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L'établi de Papy Louis

Place St Louis 9, 57000 Metz

Åbent nu · til 01:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ON GRIGNOTE EN SOLO OU À PARTAGER
Filets de Poulet Panés au Panko - 5 pièces
8.50
Panko Breaded Chicken Fillets
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Œuf Parfait Cuit à Basse Température et sa Crème Infusée
7.00
Slow Cooked Perfect Egg — Recette selon la saison
estimeret≈ 180 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Camemberts Panés
6.00
Breaded Camembert — 5 pièces
estimeret≈ 520 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Quiche Lorraine
8.50
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Gambas Panées au Panko - 5 pièces
8.00
Panko Breaded King Prawns
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Bocal de Frites Fraîches
4.20
French Fries
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat
Mini Tartare de Bœuf
7.90
Beef Tartare
estimeret≈ 220 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Planche de Charcuterie
9.50
Charcuterie Board — Déclinaison de charcuterie
estimeret≈ 600 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Planche de Fromages Frais et Panés
18.50
Cheese Board
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Planche Maraîchèrevegetarian
28.50
Vegetable Board — selon la saison !
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Planche Duo
39.50
Duo Board — Mix de 2 planches au choix
estimeret≈ 1200 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Planche de Papy
22.50
Mixed Fried Platter — Mix de gourmandises panées : poulet panko, Camembert, gambas panko
estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat
LES SALADES
Salade Façon César
9.90
Caesar Salad — Mesclun de salade, tomates, crème ciboulette, poulet pané au panko
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salade Façon César
14.90
Caesar Salad — Mesclun de salade, tomates, crème ciboulette, poulet pané au panko
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Salade de Chèvre Chaudvegetarian
9.90
Warm Goat Cheese Salad — Mesclun de salade, tomates, poires, noix et cromesquis de chèvre faits maison et accompagnés de frites ou pommes de terre rôties
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat
Salade de Chèvre Chaudvegetarian
14.90
Warm Goat Cheese Salad — Mesclun de salade, tomates, poires, noix et cromesquis de chèvre faits maison et accompagnés de frites ou pommes de terre rôties
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 74
Salade Vosgienne
9.90
Vosgienne Salad — Mesclun de salade, œuf mollet, croûtons, lard fumé, crème fraîche
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salade Vosgienne
14.90
Vosgienne Salad — Mesclun de salade, œuf mollet, croûtons, lard fumé, crème fraîche
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
LES MENUS ENFANT
menu enfant Steak Frites
10.00
Kids Steak Frites — Sirop à l’Eau + Steak Frites
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
menu enfant Nuggets de Poulet
10.00
Kids Chicken Nuggets — Sirop à l’Eau + Nuggets de Poulet
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
menu enfant Jambon Purée
10.00
Kids Ham and Mash — Sirop à l’Eau + Jambon blanc et sa purée maison
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydrat
LES PLATS
Entrecôte de bœuf 300 g
25.50
Ribeye Steak — Accompagnement au choix : frites fraîches, pommes de terre grenailles, purée ou légumes
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tartare du Moment
18.90
Special Tartare — Demandez la recette, accompagné de frites fraîches
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydrat
Tartare de Bœuf au Couteau
17.90
Hand-Cut Beef Tartare — Accompagné de frites fraîches
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydrat
Saucisse de Toulouse Sauce Moutarde
14.90
Toulouse Sausage with Mustard — 2 pièces de 120g, accompagnées de purée
estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Assiette Lorraine
17.50
Lorraine Platter — Déclinaison de charcuterie, quiche lorraine et pommes de terre grenailles et leur fromage blanc aux herbes
estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Fish and Chips
17.90
Beignets de poisson blanc en tempura, accompagnés de sauce tartare allégée et de frites fraîches
estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat
Lasagnes Ricotta épinardsvegetarian
15.90
Ricotta and Spinach Lasagna
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Bouchée à la Reine (volaille)
16.90
Bouchée à la Reine — Accompagnée de frites fraîches
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Involtini de Poulet Sauce Crème Champignons
17.50
Chicken Involtini with Mushroom Cream — Accompagné de frites fraîches
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat
Omelette Traditionnellevegetarian
12.90
Traditional Omelette — Œufs frais, oignons, persil, frites fraîches et salade
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydrat
Omelette Campagnarde
13.50
Country Omelette — Œufs frais, pommes de terre, champignons frais, lard fumé, accompagnée de frites fraîches et salade
estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydrat
LES BURGERS
Burger du Moment
17.90
Burger of the Moment — En version boeuf, poulet ou végé’, accompagné de frites
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
Double Burger
25.90
En version bœuf ou végé’
estimeret≈ 1200 kcal85 g kulhydrat
Burger Brioché à jus de canard l’Effiloché de Canard
18.90
Pulled Duck Burger — Éffiloché de canard confit, tomates, concombre, crème ciboulette, copeaux de parmesan, accompagné de frites
estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat
LES COCOTTES
Parmentier de Canard
19.50
Duck Parmentier — Effiloché de canard confit, oignons caramélisés, jus de canard et purée
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Bourguignon de Bœuf Traditionnel
19.50
Beef Bourguignon — cuisson à basse température
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
LES DESSERTS
Petit Pot Ben and Jerry’s
5.00
Ben and Jerry's Ice Cream
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Cookie ou chocolat brownie
6.50
Cookie or Brownie — faites maison
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat
Cheesecake du Moment
6.50
Cheesecake of the Moment
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrattung 39
Tiramisu du Moment
7.50
Tiramisu of the Moment
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Brioche Perdue
7.50
Lost Brioche — Brioche façon pain perdu
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
Fondant au Chocolat
7.90
Chocolate Fondant — Cœur coulant à la Vanille
estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrattung 32
Crème Brûlée
7.00
au caramel beurre salé
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 40
Café Gourmand
7.90
Assortiment de gourmandises
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 31

Er denne menu stadig korrekt?

49veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få vegetarvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Lasagnes Ricotta épinards eller en Omelette Traditionnelle. Der findes også en Salade de Chèvre Chaud og en Planche Maraîchère. Bordet er blandet med mange kødretter som Entrecôte de bœuf.

5 vegetariske og 0 veganske retter ud af 45

71dia
scoreestimeret

Fransk mad med gode proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter og anretninger. Du kan vælge tilbehør til din Entrecôte de bœuf for at styre kulhydraterne.

20 diabetesvenlige · 45 retter

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sønlukket
Kontakt
+33387791497 contact@letablimetz.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letablimetz.fr/?lang=nl
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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