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Max Mariola - RESTAURANT

Via San Marco 26, 20121 Milano

Lukket nu · åbner 19:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Antipasti
Tartare di Razza Piemontese 150 gr
20.00
Beef Tartare — Con crema di piselli, fonduta di parmigiano, tuorlo d'uovo dorato, chips di prosciutto crudo e germogli
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio di Vitello Tonnato
20.00
Vitello Tonnato — Carpaccio di magatello di razza piemontese con salsa tonnata, cucunci e fagiolini
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
La Caprese che fila
18.00
Fried Mozzarella Caprese — Mozzarella in carrozza, zuppetta di pomodoro, insalatina di pomodori misti e prosciutto di parma 24 mesi.
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydrat
Polpette di Razza Piemontese alla “Picchiame un po”
18.00
Beef Meatballs — Polpette di bollito fritte con salsa agrodolce
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Benedetto Max Primavera
18.00
Poached Egg Toast — Crostone di pan-brioche, asparagi saltati, uovo poche, crema di parmigiano
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat
La Melanzana che viziavegetarian
16.00
Baked Eggplant — Polpa di melanzana al forno, pomodorini misti, menta, basilico, germogli di pisello e parmigiano di latte di pecora accompagnata da pane carasau.
estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Pizza Croccante
16.00
Ricotta and Anchovy Pizza — Con Crema di Ricotta, zucchine alla scapece e alici del cantabrico "Quelle Bone"
estimeret≈ 410 kcal30 g kulhydrat
Insalatina di Mare tiepidapescatarian
18.00
Warm Seafood Salad — Con verdurine croccanti e alghe [gamberi, calamari, cozze, polpo, verdurine di stagione e alghe]
estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Involtini di Max Estate
16.00
Zucchini Flower Rolls — Con fiori di zucca, alici, basilico, fiordilatte di Agerola, crema di zucchine menta e zenzero
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Primi
Fettuccine ai Pomodori arrostitivegetarian
18.00
Fettuccine with Roasted Tomatoes — Con stracciatella
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 67
Risotto “alla Romanese” Cacio e Pepevegetarian, gluten_free
24.00
Cacio e Pepe Risotto — con Scorze di limone d’Amalfi, Mantecato all’Olio (gluten free)
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
Amatriciana di Baccalàpescatarian
24.00
Cod Amatriciana — "Er Pecorino lo mettemo dappertutto..."
estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 77
Rigatone alla Griciapescatarian
26.00
Rigatone Gricia with Octopus — con Polpo Croccante
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 77
Linguine con Vongolepescatarian
26.00
Linguine with Clams — Zucchine, fiori di zucca e bottarga
estimeret≈ 610 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
SHOWCOOKING CARBONARA DELLO CHEF
30.00
Carbonara — SU RICHIESTA
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat
Secondi
Il Cotolettone da 800gr
60.00
Large Cotoletta — con insalata di Pomodori Merinda, Rucola e Parmigiano Reggiano
estimeret≈ 1800 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligtung 43
Entraña Marinata al Bourbon
26.00
Bourbon Marinated Skirt Steak — Entraña Marinata al Bourbon con Topinambur e Patate alle Erbe
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Catalana di Baccalàpescatarian
26.00
Cod Catalana — Filetto di Baccalà Cotto Lentamente con Purea di Patate al Basilico, Pomodori Merinda e Cipolla di Tropea in Agrodolce
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Contorni
Fagiolinivegan, vegetarian
9.00
Green Beans — Saltata all’olio d’oliva
estimeret≈ 110 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Patate croccantivegan, vegetarian
9.00
Crispy Potatoes
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Cicoria ripassatavegan, vegetarian
9.00
Sautéed Chicory
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Aglio Olio e Peperoncinovegan, vegetarian
9.00
Garlic and Chili Oil
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
La insalata mistavegan, vegetarian
9.00
Mixed Salad
estimeret≈ 110 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Dessert
La Piccola Capresegluten_free, vegetarian
9.00
Small Caprese Cake — Con Crema Inglese all'Arancia (Gluten Free)
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 31
Crostata di Ricotta e Visciolevegetarian
9.00
Ricotta and Sour Cherry Tart — Con Ganache al Cioccolato
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrattung 31
Tarte Tatin Classica alle fragolevegetarian
9.00
Strawberry Tarte Tatin — servita con Panna Montata
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 33
Profiteroles con Crema alla nocciolavegetarian
11.00
Hazelnut Profiteroles — Ricoperti di Ganache al Cioccolato
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrattung 29
TiramiMaxgluten_free, vegetarian
9.00
Tiramisu — con Panna Montata (Gluten Free)
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrattung 39
Frutti di Bosco con Panna Montatagluten_free, vegetarian
12.00
Mixed Berries with Cream — con Panna Montata (Gluten Free)
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydrat
Gelato espresso fatto in casavegetarian
10.00
Homemade Espresso Gelato
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydrat
Gelato alla carbonara fatto in casavegetarian
14.00
Carbonara Gelato
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

74veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Fettuccine ai Pomodori arrostiti og Cacio e Pepe risotto. Der findes også bagte auberginer og TiramiMax.

16 vegetariske og 5 veganske retter ud af 31

66dia
scoreestimeret

Italiensk mad med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige forretter og hovedretter. Udvalget af pasta og risotto har et højt kulhydratindhold.

13 diabetesvenlige · 31 retter

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Praktisk

Adresse
Via San Marco 26, 20121 Milano
Tider
man12:00–15:00, 19:00–23:00
tir12:00–15:00, 19:00–23:00
ons12:00–15:00, 19:00–23:00
tor12:00–15:00, 19:00–23:00
fre12:00–15:00, 19:00–23:00
lør12:00–15:00, 19:00–23:00
søn12:00–15:00, 19:00–23:00
Orari Cocktail bar: Martedì - Venerdì 19:00 - 00:00
Kontakt
+390249366145 info@maxmariolarestaurant.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maxmariolarestaurant.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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