Charleston - Milano, Piazza del Liberty

Piazza del Liberty, 8, 20121 Milano

Lukket nu · åbner 12:00

Italian

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

PIZZE - PIZZA

Margheritavegetarian

Margherita Pizza — mozzarella “fior di latte”, pomodoro, olio Evo, basilico

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 69

Napoletana

Napoletana Pizza — mozzarella “fior di latte”, pomodoro, olio Evo, basilico, origano, acciughe nazionali

estimeret≈ 880 kcal95 g kulhydratbalanceret 68

Marinaravegan

Marinara Pizza — pomodoro, olio Evo, origano, aglio

estimeret≈ 650 kcal90 g kulhydratbalanceret 65

Siciliana

Siciliana Pizza — pomodoro, olio Evo, origano, capperi, olive, acciughe nazionali

estimeret≈ 700 kcal92 g kulhydratbalanceret 65

Diavola

Diavola Pizza — mozzarella “fior di latte”, pomodoro, olio Evo, salame piccante

estimeret≈ 980 kcal95 g kulhydrat

Charleston

Charleston Pizza — mozzarella “fior di latte”, pomodoro, olio Evo, uovo, carciofi, funghi, prosciutto cotto

estimeret≈ 1100 kcal98 g kulhydrat

Margherita con prosciutto crudo

Prosciutto Crudo Margherita Pizza — mozzarella “fior di latte”, pomodoro, olio Evo, basilico, prosciutto crudo di Parma

estimeret≈ 950 kcal95 g kulhydratbalanceret 65

Margherita con prosciutto crudo e Bufala

Buffalo Mozzarella and Prosciutto Crudo Pizza — mozzarella di Bufala, pomodoro, olio Evo, basilico, prosciutto crudo

estimeret≈ 1000 kcal95 g kulhydrat

Vegetarianavegetarian

Vegetarian Pizza — mozzarella “fior di latte”, pomodoro, olio Evo, verdure grigliate

estimeret≈ 900 kcal98 g kulhydratbalanceret 76

Quattro Formaggivegetarian

Four Cheese Pizza — Selezione di quattro formaggi (bianca), mozzarella “fior di latte”, olio Evo

estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrattung 43

Bufalavegetarian

Buffalo Mozzarella Pizza — mozzarella di bufala, pomodoro, olio Evo

estimeret≈ 920 kcal95 g kulhydratbalanceret 66

Calzone alla Romana

Roman Calzone — mozzarella “fior di latte”, pomodoro, prosciutto cotto, olio Evo, ricotta, acciughe nazionali

estimeret≈ 1150 kcal105 g kulhydrat

Regina

Regina Pizza — mozzarella “fior di latte”, pomodoro, olio Evo, prosciutto cotto, funghi champignons

estimeret≈ 950 kcal98 g kulhydratbalanceret 69

Tirolese

Tirolese Pizza — mozzarella “fior di latte”, pomodoro, olio Evo, speck del Trentino DOP, scamorza affumicata

estimeret≈ 1050 kcal95 g kulhydrat

Parmigianavegetarian

Parmigiana Pizza — mozzarella “fior di latte”, pomodoro, olio Evo, scaglia di parmigiano, melanzane, basilico

estimeret≈ 980 kcal98 g kulhydratbalanceret 68

4 Stagioni

Four Seasons Pizza — mozzarella “fior di latte”, pomodoro, olio Evo, prosciutto cotto, funghi, carciofi

estimeret≈ 980 kcal98 g kulhydratbalanceret 68

Prosciutto

Prosciutto Pizza — mozzarella “fior di latte”, pomodoro, olio Evo, prosciutto cotto

estimeret≈ 920 kcal95 g kulhydratbalanceret 66

Genovesevegetarian

Genovese Pizza — mozzarella “fior di latte”, Pesto alla genovese DOP, stracchino

estimeret≈ 1100 kcal92 g kulhydrat

Delicatavegetarian

Delicata Pizza — mozzarella “fior di latte”, pomodoro, burratina, pomodorini freschi rossi e gialli, olio Evo, basilico

estimeret≈ 980 kcal98 g kulhydrat

Tonnara

Tuna Pizza — mozzarella “fior di latte”, pomodoro, tonno, olive nere

estimeret≈ 950 kcal95 g kulhydratbalanceret 69

Pimavera

Primavera Pizza — mozzarella “fior di latte”, stracciatella, pomodorini freschi datterini, prosciutto crudo

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

FOCACCE - FOCACCE

Focaccia con Lardo Toscano in conca e rosmarino

Lardo Toscano Focaccia

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrat

Focaccia con Mortadella Bedogni con pistacchi di Bronte DOP e stracciatella

Mortadella and Pistachio Focaccia

estimeret≈ 820 kcal58 g kulhydrat

Focaccia con Pancetta Toscana

Pancetta Toscana Focaccia

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydrat

Focaccia con prosciutto crudo di Parma

Prosciutto Crudo Focaccia

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

Focaccia SPECIALE con stracciatella, acciughe nazionali e pomodorini freschi

Special Focaccia with Anchovies

estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydrat

Focaccia SPECIALE con bufala, prosciutto crudo, rucola e pomodorini freschi

Special Focaccia with Buffalo Mozzarella

estimeret≈ 850 kcal58 g kulhydrat

Focaccia al rosmarinovegan

Rosemary Focaccia

estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydrat

ANTIPASTI - HORS D’OEUVRE

Bruschette con pomodorini di Pachino con basilicovegan

Tomato Bruschetta

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Tagliere di salumi toscani con gnocco fritto

Tuscan Cured Meat Board with Fried Bread — Rigatino (pancetta), Finocchiona, soppressata e lardo Toscano

estimeret≈ 980 kcal60 g kulhydrat

Tagliere di salumi toscani

Tuscan Cured Meat Board with Focaccia — Rigatino (pancetta), Finocchiona, soppressata e lardo Toscano con focaccia calda

estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat

Lardo Toscano in conca con crostini caldi

Lardo Toscano with Crostini

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

ANTIPASTI DI MARE - FISH HORS D’OEUVRE

Filetti di acciughe “spagnole” del Mar Cantabrico con burro e crostini caldi

Spanish Anchovies with Butter

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydrat

Vaporata di mare

Steamed Seafood Mix — gambero* rosso, calamaro, seppia e cozze

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Burratina Pugliese di Andria con alici fresche gratinate

Puglian Burratina with Anchovies

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

INSALATONE - SALAD

Insalata “Caesar”

Caesar Salad — romana, petto di pollo, parmigiano, pane in crostini, salsa caesar

estimeret≈ 750 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Insalata ”Niçoise”

Niçoise Salad — tonno, uova, misto insalata, pomodoro, olive, capperi

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

SECONDI DI PESCE - MAIN FISH COURSES

Filetto di branzino alla mediterranea

Mediterranean Sea Bass Fillet — pomodorini, patate, olive, capperi

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gran fritto di calamari*, gamberi*, scampetti*, alici e zucchine

Mixed Fried Seafood

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Trancio di salmone alla griglia con zucchine e melanzane

Grilled Salmon Fillet

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

PRIMI - FIRST COURSES

Gnocchetti di patate con pomodorini di montagna e basilicovegetarian

Potato Gnocchi with Tomato

estimeret≈ 520 kcal68 g kulhydratbalanceret 69

Spaghetti “Rosa” “Riserva Cav. Cocco” trafilati al bronzovegan

Spaghetti with Tomato and Chili — olio extra vergine d’oliva, aglio, peperoncino, pomodoro

estimeret≈ 480 kcal62 g kulhydratbalanceret 69

Carbonarina alla “Raspelli”

Carbonara Spaghetti — Spaghetti “Riserva Cav. Cocco”

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

Tagliatelle alla bolognese fatte in casa

Homemade Tagliatelle Bolognese — con ragù di carne

estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydratbalanceret 71

Pappardelle (straccetti) alla Charleston

Pappardelle Charleston — pasta fresca

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 67

Spaghetti “Riserva Cav. Cocco” alle vongole veraci nazionali

Spaghetti with Clams

estimeret≈ 510 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Penne rigate “Riserva Cav. Cocco” all’arrabbiatavegan

Penne all'Arrabbiata

estimeret≈ 490 kcal64 g kulhydratbalanceret 73

Linguine “Riserva Cav. Cocco” al pesto genovese DOPvegetarian

Linguine Pesto Genovese

estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydrat

Spaghetti “Riserva Cav. Cocco” con pomodoro e basilicovegan

Spaghetti with Tomato and Basil

estimeret≈ 470 kcal63 g kulhydrat

Ravioli di magro al burro, salvia e parmigianovegetarian

Ravioli with Butter and Sage

estimeret≈ 610 kcal48 g kulhydrat

Tagliolini, pasta fresca, con gambero* rosso, scampo* e la sua bisque

Tagliolini with red shrimp and bisque

estimeret≈ 580 kcal54 g kulhydratbalanceret 67

GRIGLIA - FROM THE GRILL

Scaloppa di vitello alla Milanese con patatine chips artigianali

Veal scallop Milanese with chips

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydrat

Misto di verdure grigliate con scamorza affumicatavegetarian

Grilled vegetables with smoked scamorza — formaggio

estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Battuta di entrecôte di manzo “Charleston”

Charleston ribeye tartare — olio extravergine di oliva 100% Italiano e capperi di Salina, peperoncino e rosmarino

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Ossobuco di vitello con risotto alla milanese

Veal ossobuco with risotto alla milanese

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Saltimbocca alla romana con patate saltate

Saltimbocca alla romana with potatoes

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Costoletta di vitello alla Milanese con patatine chips artigianali

Veal cutlet Milanese with chips

estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydrat

CARPACCIO - CARPACCIO

Carpaccio di branzino scottato con olio extra vergine di oliva 100% Italianopescatarian

Seared sea bass carpaccio

estimeret≈ 210 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio di salmone con capperi di Salina e acciughe nazionalipescatarian

Salmon carpaccio with capers and anchovies

estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

TAGLIATE - MEAT OR FISH SLICES

Tagliata di salmone su letto di rucolapescatarian

Sliced salmon on arugula

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

CONTORNI - VEGETABLES

Patate chips artigianalivegetarian

Artisan potato chips

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat

GELATI - ICE-CREAM

Gelato artigianale al croccante

Croccante artisan ice cream

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 42

Gelato alla crema con amarene “Fabbri”

Cream ice cream with Amarena cherries

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41

Sorbetto limone e Vodkavegan

Lemon and Vodka sorbet

estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydrattung 39

Sorbetto mela verde al Calvadosvegan

Green apple and Calvados sorbet

estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydrattung 39

Tris di sorbetti: mandarino tardivo di Ciaculli, mirtillo e mangovegan

Sorbet trio: tangerine, blueberry, mango

estimeret≈ 280 kcal55 g kulhydrattung 35

Torroncino affogato al caffè espresso

Torroncino affogato with espresso

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 41

Tartufo classico al cioccolato

Classic chocolate truffle

estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 35

Tartufo al pistacchio

Pistachio truffle

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 34

Gelati: crema - cioccolato - nocciola - pistacchio - limone - fragola

Assorted ice cream

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 42

Cassatina

Cassatina semifreddo — Gelato semifreddo allo zabaione, al cioccolato e alla panna con frutta candita

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 30

Gran gelato al caramello salato

Salted caramel ice cream

estimeret≈ 340 kcal38 g kulhydrattung 41

Zuccotto semifreddo

Semifreddo with chocolate chips and candied orange peels, vanilla scented sponge cake and cocoa cream

estimeret≈ 460 kcal48 g kulhydrattung 31

FRUTTA - FRUIT

Fragole, con gelato alla crema

Strawberries with cream ice cream

estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydrat

Misto bosco con gelato alla crema

Mixed berries with cream ice cream

estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydrat

DESSERT - DESSERT

Cannolo alla siciliana

Sicilian cannolo

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 42

Crostatina di frutta e crema pasticcera *

Fruit tartlet with pastry cream

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 34

Pastiera napoletana *

Neapolitan pastiera

estimeret≈ 410 kcal48 g kulhydrattung 42

Torta della nonna *

Torta della nonna

estimeret≈ 430 kcal52 g kulhydrattung 38

Cheese cake alle fragole *

Strawberry cheesecake

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31

Panna cotta

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42

Tiramisù della casa

House tiramisu

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27

Meneghina della tradizione

Traditional Meneghina

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 38

Profitterol al cioccolato *

Chocolate profiteroles

estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 28

Torta al cioccolato *

Chocolate cake

estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 32

Millefoglie scomposta con crema pasticcera e frutti di bosco

Deconstructed millefoglie with berries

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33

Cantucci e Vin Santo - Castelli del Grevepesa

Cantucci and Vin Santo

estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrat

Panettone classico grigliato con gelato alla crema

Grilled panettone with cream ice cream

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26

Castagnaccio alla toscana con ricotta

Tuscan castagnaccio with ricotta

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrat

Crema catalana in coccio

Crema catalana

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 41

Incanto al caramello salato e cioccolato

Salted caramel and chocolate delight

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27

Tre cannoncini con crema pasticcera

Cream cannoliCini

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 38

Crème caramel

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

70veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har pizzaer som Margherita og Quattro Formaggi. Du kan bestille gnocchetti di patate eller penne all’arrabbiata. Der findes også grillede grøntsager med scamorza.

21 vegetariske og 9 veganske retter ud af 93

52dia
scoreestimeret

Proteinrige valg i Milano

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg grillede retter eller fisk for at holde kulhydraterne nede. Undgå pizza og pasta, da disse har et højt kulhydratindhold.

13 diabetesvenlige · 93 retter

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Praktisk

Adresse: Piazza del Liberty, 8, 20121 Milano
Tider: man12:00–00:30
tir12:00–00:30
ons12:00–00:30
tor12:00–00:30
fre12:00–00:30
lør12:00–00:30
søn12:00–00:30
Kontakt: +3902798631
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantecharleston.it/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

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