Dal Bolognese Milano

Via Amedei, 8, 20123 Milano

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Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Gli Antipasti

Prosciutto di Parma D.O.P. 24 mesi

16.00

Parma Ham

estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Culatello di Zibello D.O.P.

26.00

Culatello di Zibello

estimeret≈ 200 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Mortadella di Bologna I.G.P.

13.00

Bologna Mortadella

estimeret≈ 250 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Mozzarella di Bufala D.O.P. (100 gr.)vegetarian

7.00

Buffalo Mozzarella

estimeret≈ 280 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Caprese di Mozzarella di Bufala, D.O.P. Pomodoro e Basilicovegetarian

16.00

Caprese Salad

estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Bresaola di Manzo Wagyu “Giò Porro”

27.00

Wagyu Bresaola

estimeret≈ 160 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Cuore di Salmone Scozzese “Orkney Islands” Taglio Sashimipescatarian

35.00

Salmon Sashimi

estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Bresaola di Tonno con Carciofi alla griglia sott’Oliopescatarian

25.00

Tuna Bresaola with Artichokes

estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Patè di Foie Gras d’Anatra con Pan Brioche

14.00

Duck Foie Gras Pate

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Pan Brioches, Burro e Alici

20.00

Brioche with Butter and Anchovies

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat

Insalata di Carciofi Crudi con Scaglie di Parmigianovegetarian

18.00

Raw Artichoke Salad with Parmesan

estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Fiori di Zucca Fritti in Pastella con Bufala e Alici

15.00

Fried Zucchini Flowers with Buffalo Mozzarella and Anchovies

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Formaggi

Selezione di Formaggi (Gorgonzola, Taleggio, Robiola, Pecorino, Bitto dop, Parmigiano 48 mesi)vegetarian

30.00

Cheese Selection

estimeret≈ 600 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Le Paste

Tagliatelle alla Bolognese

22.00

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

Tagliolini al Ragù di Culatello di Zibello

22.00

Tagliolini with Culatello Ragù

estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydratbalanceret 67

Tortellini Bolognesi (Burro e Parmigiano, o in Brodo)

25.00

Tortellini Bolognesi

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrat

Maccheroncini al Ragù di Vitello

22.00

Maccheroncini with Veal Ragù

estimeret≈ 740 kcal64 g kulhydratbalanceret 67

Lasagna Verde alla Bolognese

22.00

Green Lasagna alla Bolognese

estimeret≈ 780 kcal68 g kulhydratbalanceret 70

Gramigna al Ragù di Salsiccia

22.00

Gramigna with Sausage Ragù

estimeret≈ 760 kcal62 g kulhydrat

Tortelloni Verdi con Ricotta e Spinacivegetarian

25.00

Ricotta and Spinach Tortelloni

estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydratbalanceret 71

Tortelli di Zucca Burro e Parmigianovegetarian

25.00

Pumpkin Tortelli

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat

Pasta e Fagioli Tiepidavegetarian

21.00

Pasta and Beans

estimeret≈ 480 kcal65 g kulhydratbalanceret 86

Tagliolini, Scampi*, Olio e Peperoncinopescatarian

36.00

Tagliolini with Scampi

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 67

Zuppa di Cipollevegetarian

20.00

Onion Soup

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydratbalanceret 73

Melanzane alla Parmigianavegetarian

20.00

Eggplant Parmigiana

estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Le Carni

Il Carrello dei Bolliti (Manzo, Pollo, Prosciutto, Testina, Cotechino, Zampone Vitella, Lingua)

40.00

Boiled Meat Platter

estimeret≈ 1100 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Costoletta di Vitello alla Milanese (anche Senza Glutine)

32.00

Veal Milanese

estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Chateaubriand (servito con Patate al Burro e Salsa Bernese, Min. 2 persone)

95.00

Chateaubriand

estimeret≈ 1400 kcal60 g kulhydrattung 33

Cotoletta di Vitello alla Bolognese (con Prosciutto e Parmigiano)

30.00

Veal Cotoletta alla Bolognese

estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Tartara di Manzo Condita alla “Francese”

27.00

Beef Tartare

estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Polpette di Vitello al Curry e Riso Basmati

28.00

Veal Meatballs with Curry

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 67

Ossobuco con Riso Giallo

32.00

Ossobuco with Yellow Rice

estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydrat

Guancia di Vitella Brasata con Purè

28.00

Braised Veal Cheek

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Polpette di Vitello alla Cacciatora con le Patate Novelle

28.00

Veal Meatballs Cacciatora

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Roast Beef all’Inglese con Purè

26.00

English Roast Beef

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Pollastro al Forno

27.00

Roasted Chicken

estimeret≈ 580 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Il Saltimbocca alla Romana

26.00

Saltimbocca alla Romana

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Dal Mare

Fritto di Calamari, Gamberi* e Zucchinepescatarian

38.00

Fried Calamari and Shrimp

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Tartare di Gamberi* Rossipescatarian

40.00

Red Shrimp Tartare

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Filetto di Branzino al Limone con Julienne di Verdurepescatarian

30.00

Sea Bass Fillet with Lemon

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Baccalà Mantecato con Crostini di Polentapescatarian

28.00

Creamed Cod with Polenta

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat

Calamari alla Grigliapescatarian

30.00

Grilled Calamari

estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Filetto di Rombo alla Mugnaiapescatarian

30.00

Turbot Meuniere

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Gamberi* al Curry e Riso Basmatipescatarian

32.00

Shrimp Curry

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Tartare di Ricciola* e Avocadopescatarian

28.00

Amberjack Tartare with Avocado

estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Branzino al Sale (Min.2 persone)pescatarian

95.00

Sea Bass in Salt

estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Rombo al Forno con Patate e Olive Taggiasche (Min.2 persone)pescatarian

95.00

Baked Turbot

estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Contorni

Misticanza di Campovegan

9.00

Mixed Field Greens

estimeret≈ 80 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Carciofi alla Romanavegan

18.00

Roman Artichokes

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Carciofi alla Giudiavegan

18.00

Jewish Style Artichokes

estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Verdura di Stagione Ripassata o all’Agrovegetarian

10.00

Seasonal Vegetables

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Asparagi al Vaporevegetarian

10.00

Steamed Asparagus

estimeret≈ 60 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Patate Fritte o al Fornovegetarian

7.00

Fries or Roasted Potatoes

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat

Purè di Patatevegetarian

7.00

Mashed Potatoes

estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Dolci

Il Classico Tiramisù

Tiramisu

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

Crema Caramellavegetarian

Caramel Custard

estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydrattung 42

Torta di Mele con Gelatovegetarian

Apple Cake with Ice Cream

estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 37

Torta Capresevegetarian

estimeret≈ 410 kcal25 g kulhydrat

Lemon Tartvegetarian

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 41

Frutti di Boscovegan, vegetarian

Wild Berries

estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Fragoline di Boscovegan, vegetarian

Wild Strawberries

estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrat

Gelati Artigianalivegetarian

Artisan Ice Cream

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Sorbettivegan, vegetarian

Sorbets

estimeret≈ 150 kcal35 g kulhydrattung 32

Gelatini di Frutta "Lancusi" (per 2 persone)vegan, vegetarian

Fruit Ice Pops

estimeret≈ 300 kcal60 g kulhydrattung 35

Er denne menu stadig korrekt?

75veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Tortelloni Verdi med ricotta og spinat samt Melanzane alla Parmigiana. Der findes også en udvalgt ostetallerken og rå artiskoksalat.

25 vegetariske og 7 veganske retter ud af 64

84dia
scoreestimeret

Proteinrige italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Udvalget af forretter og kødretter er stort. Mange retter har et lavt kulhydratindhold.

36 diabetesvenlige · 64 retter

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Praktisk

Adresse: Via Amedei, 8, 20123 Milano
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ons12:45–15:00, 20:00–23:00
tor12:45–15:00, 20:00–23:00
fre12:45–15:00, 20:00–23:00
lør12:45–15:00, 20:00–23:00
søn20:00–23:00
Chiusi Domenica e Lunedì a Pranzo
Kontakt: +390262694845 milano@dalbolognese.it
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), milano.dalbolognese.it/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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