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TheLab - Unconventional Burger Experience

Via Pasquale Sottocorno 5/A, 20129 Milano

Lukket nu · åbner tir 19:00

Americanburger joint€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Hamburger
Easy
14.00
Easy Burger — Zucchine arrostite, maionese affumicata alla cipolla soffritta, Montasio DOP C N
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat
Magenta
14.50
Magenta Burger — Provolone Valpadana DOP dolce, battuto di olive Riviera, maionese al pomodoro secco, misticanza C N
estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydrat
SMASH
15.00
Smash Burger — Tomino piemontese intero semi-fuso, maionese alle erbe fini, misticanza C N
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Classico
15.50
Classico Burger — Branzi lombardo DOP, cipolla rossa brasata, cialda di guanciale di Norcia, maionese alla senape di Digione, misticanza C GN
estimeret≈ 880 kcal46 g kulhydrat
CRUSCO
16.50
Crusco Burger — Robiola di capra, spianata piccante, maionese EVO, peperone crusco di Senise IGP A CF N ACF
estimeret≈ 860 kcal47 g kulhydrat
MI
16.50
MI Burger — Risotto agli stimmi di zafferano al salto, taleggio DOP, maionese al lime C N ACF N
estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat
Filetto di merluzzo CBT
16.50
Cod Burger — finocchi arrostiti, battuto di capperi, olive Aragona verdi e aneto, cialda di lenticchie rosse O
estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydratbalanceret 65
OSAKA
17.00
Osaka Burger — Costine di maiale alla salsa teriyaki, crema di cavolo cappuccio brasato, galletta di patate P
estimeret≈ 950 kcal68 g kulhydrat
GREENvegetarian
15.00
Green Burger — Burger di ceci e spinaci impanato alla polenta gialla, provolone affumicato semi-fuso, battuto di pomodori secchi, misticanza C N
estimeret≈ 750 kcal62 g kulhydratbalanceret 70
CONTORNI, FRITTI... e non
Patate fritte* a spicchi theLab
4.50
Potato Wedges
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Patate fritte* a spicchi + salsa
5.50
Potato Wedges with Sauce
estimeret≈ 410 kcal37 g kulhydrat
Patate dolci* fritte
5.50
Sweet Potato Fries
estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat
Patate dolci* fritte + salsa cheddar
6.50
Sweet Potato Fries with Cheddar
estimeret≈ 480 kcal39 g kulhydrat
Patata al cartoccio
3.50
Baked Potato — burro di centrifuga e sale affumicato
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratbalanceret 65
Pannocchia intera grigliata
4.50
Grilled Corn on the Cob — burro fuso e sale in fiocchi
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Spiedini di scamorza affumicata
5.00
Fried Smoked Scamorza — in pastella di birra alla paprika dolce
estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Petto e coscia di pollo fritto*
8.00
Fried Chicken — marinato al miele, panatura extra
estimeret≈ 550 kcal28 g kulhydrat
HB di vitello
14.00
Veal Burger — croccante, BBQ theLab
estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydrat
LIETO, DOLCE FINE
Tiramisù theLab
5.00
Tiramisu — Crema di mascarpone, biscotti digestive al caffè amaro, cacao in polvere AC N
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 41
Boston brownie
5.00
Brownie al cioccolato fondente, panna montata A C N
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31
No-bake cheesecake
6.00
Cheesecake alla vaniglia, caramello salato e popcorn A C
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
BURGERS
HB di vitello cotto al punto / Smash burger + Risotto agli stimmi di zafferano al salto, taleggio DOP, maionese al lime
16.50
Veal Smash Burger with Saffron Risotto — Crispy saffron risotto, Taleggio DOP cheese, lime mayonnaise
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
HB cotto al punto / Smash burger + Branzi lombardo DOP, cipolla rossa brasata, cialda di guanciale di Norcia, maionese alla senape di Digione, misticanza
15.50
Veal Smash Burger with Branzi Cheese — Branzi Lombardo DOP cheese, braised red onion, Norcia pork cheek crisp, Dijon mustard mayonnaise, mixed greens
estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
HB cotto al punto + Robiola di capra, spianata piccante, maionese EVO, peperone crusco di Senise IGP
16.50
Veal Burger with Goat Cheese — Goat Robiola cheese, spicy spianata salami, extra virgin olive oil mayonnaise, Senise IGP crispy pepper
estimeret≈ 750 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
HB cotto al punto / Smash burger + Indivia belga arrostita al dragoncello, scalogno fondente, riduzione di aceto di mele e Casera DOP
15.00
Veal Smash Burger with Endive — Roasted Belgian endive with tarragon, melting shallot, apple cider vinegar reduction, Casera PDO cheese
estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
HB cotto al punto / Smash burger + Funghi cardoncelli arrostiti, tomino semi-fuso impanato con taralli integrali e erbe fini Langhe
16.50
Veal Smash Burger with Mushrooms — Grilled cardoncelli mushrooms, semi-melted tomino cheese breaded with fine herbs and crumbled taralli
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Roast-beef di magatello al coltello, bietole arrostite, pesto di nocciole tostate, zucchine primizie in insalata, aceto balsamico IGP Beefeater
17.00
Roast Beef Beefeater — Knife-cut eye of round roast beef, roasted Swiss chard, toasted hazelnut pesto, early-season zucchini salad, IGP balsamic vinegar
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tartare di Fassona -macelleria Cazzamali- melanzane lunghe sott’olio alla siciliana, ETNA ricotta salata e granella di mandorle tostate
18.00
Fassona Beef Tartare — Fassona tartare – Cazzamali butcher – Sicilian-style long eggplant in oil, salted ricotta, and toasted almond crumble
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Petto di pollo* fritto con panatura extra-croccante, curry e riso soffiato, peperoni friggitelli arrostiti e salsa tartara Croccante
15.00
Crispy Fried Chicken Burger — Fried chicken breast with extra-crispy breading, curry and puffed rice, roasted friggitelli peppers, and tartar sauce
estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Burger di legumi misti e pomodoro secco, scamorza affumicata, maionese al pesto di Pra’, misticanza. Glicinevegetarian
15.00
Legume Burger Glicine — Mixed legume and sun-dried tomato burger, smoked scamorza cheese, Pra’ basil pesto mayonnaise, mixed greens
estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
CONTORNI, FRITTI... e non
Patate fritte* a spicchi + salsa cheddar theLab e erba cipollina
3.00
Potato Wedges with Cheddar
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat
Patate dolci*
3.00
Sweet Potatoes
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
Patate dolci* fritte + salsa cheddar theLab e erba cipollina
3.50
Sweet Potato Fries with Cheddar
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrat
Pannocchia intera grigliata, burro e sale in fiocchi
3.50
Grilled Corn on the Cob
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Petto di pollo* fritto marinato al miele, panatura extra croccante, salsa tartara
8.00
Fried Chicken with Tartar Sauce
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
LIETO DOLCE FINE
Crème caramel alla vaniglia secondo ricetta tradizionale
5.50
Vanilla Creme Caramel
estimeret≈ 300 kcal28 g kulhydrat
Gelato al mango, mango fresco
5.00
Mango Gelato
estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

42veggie
scoreestimeret

Amerikanske burgere med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan vælge en GREEN burger med kikærter og spinat eller en Glicine burger med blandede bælgfrugter. Der findes også tilbehør som pommes frites og grillet majskolbe.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 39

72dia
scoreestimeret

Kulinariske burgere med proteinvalg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige muligheder med lave kulhydrater. Tartare di Fassona har ca. 12 g kulhydrater, og Roast-beef di magatello har ca. 15 g.

13 diabetesvenlige · 39 retter

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Praktisk

Adresse
Via Pasquale Sottocorno 5/A, 20129 Milano
Tider
manlukket
tir19:00–22:30
ons12:30–14:30, 19:00–22:30
tor12:30–14:30, 19:00–22:30
fre12:30–14:30, 19:00–22:30
lør12:30–14:30, 19:00–22:30
søn12:30–14:30, 19:00–22:30
Kontakt
+390276021879 info@thelabmilano.it
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thelabmilano.it/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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