Restaurant EssZimmer - Mittelbiberach, Ziegeleistraße
Ziegeleistrasse 37, 88441 Mittelbiberach
Lukket nu · åbner tir 18:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 20. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 20. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
unsere Focaccia
Olivenöl & Oregganovegan
3.90
Focaccia
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
erste runde
Sashimmi
8.50
Salmon Trout Sashimi — gebeizte Lachsforelle aus Obermarchtal | Wakame Algen | Miso Mayo
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Agnolotti Piemontessivegetarian
12.50
gefüllte Teigtaschen | Ricotta-Spinat | Salbeibutter
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat
pochiertes Bio Ei – Carbonarra Styllee
9.20
Poached Egg Carbonara Style — Dicke Backe vom Mettenberger Kartoffelschwein | Pecorino
estimeret≈ 310 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Rinderzunge – Piemont Styllee
8.70
Beef Tongue Piemont Style — Zwiebel | Rotwein | Peccorino Chip
estimeret≈ 260 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
unsere Maultaschen
8.60
Maultaschen — Röstzwiebel | Frühlingslauch | braune Butter
estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydrat
Aufstrichvegan
7.80
Olive Tapenade — Oliventapenade
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Polpette -- Fleischbällchen
9.50
Beef Polpette — Hohenloher Rind | Parmesan | Paprika-Caponata
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Frühlingsrolle
7.80
Spring Roll — Glasnudeln | unser Kimchi | Mayo
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Suppenküche Crema d‘Aglio (Knoblauch Aioli)
6.20
Garlic Aioli Cream
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Minestronevegetarian
8.50
Minestrone with Passatelli — Passatelli – römische Brotnudeln | Sommergemüse
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratbalanceret 73
gebackene Rinderschmorpralinen
8.60
Baked Beef Stew Bonbons — Zwiebelmarmelade
estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
hausgemachte Reh-Salsiccia
8.50
Venison Salsiccia — Wild von unserem Freund & Jäger Andreas Kübler
estimeret≈ 290 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Rindertartar
8.70
Beef Tartare — Eigelb | Perlzwiebeln | Brot Chip
estimeret≈ 260 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
gebackene Olivenvegetarian
8.70
Baked Olives with Gorgonzola — gefüllt mit Gorgonzola & Gemüse | Crema d‘Aglio
estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Bruschetta x 3vegetarian
11.80
Bruschetta Trio — Tomate-Basilikum | Fenchel-Orange | Pilze-Bohnen
estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydrat
Forello Tonnato
7.80
mariniertes Bio Bruderkalb | Räucherforelle | Kapern
estimeret≈ 210 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pulpo à la lucianna
11.80
Pulpo alla Lucianna — Sugo | Kapern | Sardellen | Croutons
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Burrata by Büffel Billvegetarian
8.50
Burrata with Risotto Bonbon — Risottopraline | Pilze | Oliventapenade
estimeret≈ 360 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Carpaccio aus dem Veltinn
11.80
Beef Bresaola Carpaccio — hausgemachter Bresaola vom Hohenloher Rind | zweierlei Ochsenherztomate – getrocknet & frisch mariniert | gepickelte Zwiebel | Pistazien
estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Arancinivegetarian
8.70
Rucola | Parmesan
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
zweite runde
Hohenloher Weiderind
12.50
Roast Beef — Rostbraten mit Röstzwiebel
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Krokettenvegetarian
5.80
Croquettes
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat
Pommes || classyvegan
5.50
French Fries
estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat
geröstete Spätzlevegetarian
5.80
Roasted Spätzle
estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydratbalanceret 69
Spätzle gratiniertervegetarian
6.80
Cheese Spätzle Gratin — mit Bergkäse
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrat
Rindfleisch -- Allgäu & Bodensee
15.00
Dry Aged Entrecôte — dry aged Entrecôte (ab 200g)
estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Lachsforelle – Itally Stylleepescatarian
12.50
Salmon Trout Italian Style — mit Basilikum-Olivenöl & gegrillter Zitrone
estimeret≈ 380 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Schnitzel vom Kalb
12.50
Veal Schnitzel — in Knusperpanade
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
leckerer Salatvegetarian
6.80
Mixed Salad
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Grillgemüsevegan
6.00
Grilled Vegetables
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Scharring all‘italia – perfekt für 2-3 Personen
79.00
T-Bone Steak — T-Bone Steak ca. 1 kg inkl. Knochen
estimeret≈ 1800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
Milanese – Veggi Stylleevegetarian
14.50
Eggplant Milanese — Aubergine | Parmesan | Bio Ei
estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Bistecca alla fiorentina || Fairfleisch, Überlingen
5.20
Bistecca alla Fiorentina — Fregola Sarda
estimeret≈ 220 kcal32 g kulhydratbalanceret 65
cremige Polentavegetarian
5.40
Creamy Polenta
estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydratbalanceret 70
offene Lasagnevegetarian
5.80
Vegetarian Open Lasagna — vegetarische Bolognese | Portobello | hausgemachte Gnocchi
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Kaninchen vom Bodensee
16.50
Rabbit Roast with Tagliatelle — Rollbraten | Pancetta | Fenchel Pistazien hausgemachte Tagliatelle
estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Saucen
Sherry Rahm
3.80
Sherry Cream Sauce
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Pesto – aus Tomatenvegetarian
3.20
Tomato Pesto
estimeret≈ 110 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Knoblauchsaucevegan
2.40
Garlic Sauce
estimeret≈ 120 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Preiselbeerenvegan
2.80
Cranberry Sauce
estimeret≈ 60 kcal14 g kulhydrat
Kimchi || Miso Saucevegan
3.40
Kimchi Miso Sauce
estimeret≈ 50 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Sugovegan
3.00
estimeret≈ 40 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Buttervegetarian
3.20
estimeret≈ 100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Desserts
unser Eis & Sorbet
3.80
Homemade Ice Cream & Sorbet — hausgemacht
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat
Cannoli | Ricotta Pistazievegetarian
5.50
Cannoli
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
Tiramisu | Biskuitvegetarian
5.50
Tiramisu
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Crème Brûlée | Zitronevegetarian
5.50
Lemon Crème Brûlée
estimeret≈ 300 kcal22 g kulhydrattung 42
geeister Limoncello | Milcheisvegetarian
5.50
Limoncello Ice Cream
estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydrattung 42
FUTTER
MC FREISITZ
12.50
MC Freisitz Burger — Hohenloher Rind, Schwäbisch Hall | Cheddar | Speck | unsere Sauce | Ochsenherztomate | Zwiebel | Salat | saure Gurken
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
MC FREISITZ-VEGGIvegetarian
11.50
MC Freisitz Veggie Burger — Halloumi aus Oberwachingen | Grillgemüse | unsere Sauce | Zwiebel | Salat | Ochsenherztomate | saure Gurken (vegan: mit Portobello & veganem Käse)
estimeret≈ 800 kcal55 g kulhydrat
PASTRAMI SANDWICH
12.00
Schwäbisch-Hällisches Landschwein | Coleslaw | Sauerteigbrot | Salzzitrone | Kren
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
BURRATA by BÜFFEL BILLvegetarian
14.00
Burrata — Ochsenherztomaten | unser Pesto | gepickelte Zwiebel | Salzzitrone | Sauerteigbrot
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
WURSTSALAT „SCHWÄBISCH GMIATTLICH“
13.00
Swabian Sausage Salad — Schinkenwurst vom Landschwein | Bergkäse | Kresse | rote Zwiebel | Sauerteigbrot
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
FREISITZ POKÉ BOWL – veganvegan
15.00
Vegan Poké Bowl — Perlgraupen | Wakame Algen | Erdnuss Sauce | gerösteter Sesam | Grillgemüse | Rohkost | Edamame | Wassermelone
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 85
FRITTEN mit Toppings classy
5.00
Fries with Ketchup and Mayo — Ketchup & Mayo
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat
FRITTEN mit Toppings mit zweierlei Salsa
7.00
Fries with Salsa
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrat
FRITTEN mit Toppings mit Parmesan | Trüffel Mayo
7.50
Truffle Parmesan Fries
estimeret≈ 520 kcal50 g kulhydrattung 44
COLESLAW
5.00
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
süsskram
CRÈME BRÛLÉE
6.50
Salzkaramell | Fleur de Sel
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrattung 42
LIEBLINGSEIS – Eissmanufaktur Biberach
4.50
Ice Cream — diverse Sorten
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat
Er denne menu stadig korrekt?
89veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Mange vegetariske og veganske valg
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har vegetarisk lasagne og en vegansk Poké bowl. Der findes også retter som Arancini og Burrata med rispraline.
31 vegetariske og 10 veganske retter ud af 62
76dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Kød og fisk med grøntsager
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Vælg dry aged Entrecôte eller Lachsforelle for et lavt kulhydratindtag.
35 diabetesvenlige · 62 retter
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Praktisk
- Adresse
- Ziegeleistrasse 37, 88441 Mittelbiberach
- Tider
- man—tir18:00–22:00ons18:00–22:00tor18:00–22:00fre18:00–22:00lør17:30–22:00søn—GERNE ÖFFNEN WIR FÜR SIE AUSSERHALB UNSERER ÖFFNUNGSZEITEN FÜR GESCHLOSSENE VERANSTALTUNGEN UND FEIERN.
- Kontakt
- +4973515749890 info@restaurantesszimmer.de
- Kilder
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- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %
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