Zen Sushi - Milano, Via Maddalena
Via Maddalena, 1, 20122 Milano
åbningstider er ikke kendt endnu
Japanesesushi€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
SPECIALITÀ
Jyou usuzukuri
35.00
Jyou usuzukuri carpaccio — Carpaccio speciale con scampi* e pesce misto ( per 2 persone )
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Sashimi scottato
24.00
Seared sashimi — Con salsa ponzu
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Esotic Sashimi
20.00
Exotic sashimi — Pesce misto con salsa di mango e frutto della passione
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Gio misto
26.00
Gio misto sushi — Bignè di sushi (8 pezzi)
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
New Tiger roll*
17.00
New Tiger roll — Tempura di gamberi, philadelphia coperto con spicy salmon
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat
Foie Gras
22.00
Foie Gras shrimp tempura — Tempura di gamberi* con avocado, foie gras* e salsa al miele
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Niwa Roll
26.00
Spice tuna, avocado ricoperto con toro, philadelphia, kizami, wasabi caviale di storione e foglia d’oro
estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydrat
Astice Roll
26.00
Lobster Roll — Tempura di gambero* con avocado ricoperto con tartare di astice flambé
estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrat
Black code
33.00
Black cod with miso — Merluzzo* nero della Alaska con salsa di miso
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Branzino al vapore
15.00
Steamed sea bass — Con verdure
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Fiori di zucca in tempura
16.00
Zucchini flower tempura — Fiori di zucca con tartare di gambero*
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Ebi Shinjou
13.00
Ebi Shinjou shrimp balls — Polpette di gamberi impanati con scaglie di mandorle ( 4 pezzi )
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Chawanmushi
10.00
Ciotola uovo vapore con funghi porcini e gamberi* argentini
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Rock shrimp Spicy
18.00
Spicy rock shrimp — Mini gamberetti* in tempura con maionese e salsa spiracha
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Ravioli di Wagyu Miyabi Beef*
19.00
Wagyu Beef ravioli — Wagyu Miyabi Beef con tartufo ( 4 pezzi )
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat
Wagyu Miyabi Beef
35.00
100 gr. di filetto di manzo giapponese Miyabi qualità A5
estimeret≈ 320 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Zen sushi special
50.00
per 2 persone, 24 pezzi
estimeret≈ 1400 kcal180 g kulhydrattung 42
Zen sashimi special
54.00
per 2 persone, 30 pezzi
estimeret≈ 800 kcal30 g kulhydratbalanceret 75
Zen sushi sashimi speciale
70.00
Zen sushi sashimi special — per 2 persone, 38 pezzi
estimeret≈ 1600 kcal200 g kulhydrattung 33
ANTIPASTI
Stick*
10.00
Shrimp stick — Involtino di gamberi con salsa al pomodoro piccante ( 4 pezzi )
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Edamame*vegan, vegetarian
6.00
Edamame — Fagioli di soia verdi bolliti
estimeret≈ 120 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Harumakivegan, vegetarian
6.00
Harumaki spring roll — Involtino con verdure
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
Misoshiru
3.00
Miso soup — Zuppa di miso
estimeret≈ 45 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Gohanvegan, vegetarian
3.00
White rice — Riso bianco
estimeret≈ 200 kcal45 g kulhydrat
INSALATE
Zen salad
16.00
Insalata con carpaccio misto scottato in olio extravergine
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Goma Wakamevegan, vegetarian
7.00
Goma Wakame salad — Insalata di alghe piccanti
estimeret≈ 110 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Kaisen salad
16.00
Insalata mista con alghe wakame, fettine di pesce misto e salsa zen
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
CARPACCI E TARTARE
Usuzukuri moriawase
17.00
Mixed carpaccio — Carpaccio misto
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Carpaccio di salmone
15.00
Salmon carpaccio
estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Maguro tataki
18.00
Con salsa yuzu
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Maguro special
19.00
Special seared tuna — Tonno scottato con salsa piccante
estimeret≈ 220 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Carpaccio di buri Ricciola
19.00
Yellowtail carpaccio — Con salsa di Senape
estimeret≈ 230 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Amaebi*
22.00
Amaebi sweet shrimp — Gamberi dolci
estimeret≈ 160 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tartare di salmone
14.00
Salmon tartare — Con salsa fresca di pomodoro ciliegino e salsa ponzu
estimeret≈ 190 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tartare di tonno
17.00
Tuna tartare
estimeret≈ 170 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tartare di pesce bianco
17.00
White fish tartare
estimeret≈ 160 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tris tartare
19.00
Trio of tartare
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
SUSHI
Misto
22.00
Mixed sushi — 13 pezzi
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Salmone
21.00
Salmon sushi — 13 pezzi
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Tonno
25.00
Tuna sushi — 13 pezzi
estimeret≈ 640 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Tonno e salmone
24.00
Tuna and salmon sushi — 13 pezzi
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Vegetarianovegetarian
17.00
Vegetarian sushi — 13 pezzi
estimeret≈ 480 kcal70 g kulhydrat
SASHIMI
Pesce bianco
23.00
White fish sashimi — 15 pezzi
estimeret≈ 280 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
SASHIMI SPECIALE
Toro
20.00
Toro sashimi — 5pz
estimeret≈ 350 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gamberi rossi di Sicilia
20.00
Sicilian red shrimp sashimi — 7 pz
estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Capesante
20.00
Scallop sashimi — 5 pz
estimeret≈ 180 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
CIOTOLA DI RISO CON PESCE
Zen chirashi special
28.00
estimeret≈ 750 kcal90 g kulhydratbalanceret 69
Chirashi misto
26.00
Mixed chirashi
estimeret≈ 700 kcal85 g kulhydratbalanceret 73
Chirashi salmone
24.00
Salmon chirashi
estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydratbalanceret 73
Chirashi tonno
26.00
Tuna chirashi
estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 73
URAMAKI SPECIAL
Tiger roll*
17.00
Tiger Roll — Tempura di gamberi ricoperto con salmone e ikura
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
Super drago*
18.00
Super Dragon Roll — Gamberi impanati, coperto con avocado e spicy ebi
estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydratbalanceret 65
Drago roll
17.00
Dragon Roll — Tempura di gamberi* e polpa di granchio coperto con avocado e salsa teriyaki
estimeret≈ 640 kcal60 g kulhydrat
Nido
12.00
Nido Roll — Avocado e philadelphia avvolti con pasta fillo - spicy salmon (5 pezzi)
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrat
Yu roll
17.00
Spicy salmon, gambero* lesso coperto con salmone scottato e crispy di patatine
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydrat
Salmon roll
17.00
Spicy salmon avvolto con samone e avocado scaglie di mandorle
estimeret≈ 590 kcal52 g kulhydratbalanceret 65
Rainbow roll
17.00
Spicy salmon con gamberi* coperto con misto di pesce
estimeret≈ 610 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
Eel roll*
17.00
Eel Roll — Anguilla avvolta con avocado e tobiko*
estimeret≈ 630 kcal54 g kulhydrat
New salmon e avocado
17.00
Salmon and Avocado Roll — Salmone e avocado ricoperto con salmone e avocado
estimeret≈ 560 kcal50 g kulhydrat
Vulcano
18.00
Vulcano Roll — Tonno e avocado coperto con spicy tuna, maionese piccante e granella di tempura
estimeret≈ 670 kcal58 g kulhydrat
Amaebi
22.00
Amaebi Roll — Salmone e avocado ricoperto con amaebi* e tobiko*
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydratbalanceret 67
Jino roll
17.00
Philadelphia, salmone alla griglia ric. salmone affumicato e pinoli salsa piccante
estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrat
Spicy tuna avocado e rucola
17.00
Spicy Tuna Avocado Roll
estimeret≈ 410 kcal35 g kulhydratbalanceret 77
New Philadelphia
16.00
New Philadelphia Roll — Salmone crudo e philadelphia ricoperto con avocado
estimeret≈ 440 kcal36 g kulhydrat
Soft Shell Crab*
20.00
Soft Shell Crab Tempura — Granchio morbido in tempura con salsa teriyaki ( 6 pezzi )
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat
URAMAKI
Uramaki misto
16.00
Mixed Uramaki
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydratbalanceret 67
Shake, avocado
14.00
Salmon Avocado Uramaki — Salmone e avocado
estimeret≈ 380 kcal34 g kulhydratbalanceret 68
Maguro, avocado
15.00
Tuna Avocado Uramaki — Tonno e avocado
estimeret≈ 370 kcal34 g kulhydratbalanceret 68
California
14.00
California Roll — Granchio*, cetriolo, avocado e maionese
estimeret≈ 410 kcal36 g kulhydrat
Spicy salmon
14.00
Spicy Salmon Uramaki — Salmone piccante
estimeret≈ 390 kcal34 g kulhydrat
Spicy tuna
15.00
Spicy Tuna Uramaki — Tonno piccante
estimeret≈ 380 kcal34 g kulhydratbalanceret 68
Ebiten*
14.00
Ebiten Uramaki — Gambero fritto, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki
estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydrat
Philadelphia con tobiko
14.00
Philadelphia Uramaki with Tobiko — Salmone grigliato, philadelphia, tobiko* e salsa teriyaki
estimeret≈ 470 kcal38 g kulhydrat
Hosomaki
7.00
estimeret≈ 180 kcal28 g kulhydrat
Temaki
7.00
estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
NIGIRI
Nigiri Wagyu
20.00
Wagyu Nigiri — 4 pezzi
estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Nigiri Toro
24.00
Toro Nigiri — 4 pezzi
estimeret≈ 340 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Nigiri misto
24.00
Mixed Nigiri — 9 pezzi
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Gambero Cotto
2.50
Cooked Shrimp Nigiri
estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Orata
3.00
Sea Bream Nigiri
estimeret≈ 65 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Branzino
3.00
Sea Bass Nigiri
estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat
Ricciola
4.00
Yellowtail Nigiri
estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydrat
Gambero Crudo*
4.00
Raw Shrimp Nigiri
estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat
Ebi ten
3.00
Ebi Ten Nigiri
estimeret≈ 90 kcal10 g kulhydrat
Unaghi*
4.50
Unagi Nigiri
estimeret≈ 85 kcal10 g kulhydrat
GUNKAN
Gunkan misto
20.00
Mixed Gunkan — 8 pezzi
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
GIO
Salmone con spicy salmon
3.50
Salmon with Spicy Salmon
estimeret≈ 75 kcal8 g kulhydrat
Salmone con ikura*
5.00
Salmon with Ikura
estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydrat
Salmone con ebi ten
3.50
Salmon with Ebi Ten
estimeret≈ 95 kcal9 g kulhydrat
Salmone con mango
4.00
Salmon with Mango
estimeret≈ 80 kcal10 g kulhydrat
Salmone con uova di quaglia e tartufo
5.00
Salmon with Quail Egg and Truffle
estimeret≈ 95 kcal8 g kulhydrat
Tonno con spicy tuna
4.50
Tuna with Spicy Tuna
estimeret≈ 75 kcal8 g kulhydrat
Tonno con uova di quaglia e tartufo
6.00
Tuna with Quail Egg and Truffle
estimeret≈ 95 kcal8 g kulhydrat
Branzino con granchio
5.00
Sea Bass with Crab
estimeret≈ 85 kcal8 g kulhydrat
Avocado con mangovegetarian
3.50
Avocado with Mango
estimeret≈ 80 kcal10 g kulhydrat
TEMPURA
Zen special
18.00
Zen Special Tempura — 3 gamberi *, 3 pesce, 3 verdure
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Shojin tempuravegetarian
13.00
6 verdure
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Ebi tempura*
16.00
Ebi Tempura — 5 gamberoni
estimeret≈ 500 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Tori no karaaghe*
10.00
Tori no Karaage — Pollo fritto
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
PIATTI CALDI
Yaki Shake
15.00
Grilled Salmon — Salmone sale e pepe o salsa teriyaki
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Yaki suzuki
16.00
Grilled Sea Bass — Branzino sale e pepe o salsa teriyaki
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Maguro no Teriyaki
17.00
Tuna Teriyaki — Tonno scottato in crosta di sesamo
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Yakitori
14.00
Bocconcini di pollo al teriyaki
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Gyoza*
11.00
Gyoza — Ravioli ripieni di carne e verdura alla griglia
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Ebi gyoza*
15.00
Shrimp Gyoza — Ravioli ripieni di gamberi e verdura alla griglia
estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Yakimeshi Ebi
13.00
Shrimp Fried Rice — Riso saltato con verdure e gamberi*
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Yaki shojinvegetarian
10.00
Stir-fried Seasonal Vegetables — Verdure stagionali saltate
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
PASTA
Tempura
17.00
Tempura Noodles — Pasta di farina di grano duro in brodo, vedure e gamberoni* in tempura
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Wakamevegetarian
12.00
Wakame Noodles — Pasta di farina di grano duro in brodo con alghe e cipollotti
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
Yaki udon Ebi
17.00
Yaki Udon with Shrimp — Pasta di farina di grano duro saltata con verdure e gamberi*
estimeret≈ 580 kcal70 g kulhydratbalanceret 73
Yaki Soba al tè verde
18.00
Green Tea Soba — Pasta di grano saraceno saltata con verdure e bottarga
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 86
DESSERT
Dolci al vassoio
8.00
Assorted Tray Desserts
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Gelato
6.00
Ice Cream
estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydrat
Mochi di gelato
7.00
Mochi Ice Cream
estimeret≈ 250 kcal35 g kulhydrat
Sorbettovegan
6.00
Sorbet
estimeret≈ 150 kcal30 g kulhydrattung 39
Frutta fresca di stagionevegan
Fresh Seasonal Fruit
estimeret≈ 80 kcal18 g kulhydrat
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52veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Japansk mad med vegetariske valg
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har vegetariske sushi-sæt, edamame og harumaki. Du kan også bestille shojin tempura og yaki shojin. Bordet fungerer fint for både kødspisere og vegetarer.
11 vegetariske og 6 veganske retter ud af 115
73dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Fisk og sashimi valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Vælg sashimi og carpaccio for lave kulhydrater. Grillede retter som Wagyu Miyabi Beef er gode alternativer til sushi.
49 diabetesvenlige · 117 retter
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Praktisk
- Adresse
- Via Maddalena, 1, 20122 Milano
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +390289013557 sushizen@hotmail.it
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zensushirestaurant.it/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %
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