Al Cantinone Unione

Via dell'Unione, 8, 20123 Milano

Lukket nu · åbner 12:00

Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ANTIPASTI - FORRETTER

Bruschette all'italianavegetarian

13.00

Bruschette all'italiana con dadolata di pomodoro fresco, basilico e origano — Traditionelle italienske ristede brød med friske tomater, basilikum og oregano

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

Tagliere di salumi nobili italiani

18.00

Tagliere di salumi nobili italiani con prosciutto crudo di Parma, salame felino e raspadura accompagnato da gnocco fritto — Parmaskinke, Felino-salami og Raspadura-ost serveret med stegt gnocco-dej

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydrat

Rosa di prosciutto crudo di Parma

18.00

Rosa di prosciutto crudo di Parma con melone e burratina pugliese — Parmaskinke-roset med melon og apulisk burratina

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Insalata capresevegetarian

14.00

Insalata caprese con pomodoro e mozzarella di bufala campana — Caprese-salat med friske tomater og bøffalomozzarella fra Campania

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Misto di verdure di stagione al fornovegetarian

14.00

Misto di verdure di stagione al forno con mozzarella di bufala campana — Ovnbagte sæsongrøntsager serveret med bøffalomozzarella fra Campania

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Fiori di zucca in pastella

13.00

Fiori di zucca in pastella ripieni di ricotta, menta e zucchine (2 pz) — Friturestegte squashblomster fyldt med ricotta, mynte og squash (2 stk)

estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Tris di bruschette dello Chef

15.00

Tre slags bruschetta: siciliansk caponata, stracciatella med gule dattertomater, avocado og røget tun

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat

Indivia croccantevegetarian

16.00

Indivia croccante in crema di zola con crumble di frutta secca, ananas e glassa di aceto balsamico — Sprød endive med gorgonzola-creme, nøddecrumble, ananas og balsamico-glaze

estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydrat

Antipasto al Cantinone

20.00

Skinke og melon, squashblomster, bruschetta med caponata og parmesanmousse med honning

estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydrat

Carpaccio di manzo

22.00

Carpaccio di manzo con radicchio tardivo, primo sale, rucola, datterino giallo e salsa alla soia e miele — Oksekødscarpaccio med radicchio, primo sale, rucola, gule dattertomater og soja-honning dressing

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

PRIMI PIATTI - FIRST COURSES

Risotto alla Milanesevegetarian

20.00

Klassisk safran-infuseret risret

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrat

Risotto al cedrovegetarian

18.00

Risotto al cedro con tequila, menta e pepe rosa — Citron-risotto med tequila, mynte og lyserøde peberkorn

estimeret≈ 580 kcal68 g kulhydrat

Risotto al nero di seppiapescatarian

22.00

Risotto al nero di seppia con calamari* scottati e maionese al lime — Blæksprutteblæks-risotto med stegte calamari og lime-mayonnaise

estimeret≈ 620 kcal62 g kulhydratbalanceret 67

Risotto ai fiori di zucca e gamberipescatarian

22.00

Risotto ai fiori di zucca e gamberi* con crema di ricotta e mandorle tostate — Squashblomst- og rejerisotto med ricottacreme og ristede mandler

estimeret≈ 640 kcal60 g kulhydratbalanceret 67

Risotto agli asparagi

20.00

Risotto agli asparagi con vellutata di gorgonzola e speck croccante — Aspargesrisotto med gorgonzola-velouté og sprød speck

estimeret≈ 610 kcal60 g kulhydrat

Risotto al pesto di basilicovegetarian

18.00

Risotto al pesto di basilico con stracciatella, pomodorini al forno e pinoli saltati — Basilikumpesto-risotto med stracciatella, ovnbagte cherrytomater og ristede pinjekern

estimeret≈ 660 kcal62 g kulhydrat

Tagliatelle fatte in casapescatarian

20.00

Tagliatelle fatte in casa all'aglio, olio e peperoncino con gamberi*, capperi, mandorle e bottarga di muggine — Hjemmelavede tagliatelle med hvidløg, olie, chili, rejer, kapers, mandler og mullet bottarga

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

Spaghetti alla Carbonara

18.00

Spaghetti fatti in casa alla Carbonara — Hjemmelavede Spaghetti Carbonara

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat

Mezzelune fatte in casavegetarian

22.00

Mezzelune fatte in casa con cuore di erbette e ricotta, in crema di Grana Padano, maggiorana e raspadura — Hjemmelavede mezzelune med urter og ricotta i Grana Padano-creme, majoreran og raspadura

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

Tagliatelle fatte in casa con ragù

18.00

Tagliatelle fatte in casa con ragù casereccio — Hjemmelavede tagliatelle med rustik ragù

estimeret≈ 690 kcal62 g kulhydratbalanceret 67

Hjemmelavede rigatonivegetarian

18.00

Rigatoni fatti in casa in salsa di pomodoro, pesto di basilico e stracciatella — med tomatsauce, basilikumpesto og stracciatella

estimeret≈ 720 kcal78 g kulhydratbalanceret 67

SECONDI PIATTI DI PESCE - FISH SECOND COURSES

Sprød blækspruttepescatarian

25.00

Polpo croccante con caponata siciliana e crostone di pane caldo — med siciliansk caponata og varmt landbrød

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratbalanceret 71

Tagliata af lakspescatarian

25.00

Tagliata di salmone su patate sautè con indivia saltata, salsa yogurt al limone e erba cipollina — på sauterede kartofler med endivier, citron-yoghurtsauce og purløg

estimeret≈ 610 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

PIATTI UNICI - FIRST SECOND COURSES

Ossobuco af kalv

34.00

Ossobuco di vitello in gremolada accompagnato da risotto alla Milanese — i gremolada serveret med risotto alla Milanese

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Cotoletta alla Milanese

38.00

Cotoletta di vitello alla Milanese accompagnato da risotto alla Milanese — paneret kalvekotelet med traditionel risotto alla Milanese

estimeret≈ 920 kcal70 g kulhydrat

Oksefilet i salt

35.00

Filetto di manzo al sale accompagnato da risotto al cedro, tequila, menta e pepe rosa — med cedertræ-risotto, tequila, mynte og rosa peber

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydratbalanceret 66

LE NOSTRE INSALATONE

Stor havsalatpescatarian

24.00

Insalatona di mare — mix-salat, soltørrede tomater, ost, ananas, melon, oliven, avocado, carasau-brød og røget sværdfisk

estimeret≈ 640 kcal35 g kulhydratbalanceret 70

Stor landsalat

22.00

Insalatona di terra — mix-salat, soltørrede tomater, ost, ananas, melon, oliven, avocado, bresaola, raspadura og carasau-brød

estimeret≈ 590 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

SECONDI PIATTI DI CARNE - MEAT SECOND COURSES

Cotoletta alla Milanese

34.00

Cotoletta di vitello alla Milanese con patate al forno — paneret kalvekotelet med ovnbagte kartofler

estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydrat

Oksefilet "Al Cantinone"

32.00

Filetto di manzo "Al Cantinone" al sale rosa, con radicchio e insalata belga al forno, patate, marmellata di cipolle di Tropea e raspadura — med pink salt, bagt radicchio, belgisk endive, kartofler og Tropea-løgsmarmelade

estimeret≈ 710 kcal38 g kulhydratbalanceret 73

Oksefilet

32.00

Filetto di manzo su crema di patate viola con pancetta affumicata, taccole, ricotta dura e friggitello — på lilla kartoffelcreme med røget pancetta, sukkerærter, fast ricotta og stegte friggitello-pebre

estimeret≈ 680 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Oksefilet-strimler

26.00

Straccetti di filetto di manzo con asparagi, pomodori secchi, datterino, glassa di aceto balsamico e raspadura — med asparges, soltørrede tomater, balsamico-glace og raspadura-ost

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Tagliata af oksefilet

26.00

Tagliata di filetto di manzo su vellutata di caprino con spinacino saltato, pomodorino al forno e speck croccante — på gedeost-velouté med sauteret babyspinat, ovnbagte cherrytomater og sprød speck

estimeret≈ 630 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Tagliata af oksefilet

26.00

Tagliata di filetto di manzo all'aceto balsamico con rucola e raspadura — med balsamico, rucola og raspadura-ost

estimeret≈ 510 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Grillet entrecôte

24.00

Entrecote di manzo alla griglia accompagnato da insalatina variopinta — serveret med en farverig blandet salat

estimeret≈ 620 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Grillet kyllingebryst

22.00

Petto di pollo alla griglia con verdure di stagione al forno — med sæsonens ovnbagte grøntsager

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

DESSERT

Tiramisùvegetarian

8.00

Tiramisù

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 34

Torta Capresevegetarian

8.00

Torta caprese con coulis di frutti di bosco accompaganata da gelato al fior di latte — med bær-coulis og fior di latte-is

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrattung 29

Tarte Tatin med æble og kanelvegetarian

8.00

Tarte tatin di mele e cannella accompagnata da gelato alla crema — serveret med klassisk creme-is

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31

Torta Sbrisolonavegetarian

8.00

Torta sbrisolona con crema inglese e gocce di cioccolato — mandelkage med crème anglaise og chokoladedråber

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30

Creme caramel med hjemmelavede småkagervegetarian

8.00

Creme caramel con biscotti di frolla fatti in casa — Creme caramel serveret med hjemmelavede mørdejskager

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 30

Pastiera napoletana med limoncello-cremevegetarian

8.00

Pastiera napoletana accompagnata da crema al limoncello — Neapolitansk pastiera ledsaget af limoncello-creme

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36

Er denne menu stadig korrekt?

71veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Risotto alla Milanese og hjemmelavede mezzelune med urter og ricotta. Der findes også Caprese-salat og Tiramisù. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

15 vegetariske og 0 veganske retter ud af 42

71dia
scoreestimeret

Proteinrige italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med kød og fisk. Flere af hovedretterne er naturligt lave på kulhydrater.

12 diabetesvenlige · 42 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Via dell'Unione, 8, 20123 Milano
Tider: man12:00–15:00, 19:00–22:30
tir12:00–15:00, 19:00–22:30
ons12:00–15:00, 19:00–22:30
tor12:00–15:00, 19:00–22:30
fre12:00–15:00, 19:00–22:30
lør12:00–15:00, 19:00–22:30
søn12:00–15:00, 19:00–22:30
Kontakt: +3902866103 info@alcantinone.it
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alcantinone.it
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Al Cantinone Unione? Gør krav på dit sted.