Brasserie Bijts

Plein 1940 6, 4331 LH Middelburg

Lukket nu · åbner 11:00

café€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Bijtsboom

Bijtsboom Vlees-Vis-Vega

54.50

Mixed Meat, Fish and Veggie Lunch Platter — 8 heerlijke lunch gerechtjes, vis vlees en vegetarisch, uniek gepresenteerd. Lekker om te delen.

estimeret≈ 2400 kcal160 g kulhydrattung 29

Bijtsboom Vegetarischvegetarian

51.50

Vegetarian Lunch Platter — 8 heerlijke vegetarische lunchgerechten, uniek gepresenteerd. Lekker om te delen.

estimeret≈ 2100 kcal180 g kulhydrattung 29

Koude Bijts klein

Plank Bijts

35.00

Sharing Board with Bread and Spreads — Deelplank, diverse Bijts met brood en smeersels

estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrat

Koude Bijts klein

7.00

Bread with Spreads — Brood met smeersels

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

Brioche met gerookte wortel, yoghurt en augurk (2 stuks)vegetarian

6.00

Brioche with Smoked Carrot — vegetarisch

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Spanakopita, Grieks filodeeg taartje met spinazie en fetavegetarian

7.50

Spanakopita — vegetarisch

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Zeeuwse * oester, op klassieke manier geserveerdpescatarian

4.00

Oysters — *indien in seizoen

estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Sushi tonijn, uramaki style met tonijn, komkommer en ponzu van jabara (vier stuks)pescatarian

11.00

Tuna Sushi Uramaki

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat

Taco met sashimi zalm, met radijs en een mayonaise van togarashi (vier stuks)pescatarian

11.00

Salmon Sashimi Taco

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat

Bellota Pata Negra Ibericoham

12.50

Iberico Ham Bellota — 50 gram

estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Brioche met steak tartaar, met 'nduja mayonaise en augurk (2 stuks)

7.50

Steak Tartare Brioche

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat

Barra broodje met gerookte entrecôte, kerriemayonaise en tomaat (4 stuks)

12.00

Smoked Entrecôte Barra Sandwich

estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrat

Rundertataki van diamanthaas, geserveerd met een Thaise salade, sesamdressing en mango chutney

14.00

Beef Tataki with Thai Salad

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Lauw/Warme Bijts klein

Loaded nacho's met cheddar, jalapeno, zoetzure rode uivegetarian

9.50

Loaded Nachos — vegetarisch

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat

Gevulde pádron pepers, gevuld met cheddar (drie stuks)vegetarian

8.00

Stuffed Padrón Peppers — vegetarisch

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Bloemkool Kung Pao, met Sichuan pepers, cashew, soja, azijnvegetarian

9.50

Kung Pao Cauliflower — vegetarisch

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Flammkuchen, classic met crème fraîche, spek, ui

9.00

Classic Flammkuchen — ook vegetarisch mogelijk

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrat

Wagyu burgertjes, met kimchi op gestoomde brioche (4 stuks)

14.50

Wagyu Mini Burgers

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrat

Iberico rib fingers, 100 gram malse gelakte rib fingers

13.50

Iberico Rib Fingers

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Mexicaans stoofpotje, met ananassalsa en taco's

15.00

Mexican Stew with Tacos

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrat

Yakitori, spies met kippendij van yakitori grill (3 stuks)

12.50

Yakitori Chicken Skewers

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Bisque, gevuld met gamba'spescatarian

10.00

Shrimp Bisque

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Calamaris, gefrituurde inktvisringen geserveerd met een citroenaiolopescatarian

10.00

Fried Calamari

estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Dumplings met een wisselende vulling (6 stuks)

12.50

Dumplings

estimeret≈ 360 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rendang kroketjes, met spitskool rendang vulling (vier stuks)vegetarian

7.50

Rendang Croquettes — vegetarisch

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydratdiabetes-venlig

Okonomiyaki, Japanse pannenkoekjes, met kimchi, bosui en kewpiemayonaise (2 stuks)vegetarian

8.00

Okonomiyaki — vegetarisch

estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Rundvlees bitterballen van de Ambachterie (8 stuks)

11.50

Beef Bitterballen

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

Hoofdgerechten

Wagyu Burger

19.50

Brioche met burger van Japans Wagyu vlees met cheddar, augurk geserveerd met friet en salade

estimeret≈ 1150 kcal75 g kulhydrat

Runderbavette en Brisket van de BBQ

27.00

BBQ Beef Bavette and Brisket — Twee bereidingen van rundvlees, geserveerd met mais, polenta, courgette

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Fish & Chipspescatarian

22.00

Fish and Chips — Gefrituurde zeebaars met remouladesaus, friet en frisse koolsla

estimeret≈ 980 kcal65 g kulhydrat

Heilbotpescatarian

27.00

Halibut with Gnocchi — Heilbot met tomaat, gevulde caprese gnocchi en basilicum

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

Ravioli Cacio e Pepevegetarian

24.00

Cacio e Pepe Ravioli — Ravioli gevuld met pecorino en zwarte peper, geserveerd met groene asperge, courgette en pecorino saus (vegetarisch)

estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

On the side

Friet met sausvegetarian

5.00

Fries with Sauce

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat

Friet met truffelmayonaise en parmezaanse kaasvegetarian

7.00

Truffle Parmesan Fries

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrat

Salade van gegrilde groentevegetarian

5.00

Grilled Vegetable Salad

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Nagerechten

Witte Chocoladeschuim

10.00

White Chocolate Mousse — Met passievrucht mango ijs en dragonsiroop

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31

Crème Brûlée van Verveine

12.00

Verbena Crème Brûlée — Met vanille ijs en witte chocolade

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 30

Lava Cake

12.00

Chocolate Lava Cake — Warme cake van donkere chocolade met verse framboos en frambozensorbet

estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrattung 33

Pavlovavegetarian

12.00

Pavlova with Ginger Ganache — Frisse pavlova met ganache van gember en vers rood fruit

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat

Kaas van het Kaasateliervegetarian

7.00

Cheese Board

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Friandises

6.00

Drie zoete lekkernijen voor bij de koffie of de thee

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Kinderen

Rundvleeskroket/garnaalkroket of frikandel met frietjes, appelmoes en mayonaise

12.50

Kids Meal (Croquette or Frikandel)

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat

Diner Menu

Vier gangen Bijts diner menu

46.00

Four Course Tasting Menu

estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 33

Lunchplank

Lunchplank ( 1 persoon)

17.50

Lunch Board for One — Een complete lunch op 1 plank, met 1 Bijts, en een salade gekozen door onze chefs met keuze tussen broodje runderkroket of garnalenkroket

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 74

Broodjes

Tosti met kimchi en oude kaas op wit of bruin brood, met saladevegetarian

7.50

Kimchi and Cheese Toastie — vegetarisch

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Huisgemaakte tonijnsalade op wit of bruin broodpescatarian

13.50

Tuna Salad Sandwich

estimeret≈ 500 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Uitsmijter ham-kaas, op wit of bruin brood

12.50

Ham and Cheese Uitsmijter

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Twee rundvleeskroketten van de Ambachterie, op wit of bruin brood

13.50

Beef Croquette Sandwich

estimeret≈ 700 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Twee garnalenkroketten van de Ambachterie, op wit of bruin broodpescatarian

16.00

Shrimp Croquette Sandwich

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Wagyu burger op brioche, met sla, augurk, tomaat, cheddar en sriracha of truffelmayonaise met friet

17.00

Wagyu Burger with Fries

estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat

Club sandwich, met gerookte kip, bacon, ei, kaas, tomaat en truffelmayonaise

14.00

Club sandwich

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Maaltijdsalade

Caesarsalade met krokante kippendij, zacht gegaarde eidooier, rode ui, Parmezaanse kaas en croutons

17.50

Caesar salad

estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Rode bieten salade met gerookte forelfilet en mierikswortel

16.50

Beetroot salad with smoked trout — kan ook vegetarisch met feta i.p.v. forel

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratbalanceret 78

Bulgursalade met feta, granaatappel, harissa en Libanees broodvegetarian

15.00

Bulgur salad

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydratbalanceret 74

Gebak

Appeltaart

4.75

Apple pie

estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrat

Wisselgebak

4.75

Assorted pastry

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrattung 42

Lunchmenu

41.50

Lunch menu

estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Plein 1940 6, 4331 LH Middelburg
Tider: manlukket
tir12:00–00:00
ons12:00–00:00
tor11:00–00:00
fre11:00–00:00
lør11:00–00:00
sønlukket
Keuken geopend tot 20:30 en in het weekend tot 21:00.
Kontakt: +31118612117 info@brasseriebijts.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebijts.nl/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 85 %

Ejer du Brasserie Bijts? Gør krav på dit sted.