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Cuvée - Milano, Via Marco Polo

Via Marco Polo, 6, 20124 Milano

Lukket nu · åbner 17:30

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

TAPAS PETIT DINER
WELCOME TO MILANO
18.00
Saffron Risotto with Milanese Meatballs — Risotto allo zafferano con mondeghili, le storiche polpette della tradizione meneghina
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrat
ALICI IN WONDERLAND
12.00
Cantabrian Anchovies — Alici del Mar Cantabrico interpretate da noi
estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
MONDEGHILI
12.00
Milanese Meatballs — Polpettine di manzo della tradizione milanese preparate per noi dall’Antico Ristorante Büecc. Serviti con maionese allo zafferano fresca
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
VITELLO TONNATO
18.00
Girello di vitello affettato al momento con salsa tonnata fatta in casa
estimeret≈ 310 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
CARNE SALADA DEL TRENTINO
16.00
Trentino Salted Beef — Con pomodorini confit artigianali e scaglie di grana
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
CROSTINO TOSCANO
8.00
Tuscan Crostini with Liver Pate — Bruschetta con patè di fegatini alla toscana
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydrat
CYRANO
8.00
Burrata with Anchovies — Burrata con alici e pomodori confit
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
IL TOAST CUVÉE
20.00
Grilled Ham and Cheese Toast — Maxi toast con prosciutto cotto alla brace, servita su panfocaccia caldo formaggio filante e verdurine artigianali
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat
TARTARE DI FASSONA
20.00
Fassona Beef Tartare — 180 g di Fassona piemontese condita al momento. Uovo di quaglia? Alici? Scaglie di mandorla?
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
DEGUSTAZIONE DI FOIE GRAS
25.00
Foie Gras and Duck Tasting — Foie gras d’oca al Sauternes e anatra all’Armagnac con marmellate senapate e pane abbrustolito
estimeret≈ 480 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
SALENTO TRIOvegetarian
12.00
Salento Vegetable Preserves — Selezione di conserve di verdure di Ugento, premiate da Gambero Rosso
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
HUMMUS RIBELLEvegan, vegetarian
8.00
Homemade Hummus — Il nostro hummus fatto in casa, sempre senza aglio e con ingrediente a sorpresa
estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
PEPERONI CRUSCHIvegan, vegetarian
8.00
Crispy Senise Peppers — Peperone di Senise croccante
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
V-DUJAvegan, vegetarian
6.00
Vegan 'Nduja Cream — Crema fermentata piccante ispirata alla ’nduja calabrese. Artigianale e naturale
estimeret≈ 140 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
FRISELLE CLASSICHEvegan, vegetarian
8.00
Classic Friselle — Friselle d’orzo artigianali direttamente dal Salento con pomodorini freschi e basilico
estimeret≈ 210 kcal30 g kulhydratbalanceret 69
TAGLIERI
ASSAGGIARE
12.00
Cured Meat Platter — Piccolo tagliere di affettati dalla nostra selezione
estimeret≈ 400 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
DEGUSTAREvegetarian
17.00
Gourmet Cheese Board — Percorso in tre tappe di formaggi gourmet con confetture e miele artigianale italiano
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydrat
CONDIVIDERE
24.00
Mixed Meat and Cheese Board — Tagliere di salumi e formaggi per 2 persone
estimeret≈ 800 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
FESTEGGIARE
35.00
Large Mixed Meat and Cheese Board — Tagliere di salumi e formaggi per 3/4 persone
estimeret≈ 1200 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

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Adresse
Via Marco Polo, 6, 20124 Milano
Tider
man12:00–14:30, 17:30–00:00
tir12:00–14:30, 17:30–00:00
ons12:00–14:30, 17:30–00:00
tor12:00–14:30, 17:30–00:00
fre12:00–14:30, 17:30–02:00
lør17:30–02:00
søn—
Kontakt
+32236723618 info@cuveemilano.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cuveemilano.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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