Cinquantadue
Foro Buonaparte, 52, 20121 Milano
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Japanese€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Antipasti
Edamamevegan
6.00
Fagioli di soia verdi bolliti.
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Edamame piccantevegan
7.00
Spicy Edamame — Fagioli di soia bollito piccante
estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Ebi ShinJo
14.00
Tramezzino di radice di loto ripieno di tartar di gamberi e salsa di edamame .
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Stick
12.00
Shrimp Spring Roll — Involtino di gamberi con salsa al pomodoro.
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Mille Foglie
16.00
Tuna Mille Foglie — Sfoglia croccante con tonno tartufato, pomodorini secchi e besciamella.
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Capesante alla griglia
15.00
Grilled Scallops — Con besciamella e pasta filo.( 4 pezzi)
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Nido
12.00
Nido Sushi — Avocado e crema di formaggio avvolti con pasta kataifi, Spicy salmone e Spicy tonno, in salsa teriaki 5pezzi.
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Fritto di calamari
16.00
Fried Calamari — servito con jalapeños e salsa agro piccante
estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Salmon Lounge
15.00
Gamberi in tempura avvolto con salmone scottato philadelphia in salsa teriaki e gaspaccio.
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Ostriche
10.00
Oysters — 2 pezzi
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Misoshiru soupvegan
3.00
Miso Soup — brodo a base di semi di soia e altri cereali,aromatizzato con alga e tufo
estimeret≈ 60 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Gambero in kataifi
10.00
Shrimp in Kataifi — Gambero avvolto in pasta kataifi e salsa miele
estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Riso biancovegan, gluten_free
3.00
White Rice — White rice
estimeret≈ 200 kcal45 g kulhydrat
Salada
Cinquantadue
18.00
Mixed Carpaccio Salad — Insalata con carpaccio misto scottato in olio extravergine.
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Kaisen salada
15.00
Kaisen Salad — Insalata con misto di pesce e salsa di carote.
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Goma Wakamevegan
7.00
Goma Wakame Salad — Insalata di alghe leggermente piccanti.
estimeret≈ 110 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Tartare
Tartare Cinquantadue
22.00
Mixed Tartare — Mix di tartare, pesce bianco, capesante, gambero rosso di Sicilia, olio tartufato con salsa ponzu
estimeret≈ 260 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tartare di Salmone
16.00
Salmon Tartare — salmone piccante con salsa ponzu e gazpacho e salsa pomodoro
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tartare di Tonno
20.00
Tuna Tartare — con salsa ponzu,leggermente piccante e wasabi fresco
estimeret≈ 210 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tartare di Ricciola
20.00
Yellowtail Tartare — Accompagnato con salsa rucola e ponzu
estimeret≈ 210 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tartare di Gamberi di Sicilia
26.00
Sicilian Shrimp Tartare — accompagnata con avocado, salsa ponzu e salsa wasabi.
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Ceviche
18.00
pesce misto marinato in salsa d'arancia e salsa piccante.
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tartare tris
21.00
Tartare Trio — Tris di tartare: salmone piccante, tonno e pesce bianco con gamberi misto in salsa ponzu e salsa pomodoro.
estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Carpaccio
Carpaccio di salmone
17.00
Salmon Carpaccio — servito con salsa ponzu e salsa pomodoro .
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio di tonno
20.00
Tuna Carpaccio — servito con salsa ponzu e wasabi fresco
estimeret≈ 190 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Butter fish
21.00
Butterfish Carpaccio — pesce burro scottato in salsa ponzu, pomodoro marinato e olio tartufato.
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Sashimi scottato
20.00
Seared Sashimi — Misto di sashimi scottato in olio d'oliva con salsa ponzu,salsa pomodoro.
estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio di ricciola
22.00
Yellowtail Carpaccio — Carpaccio di ricciola con yuzu e jalapeño in salsa ponzu
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Carpaccio di Toro( Ventresca di tonno rosso Balfego)
28.00
Toro Carpaccio — con salsa ponzu ,wasabi fresco
estimeret≈ 320 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio Seppia
20.00
Cuttlefish Carpaccio — Con sale grosso ,lime , tobiko e salsa ponzu
estimeret≈ 160 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Wagyu Beef
25.00
Wagyu Beef Carpaccio — carpaccio di wagyu
estimeret≈ 250 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Uramaki
Tiger roll
17.00
Tempura di gamberi e maionese,ricoperta con salmone, ikura e salsa teriaki. (8 pezzi)
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydrat
Ale roll
19.00
Tempura di gamberi e maionese ,coperta con avocado e tartare di salmone piccante con pasta kataifi. (8 pezzi)
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Foie gras
20.00
Foie Gras Roll — Tempura di gamberi e maionese, ricoperto avocado, foie gras fiammato e salsa miele yuzu. (8 pezzi)
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydrat
Salmon Roll
18.00
Spicy salmon avvolto con salmone e avocado ricoperto da scaglie di mandorle tostate. (8 pezzi)
estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrat
Amaebi
22.00
Amaebi Roll — Gambero crudo avvolto in avocado yuzu e tobiko
estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydratbalanceret 69
Astice gratinata
24.00
Lobster Gratin Roll — Tempura di gamberi e maionese , avocado ricoperto con astice gratinata tobiko e salsa teriyaki . (8 pezzi)
estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydrat
Mango roll
15.00
Salmone, avocado, philadelphia, ricoperto con mango fresco e succo di mango. (8 pezzi)
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydratbalanceret 65
Unaghi con avocado
19.00
Unagi Avocado Roll — Anguilla avvolta con avocado
estimeret≈ 460 kcal38 g kulhydrat
Soft Shell Crab
18.00
Soft Shell Crab Roll — Granchio morbido fritto con avocado,maionese e tobiko , avvolto con daikon e salsa teriyaki. (6pz)
estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydrat
New Tiger roll
18.00
Tempura di gamberi e maionese con tartar di salmonepiccante,pomodoro fresco e pasta crunch
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydrat
Zucca Rollvegetarian
14.00
Pumpkin Roll — Zucca in tempura con avocado e Philadelphia . (8 pezzi)
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat
California
15.00
California Roll — Gamberi cotti, cetriolo avocado maionese e tobiko.
estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydrat
Rainbow Roll
18.00
Salmone e avocado avvolti con pesce misto.
estimeret≈ 460 kcal40 g kulhydrat
Ebiten
14.00
Ebiten Roll — tempura di gamberi con maionese e salsa teriaki .
estimeret≈ 510 kcal48 g kulhydrat
King crab
28.00
King Crab Roll — cetriolo ,avocado con gamberi cotti avvolto con king crab ,tobiko e salsa cetriolo.
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydratbalanceret 67
Vulcano
19.00
Vulcano Roll — Tartare di tonno, avocado e wasabi fresco. (8 pezzi)
estimeret≈ 390 kcal38 g kulhydrat
Gio
Selezione di Gio
28.00
Gio Selection — Misto di gio due pz di spyci salmone tartufato, due tonno spyci con wasabi fresco , due pesce misto bianco con caviale e due pezzi di salmone con uovo di quaglia tartufate.
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
Salmone con spicy salmone e tartufo
9.00
Spicy Salmon Truffle — 2 pz
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Tonno con Spicy Tuna
10.00
Spicy Tuna — 2 pz
estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Pesce bianco con scampi
12.00
White fish with scampi — 2 pz
estimeret≈ 170 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Salmone con uova di quaglia e tartufo
10.00
Salmon with quail eggs and truffle — 2 pz
estimeret≈ 190 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Salmone Ikura
12.00
Salmon Ikura — 2 pz
estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Salmone Ebiten
9.00
Salmon Ebiten — Salmone con gambero fritto con Philadelphia, 2 pz
estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Salmone e mango
9.00
Salmon and mango — 2 pz
estimeret≈ 170 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Sushi e Sashimi
Selezione di Sushi Creativo
20.00
Creative Sushi Selection — 6 pz
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydratbalanceret 67
Sushi misto
24.00
Mixed Sushi — 10 pz
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydratbalanceret 77
Sake sashimi
18.00
Salmon Sashimi — Salmone 10 pz
estimeret≈ 320 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Sashimi di Tonno
22.00
Tuna Sashimi — 10 pz
estimeret≈ 300 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Sashimi Toro
20.00
Toro Sashimi — 5 pz
estimeret≈ 350 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Chirashi
22.00
Riso con pesce misto e avocado
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
Selezione di sashimi
25.00
Sashimi Selection — Pesce misto 13 pz
estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Sushi e sashimi
30.00
Sushi and Sashimi Mixed — misto di sushi e sashimi 15 pezzi.
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Hosomaki
7.00
Hosomaki a scelta da 7€
estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat
Temaki
7.00
Temaki a scelta da 7€
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Nighiri
Salmone
7.00
Salmon Nigiri — 2 pz
estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat
Salmone Scottato
8.00
Seared Salmon Nigiri — 2 pz
estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydrat
Tonno
8.00
Tuna Nigiri — 2 pz(con wasabi fresco)
estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydrat
Toro
9.00
Toro Nigiri — 2 pz (con wasabi fresco)
estimeret≈ 170 kcal15 g kulhydrat
Branzino
7.00
Sea Bass Nigiri — 2 pz
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat
Gambero cotto
8.00
Cooked Shrimp Nigiri — 2 pz
estimeret≈ 130 kcal16 g kulhydrat
Gambero crudo
9.00
Raw Shrimp Nigiri
estimeret≈ 130 kcal16 g kulhydrat
Unagi*
9.00
Unagi Nigiri — 2 pz
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydrat
Wagyu Beef con foie gras
13.00
Wagyu Beef and Foie Gras Nigiri — 2 pz
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Ikura
11.00
Ikura Nigiri — 2 pezzi
estimeret≈ 150 kcal16 g kulhydrat
Nigiri ricciola
8.00
Yellowtail Nigiri — 2 pezzi
estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydrat
Nigiri Seppia
8.00
Cuttlefish Nigiri — Con sale grosso e lime
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat
Toro con foie gras
11.00
Toro and Foie Gras Nigiri — 2pezzi
estimeret≈ 260 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Nigiri hotate
10.00
Scallop Nigiri — Capesante
estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydrat
Nigiri butterfish
8.00
Butterfish Nigiri — Pesce burro con uova di merluzzo e yuzu
estimeret≈ 160 kcal16 g kulhydrat
Nigiri creativo
30.00
Creative Nigiri Selection — 10pz di nigiri misti a scelta dello chef
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Primi piatti
Yaki Udon
14.00
Pasta (di farina di grano duro) saltata con verdure e gamberi.
estimeret≈ 620 kcal85 g kulhydratbalanceret 69
Soba al te verde con bottarga e verdure
14.00
Green Tea Soba with Bottarga — Pasta di grano saraceno al te verde saltata con verdure.
estimeret≈ 480 kcal65 g kulhydratbalanceret 86
Riso Saltato con gamberi
11.00
Fried Rice with Shrimp — Riso saltato con gamberi e verdure.
estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Yaki yasaivegetarian
10.00
Verdure miste saltate
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Ravioli di gamberi
13.00
Shrimp Dumplings
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Ravioli al wagyu
18.00
Wagyu Dumplings with Truffle — con tartufo
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Riso saltato con verdurevegetarian
9.00
Fried Rice with Vegetables — Riso saltato con verdure miste.
estimeret≈ 520 kcal70 g kulhydratbalanceret 69
Secondi Piatti
Black Cod Miso
35.00
Merluzzo Nero dell'Alaska con salsa miso e verdure saltate.
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Rombo al forno
22.00
Baked Turbot — con verdure saltate.
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Salmone in crosta
17.00
Crusted Salmon — Crosta con sesamo, salsa teriaki e verdure miste saltate
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratbalanceret 73
Tonno Scottato
21.00
Seared Tuna — Pinoli, salsa sesamo e verdure miste saltate
estimeret≈ 410 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tempura
Tempura di gamberi
14.00
Shrimp Tempura — 4 pz
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Tempura verdure mistevegetarian
12.00
Vegetable Tempura
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat
Dolci
MONO SACHER
12.00
Sacher Torte — Torta Austriaca per eccellenza . Pan di spagna Sacher al cioccolato ,con la leggera bagna al Rhum,confettura di Albicocche e copertura di Ganache al cioccolato fondente.
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31
MONO SINFONIA
12.00
Sinfonia Cake — Pan di spagna alla farina di riso al cacao , nocciole e mandorle , croccantino con corn flakes, cioccolato al latte, mus al cioccolato e base di caramello.
estimeret≈ 610 kcal50 g kulhydrattung 28
ALEXANDER PISTACCHIO
12.00
Pistachio Alexander — Crema al Pistacchio con doppio cremoso al cioccolato e gelé al lampone con ganache montata al pistacchio , crocantino al grué di cacao pralinato al pistacchio , mandorla e nocciola .
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydrattung 29
UMAMI MATCHA GOLOSO
12.00
Umami Matcha Mousse — Mousse al the verde con inserto di gelée al ribes nero e caramello salato
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34
MOCCI (1pz)
3.00
Mochi — Gelato giapponese con pasta di riso cremoso : Gusto te verde, mango , vaniglia, cioccolato ,cocco , frutto della passione .
estimeret≈ 160 kcal28 g kulhydrattung 39
MANGO FRESCOvegan, vegetarian
10.00
Fresh Mango
estimeret≈ 120 kcal30 g kulhydrat
ANANAS FRESCAvegan, vegetarian
8.00
fresh pineapple
estimeret≈ 85 kcal22 g kulhydrat
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48veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Japansk mad med få grøntsager
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille edamame, misoshiru soup og Goma Wakame salat. Der findes også Zucca Roll med græskar og stegte grøntsager som Yaki yasai.
11 vegetariske og 7 veganske retter ud af 101
72dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Frisk fisk og sashimi
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange proteinrige valgmuligheder med få kulhydrater. Sashimi og tartar er gode valg.
51 diabetesvenlige · 101 retter
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Praktisk
- Adresse
- Foro Buonaparte, 52, 20121 Milano
- Tider
- manlukkettir12:15–14:30, 19:15–23:30ons12:15–14:30, 19:15–23:30tor12:15–14:30, 19:15–23:30fre12:15–14:30, 19:15–23:30lør12:15–14:30, 19:15–23:30søn12:15–14:30, 19:15–23:30
- Kontakt
- +393343627228 info@cinquantaduemilano.it
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