, saucisson, coppa et terrine de campagne
estimeret≈ 850 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Entrées le soir & Week-end
L’Os à moelle
8.50
Roasted bone marrow — Rôti à la fleur de sel et Sauce gremolata
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
L’Ʈuf fermier mayonnaise
9.00
Farm egg with mayonnaise — Ʈuf fermier mayonnaise « Toum », chips de jambon
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Les Chipirons en persilladepescatarian
9.50
Squid with garlic and parsley
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les Cuisses de grenouilles en persillade
10.50
Frog legs with garlic and parsley — Poîlées au beurre mousseux et persillade
estimeret≈ 250 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pétoncles rôties en coquillespescatarian
10.50
Roasted scallops — Persillade et Jambon Italien grillé
estimeret≈ 240 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
La Chiffonnade de jambon Italien
9.00
Italian ham ribbons — Jambon Sgambato
estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le Foie gras « maison »
19.00
House foie gras — Mi-cuit, fleur de sel, confit d’oignons aux épices et petite brioche tiédie
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Le Gravlax de saumonpescatarian
12.00
Salmon gravlax — Crémeux aux herbes, citron et blinis
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
La Burratina aux Tomates cerises rôtiesvegetarian
11.50
Burratina with roasted cherry tomatoes — Burratina, tomates Cerises rôties à l’origan, Pesto verde et Focaccia Toastée
estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydrat
Carpaccio de saumon à l’italiennepescatarian
11.50
Italian style salmon carpaccio — Huile olive « Artajo » et citron, Vierge de légumes croquants et crème d’herbes fraiches
estimeret≈ 260 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les huîtraêtres le soir & Week-end
Huîtraêtres fines, croquantes et charnues, Savoureuses et iodéespescatarian
15.00
Fresh oysters — Parcs de L’Impératrice « La Spéciale » Joël Dupuch n°3 Cap-Ferret
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Les salades le soir & Week-end
La salade Caesar
18.00
Caesar salad — Salade au poulet croustillant, Ʈuf, lard grillé, parmesan, tomates cerises
estimeret≈ 750 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
La belle Landaise
22.00
Landaise salad — Salade landaise au foie gras, gésiers confits, magret de canard séché par nos soins
estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Le plat végétarien le soir & Week-end
Notre plat végétarienvegetarian
17.50
Vegetarian dish with polenta — Croustillant de Polenta, légumes de saison rôtis, purée de Pommes de terre, Mousse piquillos
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 74
Les viandes le soir & Week-end
Le Canard
25.50
Grilled duck breast — Magret grillé (300/350g), sauce au choix, salade et frites maison
estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat
L’Andouillette AAAAA
24.50
Grilled andouillette — Simplement grillée, frites maison et sauce moutarde à l’ancienne
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
Le Foie de veau persillade (race française)
23.50
Veal liver with garlic and parsley — Déglacé au vinaigre de Xérès, écrasé de pommes de terre et petits légumes de saison
estimeret≈ 650 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Le Cheese Bacon Burger
19.00
Cheese Bacon Burger — Bæuf limousin, cheddar fondant, ventrèche grillée et sauce béarnaise
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Le Tartare de bæuf limousin « au couteau »
18.00
Beef tartare — Servi avec frites maison et mesclun de salade
estimeret≈ 820 kcal52 g kulhydrat
Le Boudin Artisanal de chez Christian Parra
22.50
Artisanal blood sausage — Pommes caramélisées, écrasé de pommes de terre et salade de jeunes pousses
estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydratbalanceret 68
Tournedos de volaille à la Lyonnaise
25.00
Poultry tournedos Lyonnaise — Farce fine oignons confits et lard grillé, crème de morilles, pommes de terre grenaille et légumes rôtis
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Le Pavé de rumsteak (225g) sauce marchand de vin
19.50
Rumsteak steak — Servi avec frites maison et mesclun de salade
estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydrat
Epaule d’agneau confite « Façon 7h »
29.50
Slow cooked lamb shoulder — Jus réduit, pressé de pomme de terre ail & thym et carottes fanes rôties
estimeret≈ 720 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Nos viandes maturées le soir & Week-end
L’entrecôte de notre sélection (375g)
32.00
Ribeye steak — Accompagnées de frites maison taillées à la main, de salade et sauces maison au choix : béarnaise, poivre, bordelaise ou roquefort.
estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat
La côte de bæuf (1,2kg Minimum)
95.00
Beef rib — Accompagnées de frites maison taillées à la main, de salade et sauces maison au choix : béarnaise, poivre, bordelaise ou roquefort.
estimeret≈ 2800 kcal140 g kulhydrattung 36
Supplément os a moelle
6.00
Extra bone marrow
estimeret≈ 150 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Supplément échalotesvegan, vegetarian
1.50
Extra shallots
estimeret≈ 20 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Supplément sauces maison
1.50
Extra house sauce — Béarnaise, poivre, bordelaise ou roquefort.
estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Supplément Garniture
3.50
Extra side dish — Frites maison ou salade ou légumes ou purée.
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat
Les poissons le soir & Week-end
Tartare de thon à l’asiatiquepescatarian
24.00
Asian tuna tartare — Tartare de thon à l’asiatique, mousse avocat, tuile de pain et pommes de terre Grenaille rôties en persillade.
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Les Encornets
22.50
Squid with chorizo — Sautés au chorizo, polenta aux olives et petits légumes
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tagliatelles crémeuses aux crevettespescatarian
25.00
Creamy shrimp tagliatelle — Crevettes flambées au pastis, crème de bisque maison, tomates confites et parmesan
estimeret≈ 750 kcal58 g kulhydrat
Menu Bambin le soir & Week-end
Menu Bambin le soir & Week-end
12.50
Kids menu — Poulet croustillant, frites maison & salade ou Steak haché, frites maison & salade, Moelleux au chocolat chantilly
estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat
Fromages le soir & Week-end
L’assiette de quatre fromagesvegetarian
11.00
Cheese plate — Sélection du Grand Louis
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Desserts le soir & Week-end
La tarte citronvegetarian
9.50
Lemon tart — Crémeux de citron jaune, zestes de combawa et meringue italienne
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32
Nos crêpyés Suzette flambées à tablevegetarian
11.00
Crepes Suzette — Crêpyés maison, caramel aux orange fraiches, flambées au grand Marnier.
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 33
Le chocolatvegetarian
10.50
Chocolate fondant — Mi-cuit, Glace vanille chantilly et sarments
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrattung 22
Crème bruléevegetarian
9.00
Crème brûlée — Vanille de Madagascar et fève de tonka, tuile aux amandes
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 38
La profiterole glacéevegetarian
11.50
Ice cream profiterole — Chou craquelin, Sauce chocolat Intense, glace vanille Chantilly et amandes torréfies
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydrattung 25
Le café ou thé dégustation « Grand Louis »vegetarian
11.50
Tasting coffee or tea — Petite déclinaison de desserts
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33
La coupe colonelvegan
10.50
Colonel coupe — Sorbet citron vert et shot de Vodka
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrattung 39
La coupe Antillaisevegetarian
10.50
Antilles coupe — Glace rhum raisins et pipette de Rhum ambré
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrattung 35
La fraise et le financiervegetarian
9.50
Strawberry and financier — Gaspacho de fraise menthe, tartare de fraise, glace yaourt et financier maison au citron.
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 39
Riz au lait au caramel beurre salévegetarian
8.50
Rice pudding with salted caramel — Riz au lait crémeux, caramel beurre salé, glace et crumble noisette
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 32
Irish / Jamaïcan / French coffeevegetarian
10.50
Spiked coffee — 4cl de whisky / Rhum / Cognac avec un café et de la chantilly
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Coupe Glacé du Grand Louisvegetarian
7.00
Grand Louis ice cream coupe — Deux boules au choix : vanille, chocolat, fraise, café, rhum raisins, caramel beurre salé, pistache, sorbet cassis, sorbet citron vert, sorbet passion, et pointe de chantilly
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat
Les huîtres le midi
Parcs de L’Impératrice « La Spéciale » Joël Dupuch n°3 Cap-Ferret
15.00
Oysters — Huîtres fines, croquantes et charnues, Savoureuses et iodées
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Nos viandes maturées le midi
La côte de bœuf (1,2kg Minimum)
95.00
Rib of beef — Accompagnées de frites maison taillées à la main, de salade et sauces maison au choix : béarnaise, poivre, bordelaise ou roquefort.
estimeret≈ 1400 kcal60 g kulhydrattung 44
Er denne menu stadig korrekt?
54veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk bistro med få vegetarretter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har én vegetarisk hovedret med polenta og sæsonens grøntsager. Man kan bestille burratina med cherrytomater eller en tallerken med fire oste. Bordet er blandet med mange kødretter som steak frites.
17 vegetariske og 2 veganske retter ud af 55
75dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk bistro med gode valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange proteinrige forretter og hovedretter. Du kan nemt tilpasse dine sider for at holde kulhydraterne nede.
27 diabetesvenlige · 54 retter
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Praktisk
- Adresse
- av. de Saint Médard 44, 33700 Mérignac
- Tider
- man12:00–14:30, 19:30–22:00tir12:00–14:30, 19:30–22:00ons12:00–14:30, 19:30–22:00tor12:00–14:30, 19:30–22:00fre12:00–14:30, 19:30–22:00lør12:00–14:30, 19:30–22:00søn12:00–14:30
- Kontakt
- +33556472865 reservation@grandlouis.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grandlouis.com/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %