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Die Knolle - Minden, Königswall

Königswall 1, 32423 Minden

Lukket nu · åbner søn 12:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 19. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 19. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Mittagsangebot
Paniertes Schnitzel
10.90
Schnitzel
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat
Hähnchenbrustfilet
10.90
Chicken Breast
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Schweinerückensteak
10.90
Pork Loin Steak
estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Zwei Schweinemedaillons
10.90
Pork Medallions
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Saisonkarte
Tomaten-Mango-Ziegenkäse-Bruschetta
9.80
Tomato Mango Goat Cheese Bruschetta — getoastetes Baguette belegt mit Mango- und Tomatenstückchen und Ziegenkäsewürfeln
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Peperonata a la Piemontese (vegan)vegan
9.80
Peperonata a la Piemontese — Gedünstete tomatisierte rote und gelbe Paprika und Zwiebeln (kalt) mit ofenfrischem Baguette
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Peperonata a la Piemontese (vegetarisch)vegetarian
11.80
Peperonata a la Piemontese with Feta — Gedünstete tomatisierte rote und gelbe Paprika und Zwiebeln (kalt) mit ofenfrischem Baguette & Schafskäsewürfeln
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrat
Überbackene Reibekuchen
18.30
Baked Potato Pancakes — zwei Reibekuchen mit Champignons, Speckwürfeln, Lauchzwiebeln und Käse überbacken mit hausgemachtem Kräuterschmand an einem bunt gemischten Salat mit Vinaigrette
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Salat Thunfisch
18.30
Tuna Salad — großer gemischter Salat mit Himbeer-Vinaigrette, Thunfisch und Mozzarellaperlen
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Warmer Grillgemüse-Salatvegan
18.30
Warm Grilled Vegetable Salad — Paprika, Zucchini, Aubergine, Zuckerschoten, Mais, Frühlingszwiebeln, rote Zwiebeln und Thymian in einer pikanten Olivenöl-Marinade auf grünem Salat und mit frischem Baguette (vegan)
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydrat
Flammkuchen ''Elsässer Art''
17.50
Tarte Flambée — mit Creme fraîche, Speckwürfeln, Lauchzwiebeln, Tomaten, Rucola, Balsamico-Glace und frisch gehobeltem Parmesan
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
Gebackenes Kabeljaufilet
19.80
Baked Cod Fillet — auf Peperonata a la Piemontese mit Butterkartoffeln und grünem Salat
estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Sommerbowlvegan
19.30
Summer Bowl with Soy Meatballs — NoMeatBalls (Sojabasis) auf gebackenen Drillingen, Feldsalat, frischen Möhren, Tomaten, Gurken, Edamame, Mangowürfeln und Granatapfelkernen mit Mangodressing (vegan)
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 76
Hähnchen XXL Burger
19.90
XXL Chicken Burger — Hähnchenbrustfleisch mit Cornflakes Panade, knackigem Salat, Tomate, gegrillter Ananas und Curry-Mayonnaise im soften Sauerteigbrötchen mit Kartoffelflocken, dazu Wedges
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
Hähnchen Bruschetta
24.30
Chicken Bruschetta — Zwei gebratene Hähnchenbrustfilets mit Tomate Basilikum Topping, serviert auf Feldsalat und Rucola mit Mangodressing, dazu gebackene Drillinge und hausgemachter Kräuterschmand.
estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratbalanceret 78
Zwei Schweinemedaillons
24.90
Pork Medallions with Chanterelles — auf frischen Pfifferlingen mit Speck, Zwiebeln und Sahne, dazu Kartoffelgratin und Beilagensalat (solange frische Pfifferlinge verfügbar sind)
estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Portion frische Pfifferlinge
15.80
Chanterelles with Bacon — mit Speck, Zwiebeln und Sahne, dazu ofenfrisches Baguette (solange frische Pfifferlinge verfügbar sind)
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat
Hausgemachtes Sorbet
7.80
Homemade Fruit Sorbet — aus frischen Früchten auf einem Fruchtspiegel
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 32

Er denne menu stadig korrekt?

62veggie
scoreestimeret

Vegetariske muligheder i Minden

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en Sommerbowl med sojabaserede NoMeatBalls og en varm grillgrøntsagssalat. Du kan også bestille Peperonata a la Piemontese. Der er mange kødretter som schnitzel og svinemedailloner.

4 vegetariske og 3 veganske retter ud af 18

67dia
scoreestimeret

Kødretter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter. Hähnchenbrustfilet og Schweinerückensteak har omkring 30 g kulhydrater.

6 diabetesvenlige · 18 retter

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Praktisk

Adresse
Königswall 1, 32423 Minden
Tider
man12:00–14:00, 17:00–21:00
tir12:00–14:00, 17:00–21:00
ons12:00–14:00, 17:00–21:00
tor12:00–14:00, 17:00–21:00
fre12:00–14:00, 17:00–21:00
lør12:00–14:00, 17:00–21:00
søn12:00–14:00, 17:00–21:00
Küchenzeiten täglich 12-14 Uhr und 17-21 Uhr. und nach Vereinbarung
Kontakt
+4957121368 mail@knolle-minden.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), knolle-minden.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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