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Dal Bolognese Milano

Via Amedei, 8, 20123 Milano

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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Gli Antipasti
Prosciutto di Parma D.O.P. 24 mesi
16.00
Parma Ham
estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Culatello di Zibello D.O.P.
26.00
Culatello di Zibello
estimeret≈ 200 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Mortadella di Bologna I.G.P.
13.00
Bologna Mortadella
estimeret≈ 250 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Mozzarella di Bufala D.O.P. (100 gr.)vegetarian
7.00
Buffalo Mozzarella
estimeret≈ 280 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Caprese di Mozzarella di Bufala, D.O.P. Pomodoro e Basilicovegetarian
16.00
Caprese Salad
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bresaola di Manzo Wagyu “Giò Porro”
27.00
Wagyu Bresaola
estimeret≈ 160 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Cuore di Salmone Scozzese “Orkney Islands” Taglio Sashimipescatarian
35.00
Salmon Sashimi
estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bresaola di Tonno con Carciofi alla griglia sott’Oliopescatarian
25.00
Tuna Bresaola with Artichokes
estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Patè di Foie Gras d’Anatra con Pan Brioche
14.00
Duck Foie Gras Pate
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Pan Brioches, Burro e Alici
20.00
Brioche with Butter and Anchovies
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat
Insalata di Carciofi Crudi con Scaglie di Parmigianovegetarian
18.00
Raw Artichoke Salad with Parmesan
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Fiori di Zucca Fritti in Pastella con Bufala e Alici
15.00
Fried Zucchini Flowers with Buffalo Mozzarella and Anchovies
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Formaggi
Selezione di Formaggi (Gorgonzola, Taleggio, Robiola, Pecorino, Bitto dop, Parmigiano 48 mesi)vegetarian
30.00
Cheese Selection
estimeret≈ 600 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le Paste
Tagliatelle alla Bolognese
22.00
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
Tagliolini al Ragù di Culatello di Zibello
22.00
Tagliolini with Culatello Ragù
estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydratbalanceret 67
Tortellini Bolognesi (Burro e Parmigiano, o in Brodo)
25.00
Tortellini Bolognesi
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrat
Maccheroncini al Ragù di Vitello
22.00
Maccheroncini with Veal Ragù
estimeret≈ 740 kcal64 g kulhydratbalanceret 67
Lasagna Verde alla Bolognese
22.00
Green Lasagna alla Bolognese
estimeret≈ 780 kcal68 g kulhydratbalanceret 70
Gramigna al Ragù di Salsiccia
22.00
Gramigna with Sausage Ragù
estimeret≈ 760 kcal62 g kulhydrat
Tortelloni Verdi con Ricotta e Spinacivegetarian
25.00
Ricotta and Spinach Tortelloni
estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydratbalanceret 71
Tortelli di Zucca Burro e Parmigianovegetarian
25.00
Pumpkin Tortelli
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat
Pasta e Fagioli Tiepidavegetarian
21.00
Pasta and Beans
estimeret≈ 480 kcal65 g kulhydratbalanceret 86
Tagliolini, Scampi*, Olio e Peperoncinopescatarian
36.00
Tagliolini with Scampi
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
Zuppa di Cipollevegetarian
20.00
Onion Soup
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydratbalanceret 73
Melanzane alla Parmigianavegetarian
20.00
Eggplant Parmigiana
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Le Carni
Il Carrello dei Bolliti (Manzo, Pollo, Prosciutto, Testina, Cotechino, Zampone Vitella, Lingua)
40.00
Boiled Meat Platter
estimeret≈ 1100 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Costoletta di Vitello alla Milanese (anche Senza Glutine)
32.00
Veal Milanese
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Chateaubriand (servito con Patate al Burro e Salsa Bernese, Min. 2 persone)
95.00
Chateaubriand
estimeret≈ 1400 kcal60 g kulhydrattung 33
Cotoletta di Vitello alla Bolognese (con Prosciutto e Parmigiano)
30.00
Veal Cotoletta alla Bolognese
estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tartara di Manzo Condita alla “Francese”
27.00
Beef Tartare
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Polpette di Vitello al Curry e Riso Basmati
28.00
Veal Meatballs with Curry
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
Ossobuco con Riso Giallo
32.00
Ossobuco with Yellow Rice
estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydrat
Guancia di Vitella Brasata con Purè
28.00
Braised Veal Cheek
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Polpette di Vitello alla Cacciatora con le Patate Novelle
28.00
Veal Meatballs Cacciatora
estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Roast Beef all’Inglese con Purè
26.00
English Roast Beef
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Pollastro al Forno
27.00
Roasted Chicken
estimeret≈ 580 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Il Saltimbocca alla Romana
26.00
Saltimbocca alla Romana
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Dal Mare
Fritto di Calamari, Gamberi* e Zucchinepescatarian
38.00
Fried Calamari and Shrimp
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Tartare di Gamberi* Rossipescatarian
40.00
Red Shrimp Tartare
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Filetto di Branzino al Limone con Julienne di Verdurepescatarian
30.00
Sea Bass Fillet with Lemon
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Baccalà Mantecato con Crostini di Polentapescatarian
28.00
Creamed Cod with Polenta
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat
Calamari alla Grigliapescatarian
30.00
Grilled Calamari
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Filetto di Rombo alla Mugnaiapescatarian
30.00
Turbot Meuniere
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gamberi* al Curry e Riso Basmatipescatarian
32.00
Shrimp Curry
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Tartare di Ricciola* e Avocadopescatarian
28.00
Amberjack Tartare with Avocado
estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Branzino al Sale (Min.2 persone)pescatarian
95.00
Sea Bass in Salt
estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Rombo al Forno con Patate e Olive Taggiasche (Min.2 persone)pescatarian
95.00
Baked Turbot
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Contorni
Misticanza di Campovegan
9.00
Mixed Field Greens
estimeret≈ 80 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Carciofi alla Romanavegan
18.00
Roman Artichokes
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Carciofi alla Giudiavegan
18.00
Jewish Style Artichokes
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Verdura di Stagione Ripassata o all’Agrovegetarian
10.00
Seasonal Vegetables
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Asparagi al Vaporevegetarian
10.00
Steamed Asparagus
estimeret≈ 60 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Patate Fritte o al Fornovegetarian
7.00
Fries or Roasted Potatoes
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat
Purè di Patatevegetarian
7.00
Mashed Potatoes
estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Dolci
Il Classico Tiramisù
Tiramisu
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Crema Caramellavegetarian
Caramel Custard
estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydrattung 42
Torta di Mele con Gelatovegetarian
Apple Cake with Ice Cream
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 37
Torta Capresevegetarian
estimeret≈ 410 kcal25 g kulhydrat
Lemon Tartvegetarian
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 41
Frutti di Boscovegan, vegetarian
Wild Berries
estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Fragoline di Boscovegan, vegetarian
Wild Strawberries
estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrat
Gelati Artigianalivegetarian
Artisan Ice Cream
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
Sorbettivegan, vegetarian
Sorbets
estimeret≈ 150 kcal35 g kulhydrattung 32
Gelatini di Frutta "Lancusi" (per 2 persone)vegan, vegetarian
Fruit Ice Pops
estimeret≈ 300 kcal60 g kulhydrattung 35

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Chiusi Domenica e Lunedì a Pranzo
Kontakt
+390262694845 milano@dalbolognese.it
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), milano.dalbolognese.it/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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