tilbage til søgning

Éphémère - Mérignac, 49 avenue Henri Vigneau

avenue Henri Vigneau 49, 33700 Mérignac

Lukket nu · åbner 12:00

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées
Œufs croustillantvegetarian
6.90
Crispy Eggs
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartare saumon avocatpescatarian
6.90
Salmon Avocado Tartare
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Samoussas au poulet
6.90
Chicken Samosas
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Plats
Daurade entièrepescatarian
19.90
Whole Sea Bream — Servie avec 1 accompagnement et 1 sauce au choix : Éphémère, Brune, Forestière ou Poivre.
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Suprême de volaille
15.90
Chicken Supreme — Crème de champignons de Paris, riz basmati.
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Magret de canard
22.90
Duck Breast — Servi avec 1 accompagnement et 1 sauce au choix : Éphémère, Brune, Forestière ou Poivre.
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Effiloché d'agneau
16.90
Pulled Lamb — Sauce du chef, purée.
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Burger steak ou magret
15.90
Steak or Duck Burger — Pain brioché, steak ou magret, sauce cocktail, tomate, oignon, cornichon, salade, frites maison.
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Confit de canard
19.90
Duck Confit — Servi avec 1 accompagnement et 1 sauce au choix : Éphémère, Brune, Forestière ou Poivre.
estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Desserts
Moelleux
5.90
Chocolate Fondant
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35
Crème brûlée
5.90
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 41
Tiramisu daim
5.90
Deer Tiramisu
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Cheesecake spéculoos
5.90
Speculoos Cheesecake
estimeret≈ 510 kcal48 g kulhydrattung 29
Formules
Formule du midi (Entrée + Plat + Dessert)
20.90
Lunch Special (3 courses) — hors grillades
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 29
Formule du midi (Entrée + Plat ou Plat + Dessert)
18.90
Lunch Special (2 courses) — hors grillades
estimeret≈ 1000 kcal75 g kulhydrattung 40
Menu enfants
8.90
Kids Menu — Fish ou Poulet ou Viande hachée, Frites ou Purée, 2 boules de glace ou Mousse chocolat
estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat
Grillades
Entrecôte
19.90
Ribeye Steak — 1 accompagnement et 1 sauce au choix
estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Er denne menu stadig korrekt?

21veggie
scoreestimeret

Meget begrænset vegetarudvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Der er kun én vegetarisk ret, som er Œufs croustillant. Menuen består ellers af kød og fisk som Daurade entière og Magret de canard.

1 vegetariske og 0 veganske retter ud af 17

74dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og valgfri tilbehør

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kød- og fiskeretter. Du kan selv vælge tilbehør og sauce til hovedretterne.

9 diabetesvenlige · 17 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
avenue Henri Vigneau 49, 33700 Mérignac
Tider
man12:00–14:30
tir12:00–14:30, 19:00–23:00
ons12:00–14:30, 19:00–23:00
tor12:00–14:30, 19:00–23:00
fre19:00–23:00
lør19:00–23:00
sønlukket
Formule du midi du lundi au jeudi de 12h à 14h30
Kontakt
+32556052501
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ephemerebordeaux.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

Ejer du Éphémère - Mérignac, 49 avenue Henri Vigneau? Gør krav på dit sted.