tilbage til søgning

RAW restaurant

Corso di Porta Romana, 45, 20122 Milano

åbningstider er ikke kendt endnu

Italian€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

I MOMENTI DI RAW
Uovo
22.00
Egg with pecorino and guanciale — Tuorlo, spuma al pecorino, guanciale, pane al pepe
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Caponatavegetarian
20.00
Melanzana alla brace, pinoli, uvetta, sedano e menta
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Panzanellavegetarian
20.00
Datterini, melone, cetrioli e gelato al pane
estimeret≈ 310 kcal45 g kulhydrat
Crudo di Manzo
22.00
Beef Tartare — Straccetti crudi di manzo, passata di fragole, origano, capperi, olive
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Linguine
28.00
Blue Crab Linguine — Peperone, lime, latte di cocco, granchio blu, provolone
estimeret≈ 780 kcal72 g kulhydratbalanceret 70
Piccione
30.00
Pigeon Paccheri — Paccheri, prosciutto crudo, salvia, mela verde
estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydratbalanceret 71
Tagliata
34.00
Beef Tagliata — Taglio di manzo, aceto balsamico tradizionale, Parmigiano Reggiano Vacche Rosse rucola e pomodorino del Piennolo
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Nerano
32.00
Grilled Scallops Nerano — Capasanta alla piastra, zucchine, salsa agrodolce agli agrumi e basilico
estimeret≈ 480 kcal24 g kulhydratbalanceret 74
Mangovegetarian
12.00
Mango Sorbet — Sorbetto al mango, cremoso allo yogurt, miele al pino mugo
estimeret≈ 220 kcal38 g kulhydrattung 32
Tiramisù
12.00
Tiramisu — Biscuit alla panna, crema al mascarpone, caffè
estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrattung 27
Charlotte
12.00
Peach Charlotte — Sorbetto pesca tabacchiera e spumante, verbena, cremoso alle mandorle
estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrattung 44
LIBERA-MENTE
Un percorso di 7 portate a mano libera dello Chef
90.00
Chef's Tasting Menu — interpretata anche in chiave interamente vegetale
estimeret≈ 2400 kcal210 g kulhydrattung 29
RAW
UOVO - LINGUINE - TAGLIATA - TIRAMISÙ
70.00
Raw Tasting Set
estimeret≈ 1850 kcal145 g kulhydrattung 29
CARPE DIEM
PIZZAIOLA - NERANO - CAPONATA - PANZANELLA - CHARLOTTE
60.00
Carpe Diem Tasting Set
estimeret≈ 1600 kcal180 g kulhydrattung 35
MENU RAW
Pizzaiolavegetarian
Pizzaiola Vegetables — Peperone, passata di fragole, origano, capperi e olive
estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydratbalanceret 70
Capesante
32.00
Grilled Scallops — Alla piastra, zucchine, salsa agrodolce agli agrumi e basilico
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
MENU RAW
60.00
estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 29
MENU CARPE DIEM
MENU CARPE DIEM
60.00
estimeret≈ 1600 kcal180 g kulhydrattung 35
MENU LIBERA-MENTE
MENU LIBERA-MENTE
75.00
Libera-Mente Tasting Menu — un percorso di 7 portate a mano libera dello Chef per raccontarvi RAW un’unica filosofia, interpretata anche in chiave interamente vegetale
estimeret≈ 2400 kcal210 g kulhydrattung 29
INCONTRO
2 Piatti a scelta dalla carta
30.00
Two Course Selection — acqua microfiltrata, caffè Carnera e coperto inclusi
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
PAUSA
1 Piatto a scelta dalla carta
20.00
One Course Selection — acqua microfiltrata, caffè Carnera e coperto inclusi
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
DOPPIO SMASH
Double Smash Burger — pane fatto da noi, bacon, cheddar, salsa RAW e patate alla paprika
estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat
TAGLIOLINI FATTI IN CASA
Homemade Tagliolini — Fichi guanciale e pecorino
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
CLUB SANDWICH
pane in cassetta, arrosto di tacchino, bacon, pomodoro, insalata e maionese
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
L’ORTO DI RAW RINFRESCANTEvegetarian
Zucchini and Burrata Salad — Insalata d i zucchine, burrata affumicata, mandorle e menta
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
POLPO
Octopus with Potatoes — Pata te, pomodorini, olive e origano
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
I DOLCI
AFFOGATO AL CAFFÈvegetarian
8.00
Ice cream, coffee
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

57veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Caponata eller Panzanella. Der findes en vegetarisk smagsmenu med syv retter.

6 vegetariske og 0 veganske retter ud af 28

64dia
scoreestimeret

Proteinrige italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere gode valgmuligheder med lavt kulhydratindhold. Tagliata med oksekød har 15 g kulhydrater, og Crudo di Manzo har 12 g.

8 diabetesvenlige · 28 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Corso di Porta Romana, 45, 20122 Milano
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+393759154818 info@raw-restaurant.it
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raw-restaurant.it/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 94 %

Ejer du RAW restaurant? Gør krav på dit sted.