Restaurant Culinaria & Bar

Name: Restaurant Culinaria & Bar
Address: Schlierseer Straße 16, Miesbach, 83714, DE
Telephone: +498025700060
Price range: €€

Schlierseer Straße 16, 83714 Miesbach

Lukket nu · åbner 17:30

€€€€

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menüempfehlung

Burratavegetarian

14.80

Burrata with Tomatoes and Peach — Cremige Burrata, Bunte Tomaten & Pfirsich, Pinienkerne, Basilikum & Olivenöl in Zitronenvinaigrette marinierter Rucola

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Ravioli vom Saibling

15.50

Arctic Char Ravioli — Hausgemachte Dinkelravioli gefüllt mit Saibling vom Rummel aus Pienzenau, Kräuterschaum & konfierte Tomaten

estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydratbalanceret 73

Saltimbocca von der Hähnchenbrust

24.80

Chicken Saltimbocca — Hähnchenbrust vom Brandstätter aus Traunstein, Weißweinjus, Prosciutto & Salbei, Ratatouille & Rosmarinkartofferl

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Brownie & Feige

8.90

Chocolate Brownie with Fig — Schokoladen-Muskat Brownie, 2erlei von der Feige, karamellisiert & Sorbet mit einem Hauch Cayenne

estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydrattung 31

im Menü mit 3-Gängen VS HG DS

48.50

3-Course Menu

estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 33

im Menü mit 3 Gängen ZG HG DS

49.20

3-Course Menu

estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 33

im Menü mit 3 Gängen VS ZG HG

55.10

3-Course Menu

estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 33

im Menü mit 4-Gängen

64.00

4-Course Menu

estimeret≈ 2100 kcal140 g kulhydrattung 33

Culi`s Tapas

Melanzane Röllchenvegetarian

Eggplant Rolls with Goat Cheese — gebratene Aubergine, herzhafter Hirtenkäsecreme, Rucola & Brotchip

estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Capresevegetarian

Caprese Salad — Mozzarella di Bufala, Kirschtomaten, Basilikum, Olivenöl & Meersalz

estimeret≈ 340 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Brat-Forelle vom Rummel aus Pienzenaupescatarian

Fried Trout — Forellenfilet, gebraten & eingelegt, Zitronenvinaigrette, Kartoffel-Gemüse Potpourri

estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Gegrillter Ziegenkäse von der „Anderlbauer BIO-Käserei“vegetarian

Grilled Goat Cheese — karamellisierte Nüsse & Obstsenf

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Beef Tatar Culinaria vom Oberland Weiderind

Beef Tartare — eingelegte Radieserl & Senfkaviar, Kernölcreme & Röstschalotten

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Hähnchen Satéspießerl

Chicken Satay Skewers — Hähnchenbrustfilet in Erdnuss-Satésoße vom Brandstätter aus Traunstein, Brokkoli in Sesamvinaigrette

estimeret≈ 360 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

2 Tapas

12.90

estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratbalanceret 74

3 Tapas

17.90

estimeret≈ 900 kcal45 g kulhydrat

4 Tapas

22.90

estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrattung 44

5 Tapas

27.90

estimeret≈ 1500 kcal75 g kulhydrattung 34

6 Tapas

32.90

estimeret≈ 1800 kcal90 g kulhydrattung 34

Vorspeisen

Culinaria`s Antipastivegetarian

17.90

Antipasti Platter — Gegrilltes & Eingelegtes Gemüse aus Jana`s Garten & vom Biogut Wallenburg, Balsamico Champignons, Avocadoragout, Melanzaneröllchen & Caprese

estimeret≈ 550 kcal28 g kulhydratbalanceret 71

Sushi mal anderspescatarian

15.90

Salmon Trout Sushi Style — mit roter Beete gebeizte Lachsforelle, Misocreme vom Rummel aus Pienzenau, Brokkoli in Sesamvinaigrette, gebackener Reis

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 71

zweierlei Bruschettavegan

13.90

Bruschetta Duo — Tomate Basilikum & Avocadoragout, geröstetes Bruschetta vom Perkmann aus Miesbach

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat

Beef Tatar „Culinaria“ vom Bauernladen Mangfalltal, Fam. Dold

18.90

Beef Tartare with Egg — gebackenes Eigelb & gegrillte Focaccia, eingelegte Radieserl & Senfkaviar, Kernölcreme & Röstschalotten

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

Gegrillter Ziegenkäse von der „Anderlbauer BIO-Käserei“vegetarian

12.60

Grilled Goat Cheese — karamellisierte Nüsse & Obstsenf

estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Hauptgang

Thai-Style Filetspitzen

26.70

Thai-Style Beef Filet — Rinder Filetspitzen vom Bauernladen Mangfalltal, Fam. Dold, Erdnuss-Kokos Soße, Gemüse aus Jana`s Garten & Duftreis

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 71

Thai-Style Filetspitzen (Vegan)vegan

18.90

Thai-Style Filet (Vegan)

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 78

was Feines vom Federvieh aus Traunstein

23.20

Roasted Chicken Breast — gebratene Maishendlbrust, 180g, Parmesancreme, Sommergemüse & gebratene Kartoffel Nockerl

estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Vom Fischer Rummel aus Pienzenaupescatarian

26.90

Arctic Char Filet — Saiblings Filet, knusprig gebraten, Tomaten Espuma, Perlgraupenrisotto & Sommergemüse

estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 90

Dinkel Tagliatellevegetarian

17.30

Spelt Tagliatelle — greek white, gebratene Schwammerl & Kräuter, geröstete Sonnenblumenkerne & Parmesan, in Zitronenvinaigrette marinierter Rucola

estimeret≈ 540 kcal62 g kulhydratbalanceret 75

Upgrade Lende von der Dry Aged Oberland Färse

8.50

Dry Aged Beef Loin Upgrade — mit 100g Lende

estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Upgrade Black Tiger Garnelenpescatarian

8.50

Black Tiger Prawns Upgrade — mit 2 Stück 6/8er Black Tiger Garnelen

estimeret≈ 140 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Culi Bowls

Culi-Bowl Ente

23.60

Duck Bowl — Gyros von der Entenkeule vom Brandstätter aus Traunstein, Tahini-Dressing (Sesam-Miso), Bunte Gemüsesalate & geröstete Erdnüsse, Reis oder Kerndlmix

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydratbalanceret 73

Culi-Bowl AntiPastivegan

18.60

Antipasti Bowl — gebratenes, eingelegtes Feldgemüse, Tahini-Dressing (Sesam-Miso), Bunte Gemüsesalate, Reis oder Kerndlmix

estimeret≈ 510 kcal58 g kulhydratbalanceret 80

Culi-Bowl “Meer & See”pescatarian

24.60

Sea & Lake Bowl — gegrillte Garnelen & gebeizte Lachsforelle vom Rummel aus Pienzenau, Tahini-Dressing (Sesam-Miso), Bunte Gemüsesalate & gegrillte Wassermelone, Reis oder Kerndlmix

estimeret≈ 610 kcal45 g kulhydratbalanceret 71

Culi`s Steak

Lendensteak 180g

30.90

Sirloin Steak 180g — Steak von der Dry Aged Oberland Färse

estimeret≈ 420 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Lendensteak 250g

35.90

Sirloin Steak 250g — Steak von der Dry Aged Oberland Färse

estimeret≈ 580 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Lendensteak 400g

44.90

Sirloin Steak 400g — Steak von der Dry Aged Oberland Färse

estimeret≈ 920 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Filetsteak 180g

35.90

Filet Steak 180g — Steak von der Dry Aged Oberland Färse

estimeret≈ 380 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Filetsteak 250g

40.90

Filet Steak 250g — Steak von der Dry Aged Oberland Färse

estimeret≈ 530 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filetsteak 400g

48.90

Filet Steak 400g — Steak von der Dry Aged Oberland Färse

estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Surf & Turf Upgrade

8.50

mit 2 Stück 6/8er Black Tiger Garnelen

estimeret≈ 250 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Burger

Der Klassiker

19.90

Classic Beef Burger — 100% Rindfleischpad von der Oberland Färse, Perkmann`s Burger Bun, Culi-Spezialsoße, gebratener Speck & Hofkas von der „Obermooser BIO-Hofkäserei“, Blattsalat & eingelegtes Gemüse

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

BBQ Turkey

18.90

BBQ Turkey Burger — Pulled Truthahn vom Bauernladen Mangfalltal, Fam. Dold, In würziger BBQ Soße, Perkmann`s Burger Bun, Culi-Spezialsoße, Apfel, Blaukraut, Gurke & Blattsalat

estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydrat

Filet - Steakburger

24.90

Filet Steak Burger — 100g Rinderfilet vom Bauernladen Mangfalltal, Fam. Dold, Perkmann`s Burger Bun, Culi-Spezialsoße, Gurkenrelish, Parmesan, & Rucola

estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydrat

Unsa Goasalvegetarian

18.90

Goat Cheese Burger — gegrillter Ziegenkäse von der „Anderlbauer BIO-Käserei“, Perkmann`s Burger Bun, Culi-Spezialsoße, karamellisierte Nüsse, Obstsenf & Rucola

estimeret≈ 880 kcal58 g kulhydrat

Salate

Ceasar Salad

14.90

Caesar Salad — Romana Salat Herzen, Culi`s Cesar Dressing, Speckstreifen, Kirschtomaten, Parmesan & Croutons

estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Ceasar Salad mit Maishendlbrust

9.80

Caesar Salad with Chicken — mit gebratener Maishendlbrust vom Brandstätter aus Traunstein

estimeret≈ 750 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Bunter Sommersalat kleinvegan

5.90

Summer Salad Small — Knackiger Blattsalat & Gemüse nach Saison aus Jana`s Garten in Kräuterdressing mit gerösteten Kernd`l

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Bunter Sommersalat großvegan

9.90

Summer Salad Large — Knackiger Blattsalat & Gemüse nach Saison aus Jana`s Garten in Kräuterdressing mit gerösteten Kernd`l

estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Blattsalat mit Zitronenvinaigrette kleinvegan

5.50

Leaf Salad with Lemon Vinaigrette — aus Jana`s Garten

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Blattsalat mit Zitronenvinaigrette großvegetarian

8.70

Leaf salad with lemon vinaigrette — aus Jana`s Garten

estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Pimp mein Salat

Großer Sommersalat mit Gegrillter Ziegenkäsevegetarian

19.90

Summer salad with grilled goat cheese — karamellisierte Nüsse & Obstsenf

estimeret≈ 650 kcal28 g kulhydratbalanceret 74

Großer Sommersalat mit gebratene Maishendlbrust

23.20

Summer salad with fried chicken breast — vom Brandstätter aus Traunstein

estimeret≈ 620 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Großer Sommersalat mit Saiblings Filetpescatarian

26.90

Summer salad with fried Arctic char fillet — knusprig gebraten vom Rummel aus Pienzenau

estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Großer Sommersalat mit Gebackene Hendlbrust-Streifen

21.20

Summer salad with breaded chicken strips — vom Brandstätter aus Traunstein, In Kürbiskernpanade mit Preiselbeeren

estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Großer Sommersalat mit Black Tiger Garnelenpescatarian

23.90

Summer salad with black tiger prawns — 3 Stück 6/8er Black Tiger Garnelen

estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Dessert

Dessertvariation

14.90

Dessert variation — 4 Kleine für Naschkatzen und -kater: Mousse au Chocolat, Crème brûlée, Bayerisch Creme Törtchen, Sorbet oder Eis nach Wahl

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydrattung 25

Einzelne Süße

4.50

Single dessert — aus der Dessertvariation

estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydrattung 42

Crème brûlée

7.90

Klassisch, mit Rohrohrzucker karamellisiert

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42

hausgemachtes Eis & Sorbet

3.90

Homemade ice cream and sorbet — Tonkabohne, Amarettini Keks, Schokolade-Salzkaramell, Kokos-Limette, Mango Chili, Sommerbeere

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat

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76veggie
scoreestimeret

Varierede vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Dinkel Tagliatelle og en burger med gedeost. Der findes også veganske muligheder som Thai-Style Filetspitzen og Culi-Bowl AntiPasti.

16 vegetariske og 6 veganske retter ud af 60

73dia
scoreestimeret

Kød og friske salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Steaks og salater er gode valg.

29 diabetesvenlige · 60 retter

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Praktisk

Adresse: Schlierseer Straße 16, 83714 Miesbach
Tider: manlukket
tir17:30–23:59
ons17:30–23:59
tor17:30–23:59
fre17:30–23:59
lør17:30–23:59
sønlukket
Closing time not specified, 'Ab 17:30 Uhr' means from 17:30
Kontakt: +498025700060
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), culinaria-miesbach.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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