Faust Braustuben

Löwengasse 3, 63897 Miltenberg

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Magenknurren?!

Tomatencremesuppe mit Kräuteröl und Croûtons

5.60

Tomato Cream Soup

estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Champignons vom Grill auf angemachtem Rucolabeet

6.60

Grilled Mushrooms on Arugula

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Karamellisierter Ziegenkäse zu Feigensenf, Kartoffelrösti und Salatbouquet

9.90

Caramelized Goat Cheese with Fig Mustard

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrat

Gebratene Garnelen (5 Stk.) an Salatbouquet mit Baguette

11.40

Fried Shrimp with Salad

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydratbalanceret 70

Typisch Biergarten

Hausgemachter Kochkäse mit Zwiebeln und Bauernbrot

11.90

Homemade Cooked Cheese

estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrat

Obazda mit roten Zwiebeln, Salzstangen und Bauernbrot

11.90

Obazda

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydrat

Hausgemachter Wurstsalat mit Zwiebeln und Bauernbrot

11.90

Sausage Salad

estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrat

“Schweizer” Wurstsalat mit Emmentaler, Zwiebeln und Bauernbrot

13.40

Swiss Sausage Salad

estimeret≈ 550 kcal32 g kulhydrat

Ein Paar Bergmann’s Bratwürste mit Kartoffelsalat

13.90

Bratwurst with Potato Salad

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Currywurst mit Fritten

14.90

Currywurst with Fries

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Gebackener Leberkäse mit Spiegelei und Kartoffelsalat

14.20

Baked Leberkäse with Fried Egg

estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Saftiges Nackensteak vom Schwein mit geschmolzenen Bierzwiebeln zu Kartoffelsalat und Coleslaw

16.90

Pork Neck Steak

estimeret≈ 780 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Matjes “Hausfrauen Art” mit Äpfeln, Zwiebeln und Kartoffelnpescatarian

15.90

Matjes Housewife Style

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Dahammade Salat!

Kleiner Salat/Beilagensalatvegetarian

5.20

Side Salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Großer bunter Salat der Saison mit unserem Hausdressingvegetarian

9.90

Seasonal Mixed Salad

estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Feta-Käsevegetarian

4.00

Feta Cheese

estimeret≈ 110 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

gebratene Champignonsvegetarian

4.50

Fried Mushrooms

estimeret≈ 140 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

gebratene Hähnchenstreifen

7.00

Fried Chicken Strips

estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Ziegenkäse mit Honig und Walnüssenvegetarian

8.00

Goat Cheese with Honey and Walnuts

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

gebratene Garnelen (5 Stk.)

8.50

Fried Shrimp

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

FLAMMKUCHE gibt’s aaach noch

„Traditionell“

11.40

Traditional Flammkuchen — Schmand, Speck und Zwiebeln

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydrat

„Gärtnerin“vegetarian

12.90

Gardener Flammkuchen — Schmand, frische Champignons, Knoblauch und Käse

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat

„Schweizer“

12.90

Swiss Flammkuchen — Schmand, Speck, Zwiebeln und Käse

estimeret≈ 880 kcal62 g kulhydrat

„Italienisch“vegetarian

12.90

Italian Flammkuchen — Schmand, Tomaten, Käse und Basilikum

estimeret≈ 810 kcal61 g kulhydrat

„Mediterran“vegan

12.90

Mediterranean Flammkuchen — Salsa, mediterrane Kräuter, Zwiebeln, Tomaten, Rucola, Basilikumöl

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrat

Jetzt wird’s herzhaft

Ofenkartoffel mit Kräuterschmand und Salatbouquetvegetarian

10.90

Baked Potato with Herb Cream

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

mit gebratenen Champignonsvegetarian

4.50

Baked Potato with Mushrooms

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

mit gegrillten Hähnchenstreifen

7.00

Baked Potato with Chicken

estimeret≈ 210 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

mit gebratenen Garnelen (5 Stk.)

8.50

Baked Potato with Shrimp

estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Tagliatelle an würzigem Tomaten-Basilikumpesto und Rucolavegetarian

10.40

Tagliatelle with Tomato Pesto

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 67

Tagliatelle in erfrischend, leichter Kokos-Limettensoße mit Frühlingszwiebelnvegetarian

10.40

Tagliatelle with Coconut Lime Sauce

estimeret≈ 720 kcal78 g kulhydrat

frisch geriebener Grana Padanovegetarian

1.30

Grana Padano

estimeret≈ 60 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Schweinebraten „Miltenberger Art“ mit Knödeln und Krautsalat

17.90

Pork Roast Miltenberger Style

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 75

Faust-Burger mit Fritten und Coleslaw

18.40

Beef Burger — Frisches Beef Patty, Cocktail Sauce, Salat, Tomate, Gurke, Cheddar, Bacon, Brioche-Bun

estimeret≈ 1350 kcal95 g kulhydrat

MILTENBURGER mit Fritten

18.40

Miltenburger Pressack Burger — Gebratener Pressack, würzige Burger Sauce, Salat, Gurke, Röstzwiebeln, Biersenfkraut im rustikalen Lausbub-Brötchen

estimeret≈ 1280 kcal92 g kulhydrattung 44

Veggie-Burger mit Frittenvegetarian

16.90

Veggie Burger — Gemüssebratling, vegane Cocktail Sauce, Salat, Rucola, rote Zwiebeln, Tomate, Cheddar, Brioche-Bun

estimeret≈ 1150 kcal88 g kulhydrat

Braumeister-Gulasch vom Rind in kräftiger Dunkelbiersoße

19.90

Beef Goulash with Beer Sauce — Kräuterschmand, dazu Kartoffelknödel oder Dinkelspätzle

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 72

Woas Kloans und Snacks

Nachos mit Salsa oder Sauerrahmvegetarian

5.90

Nachos with Salsa

estimeret≈ 420 kcal52 g kulhydrat

mit Käse überbackenvegetarian

7.40

Cheese Nachos

estimeret≈ 610 kcal54 g kulhydrat

Warme Brezel mit Butter gefülltvegetarian

3.50

Warm Pretzel with Butter

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat

Portion Käsewürfelvegetarian

4.40

Cheese Cubes

estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

“Froschkönig” – Zwei Klöß’ mit dunkler Soß’

4.90

Dumplings with Dark Sauce

estimeret≈ 280 kcal40 g kulhydratbalanceret 65

“Lagerfeuer” - Kleine Portion Frittenvegetarian

4.60

Small Fries

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

“Peter Pan” - Dinkelspätzle mit dunkler Soß’vegetarian

6.20

Spätzle with Dark Sauce

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydratbalanceret 73

“Hexenessen” - Bratwurst mit Fritten und Ketchup

7.90

Bratwurst with Fries

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat

Süßes Nachspiel

2 Kugeln Vanilleeisvegetarian

2.90

Vanilla Ice Cream

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat

mit Schokoladensoße oder Waldbeersoßevegetarian

3.60

Ice Cream with Sauce

estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrattung 39

Portion Sahnevegetarian

0.80

Whipped Cream

estimeret≈ 60 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Affogato al caffèvegetarian

4.40

Affogato — Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis

estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydrat

Crème Brülée

5.40

Crème Brûlée

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42

Ofenfrischer Apfelstrudel mit Rosinen zu Vanillesoße

6.60

Apple Strudel with Vanilla Sauce

estimeret≈ 480 kcal65 g kulhydrattung 41

Warmer Schokobrownie mit Sahne an fruchtiger Waldbeerensoße

6.20

Chocolate Brownie with Cream and Berry Sauce

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30

Ofenwarmer Aprikosen-Crumble mit Vanilleeis

6.20

Apricot Crumble with Vanilla Ice Cream

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40

MITTWOCHS SPEZIAL

Ofenfrisches Schäufele mit Kartoffelknödeln und Rahmwirsing

21.90

Roasted Pork Shoulder with Potato Dumplings and Creamed Savoy Cabbage

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 74

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76veggie
scoreestimeret

Barfood og tyske specialiteter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en Veggie-Burger med pomfritter og Tagliatelle med kokos-lime-sauce. Der findes også en vegansk Mediterran flammkuchen. Bordet fungerer godt for både vegetarer og kødspisere, der bestiller f.eks. Faust-Burger.

25 vegetariske og 1 veganske retter ud af 55

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Praktisk

Adresse: Löwengasse 3, 63897 Miltenberg
Tider: man11:30–22:30
tir15:00–00:00
ons11:30–00:30
tor11:30–22:00
fre11:30–21:00
lør16:00–21:30
søn11:30–21:30
Kontakt: +4993712709
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), faust-braustuben.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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