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Auberge du Bar à Thym

route de Frangy 1626, 74270 MINZIER

Lukket nu · åbner 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suggestions du jour
Entrée du jour
4.50
Starter of the day
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Plat du jour
13.00
Main course of the day
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Fromages secs ou faissellevegetarian
3.50
Dry cheeses or curd cheese
estimeret≈ 300 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Dessert du jour
3.50
Dessert of the day
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Araignée de veau aux échalotes et pommes de terre grenailles
Veal shoulder with shallots and potatoes
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Blanquette de poissons et riz créolepescatarian
Fish blanquette with Creole rice
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrat
POUR SE METTRE EN APPETIT...
Crémeux au maïsvegetarian
11.00
Creamy corn velouté — Velouté froid de maïs rôti, girolles sautées au beurre et au Porto, pop-corn au beurre noisette et fleur de sel, pickles de maïs.
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
Salade de l'alpage
11.00
Mountain salad — Salade verte, abricots rôtis, noix torréfiées, stick de Tomme de Savoie, jambon de pays.
estimeret≈ 480 kcal20 g kulhydratbalanceret 69
Le Petit Cru
14.50
Signature beef tartare — Notre cru signature décliné en entrée (90gr), servi avec salade verte.
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le tartare de thonpescatarian
12.50
Tuna tartare — Thon rouge en tartare aux raisins et pignons de pins torréfiés, sauce Ponzu et huile d'herbes.
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tomates anciennes et burrata crémeusevegetarian
13.00
Heirloom tomatoes and burrata — Tomates à l'ancienne au basilic et oignons rouges, burrata di buffala, huile d'herbes et tuile de parmesan.
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
LE POISSON
Filet de truitepescatarian
31.00
Trout fillet with almonds — Filet de truite aux amandes, pommes de terre mitrailles rôties, courgettes brûlées et fenouil mariné.
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
LES VIANDES
Le burger "BAT"
20.50
BAT Burger — Steack haché tradition bouchère (France), buns artisanal (Croq’en pâte, Savigny), poitrine de porc crispy, confit d’oignons rouges, tomate, comté AOP, frites et salade verte.
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
Le pulled pork burger
20.50
Pulled pork burger — Effiloché de porc (France), buns artisanal (Croq'en pâte, Savigny), sauce fromagère, pickles d'oignons rouges et poitrine de porc crispy ; frites et salade verte.
estimeret≈ 1150 kcal80 g kulhydrat
La bavette de veau
26.00
Veal flank steak — Bavette d'aloyau de veau de grain (France - Auvergne Rhône-Alpes) à la plancha, sauce citron-estragon, pommes de terre mitraille et petits légumes.
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Le filet de boeuf
31.50
Beef fillet with gnocchi — Filet de boeuf (France) aux pleurotes bio, crème de persil, gnocchis de pommes de terre et légumes du soleil.
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Le cru signature
29.50
Signature beef tagliata — Filet de boeuf (France) en tagliata (cru), échalotes, oignons, persil haché, vinaigrette au vinaigre de Banyuls et huile d'olive. Servi avec frites et salade verte.
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
LE VEGETARIEN
Gnocchis végétarienvegetarian
23.00
Vegetarian gnocchi — Gnocchis de pommes de terre dorés, courgettes et tomates confites, pois chiches croustillants et crème légère au basilic.
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 74
LES MENUS ENFANTS
Filets de poulet panés maison (France), frites et une boule de glace (parfum au choix)
11.00
Kids chicken fillets
estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrattung 42
Steak haché (100gr - France), frites et une boule de glace (parfum au choix)
11.00
Kids beef patty
estimeret≈ 900 kcal75 g kulhydrattung 40
Demi portion de gnocchis végétariens et une boule de glace (parfum au choix)vegetarian
12.00
Kids vegetarian gnocchi
estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 65
LES DESSERTS
Desserts maison
Homemade desserts
estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 38
AUTRES PLATS
Burger BAT
19.00
Black Angus BAT Burger — steak haché black angus (France), poitrine de porc crispy, confit d'oignons rouges, comté AOP, frites
estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat
Filets de perches meunières et pommes de terre fritespescatarian
21.00
Perch meunière
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat

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54veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille gnocchis med squash og konfiterede tomater. Der findes også en forret med majscreme og kantareller eller burrata med tomater. Menuen indeholder mange kødretter som oksefilet.

5 vegetariske og 0 veganske retter ud af 24

70dia
scoreestimeret

Fransk mad med proteinfokus

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinrige hovedretter. Kalvekød og ørked i filet er gode valg for kulhydratbevidste.

9 diabetesvenlige · 24 retter

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Praktisk

Adresse
route de Frangy 1626, 74270 MINZIER
Tider
manlukket
tirlukket
ons12:00–14:00
tor12:00–14:00, 19:00–22:00
fre12:00–14:00, 19:00–22:00
lør12:00–14:00, 19:00–22:00
søn12:00–14:00
Kontakt
+33450453357
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergebarathym.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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