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RaMe Racconto Mediterraneo

Via Piero della Francesca 52, 20154 Milano

Åbent nu · til 01:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

DOLCI
SORBETTO AL LIMONEvegan
10.00
lemon sorbet — Lemon sorbet
estimeret≈ 150 kcal35 g kulhydrattung 32
MOUSSE AL CIOCCOLATO
10.00
chocolate mousse — Crumble alla cannella e gocce di cioccolato (1, 3, 7)
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrattung 30
TARTELLETTA
12.00
fruit tartlet — Crema pasticciera e fragoline di bosco (1, 3, 7, 12)
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35
TRIS DI CANNONCINI SICILIANI
12.00
cannoli siciliani — Ricotta di pecora e granella al pistacchio (1, 7, 8)
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrattung 40
TIRAMISÙ CLASSICO
12.00
tiramisu — Preparato espresso al tavolo (1, 3, 7, 6, 12)
estimeret≈ 500 kcal35 g kulhydrattung 36
TAGLIATA DI FRUTTAvegan
12.00
sliced fruit — Seasonal sliced fruit
estimeret≈ 120 kcal30 g kulhydrat
GELATO AL PISTACCHIO
12.00
pistachio gelato — Gelato artigianale con pistacchio tostato servito con mini cornetti al cacao (1, 7, 12)
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 34
CRUDITÈ DI MARE
Gillardeaupescatarian
Gillardeau oyster
estimeret≈ 60 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Regal Oropescatarian
Regal Oro oyster
estimeret≈ 60 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Ostrica Rosa Tarbouriechpescatarian
Tarbouriech pink oyster
estimeret≈ 60 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Gambero rosso di Siciliapescatarian
Sicilian red shrimp
estimeret≈ 70 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Scampo di Siciliapescatarian
Sicilian scampi
estimeret≈ 70 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Capasantapescatarian
scallop
estimeret≈ 80 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
TATAKI DI TONNOpescatarian
tuna tataki — Al sesamo nero con insalatina di Salicornia
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
CEVICHE DI RICCIOLApescatarian
amberjack ceviche — Marinata al Leche de tigre con mango e passion fruit
estimeret≈ 160 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
PLATEAU ROYALpescatarian
seafood plateau — 1 Regal Oro, 1 Gillardeau, 2 scampi 16/20, 2 gamberi rossi di Sicilia, 2 capasante, Ceviche di ricciola, 2 quenelle di tonno
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratbalanceret 70
ANTIPASTI
MILLEFOGLIE DI MELANZANAvegetarian
eggplant millefeuille — Su crema di datterino giallo con chips di grana e olio al basilico
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
BOUILLABAISSEpescatarian
Zuppa di pesce con leggera salsa aioli
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
CALAMARO SCOTTATOpescatarian
seared squid — Calamaro del Mediterraneo e insalatina orientale con ristretto di aceto balsamico invecchiato
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICOpescatarian
Cantabrian anchovies — Servite con pan brioche e burro della Normandia
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat
TARTARE DI GAMBERO ROSSO DI SICILIApescatarian
red shrimp tartare — Su crema di zucchine e menta, burratina affumicata
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PATANEGRA 80 GR
jamón ibérico — Jamón Ibérico 100% Bellota con pan de cristal e tomate
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
TARTARE DI CHIANINA
chianina beef tartare — Degustazione di 4 mini tartare
estimeret≈ 350 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PRIMI PIATTI
PACCHERO AI 3 POMODORIvegetarian
paccheri with three tomatoes — Blend di pomodori selezionati, datterino secco, pachino giallo con ricotta salata
estimeret≈ 580 kcal85 g kulhydrat
RIGATONE AL PESTOpescatarian
rigatoni with pesto and swordfish — Pesto Ligure fatto in casa con dadolata di pesce spada e crumble di tarallo tostato
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 67
RISOTTO MEDITERRANEOpescatarian
mediterranean risotto — Con scampo marinato ed essenza agli agrumi
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
FUSILLONE ALLA NERANOvegetarian
Zucchine e Provolone del Monaco IGP
estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydratbalanceret 73
LINGUINA RAMEpescatarian
linguine with clams and squid — Pastificio Gentile di Gragnano IGP servite con vongole, calamaretti e bottarga
estimeret≈ 550 kcal62 g kulhydratbalanceret 73
SPAGHETTONEpescatarian
spaghettoni with granseola — Granseola (800 gr) con datterino
estimeret≈ 610 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
SECONDI PIATTI
GAMBERONIpescatarian
gratin prawns — Gratinati agli agrumi con la sua bisque e corallo al nero di seppia
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
FRITTO MISTOpescatarian
mixed fried seafood — Calamari nostrani e code di gamberi accompagnati da julienne di zucchine
estimeret≈ 510 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
BRANZINOpescatarian
sea bass — Con punte di asparagi e salsa allo zafferano
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
POLPO ARROSTITOpescatarian
roasted octopus — Con patate schiacciate al limone e ristretto di peperoni in agrodolce
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
ASTICEpescatarian
lobster catalana — Intero alla catalana
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86
COSTOLETTA VESTITA
veal cutlet — Di rucola e pomodorini
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
CHATEAUBRIAND
Cotto alla griglia, accompagnato da salsa Bernese
estimeret≈ 680 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
CONTORNI
Patate novelle sautévegan
sautéed new potatoes
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat
Caponata di melanzanevegan
eggplant caponata
estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Spinacino novello con dressing alle noci e scaglie di granavegetarian
spinach salad with walnuts
estimeret≈ 160 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Insalata mistavegan
mixed salad
estimeret≈ 80 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

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Middelhavsretter med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Udvalget af rå fisk og kødretter er stort. De fleste hovedretter uden pasta er kulhydratfattige.

24 diabetesvenlige · 40 retter

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Via Piero della Francesca 52, 20154 Milano
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man19:00–01:00, 19:00–23:30
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ons19:00–01:00, 19:00–23:30
tor19:00–01:00, 19:00–23:30
fre19:00–02:00, 19:00–23:30
lør19:00–02:00, 19:00–23:30
søn—
Bistrot: Mon-Sat 19:00-23:30. Cocktail Bar: Mon-Thu 19:00-01:00, Fri-Sat 19:00-02:00
Kontakt
+390235949072 info@ramebistrot.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ramebistrot.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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