tilbage til søgning

Cantina della Vetra

Via Pio IV, 3, 20123 Milano

Lukket nu · åbner 12:00

Italian€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Starters
Selection of cold cuts with “Fried Dumpling”
18.00
Cold cuts and fried dumplings
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrat
Traditional veal with tuna sauce
21.00
Veal with tuna sauce
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Beef tartare with shallots, mustard, egg yolk and parsley
25.00
Beef tartare
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salmon tartare with mango and crispy quinoapescatarian
24.00
Salmon tartare with mango
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Catalan-style prawns with avocado creampescatarian
25.00
Catalan-style prawns
estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Octopus panzanellapescatarian
24.00
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratbalanceret 66
Smoked aubergine with stracciatella and tomato confitvegetarian
18.00
Smoked aubergine with stracciatella
estimeret≈ 310 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Catch of the day with sautéed escarole and lemon vinaigrettepescatarian
33.00
Catch of the day
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Velenciana-style gazpacho with burratina and basil leavesvegetarian
18.00
Gazpacho with burratina
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
First Courses
Milanese risotto with saffron threadsvegetarian
18.00
Milanese risotto
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
Tagliolini with black truffle and finferli mushroomsvegetarian
26.00
Tagliolini with black truffle
estimeret≈ 610 kcal62 g kulhydratbalanceret 67
Risotto with prawns, trombetta courgettes, lemon and bisquepescatarian
26.00
Prawn risotto
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Coarse wheat spaghetti (Pastificio Felicetti) with clams and bottargapescatarian
22.00
Spaghetti with clams and bottarga
estimeret≈ 540 kcal68 g kulhydratbalanceret 85
Tagliatelle pasta with porcini mushroomsvegetarian
20.00
Tagliatelle with porcini mushrooms
estimeret≈ 590 kcal64 g kulhydratbalanceret 67
Cannelloni stuffed with spinach and potatoes, served with a fondue of smoked scamorza cheese and nutmegvegetarian
19.00
Spinach and potato cannelloni
estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydratbalanceret 69
Gnocchi with smoked aubergine cream and a crumble of panko breadcrumbs flavoured with anchovy oil
19.00
Gnocchi with aubergine cream
estimeret≈ 560 kcal58 g kulhydratbalanceret 66
Main Courses
Milanese-style veal ossobuco with saffron risotto
36.00
Veal ossobuco with risotto
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Milanese-style veal cutlet
36.00
Milanese veal cutlet
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Beef carpaccio with lemon juice, rocket and Raspadura
26.00
Beef carpaccio
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Beef Cuberoll with potatoes
36.00
estimeret≈ 780 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Vallespluga cockerel in a spicy sauce
24.00
Spicy cockerel
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Side Dishes
Spinach with garlic, oil and chilli peppervegan, vegetarian
8.00
Spinach with garlic
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Sautéed escarole with pine nuts and olivesvegan, vegetarian
8.00
Sautéed escarole
estimeret≈ 180 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Potatoes with oregano and rosemary in oil – cookingvegan, vegetarian
8.00
Roasted potatoes
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
Mixed saladvegan, vegetarian
8.00
estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tomato and basil saladvegan, vegetarian
8.00
estimeret≈ 130 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Er denne menu stadig korrekt?

79veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Milanese risotto med safran eller cannelloni med spinat og kartofler. Veganere kan vælge tilbehør som spinat med hvidløg eller kartofler med oregano.

11 vegetariske og 5 veganske retter ud af 26

76dia
scoreestimeret

Proteinrige italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange gode muligheder for kød og fisk. De fleste første retter består af pasta eller risotto med højt kulhydratindhold.

15 diabetesvenlige · 26 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Via Pio IV, 3, 20123 Milano
Tider
man12:00–23:30
tir12:00–23:30
ons12:00–23:30
tor12:00–23:30
fre12:00–23:30
lør12:00–23:30
søn12:00–23:30
Kontakt
+32289403843 bistrot@cantinadellavetra.it
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cantinadellavetra.it/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Cantina della Vetra? Gør krav på dit sted.