Frisa Bistro

Via Alserio, 3, 20159 Milano

åbningstider er ikke kendt endnu

Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

FRISE ANTIPASTI

Frisa classicavegan

6.00

Classic Frisa — Pomodori pachino, capperi, cipolla, rosmarino, olio evo

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Cozze Classica

15.00

Classic Mussels — Pomodori pachino, aglio, prezzemolo, peperoncino

estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Frisa di terravegan

10.00

Land Frisa — Pepe nero macinato fresco Pomodori pachino, insalata, lampascioni, pomodori

estimeret≈ 160 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gallipolinavegan

15.00

Gallipolina Frisa — secchi, carciofi, cime di rapa, cipolla, rucola, olio evo

estimeret≈ 210 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Frisa di mare

14.00

Sea Frisa — Pomodori pachino, gambero scottato al cognac, insalata, salsa di gamberi, mazzancolle in pastella, rucola, olio evo

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Marinara alla Cantina Carrozzo

15.00

Marinara — Vino bianco, aglio, prezzemolo, peperoncino

estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Impepata Santu Paulu

15.00

Santu Paulu Peppered Mussels — Aglio, pepe nero, prezzemolo, rosmarino

estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Frisa capresevegetarian

11.00

Caprese Frisa — Pomodori pachino, mozzarella di bufala, basilico, rucola, olio evo

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Tarantina

15.00

Tarantina Frisa — Aglio, vino bianco, pomodori pachino, pepe nero, prezzemolo, pane pugliese

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 69

Cozze gratinate

18.00

Gratinated Mussels

estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Frisa ortolana

13.00

Ortolana Frisa — Salsiccia, cime di rapa, scamorza, cipolla rossa, olio evo

estimeret≈ 420 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Fritto misto: gamberi, calamari e totani

16.00

Mixed Fried Seafood

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Frisa con polpo

13.00

Octopus Frisa — Pomodori pachino, polpo marinato, insalata, salsa di gamberi, rucola, olio evo

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Capesante gratinate con salsa verde, crema di pomodori, crema di cime di rapa e pinoli

13.00

Gratinated Scallops

estimeret≈ 310 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Frisa bistròvegetarian

12.00

Bistro Frisa — Pomodori pachino, stracciatella di burrata, mandorle, rucola, olio evo

estimeret≈ 340 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Verdure in pastellavegetarian

10.00

Battered Vegetables

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Mix di salumi con mozzarella di bufala, crostone con crema di formaggi e capocollo

15.00

Cold Cut and Mozzarella Platter

estimeret≈ 550 kcal28 g kulhydrat

Mix di formaggivegetarian

12.00

Cheese Board

estimeret≈ 400 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Burrata con pomodori pachino, alici, basilico e olio evo

12.00

Burrata with Anchovies

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

BISCOTTO SALATO FROLLOSO

Biscotto con tartare di gamberi, crema di rucola e basilico

10.00

Shrimp Tartare Biscuit

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Biscotto con salmone e crema di gamberi

10.00

Salmon and Shrimp Biscuit

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat

Biscotto con tartare di tonno e crema tonnata

10.00

Tuna Tartare Biscuit

estimeret≈ 270 kcal22 g kulhydrat

Biscotto con lampascioni, pomodori secchi, capperi e crema ai formaggivegetarian

8.00

Vegetable and Cheese Biscuit

estimeret≈ 310 kcal20 g kulhydrat

PRIMI

Cavatelli con cozze, ceci e pecorino

12.00

Cavatelli with Mussels and Chickpeas

estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydratbalanceret 86

Tagliolini con gamberi, pomodoro datterino, stracciatella e mandorle

13.00

Tagliolini with Shrimp

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Riso, cozze e patate

12.00

Rice with Mussels and Potatoes

estimeret≈ 540 kcal85 g kulhydrat

Taieddha salentina con riso, cozze, patate, sedano, pomodoro datterino, cipolla rossa, pepe nero, pane raffermo e pecorino

15.00

Taieddha Salentina

estimeret≈ 680 kcal80 g kulhydratbalanceret 73

Ciceri e triavegan

14.00

estimeret≈ 610 kcal70 g kulhydratbalanceret 86

Mix di pasta alla sardella salentina con pomodoro datterino, salsiccia, olio piccante, pecorino e rucola

12.00

Sardella Pasta Mix

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

Orecchiette con cime di rapa e acciughe

11.00

Orecchiette with Turnip Tops and Anchovies

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 86

Orecchiette al ragù con polpettine al sugo di braciola e pecorino

12.00

Orecchiette with Meatballs

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 71

Cavatelli di terra con pomodoro datterino, cime di rapa, ceci, patate, capocollo e primosale

12.00

Land Cavatelli

estimeret≈ 640 kcal72 g kulhydratbalanceret 90

Pasta mari e monti con mazzancolle, vongole, pomodoro datterino, stracciatella e rucola

15.00

Pasta Mari e Monti

estimeret≈ 610 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

TARTARE DI CARNE

Carpaccio di manzo con pomodori secchi, lampascioni, melanzane, carciofini e rucola

13.00

Beef Carpaccio

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Punta d'anca 120g

18.00

Punta d'Anca Tartare — Pomodoro datterino rosso e giallo, rucola e scaglie di primosale

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Magatello 120g

15.00

Magatello Tartare — Pomodoro datterino rosso e giallo, rucola e scaglie di primosale

estimeret≈ 330 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SECONDI

Polpette al sugo

11.00

Meatballs in Sauce

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Braciole al sugo pugliese

13.00

Pugliese Braciole

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Pezzetti al sugo di manzo/cavallo

12.00

Beef or Horse Meat Stew

estimeret≈ 450 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Bombette pugliesi

12.00

Pugliese Bombette

estimeret≈ 520 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Parmigianavegetarian

12.00

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Purea di fave verdi e cicorievegan

10.00

Broad Bean Puree with Chicory

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86

Purea di ceci e cimevegan

10.00

Chickpea Puree with Turnip Tops

estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86

Zuppa di legumi e crostone con capocollo

10.00

Legume Soup with Capocollo

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86

Zuppa mari e monti con cozze, pomodoro datterino, legumi, patate e primosale

13.00

Mari e Monti Soup

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Grigliata di pesce: pesce spada, gamberoni, salmone e seppiepescatarian

24.00

Grilled Fish Platter — solo su richiesta

estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Seppioline con pisellipescatarian

13.00

Cuttlefish with Peas

estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Spada alla gallipolina con pomodoro datterino, patate e olive nerepescatarian

16.00

Swordfish Gallipolina Style

estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Gamberi rossi al cognacpescatarian

19.00

Red Shrimp with Cognac

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Polpo con pomodoro datterino, patate e rucola

15.00

Octopus with cherry tomatoes, potatoes and arugula

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

INSALATE

Di patate alla salentinavegetarian

8.00

Salentine potato salad — Pomodoro datterino, patate, carciofi, olive, cipolla rossa

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

Grecanicapescatarian

10.00

Greek salad — Pomodoro datterino, tonno, feta greca, cipolla rossa

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Insalata di polpo con pomodoro datterino, patate, olive, sedano e cipolla rossapescatarian

16.00

Octopus salad

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydratbalanceret 80

DOLCI

Pasticciotto leccese

3.00

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrattung 42

Diplomatico

6.00

Diplomatic cake

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32

Spumone

7.00

estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrattung 41

Tiramisù

5.00

Tiramisu

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 44

Sorbetto al limonevegan

3.50

Lemon sorbet

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrattung 39

Affogati al caffè

6.00

Affogato

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrattung 42

Cheesecake

6.00

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

FRISE

Frisa capresevegetarian

12.00

Pomodori pachino, mozzarella di bufala, basilico, rucola, olio evo Barone

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Frisa ortolana

12.00

Salsiccia, cime di rapa, scamorza, cipolla rossa, olio evo Barone

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Frisa bistròvegetarian

11.00

Frisa Bistro — Pomodori pachino, stracciatella di burrata, mandorle, rucola, olio evo Barone

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

CROSTONI

Crostone con stracciatella, gambero rosso e mandorle

10.00

Crostone with stracciatella and red shrimp

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Crostone con salsiccia, crema di formaggi e cime di rapa

8.00

Crostone with sausage and cheese cream

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Crostone con polpo marinato, crema di ceci e cime di rapepescatarian

10.00

Crostone with marinated octopus and chickpea cream

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydratbalanceret 68

IMPEPATE DI COZZE

Classicapescatarian

14.00

Classic mussels with pepper — Pepe nero macinato fresco

estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Marinarapescatarian

14.00

Marinara mussels — Vino bianco, aglio, prezzemolo, peperoncino

estimeret≈ 250 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Impepatapescatarian

14.00

Impepata mussels — Aglio, pepe nero, prezzemolo, rosmarino

estimeret≈ 230 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Tarantinapescatarian

16.00

Tarantina mussels — Aglio, vino bianco, pomodori pachino, pepe nero, prezzemolo, pane pugliese

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratbalanceret 77

ANTIPASTI

Fritto mistopescatarian

14.00

Fried mixed seafood

estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Gambero in pastella con pomodori pachino, salsa di gamberetti, rucola e basilicopescatarian

14.00

Battered shrimp

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Insalata di polpo alla salentina con pomodori pachino, olive, patate, sedano, cipolla rossa, olio evo Baronepescatarian

16.00

Salentine octopus salad

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Mozzarella di bufala con verdure in pastellavegetarian

11.00

Buffalo mozzarella with battered vegetables — Verdure in pastella

estimeret≈ 420 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Mix di salumi con mozzarella di bufala, crostone con crema di formaggi e capocollo

14.00

Mixed cured meats and mozzarella

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Mix di formaggi: mozzarella di bufala, feta greca, scamorza, stracciatella di burratavegetarian

14.00

Mixed cheese platter

estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Burrata con pomodori pachino, basilico e olio evo Baronevegetarian

10.00

Burrata with cherry tomatoes

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Parmigianavegetarian

10.00

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Cozze gratinate e patate alla marinarapescatarian

20.00

Gratinated mussels and marinara potatoes — piatto per 4 persone

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 68

CHEESECAKE DI FRISA

Biscotto con lampascioni, pomodori secchi, capperi e crema ai formaggivegetarian

9.00

Frisa cheesecake

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

PRIMI

Paccheri con gamberi, pomodoro datterino, stracciatella e mandorle

13.00

Paccheri with shrimp and stracciatella

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Tagliolini alla salentina con zucchine, primosale, pepe nero e basilicovegetarian

11.00

Salentine tagliolini with zucchini and cheese

estimeret≈ 580 kcal68 g kulhydratbalanceret 73

Ciceri e triavegan

12.00

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 86

Orecchiette con cime di rapa e acciughepescatarian

10.00

Orecchiette with turnip tops and anchovies

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 78

Orecchiette al ragù con polpettine al sugo di braciola e pecorino

10.00

Orecchiette with meatball ragu

estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydratbalanceret 71

Pasta alla contadina con zucchine, melanzane, pomodoro datterino, stracciatella e rucolavegetarian

13.00

Country-style pasta with vegetables

estimeret≈ 610 kcal72 g kulhydratbalanceret 73

SECONDI

Frittura di gamberi, calamari e totanipescatarian

14.00

Fried shrimp, squid and cuttlefish

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Spada alla gallipolina con pomodoro datterino, patate e olive nerepescatarian

15.00

Swordfish Gallipoli style

estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gamberi rossi al cognacpescatarian

18.00

Red shrimp with cognac

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Merluzzo alla salentina con pomodoro datterino, patate, cipolla rossa, pepe nero e pecorinopescatarian

14.00

Salentine cod

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Polpo alla pignata con pomodoro datterino, patate e rucolapescatarian

15.00

Octopus in pot (pignata)

estimeret≈ 440 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Polpette al sugo

10.00

Meatballs in sauce

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Braciole alla pugliese

11.00

Pugliese braciole

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Pezzetti al sugo

10.00

Pezzetti in sauce

estimeret≈ 460 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Bombette pugliesi

10.00

Pugliese bombette

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Zuppe

Zuppa mari e monti con cozze, pomodoro datterino, legumi e patatepescatarian

13.00

Sea and mountain soup

estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90

INSALATE

Di patate alla salentinavegetarian

7.00

Salentine potato salad — Pomodoro datterino, patate, carciofi, olive, cipolla rossa

estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

Contadinapescatarian

11.00

Country-style salad — Pomodoro datterino, tonno, cime di rapa, stracciatella di burrata, olive

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Grecanicapescatarian

9.00

Greek Salad — Pomodoro datterino, tonno, feta greca, cipolla rossa

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

DOLCI

Diplomatico

5.00

Diplomatico Cake

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 31

LE RICETTE POPOLARI

Orecchiette e Minchiareddhivegetarian

Orecchiette and Minchiareddhi

estimeret≈ 550 kcal85 g kulhydrat

Ciceri e Triavegan

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 86

Frisavegetarian

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 73

Fave nette con Cicorie selvatichevegan

Broad Beans with Wild Chicory

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 87

Tajeddhavegetarian

estimeret≈ 580 kcal80 g kulhydratbalanceret 73

Municeddhivegetarian

estimeret≈ 520 kcal70 g kulhydratbalanceret 69

Pezzetti di Cavallo o manzo al Sugo

Horse or Beef Stew

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Puccia Salentina

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

Rustico Leccese

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Purpu alla pignatapescatarian

Octopus in Pot

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

Turcinieddhi/Bombette

Bombette

estimeret≈ 500 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Scapecepescatarian

estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Mustazzoli

estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrat

Cupeta

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrattung 41

Spumone

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat

Pasticciotto

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat

PORTATA PRINCIPALE

Tagliatelle con pesto di cime di rapa, polipo, gamberetti, rucola e scaglie di ricotta salatapescatarian

Tagliatelle with Turnip Greens, Octopus and Shrimp

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Tagliatelle con crema di ceci, ceci, rucola e gamberettipescatarian

Tagliatelle with Chickpea Cream and Shrimp

estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 82

Tagliatelle Ciceri e Triavegan

estimeret≈ 620 kcal85 g kulhydratbalanceret 70

Orecchiettevegetarian

estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydratbalanceret 69

Cavatellivegetarian

estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydratbalanceret 69

Taieddhravegetarian

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Riso patate e cozzepescatarian

Rice, Potatoes and Mussels

estimeret≈ 650 kcal82 g kulhydratbalanceret 82

Rustici

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

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Kontakt: +390249449740 info@frisabistro.it
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), frisabistro.it/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

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