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Sbunda Sarpi

P.LE Baiamonti 1, 20154 Milano

Åbent nu · til 22:30

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

A NOI PIACE A NONNA PIACE
1) CIVITA
7.00
Civita Sandwich — CAPICOLLO, PECORINO, CIME DI RAPA, PICCANTINO
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrat
2) SORIANO
Soriano Sandwich — PANCETTA ARROTOLATA, PROVOLA AFFUMICATA, FUNGHI MISTI, CREMA DI ZUCCA
estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydrat
3) CRUCOLI
Crucoli Sandwich — POMODORI SECCHI, CREMA DI BASILICO SOPPRESSATA PICCANTE, PROVOLA DI LATTE, MELANZANE GRIGLIATE, CREMA DI BASILICO
estimeret≈ 650 kcal46 g kulhydratbalanceret 65
4) TAVERNA
Taverna Sandwich — CARCIOFI SOTT’OLIO, PATE’ DI OLIVE NERE FILETTO DI MAIALE, BUTIRRO, CIPOLLA ROSSA MARINATA, CREMA DI POMODORI SECCHI
estimeret≈ 640 kcal47 g kulhydratbalanceret 65
5) ROGHUDI
Roghudi Sandwich — ‘NDUJA, CAPRINO, OLIVE VERDI SCHIACCIATE, CREMA DI CARCIOFI
estimeret≈ 610 kcal44 g kulhydrat
6) FIUMEFREDDO
Fiumefreddo Sandwich — CACIOCAVALLO, MELANZANE SOTT’OLIO, ZUCCHINE GRIGLIATE, COMPOSTA DI CIPOLLA ROSSA
estimeret≈ 590 kcal45 g kulhydrat
7) ZUNGRI
Zungri Sandwich — TONNO, CIPOLLA ROSSA MARINATA, CREMA DI POMODORI SECCHI
estimeret≈ 580 kcal46 g kulhydrat
8) TIRIOLO
Tiriolo Sandwich — POLPETTE FRITTE DI CARNE, PROVOLA AFFUMICATA, CIME DI RAPA, GIAMBOTTA (CAPONATA CALABRESE), PECORINO, PICCANTINO RUSTICHELLA PICCANTE
estimeret≈ 560 kcal46 g kulhydrat
9) GIMIGLIANO
8.00
Gimigliano Sandwich — SALSICCIA 2.0, PROVOLA DI LATTE, PEPERONI ARROSTITI, MAIONESE
estimeret≈ 750 kcal52 g kulhydratbalanceret 65
10) PALMI
Palmi Sandwich — PROSCIUTTO COTTO DI MAIALE NERO, PROVOLA AFFUMICATA
estimeret≈ 690 kcal46 g kulhydrat
11) MELISSA
Melissa Sandwich — MORTADELLA DI MAIALE NERO, RICOTTA AFFUMICATA
estimeret≈ 580 kcal44 g kulhydrat
12) FILADELFIAvegetarian
Filadelfia Sandwich — POLPETTE DI MELANZANE, RICOTTA AFFUMICATA, CREMA DI BASILICO
estimeret≈ 610 kcal44 g kulhydrat
13) CAULONIAvegetarian
9.00
Eggplant Parmigiana — PARMIGIANA DI MELANZANE
estimeret≈ 570 kcal48 g kulhydratbalanceret 66
14) MORANO
Morano Sandwich — PATATE E PEPERONI, SOPPRESSATA PICCANTE, PROVOLA DI LATTE
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
15) SANTA SEVERINA
Beef Meatballs in Sauce — POLPETTE DI MANZO AL SUGO
estimeret≈ 660 kcal55 g kulhydrat
16) BADOLATO
Rustichella Spicy Sauce — RUSTICHELLA PICCANTE
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
PIATTI DELLA NONNA
POLPETTE DI MANZO AL SUGO (3PZ)
9.00
Beef Meatballs in Sauce
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
POLPETTE DI MELANZANE (3PZ)vegetarian
6.00
Eggplant Meatballs
estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
SOPPRESSATA PICCANTE con ricotta affumicata e crema di basilico
7.00
Spicy Soppressata
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
POLPETTE DI VITELLO FRITTE (4PZ)
8.00
Fried Veal Meatballs
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
TRIS DI POLPETTE
7.00
Meatball Trio — (una polpetta per tipo)
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
MORZELLO
8.00
estimeret≈ 250 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SALSICCIA 2.0
4.00
Sausage 2.0
estimeret≈ 210 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
PATATE E PEPERONIvegan, vegetarian
5.00
Potatoes and Peppers
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
GIAMBOTTAvegan, vegetarian
5.00
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
MIX DI VERDURE grigliatevegan, vegetarian
5.00
Grilled Mixed Vegetables
estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
STUZZICHINOvegan, vegetarian
2.00
Appetizer with Spicy Sauce and Olives — salsa rustichella piccante e olive
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
SCALDA ‘NDUJA
5.00
Warm 'Nduja
estimeret≈ 190 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
12.00
Cold Cut and Cheese Board — (consigliato per due persone)
estimeret≈ 850 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
NACHOS SILANOS
6.00
Silanos Nachos
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat
APERICALABRO
18.00
Apericalabro Platter — Tagliere di Salumi e Formaggi con misto di Sott’Oli, Salse e Scalda ‘Nduja
estimeret≈ 1100 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
APERI
40.00
Aperi Platter — Apericalabro (Tagliere di Salumi e Formaggi con misto di Sott’Oli, Salse e Scalda ‘Nduja) più due Tris di Polpette e una Parmigiana (consigliato per due)
estimeret≈ 1800 kcal75 g kulhydrattung 36
EXPERIENCE
30.00
Experience Menu — APERISBUNDA con DRINK a scelta, acqua illimitata, CAFFE’ e AMARO a scelta
estimeret≈ 2200 kcal110 g kulhydrattung 21
DOLCI
TARTUFO DI PIZZO CALABRO
5.00
Pizzo Calabro Truffle Dessert — CLASSICO, FICHI E NOCI, PISTACCHIO E TORRONCINO, NOCCIOLA IMBOTTITA
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrat

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Italienske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige fade og appetitretter. Vælg retter fra Piatti della Nonna for færre kulhydrater.

17 diabetesvenlige · 35 retter

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P.LE Baiamonti 1, 20154 Milano
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fre11:30–15:00, 18:30–23:30
lør11:30–15:00, 18:30–23:30
sønlukket
Kontakt
+393518392430 info@sbunda.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sbunda.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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