Fabbrica Pizzeria - Alzaia Naviglio Grande

Alzaia Naviglio Grande, 70, 20144 Milano

Lukket nu · åbner 19:00

Italianpizzeria€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

LE FOCACCE

CONTADINAvegetarian

7.00

Contadina Focaccia — POMODORI FRESCHI TRITATI, OLIO, ORIGANO, BASILICO fresh chopped tomatoes, oil, oregano, basil

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrat

FANTASIA

13.00

Fantasia Focaccia — POMODORI FRESCHI, RUCOLA, PROSCIUTTO CRUDO fresh tomatoes, rocket salad, raw ham

estimeret≈ 820 kcal70 g kulhydrat

PREMIATA

14.00

Premiata Focaccia — PROSCIUTTO CRUDO, MOZZARELLA DI BUFALA raw ham, buffala mozzarella

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

ANTIPASTI / STARTERS

BRUSCHETTA AL POMODOROvegetarian

8.00

Tomato Bruschetta — bruschetta with tomatoes

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

BRUSCHETTA CON RICOTTA FORTEvegetarian

8.00

Spicy Ricotta Bruschetta — bruschetta with spicy ricotta

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat

BRUSCHETTA AL LARDO

10.00

Lard Bruschetta — bruschetta with lard

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

CROSTINO CON BURRO E ACCIUGA DEL CANTABRICOpescatarian

12.00

Anchovy Crostini — crostini with butter and Cantabrian anchovies

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat

PARMIGIANA DI MELANZANEvegetarian

12.00

Eggplant Parmigiana — eggplant parmesan

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

AFFETTATI E FORMAGGI MISTI

25.00

Mixed Cured Meats and Cheeses — assorted cured meats and cheeses

estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

PRIMI / FIRST COURSES

ZUPPA DI CIPOLLA CON CROSTINIvegetarian

15.00

Onion Soup — onion soup with croutons

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

16.00

Spaghetti Carbonara

estimeret≈ 880 kcal70 g kulhydrat

FETTUCCINE ALL'UOVO AL RAGÙ

16.00

Egg Fettuccine with Ragù — egg fettuccine with ragù

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

RISOTTO BARBERA E SALSICCIA

18.00

Sausage and Barbera Risotto — barbera wine and sausage risotto

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat

SECONDI / SECOND COURSES

GALLETTO ALLA DIAVOLA (NON PICCANTE) CON VERDURE ALLA GRIGLIA

22.00

Grilled Young Chicken — grilled young chicken (not spicy) with grilled vegetables

estimeret≈ 620 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

TAGLIATA DI SCOTTONA CON RUCOLA E GRANA

24.00

Scottona Steak with Arugula — scottona steak with arugula and Parmesan

estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

COTOLETTA ALLA MILANESE (DI MAIALE) CON PATATE AL FORNO

25.00

Pork Milanese Cutlet — breaded pork cutlet (Milanese style) with roasted potatoes

estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat

COCATA DI MANZO ALLA GRIGLIA

25.00

Grilled Ribeye Steak — grilled ribeye steak

estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

COTOLETTA ALLA MILANESE (DI VITELLO) CON PATATE

35.00

Veal Milanese Cutlet — breaded beef cutlet (Milanese style) with potatoes

estimeret≈ 950 kcal50 g kulhydrat

PIATTI UNICI

PURÈ DI FAVE CON CIPOLLA CARAMELLATA E CICORIA D.O.P.vegan

15.00

Fava Bean Puree — fave bean puree with caramelized onion and chicory chicory

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

RISOTTO ALLA MILANESE CON OSSOBUCO

28.00

Ossobuco with Saffron Risotto — saffron risotto with ossobuco

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

CÔTÔLETTA ORECCHIA D'ELEFANTE (DI MAIALE) CON PATATE AL FORNO

48.00

Elephant Ear Pork Cutlet — elephant ear-style pork cutlet with roasted potatoes

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

CONTORNI / SIDE DISHES

PATATE AL FORNOvegan

7.00

Roasted Potatoes — roasted potatoes

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrat

INSALATA MISTAvegan

7.00

Mixed Salad — mixed salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

VERDURE ALLA GRIGLIAvegan

7.00

Grilled Vegetables — grilled vegetables

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

PATATINE FRITTEvegan

7.00

French Fries — french fries

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

LE NOSTRE INSALATONE OUR SALADS

TONNOpescatarian

12.00

Tuna Salad — MASTICANZA, POMODORO, CIPOLLA, UOVO SODO, TONNO (Tuna salad (mixed greens, tomato, onion, hard-boiled egg, tuna))

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

GRECAvegetarian

12.00

Greek Salad — MASTICANZA, POMODORINI, OLIVE, FETA, CIPROLLO (Greek salad (mixed greens, cherry tomatoes, olives, feta, cucumbers))

estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

CAPRESEvegetarian

12.00

Caprese Salad — BUFALA, POMODORINI, BASILICO (Caprese salad (buffalo mozzarella, cherry tomatoes, basil))

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

CAESAR SALAD

14.00

MASTICANZA, POMODORINI, CROUTON DI PANE, POLLO GRILLATO, SALSA CAESAR (Caesar salad (mixed greens, cherry tomatoes, croutons, grilled chicken, caesar dressing))

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

DOLCI / DESSERTS

TIRAMISÙ

7.00

Tiramisu

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30

CROSTATA DI MELE CON GELATOvegetarian

7.00

Apple Tart with Ice Cream — apple tart with ice cream

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrattung 28

TORTINO AL CIOCCOLATO CON GELATOvegetarian

7.00

Chocolate Fondant with Ice Cream — chocolate fondant with ice cream

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26

PANNA COTTAvegetarian

7.00

FRUTTI DI BOSCO, CARAMELLO, CIOCCOLATO (Panna Cotta (with mixed berries, caramel, chocolate))

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42

LE PIZZE

MARINARAvegan

6.50

Marinara Pizza — SALS A DI POMODORO, AGlio, ORIGANO, OLIO, BASILICO / tomato sauce, garlic, oregano, oil, basil

estimeret≈ 600 kcal80 g kulhydratbalanceret 65

MARGHERITAvegetarian

9.00

Margherita Pizza — SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA, BASILICO / tomato sauce, mozzarella, tomato, basil

estimeret≈ 800 kcal85 g kulhydratbalanceret 75

NAPOLIpescatarian

10.00

Napoli Pizza — SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA, ACCIUGHE, ORIGANO / tomato sauce, seafood, fish-flakes, anchovies, oregano

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydratbalanceret 67

DIAVOLA

10.50

Diavola Pizza — SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE / tomato sauce, mozzarella, spicy salami

estimeret≈ 900 kcal85 g kulhydratbalanceret 65

CALZONE NORMALE

10.50

Calzone — SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO / tomato sauce, seafood, fish-flakes, raw ham

estimeret≈ 950 kcal90 g kulhydrat

PIZZA VERDURINE

11.00

Vegetable and Ham Pizza — MOZZARELLA, PROSCIUTTO, SPINACI, RICOTTA E UN POCO DI UOVA / fiordi latte, spinach, grana cheese and ricotta on raw

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 72

VEGETARIANAvegetarian

11.00

Vegetarian Pizza — SALSA DI POMODORO, FIORDILATTE, ZUCCHINE, MELANZANE, PEPERONI, SPINACI / tomato sauce, fiordi latte, zucchini, aubergine, eggplant, peppers, spinach

estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydratbalanceret 82

CAPRICCIOSA

13.00

Capricciosa Pizza — SALSA DI POMODORO, FIORDILATTE, PROSCIUTTO, CAMPAGNO, CARSPORE, ORIGANO, CARPERE, ACCIUGHE, OLIVE / tomato sauce, fiordi latte, mushroom, ham, artichokes, oregano, capers, anchovies, olives

estimeret≈ 950 kcal90 g kulhydrat

LA PARMIGIANAvegetarian

11.50

Parmigiana Pizza — SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA, MELANZANE, FRITTE, ORIGANO, BASILICO / tomato sauce, fiordi latte, fried aubergine, grana cheese, base

estimeret≈ 880 kcal85 g kulhydratbalanceret 66

TONNO E CIPOLLApescatarian

11.50

Tuna and Onion Pizza — SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA, TONNO, CIPOLLA / tomato sauce, fiordi latte, tuna, onion

estimeret≈ 820 kcal82 g kulhydratbalanceret 74

4 FORMAGGIvegetarian

12.00

Four Cheese Pizza — MOZZARELLA, MIXT I CHEESES / MIXT I CHEESES

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

MARGHERITA GRIGLIAvegetarian

12.00

Grilled Vegetable Margherita Pizza — POMODORO, FIORDILATTE, ZUCCHINI, GRIGLIA, SPINACI, COTTONA, BASILICO / fiordi latte, yellow cherry tomatoes, grilled gourmet churning zoning base

estimeret≈ 850 kcal88 g kulhydratbalanceret 78

BISSINO

12.00

Bissino Pizza — SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO, VOLGO / tomato sauce, fiordi latte, cooked ham, egg

estimeret≈ 920 kcal85 g kulhydrat

AMBROGINA

12.00

Ambrogina Pizza — PROSCIUTTO, SALSA DI POMODORO, BASILICO, MANJERICO / tomato sauce, fiordi latte, raw ham, basil

estimeret≈ 880 kcal82 g kulhydratbalanceret 72

PIZZA SALSICCIA E FRIARIELLI

13.00

Sausage and Friarielli Pizza — PAVOLA, SALSICCIA, FRARIELLI / broccoli, smoked cheeses, sausage

estimeret≈ 980 kcal80 g kulhydrat

GHIOTTONA

13.00

Ghiottona Pizza — POMODORO, RICOTTA, FETTE DI FUNGI, PANCHETTE DI VOMZA, RICOTTA / fiordi latte, mushrooms, pancetta, ricotta from Varzi

estimeret≈ 960 kcal84 g kulhydrat

CALABRESE

13.00

Calabrese Pizza — PROSCLA SALSA DI POMODORO, NDUJA, CIPOLLA ROSSA / provola, tomato sauce, nduja, red onion

estimeret≈ 940 kcal82 g kulhydrat

BUFALINAvegetarian

13.50

Bufalina Pizza — SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA, BASILICO, OLIO DI OLIVA / tomato sauce, buffalo mozzarella, basil, extra virgin olive oil

estimeret≈ 860 kcal82 g kulhydratbalanceret 67

PIZZA MARIA

14.00

POMODORO, FRESH TOMATO, RAW HAM, PROSCIUTTO CRUDO, RUCOLA / fresh tomato, fiordi latte, raw ham, rocket salad

estimeret≈ 890 kcal84 g kulhydratbalanceret 71

CEGLIESEvegetarian

11.00

Cegliese Pizza — RICOTTA, UN PO' DI SALSA, MOZZARELLA, POMODORINI / spicy and sweet ricotta, cherry tomatoes

estimeret≈ 840 kcal82 g kulhydratbalanceret 67

SFIZIOSA

14.00

Sfiziosa Pizza — MOZZARELLA, MOZZARELLA, GRANULI DI PARMIGIANO / provola cheese, mozzarella, potatoes, pancetta crumble

estimeret≈ 1050 kcal95 g kulhydrat

EMILIANA

14.00

Emiliana Pizza — POMODORO, MOZZARELLA, SALSA DI ZUCCHINA, BOLOGNESE, PARMIGIANO / tomato, fiordi latte, basil, burrata cheese

estimeret≈ 1020 kcal88 g kulhydrat

RUSPANTE

14.00

Ruspante Pizza — PROSCIUTTO, RAW HAM, RICOTTA, FRESH MUSHROOMS, GRILLED CHICKEN STRIPS, OLIVE, GRANA PADANO / provola cheese, roasted potatoes, grilled chicken strips, olives, granaia cheese, parmigiano cream

estimeret≈ 1100 kcal92 g kulhydrat

BRICKMAN

14.00

Brickman Pizza — POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO CRUDO, PROSCIUTTO COTTO, RUCOLA, ALIVE / brickman, brie, roasted red and yellow cherry tomatoes, pancetta added after baking

estimeret≈ 1050 kcal85 g kulhydrat

AMERICANA

12.00

Americana Pizza — POMODORO, MOZZARELLA, BURGER, PATATINE, HAMBURGER / tomato, fiordi latte, wonderful, French fries

estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrat

CALZONE FRITTO

13.00

Fried Calzone — POMODORO, MOZZARELLA, CAPRICOLA, FUNGI, PROSCIUTTO COTTO / tomato, fiordi latte, artichokes, mushrooms, mixed ham

estimeret≈ 1150 kcal90 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

87veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske pizzaer som Vegetariana og 4 Formaggi. Man kan bestille fave bean puree, som er vegansk.

23 vegetariske og 6 veganske retter ud af 59

61dia
scoreestimeret

Grillede kødretter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg grillede kødretter eller friske salater for at holde kulhydraterne lave. Undgå pizza og pasta, da disse har et højt kulhydratindhold.

13 diabetesvenlige · 59 retter

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Praktisk

Adresse: Alzaia Naviglio Grande, 70, 20144 Milano
Tider: man19:00–23:30
tir19:00–23:30
ons19:00–23:30
tor19:00–23:30
fre12:00–14:30, 19:00–23:30
lør12:00–14:30, 19:00–23:30
søn12:00–14:30, 19:00–23:30
Kontakt: +39028357670 fabbricapizzeriamilano@gmail.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fabbricapizzeriamilano.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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